Tocanita de ciuperci

Tocanita de ciuperci

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe

Ingrediente
Ciuperci *	500 gr.
Cartofi	1 kg.
Ceapă	3-4 cepe medii
Smântână	200 gr.
Sare piper	gust
Condimentarea ciupercilor ** (opțional)	2 linguri. l

Metoda de gătit

• Ceapa se toacă mărunt. Într-o tigaie adâncă (am un ceaun), se prăjește în ulei vegetal până se rumenesc
• 
• Adăugați ciuperci cuburi. Se fierbe timp de 30 de minute (dacă ciupercile sunt crude) sau 10 minute (dacă ciupercile sunt fierte în prealabil) sub capac. Se adaugă condimentul de ciuperci, se amestecă
• 
• 
• Tăiați cartofii în cuburi. Se adaugă la ciuperci. Umpleți cu apă, astfel încât să acopere ușor cartofii. Se condimentează cu sare și piper. Acoperiți și fierbeți până fierbeți cartofii
• 
• Adăugați smântână câteva minute până când este gata, amestecați. Aduceți la fierbere și opriți focul
• 
• 
• 

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Timp pentru pregătire:

40-50 minute

Program de gătit:

Farfurie

Notă

* Orice ciuperci pot fi folosite. Am un amestec de ciuperci de pădure înghețate: boletus, boletus și o mână de galbenele.
** Am acest pansament. Foarte gustos!

Rețeta Anastasiei Skripkina cu ușoarele mele modificări 🔗

Există rețete similare pe forum, dar toate sunt pregătite în multicooker. Tocanita mea preferată este gătită pe aragaz. Pentru că nu am un multicooker, doar o oală sub presiune. Acolo smântâna se înfășoară puțin și schimbă gustul felului de mâncare

vara-toamna-ciuperci si un cantec cu smantana!
De asemenea, nu am multi (doar îl numesc ca o cratiță) și într-o oală sub presiune, dacă repetați, atunci veți arunca ciuperci și cartofi, veți pune cartofi bine fierți timp de 10 minute, deoarece presiunea este eliberată - adăugați smântână, sare, piper! fierbe și gata! Fac tot goulashi în acest fel

De asemenea, nu am un multi (îl consider doar un pan

Aruncați ca ciupercile și cartofii, puneți cartofii fierți bine timp de 10 minute și eliberați presiunea - adăugați smântână, sare, piper!

Am avut aceleași gânduri ... Dar pe aragazul meu cartofii sunt gata în 15 minute. Și în oala sub presiune, tot trebuie să rotiți supapa, Schaub scade presiunea.

Ei bine, ei bine, proiectele fiecăruia sunt probabil diferite ... Trebuie să ridic supapa în lateral și în sus și gata, acoperă-o cu un prosop, scot supapa cu un cuțit și în mai puțin de un minut - presiunea a dispărut, deci cartofii vor fi fierți în SV în 2 minute)))) nu puteți pune 10 minute, trebuie să navigați acolo prin ciuperci atunci ... în general, nu vorbim despre asta)))) sau mai bine zis, nu vorbesc despre asta))) vom găti

Tocmai am terminat de mâncat cartofi cu ciuperci și smântână. Îmi place acest fel de mâncare

[Ludmila]

Ludmila, De asemenea, am unul dintre felurile mele preferate de ciuperci