Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk

Categorie: Pâine cu maia
Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk

Ingrediente

Aluat în bulion de carne 200 gr.
Făină de grâu 300 gr.
Apa calda) 150 ml.
Sare 1 linguriță
Grăsime (coadă grasă sau altele) 30 gr.

Metoda de gătit

  • Rețeta acestor prăjituri se naște din prietenie. Deși virtual, dar atât de real. Și faptul că a apărut, îl datorez Lena-kubanochkacare mi-a scos la iveală Bulion de levură pentru tortilla asiatică... Și ea i-a învățat să coacă. Cei care sunt obișnuiți tema ceaiuluiamintiți-vă această poveste. Toți au participat activ la nașterea rețetei. Totul a început cu ceea ce am împărtășit cu „fetele de ceai” prin dorința lor pentru a învăța cum să coaceți pâinea plată kazahă adevărată pe bulion și ceapă. Lena s-a angajat să o scoată afară. Și l-a scos. Și a expus rețeta pe Bread Maker.
  • Și ea m-a instruit să întocmesc rețeta prăjiturilor făcând Declarație oficială... Am rezistat mult timp, crezând că este nedrept! Lena a făcut treaba, iar rețeta va fi publicată sub numele meu. Dar după un timp, văzând că Lena nu se răzgândește, am renunțat. În primul rând, aceasta nu este doar o rețetă pentru mine. Pentru mine, aceste prăjituri fac parte din Patria mea - iubitul Kazahstan. Și departe de el, aceste prăjituri au devenit mai mult decât pâine. În al doilea rând, nu am putut dezamăgi persoana care a scos nu doar un dosp pentru mine, ci am devenit un adevărat prieten, ca multe „fete de ceai”. Lena a pus atât de multă căldură în rețetă încât am obținut aluatul imediat. S-a dovedit foarte puternic, iar prăjiturile sunt cele reale din memoria mea. Îți împărtășesc, dragi utilizatori de forum, această rețetă.
  • Așa că am făcut o rețetă pentru o prăjitură mare sau două mici. S-a schimbat ușor tehnologia de preparare a aluatului, adăugând autoliză și pliant aluatul cu un plic de 2 ori. În principiu, această tehnică de stretch-fold poate fi sau nu utilizată. Dar am citit că pentru unele tipuri de prăjituri deosebit de pufoase, oamenii tandoor îl folosesc. Aluatul a fost făcut într-o mașină de fabricat pâinea.
  • 1. Pregătirea aluatului .
  • Am făcut un aluat conform rețetei Lenei. Vedeți cum am obținut-o.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Dacă dospul era în frigider, atunci acesta trebuie scos cu 1-2 ore înainte ca aluatul să fie frământat, astfel încât să se încălzească și să „înceapă să se joace”. Pentru a face acest lucru, puneți cultura de start într-o găleată a unui aparat de pâine, adăugați puțină făină și apă caldă din rețetă. Amesteca. Puneți găleată într-un loc cald și așteptați ca drojdia să crească în volum și să se joace.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Puneți o parte din făina din rețetă într-o ceașcă și puneți grăsimea în ea.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Adăugați restul de făină și sare în găleată cu făină de pâine cu aluat.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Se toarnă în apă caldă.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • În programul de frământare (am „Pelmeni”) amestecați toate ingredientele până la un coc moale grosier. Resetați programul.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Adăugați untura cu făina amânată în găleată.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • După 15 - 20 de minute, porniți programul de frământare pentru un ciclu complet (am 20 de minute) și frământați aluatul moale până la gluten bine dezvoltat.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Puneți aluatul pe cârpă cu făina frecată în ea și formați o bilă.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Aluatul este puțin lipicios, așa că am folosit această tehnică cu o cârpă, care a fost folosită în Est la coacerea prăjiturilor cu aluat. Aluatul a fost turtit și întins pe o pânză veche, cu făină frecată în el.
  • Acoperiți aluatul cu o cârpă și lăsați-l 15 minute.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Întindeți ușor aluatul într-un dreptunghi și pliați-l într-un plic, așa cum se arată în fotografie.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Lăsați aluatul timp de 30 de minute.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • După 30 de minute, repetați cu atenție procedura de îndoire a aluatului într-un plic.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Lăsați aluatul 2 - 3 ore până crește volumul. Aluatul meu s-a triplat.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • 2. Formarea golurilor.
  • Ușor, având grijă să nu stoarceți bulele, formați o minge.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Dacă coaceți 2 prăjituri, împărțiți aluatul în două părți și formați și bile.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Lasă-l să se odihnească sub un castron. După 15 minute, întindeți ușor cu mâinile sau întindeți aluatul într-un cerc gros de 1 cm. Apăsați ferm mijlocul cu degetele.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Pentru prăjiturile tandoor, mijlocul este de obicei făcut mare, astfel încât tortul să se lipească bine de pereții tandoorului. Deși există și astfel de prăjituri pentru bebeluși în care mijlocul este făcut mic. De când am copt prăjituri la cuptor și, mai ales, îmi plac marginile, nu am făcut mijlocul mare.
  • Puneți foaia de copt cu preparatul într-un loc cald pentru corecție până crește de 2 - 2,5 ori (am avut o prăjitură plată mare timp de 45 de minute, mici - câte 30 de minute fiecare.
  • 3. Pregătirea prăjiturilor pentru coacere.
  • Presărați piesele cu apă. În Kazahstan, lucrătorii tandoor umezesc fundul pieselor de prelucrat cu apă sărată puternică. Rezultatul este o combinație foarte gustoasă de pesmet moderat sărat și crustă salmatică.
  • Pătrundeți mijlocul cu un cec. Dacă nu există nici o verificare, atunci o puteți face cu un ridicator fraged sau cu o furculiță.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Puteți presăra blatul cu semințe de susan, nigella sau ceapă tocată mărunt.
  • 4. Coacerea tortilelor.
  • În original, pâinile plate sunt coapte într-un tandoor - un cuptor din lut copt. În absența acestui lucru, le vom coace în cuptor.
  • Puneți o foaie de copt cu piesa de prelucrat într-un cuptor preîncălzit la 300 * C, reduceți temperatura la 250 * C și coaceți până se înmoaie (o prăjitură mare 25 - 30 minute, mici - 15 - 20 minute fiecare).
  • Înfășurați prăjiturile finite într-un prosop și lăsați-le să se răcească complet (dacă puteți aștepta).
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Sparte tortul în bucăți și bucură-te de gustul și aroma sa divină!
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Tortul plat nu poate fi tăiat cu un cuțit. Se crede că acest lucru o poate jigni. Dar, pentru a vedea mai bine structura firimiturilor, am făcut-o.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Puteți mânca un tort cu ceai dulce.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Este posibil cu ceaiul kazah tradițional cu lapte.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Este posibil cu ayran sau koumiss.
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Sau doar așa!
  • Prăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
  • Sunt eu în 2011 pe un drum montan lângă Alma-Ata lângă un mic tandoor cu un tort adevărat.
  • În ciuda faptului că prăjiturile sunt coapte în făină de grâu, ele foarte folositor... În primul rând pentru că aluatul pentru ei se face cu aluat acru. Cu fermentația acidă și fermentația prelungită, acțiunea substanțelor protectoare a bobului se oprește, ceea ce permite organismului să asimileze mineralele și oligoelementele necesare (calciu, magneziu, cupru, fier, zinc). În plus, substanțele complexe din cereale sunt descompuse în altele mai simple și sunt mai ușor de digerat și absorbit de organism. ȘI aluat gătit în bulion de carne, ceapă și katyk * face aceste prăjituri foarte hrănitoare.
  • Pentru popoarele din Asia Centrală, pâinea plată este aproape un fel de mâncare independentă. Fierbinte, auriu, este pentru un adevărat asiatic - mic dejun, desert și orice altă masă, al cărei gust divin nu se plictisește niciodată. Avicenna a mai scris: „Cel care mănâncă obi-non dimineața va fi plin toată ziua”.
  • Pâinea este sacră pentru popoarele din Asia Centrală, prin urmare, multe ritualuri și credințe sunt asociate cu prăjiturile. Mergând într-o călătorie lungă, o persoană trebuie să mănânce cu siguranță o bucată mică de tort, după care această bucată, dragă casei, este păstrată cu grijă până când este returnată. Sparg tortul înainte de nuntă, și ca semn al întăririi convingerii! În mod tradițional, cei care au gustat pâinea împreună devin prieteni. Acesta este principalul secret al tortului - apetisant, frumos, parfumat, care unește și se împacă!
  • Ador și coac diferite tipuri de pâine. Dar aceste prăjituri sunt pentru mine cea mai delicioasă, sănătoasă și frumoasă pâine! Cel din memoria mea, din casa mea, din iubitul meu Kazahstan.

Vasul este conceput pentru

1 sau 2 buc.

Timp pentru pregătire:

4 - 6 ore

Program de gătit:

Cuptor sau tandoor

Notă

Și acest mesaj din tema ceaiului a fost cel mai puternic argument pentru mine de a scrie această rețetă.
Citat: kubanochka

Omul este o creatură atât de mare, încât, place sau nu, crește. Desigur, un copil mic, el rămâne. Interior. Cineva mai profund, alții nu. Cineva uită complet de el și nici măcar nu dă peep, nu permite să-și amintească despre sine.Dar el este acest copil mic. Stă acolo, liniștit în interiorul nostru ... Și creștem, creăm o familie, naștem copii, ne mutăm dintr-un loc în altul ... Și stă acolo ... uitat ... este singur. Se uită afară, se uită cu coada ochiului la lumea din jur ... Și în jur sunt deja alți oameni, alte fețe, alte case, alți copaci ... Și acești copaci nu sunt deja deloc mari, ca înainte, ca atunci când alerga de-a lungul cărărilor, se juca când o luam mereu cu noi să ne jucăm ... Mirosurile sunt diferite, culorile sunt diferite, străine. Și va deveni atât de singur, încât se aruncă în adâncul nostru și stă din nou liniștit. Trist, amintindu-mi cât de distractiv era, cât de grozav era ... atunci ... când copacii erau mari ...
Și uneori noi înșine îl jignim. Ei spun, stați și nu legănați barca, sunt mătușă adultă, nu este solid pentru mine să fug într-un salt, să cânt cu fericire (nu numai la duș), întoarceți obrazul către un cățeluș de stradă, astfel încât pune un nas umed în el și chiar mă linge ... Nizya, eu sunt mare ...
Și apoi într-o zi apare ceva sau Cineva pe Calea noastră de viață. Nu contează cine sau ce. Poate fi o frază rostită de un trecător, cuvintele unui cântec vechi, mirosul unei flori pe marginea drumului, o carte, un fragment de film sau doar un trecător. Dar Copilul tău mic îl recunoaște, este fericit, nu este singur în acest moment! Este gata să plângă de fericire pe care a găsit-o, a găsit ceva care să-l poată aduce acasă! Și smochine într-un astfel de moment puteți împinge Copilul înapoi. Într-un astfel de moment, izbucnește, iar mătușa adultă este gata să plângă, să danseze, să se învârtă cu fericirea alături de el. Pentru că ea este acest copil mic. Și numele său este Suflet ... Și ea a găsit Calea spre casă. Și nu mai este Waif. Pentru Luda, această rețetă, acest dosp, acest gust, acest miros au fost firul care o leagă de Copilăria ei, de Casa ei. Odată cu mișcarea ei, situațiile de viață i-a fost teamă că a pierdut-o, și-a dat drumul la mâini. Prin urmare, avea atât de mult nevoie să găsească, să apuce capătul firului. Și la urma urmei, în mare, nu este vorba de prăjituri, nu de rețetă. Am vrut foarte mult să spun cu această rețetă: "Lyudochka, ia acest fir! Nu te teme, nu ești pierdut. Nu ești singur în această lume. Suntem cu tine!"

Helen și toate fetele de ceai, mulțumesc pentru tot!



* Pregătirea katyk pentru aluat.
Pentru ca drojdia să devină puternică, nu este suficient să luați niciun produs din lapte fermentat. Adevăratul aluat pentru pâinea asiatică este făcut pe katyk. Katyk este un produs lactat fermentat obținut prin fermentarea laptelui care a fost dezbrăcat la 2/3 din volumul său (nu este copt!). În absența unui katyk real pentru fermentare, am adăugat iaurt vechi de casă și smântână în proporții egale (1 linguriță) la laptele evaporat (100 ml). Experții recomandă păstrarea laptelui fermentat la o temperatură de 28 - 30 * C timp de 3 zile pentru a obține un produs autentic. Din moment ce aveam nevoie de katyk nu pentru consum, ci pentru aluat, l-am gătit timp de 5 zile.

Rada-dms
Da, puteți da multe pentru astfel de prăjituri !! Aș fi roșit în crustă, aș fi respirat aroma firimiturilor și aș fi spălat cu ceai verde bun !!
Lyudochka și Helen! Vă felicit, coautori, cu o rețetă minunată, o întruchipare minunată și o dispoziție veselă rezultată din citirea unui text minunat!
Elena Kadiewa
Oh, ohohonyushki! Ce frumusete! Și bunătăți!
În sfârșit, te-am văzut, profesor, pentru că peste tot în rețete, doar mâinile tale!
Pot rupe o bucată? Vreau să rămân prietenul tău.
Și ce film!
ang-kay
Nu am mâncat niciodată astfel de prăjituri! Foarte apetisant!
Florichka
Luda, o poveste foarte interesantă și prăjituri frumoase. Și eu am acum aluatul acesta. Este bine că proporțiile sunt pentru 1-2 prăjituri, trebuie doar să mâncăm. Am foarte multe de-a face și cu Kazahstanul. Eram la Almaty toamna, fiul meu lucra acolo.

niamka
lappl1, Ludmila, mulțumesc pentru descrierea foarte utilă a pregătirii aluatului pentru coacerea prăjiturilor. Marcează-l! Mulțumiri speciale pentru videoclip. Am vărsat chiar o lacrimă. Ei bine, m-am născut în regiunea Kokchetav, unde părinții mei erau pe sol virgin. A locuit acolo până la trei ani. De atâția ani deja un moscovit dur. Și a auzit cântecul și a fost emoționată.
prubul
Mulțumesc că ți-ai încălzit sufletul. Iar fotografia iubitei mele Alma-Ata este doar un balsam pentru suflet. Multumesc din nouPrăjituri asiatice cu aluat pe bulion de carne, ceapă și katyk
Albina
Lyudochka, ce rețetă minunată, și chiar și cu o fotografie personală Ești frumoasă
Pavla
lappl1, Lyudmila, aceasta este doar o capodoperă, mă înclin în fața priceperii tale, bravo!
Mama Tanya
Ador bucatariile nationale !!! Luda, și aceste prăjituri spirituale sunt atât de ... așa am vrut!
Nikusya
Lyudochka! Nu am timp sa ies din lesin !!! Frumoase tortilla! În viața mea nu voi mai cumpăra ceea ce vindem! În comparație cu a ta, doar o talpă! Ce ești isteț.
Bul
Lyudochka, mulțumesc foarte mult! Rețeta este atât de frumos concepută, cu atâta dragoste! Cu siguranță îl voi pregăti în viitorul apropiat! Suntem și din Asia Centrală și copiilor le plac prăjiturile!
lappl1
Rada-dms, elena kadiewa, ang-kay, Florichka, niamka, prubul, Albina, Pavla, Mama Tanya, Nikusya, Bul, dragi fete! Cât mă bucur că ai venit să mă vezi! Vă mulțumesc tuturor pentru astfel de cuvinte calde adresate rețetei noastre cu Helen! Atenția ta îmi este foarte dragă! A fost frumos să mă întâlnesc cu semenii mei. Mă voi bucura foarte mult dacă aceste prăjituri vor fi coapte acum în casele voastre. Dumnezeu să vă dea tot ce este mai bun și mai luminos!
notglass
Ludaaaa! În cele din urmă am terminat-o cu capodopera mea!
Voi smulge în liniște o bucată de tort în timp ce nu vede nimeni, nu-i așa?
Atât de frumoasă și apetisantă, nu există nicio forță să treacă.
lappl1
Florichka, mulțumesc pentru linkul către videoclipul despre Alma-Ata. De parcă aș fi mers pe străzile sale. Totul este atât de familiar!
Acum Alma-Ata s-a schimbat foarte mult. A devenit atât de modern, mai ales în partea superioară a orașului! Ei bine, puteți vedea acest lucru din videoclipul meu!
prubulMulțumesc pentru fotografia ramurii cu aportul pe fundalul munților! Am strâns aceste mere în fermele de stat, când eram tânăr. Am fost trimiși la recoltare. Marul putea fi îndepărtat cu doar două degete, fără a atinge mărul. Oh, cât le-am mâncat. Și în bazare o găleată de aport costă 50 de copeici. Uimit de cât timp a fost!
Citat: elena kadiewa
În cele din urmă te-am văzut, profesor, pentru că peste tot în rețete, doar mâinile tale! Pot rupe o bucată? Vreau să rămân prietenul tău. Și ce film!
Helen, aha, a apărut. Am găsit o fotografie potrivită pentru această rețetă, așa că am deschis fața! Desparte cât vrei. Voi coace încă ceva. Am deja al treilea dosp activ!
lappl1
Citat: notglass

Ludaaaa! În cele din urmă am terminat-o cu capodopera mea!
Voi smulge în liniște o bucată de tort în timp ce nu vede nimeni, nu-i așa?
Atât de frumoasă și apetisantă, nu există nicio forță să treacă.
notglass , Anechka, mă bucur foarte mult că rețeta a provocat astfel de emoții în tine. Ajută-te la prăjituri, dragă! Și vă mulțumesc foarte mult!
stanllee
Scone foarte sufletești. Prin urmare, sunt delicioase.
lappl1
stanllee, Maryana, mulțumesc pentru o evaluare atât de caldă! Sunt foarte, foarte mulțumită de ea!
Loksa
Lyudochka, mulțumesc pentru tort! : trandafir: Îl voi încerca cu plăcere! Și am fost mulțumit de cantitatea de ingrediente pe tort! Foarte convenabil de copt și numărat! În fiecare dimineață pentru un tort - TOT! Mulțumesc mult!
Kisena
Luda, ce prăjituri !!!! : swoon: Ce tanar esti !!!! Mulțumesc, poate că acum mă voi decide cu un dosp
Iar Lena-Kubanochka are un respect separat! Ea este o inspirație chiar și pentru cei care stau în tufișuri și te privesc în „sala de ceai” și în alte Temko
Fetelor, lasă-mă să te sărut!
lappl1
Oksanochka, spre sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut rețeta. Mulțumesc! Și da, aceste cantități sunt foarte convenabile și pentru mine. În fiecare zi - un tort proaspăt.
lappl1
Citat: Kisyona
Luda, ce prăjituri !!!! Ce tip frumos ești !!!! Vă mulțumesc, poate că acum voi decide asupra drojdiei Un respect separat pentru Lena-Kubanochka! Ea este o inspirație chiar și pentru cei care stau în tufișuri și te urmăresc în "sala de ceai" și în alte fete Temko, lasă-mă să te sărut!
Kisena, Natasha! Mulțumesc foarte mult ! Mă bucur că am analizat subiectul. Și intră în foișor! Doar nu stați în tufișuri! Vino deschis! Și lasă-mă, îți voi spune și eu ...
Tashenka
Lyudochka, toate emoțiile pe care le-am trăit la vederea acestui MIRACOL, fetele descrise mai sus. Mă îndoiesc că voi îndrăzni să creez această capodoperă, dar am experimentat plăcerea estetică! Mulțumesc!
lappl1
Tashenka, Buna ziua! Îți mulțumim că ai trecut și ai împărtășit emoțiile tale. Sunt foarte încântat că ți-a plăcut rețeta! Natasha, nu este nimic complicat aici. Mergeți la Lena despre legături. E foarte simplu. Scoți drojdia și coacerea nu mai este dificilă. Mai ușor decât pâinea!
Tumanchik
Luda, am ieșit! Nu, în general sunt șocat de „capriciile” tale

, în sensul frumos al cuvântului,

cu aluat. Dar o asemenea frumusețe și o astfel de senzualitate ... Sincer, am izbucnit în lacrimi .. Oh, această Helen-Kubanochka, la fel ca „toată lumea” se uită în sufletul meu. Desigur, nu voi repeta o asemenea frumusețe, dar îți admir talentul! Adevărat ...
lappl1
Citat: Tumanchik
Lyuda, am ieșit! Nu, în general sunt șocat de „capriciile” tale
Tumanchik, amuzat. Știu cât de fericit sunt acum! Așa că s-a temut de ele, de aceste drojdii, iar acum este curajoasă, după ce Lenochka a pictat totul ca un ceasornic. Nu mă obosesc niciodată să-i mulțumesc. Așa că încearcă. Nu este chiar înfricoșător!
Irisha, mulțumesc pentru astfel de cuvinte amabile! Ce frumos să-i aud!
Anatolievna
lappl1, Lyudochka, prăjiturile sunt delicioase, astfel încât să puteți vedea. Mulțumim pentru rețeta bună, mulți au așteptat-o.
lappl1
Tonya, pentru sănătatea ta! Îți mulțumesc că ai trecut și ai lăudat! Mă bucur că ți-au plăcut prăjiturile! Ajută-te!
Sveta Sokolova
Lyudochka, nu încetezi niciodată să te delectezi cu pâinea ta, și atunci există asemenea prăjituri! Foarte bine! Cu siguranță o voi face. Abia acum trebuie doar să coaceți cu drojdie. Ceva de pe aluat a început să mă răspândească puțin. Am câștigat 2 kg într-o lună. Cu toate acestea, este păcat.
Mulțumiri speciale pentru dragostea ta pentru Alma-Ata. Acesta este orașul meu natal. Îl ador pe el și pe oamenii care locuiesc aici.
lappl1
Firefly1, Svetochka, salut, țărănească! Cât mă bucur să vă văd pe pagina acestei rețete simbolice. Vă mulțumesc pentru aprecierea pâinii mele. Este de două ori plăcut să auzi de la o concetățeană. Salută-i iubitului meu Alma-Ata! Lasă-l să înflorească și să crească mai departe.
Și despre prăjituri ... Oh, nu-mi spune. Este imposibil să te rupi de ele. aici cel puțin pe ce se coace, dar totuși se îmbunătățește. Prin urmare, am început să le alternez cu alte pâini. În general, 2 kg nu este o propoziție! vei avea timp să cazi până vara.
Svetochka, mulțumesc că ai trecut pe aici! A fost frumos să te văd!
Nikusya
Sincer să fiu, prima dată când am citit despre aluatul în bulion de carne, m-am simțit foarte inconfortabil, aluatul mănâncă carne, deja miroase a Stepin King! Luați un borcan cu aluat, îl aduceți în nas ca să-l mirosiți, iar ea vă mușcă și vă mânca nasul!
Lyud, îți arăt că toate degetele sunt intacte?
lappl1
Nikusya, oh, ce întorsătură ... Mă temeam mai mult că bulionul va deveni acru, iar tu ai de la St. Regele Asociației ... Oh, am râs ...
Ilona, ​​totul este în regulă ... Și cu nasul și cu degetele. Nu-i pot arăta lui Toko - cine va face poze? Crede-mă pe cuvânt. Ei bine, scriu cu ambele mâini. Deci totul este OK.
Mulțumesc, Ilonochka, pentru atenție! Haide, nu motivează, ci începe drojdia. Boom împreună coace prăjiturile. O voi face acum. drojdia este încălzită.
Sveta Sokolova
Lyudochka, draga mea, ești a noastră?! Sunt foarte bucuros! Așa că mă veți înțelege că noi, oamenii Alma-Ata, suntem făcuți din alt „aluat”. Aceasta nu este o apartenență la oraș, ci naționalitatea Alma-Ata.
Vă amintiți că am vândut astfel de prăjituri la Nikolsky și Zeleny Bazaars. Acum vând, dar nu același gust. Vei fi cu noi în Alma-Ata, vino să mă vizitezi. Voi fi foarte bucuros să te văd!
Nikusya
Nu pot ține pasul cu voi, băieți!
lappl1
Nikusya, calm ... Nu-i nimic! Ia o altă fată asiatică și vei fi fericit!
celfh
Aceasta este o melodie, nu o rețetă. Câtă dragoste și suflet a fost investită în ea! Mulțumesc!
lappl1
Citat: Firefly1

Lyudochka, draga mea, ești a noastră?! Sunt foarte bucuros! Așa că mă veți înțelege că noi, oamenii Alma-Ata, suntem făcuți din alt „aluat”. Aceasta nu este o apartenență la oraș, ci naționalitatea Alma-Ata.
Îți amintești că am vândut astfel de prăjituri la Nikolsky și Zeleny Bazaars. Acum vând, dar nu același gust. Vei fi cu noi în Alma-Ata, vino să mă vizitezi. Voi fi foarte bucuros să te văd!
Svetochka, da, m-am născut în Alma-Ata! Și a trăit aproape toată viața. Cu excepția studiilor și acum, de 3,5 ani, locuim în patria soțului meu. deci, tu și cu mine suntem una, naționalitatea Alma-Ata! După cum ați observat pe bună dreptate.
Și am vizitat rar bazarul Nikolsky și Zeleny, pentru că locuiam în Tastak. Și acolo, la bazarul Tastak, au făcut o mizerie cu pâine plată. Și fotografia este în drum spre baraj.Am mers acolo pentru apă de izvor și am cumpărat întotdeauna prăjituri acolo. Nu știu dacă și-au păstrat tradițiile. dar în 2011 aveau prăjiturile potrivite.
Svetik, mulțumesc pentru invitație! Cu siguranță îl voi folosi ocazional! Și tu, dacă ești în zona noastră, anunță-mă! Să ne întâlnim și să salutăm!
lappl1
Citat: celfh
Aceasta este o melodie, nu o rețetă. Câtă dragoste și suflet a fost investită în ea! Mulțumesc!
celfh, Tanya, mulțumesc! Mă bucur că ai trecut pe la mine să mă vezi! Vă mulțumim pentru atenție și cuvinte atât de amabile!
celfh
Citat: lappl1
Mă bucur că ai trecut pe la mine să mă vezi!
Merg des, scriu doar puțin))
Sveta Sokolova
: girl_love: Vă mulțumim pentru invitație !!!
marina-mm
LudmilaVă mulțumim că ați creat rețeta de tortilla asiatică. Mental, emoționant, cu dragoste.
Din momentul în care cultura de început a apărut pe bulion de carne, ceapă și katyk, aștept cu nerăbdare să continui, am citit toate aceste povești ca un roman.
lappl1
Citat: celfh
Merg des, scriu doar puțin))
Tanya, este necesar să venim mai des la foișorul nostru și să scriem. Este interesant pentru noi!
Citat: Firefly1
Multumesc pentru invitatie!!!
Svetochka, dacă vrea Dumnezeu, ne vom întâlni!
lappl1
Citat: marina-mm

LudmilaVă mulțumim că ați creat rețeta de tortilla asiatică. Mental, emoționant, cu dragoste.
Din momentul în care cultura de început a apărut pe bulion de carne, ceapă și katyk, aștept cu nerăbdare să continui, am citit toate aceste povești ca un roman.
Marinochka, multă sănătate, dragă! da, această poveste de dragoste a durat mult timp. Și acum, rezultatul!
Marin, mulțumesc! Mă voi bucura foarte mult dacă rețeta îți este utilă.
marina-mm
Ludmila, Sper să încerc după postare.
Anna1957
O-B-A-L-D-E-T-L !!!!!
Lёlka
Doamne, ce buni sunt! Am luat o mușcătură (ascunsă în spatele cadrului din fotografie)
lappl1
Anna1957, Lёlka, Anya, Olenka! Mulțumesc că ai trecut și ai lăudat! Sunt foarte mulțumit de evaluarea dvs.!
Ajutați-vă, fetelor! L-am copt și azi. Suficient pentru toată lumea!
Nikitosik
lappl1Ce încântare! Stau ... privind noaptea, mănânc un tort și beau ceai! Suntem total dependenți de ei !!! Fetelor - vă mulțumesc pentru rețeta de aluat și prăjituri!
lappl1
Nikitosik, pentru sănătatea ta! Știu că faci aceste prăjituri. Și și a lor. Haide, încarcă rețeta ta. Opțiunile sunt întotdeauna necesare. da, e greu sa nu te agatati de aceste prajituri! odată ce încerci, devii dependent!
NataliARH
Ludmila , multumesc pentru munca depusa! Foarte distractiv de citit, studiat și urmărit! Și este atât de plăcut să te întâlnesc vizual

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine