Gustare cu morcov și banane pentru copii

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe

Ingrediente
Banana mare	1 BUC.
Morcovi tineri proaspeți	3-4 buc.
Menta proaspata	apex
Iaurt fără zahăr	gust
Zahăr pudră pentru praf
Coaja de lămâie pentru garnitură
Suc de lămâie	2 linguri. l.

Metoda de gătit

Utilizați ingredientele în funcție de preferințele bebelușului și, bineînțeles, de posibilele reacții alergice (lămâie, de exemplu). Tăiați mâncarea și în funcție de abilitățile dinților))) ale copiilor dvs. Puteți adăuga nuci, dar acest produs este greu de digerat.
Spălați și curățați morcovii și banana. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Feliați banana pe lungime. Se pune pe un vas. Stropiți cu suc de lămâie. Se toarnă peste iaurt. Decorează cu un blat de mentă și zahăr pudră pentru a stropi toată frumusețea.
Combinația de banane dulci, morcovi suculenți, acrișoare ușoare de lămâie, iaurt delicat și lejeritate de mentă vor crea un gust proaspăt de nedescris și vă vor satisface bebelușul.
Va fi deosebit de grozav dacă gătiți împreună această gustare!

Notă

Pe vreme caldă, cel mai dificil lucru este să hrănești copiii. Îmi este greu să hrănesc pe cei mai tineri în orice vreme (smiley trist). Și deja în căldură ...
Dar, pe lângă lichid, organismul are nevoie și de o mulțime de nutrienți și minerale. Un salvator în această problemă a bananelor.
Banana este o sursă de hrană pentru milioane de oameni din țările tropicale. Trebuie să știți că bananele care se coc pe un copac nu capătă gustul și aroma necesare, ci le pierd. Coaja fructelor se crapă și pulpa este ușor afectată de boli. Prin urmare, fructele sunt îndepărtate imature. Bananele achiziționate trebuie păstrate într-un loc răcoros - 10-12 ° C, dar nu în frigider. Fructele verzui sunt depozitate la temperaturi mai ridicate. Ciorchinele de fructe sunt închise, nu păstrate în pungi de plastic.

Pulpa fructului conține până la 80% apă, fibre, substanțe pectinice care îmbunătățesc digestia, amidon (7-20%), care, la coacere, se transformă în zahăr, proteine - până la 1,3%, carbohidrați - până la 25% (în principal zaharoză), acid malic, taninuri și substanțe aromatice, enzime, vitamine C, B1, B2, B6, PP, provitamină A, catecolamine. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, bananele nu sunt inferioare unor fructe citrice: în fructele coapte la 100 g de pulpă, există 8 până la 12 mg din această vitamină.

Bananele conțin calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier și mult potasiu. Aroma fructelor proaspete depinde de prezența esterilor în pulpa lor.
În ceea ce privește conținutul diverselor și ușor de asimilat de corpul uman, nutrienți zaharoși și săruri minerale, precum și prezența unei game largi de vitamine, bananele sunt una dintre cele mai valoroase plante fructifere care sunt din ce în ce mai utilizate în practica medicală.
* Consumul de 1-2 banane pe zi are un efect tonic stabil: îmbunătățește starea de spirit, concentrarea și eficiența, oboseala scade și corpul este curățat.
* Pentru a câștiga în greutate, a crește masa musculară, ar trebui să mănânci banane zilnic. Medicii sportivi care lucrează cu luptători, jucători de fotbal și halterofili recomandă consumul regulat al acestui fruct.
* Bananele, ca sursă de săruri de potasiu și magneziu, sunt prescrise în zilele de post pentru pacienții cu ateroscleroză și hipertensiune, dacă nu tolerează foamea.
* Bananele sunt utile pentru nefrită și boli hepatice, pentru urolitiază, pentru sângerări dialedetice și stomatite.
* Pentru bolile gastrointestinale, fructele de banane sunt recomandate ca laxativ ușor.
* Pulpa de fructe conține substanțe active fiziologic importante - catecolamine: dopamină, serotonină, norepinefrină. Datorită acestor substanțe, bananele sunt utilizate cu succes în tratamentul bolilor intestinale și a ulcerului peptic al stomacului și al duodenului. Pentru copiii cu boli gastro-intestinale, fructele de banane tocate sunt un remediu eficient.
* Bananele sunt prescrise pentru diaree, enterită, diverticulită și colită ulcerativă.
* Sucul de banane are un efect terapeutic pozitiv în cazul hemoragiilor din stomac și duoden, cu holeră și dizenterie.
* Bananele conțin efedrina tonică, care crește ușor tensiunea arterială, stimulează sistemul nervos central, mărește glicemia și are un efect antispastic asupra mușchilor bronho-pulmonari.
* Pentru alergii, este prescrisă o dietă cu banane, care este bună pentru tratamentul bolii celiace - o alergie la gluten în unele boabe, de obicei întâlnită la copiii mici.
Proprietățile benefice și medicinale ale morcovilor se explică prin compoziția lor bogată. Morcovii conțin vitamine din grupa B, PP, C, E, K, conține caroten - o substanță care se transformă în vitamina A în corpul uman. Morcovii conțin 1,3% proteine, 7% carbohidrați. În morcovi există o mulțime de minerale necesare corpului uman: potasiu, fier, fosfor, magneziu, cobalt, cupru, iod, zinc, crom, nichel, fluor, etc. Morcovii conțin uleiuri esențiale care îi provoacă mirosul specific.
Morcovii conțin beta-caroten, care îmbunătățește funcția pulmonară. Beta-carotenul este un precursor al vitaminei A. Odată ajuns în corpul uman, carotenul este transformat în vitamina A, care este cel mai benefic pentru femeile tinere. De asemenea, proprietățile vindecătoare ale morcovilor sunt asociate cu întărirea retinei.
Mestecarea morcovului crud este utilă deoarece aceasta întărește gingiile. Deoarece vitamina A favorizează creșterea, morcovii sunt benefici în special pentru copii. Această vitamină este esențială pentru vederea normală, menține pielea și membranele mucoase în stare bună. Morcovii, vasele de morcovi și în special sucurile de morcovi sunt utilizate în nutriția medicală pentru hipo- și avitaminoză A, boli ale ficatului, sistemului cardiovascular, rinichi, stomac, anemie, poliartrită și tulburări ale metabolismului mineral.

Bucura-te de masa ta!