Înghețată de caș cu coacăze (mixer)

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Înghețată de caș cu coacăze (mixer)

Ingrediente

lapte gras 300 de grame
brânză de vaci grasă 300 de grame
gălbenuş 5 articole
zahăr 250 de grame
proteină 1 bucata
smântână grasă 100g
conținut de smântână, grăsime 27% 300 de grame
coacăz negru proaspăt (congelat) 200 de grame
vanilie gust

Metoda de gătit

  • Se fierbe laptele.
  • Bateți gălbenușurile cu zahăr.
  • Se toarnă laptele în gălbenușuri într-un jet subțire, cu bătăi constante.
  • Se toarnă în cratițe și se fierbe cu agitare constantă.
  • Adăugați vanilie.
  • Dacă brusc gălbenușul este ondulat, rupeți masa cu un blender sau strecurați-o printr-o sită.
  • Se lasa la racit.
  • Se amestecă cașul. proteine, smântână și coacăze.
  • Se amestecă totul cu un blender până când cașul este omogen.
  • Bateți smântâna.
  • Adăugați masa de caș în cremă.
  • Puneți crema în porții și amestecați totul bine.
  • Se pune la congelator.
  • Bate masa de 4-5 ori cu un mixer la fiecare 30-40 de minute.
  • Se lasă până se solidifică complet.
  • Serviți cu orice sos doriți sau pur și simplu mâncați.
  • Înghețată de caș cu coacăze (mixer)
  • Înghețată de caș cu coacăze (mixer)
  • Bucurați-vă de vară!

Vasul este conceput pentru

aproximativ 1500 de grame

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

blender, mixer, aragaz.

Notă

Inghetata delicioasa care aminteste de iaurt. Vă recomand.

MariS
Ce umbrele ademenesc! : girl_love: Și deja simt cât de delicios este ...: girl_romashka: Și mai am coacăze înghețate ... Trebuie să gătesc! Mulțumesc pentru rețetă, Angela!
ang-kay
Marina, ajută-te. Și umbrelele sunt într-adevăr atât de amuzante! Mulțumesc că ai trecut pe aici.
Pod
Oooh, ce delicios !!! De multe ori adaug brânză de vaci la amestecul de înghețată. Dar pentru a prepara și Charlotte acolo! Ei bine, nu m-am gândit la asta. O să bung mâine.
ang-kay
Natasha,incearca-l. Cu smântână se face aproape toată înghețata. Delicios.
Mikhaska
Ce înghețată minunată Angelchik! Copii - doar fericire! Da, iar adulții sunt o adevărată plăcere!
ang-kay
Ira,delicios. S-a dovedit un fel de fruct cremos. Mulțumesc.
alinych
Vreau și eu să-l încerc, emoționează fantezia !!! Mama mea spune întotdeauna că este greu să obții brânză de vaci bună în aceste zile? O faceți singur sau nu este importantă calitatea brânzei de vaci? ..
ang-kay
Alina, Fac eu brânză de vaci. Pentru a face brânză de vaci aveți nevoie de lapte bun. Dar cu el chiar necazul. Este mai bine să folosiți brânză de vaci moale, din plastic, astfel încât să se rupă bine și să nu rămână boabe.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine