Supă de brânză (franceză)

Categorie: Prima masă
Supă de brânză (franceză)

Ingrediente

Morcovi (mediu) 1
Ceapă (capete mici) 3
Cartofi (medii) 4
Branza procesata 1
Mărar 1/2 pachet
Piept de pui 1/2
frunza de dafin 2
mazăre de ienibahar 5
sare 1/2 lingură. linguri
usturoi 3 dinți

Metoda de gătit

  • Această supă de brânză se mai numește franceză. Nu știu cât de franceză este, dar există multe interpretări ale acesteia. Și îl gătesc așa!
  • Rețeta este concepută pentru un număr mic de porții, și anume 2 litri de apă. Se prepară ușor, ca o supă simplă obișnuită, dar cu o ușoară avertisment
  • Înainte de gătit, luați brânza procesată și puneți-o în congelator. Acest lucru este necesar pentru a se freca bine pe o răzătoare.
  • Bulion (fierbeți 20-30 de minute): puneți pieptul, frunza de dafin, boabele de piper și sarea. Dar, de obicei, îmi pun și ingredientul secret. Este o ceapă, tăiată în jumătate și prăjită într-o tigaie fără ulei până se formează o crustă carbonizată. Asigurați-vă că încercați orice fel de prim curs în acest fel. Oferă bulionului un fel de aromă unică!
  • Puneți ceapa tocată mărunt și morcovul răzuit pe o răzătoare grosieră în bulionul de fierbere pregătit. După 10 minute, puneți cartofii tăiați în cuburi mari. Când cartofii sunt pe jumătate fierți, scoatem brânza din congelator și o frecăm pe o răzătoare grosieră.
  • Când cartofii sunt gata, adăugați mărar și usturoi tocat mărunt și opriți aragazul. Lasa supa sa se infuzeze si cascavalul sa se topeasca pana la final.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Puteți vedea cum l-am pregătit aici:

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Sindi
Ciorbă foarte bună la căldură, de multe ori am făcut asta. Doar pieptul de pui a fost înlocuit cu carne tocată ușor prăjită cu roșii.
kliviya
Citat: Sindi

Ciorbă foarte bună la căldură, de multe ori am făcut asta. Doar pieptul de pui a fost înlocuit cu carne tocată ușor prăjită cu roșii.

Nu ați făcut niciodată supe de carne tocată! Acesta este ceva interesant Adăugați chiar la început?
Sindi
Irina, da, la început, acesta este bulionul, baza supei. Adică îl prăjesc pe Rast. carne tocată, adăugați roșii tocate, morcovi printr-o răzătoare, ceapă, apoi turnați apă clocotită într-o cratiță, adăugați carne tocată cu legume, cartofi și la final brânză, asta este tot
kliviya
Citat: Sindi

Irina, da, la început, acesta este bulionul, baza supei. Adică îl prăjesc pe Rast. carne tocată, adăugați roșii tocate, morcovi printr-o răzătoare, ceapă, apoi turnați apă clocotită într-o cratiță, adăugați carne tocată cu legume, cartofi și la final brânză, asta este tot

Grozav! Mulțumesc, data viitoare voi găti una!
Sindi

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine