Supă de orez din ficat de iepure pentru copii și terci de grâu (oală sub presiune + aragaz)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Supă de orez din ficat de iepure pentru copii și terci de grâu (oală sub presiune + aragaz)

Ingrediente

pentru supa de piure:
ficat de iepure 100 g
orez cu bob rotund 3 lingurițe cu tobogan
arc 1/5 parte
morcov 1/3 buc
ulei vegetal (raf + neraf, neraf + semințe de in, cine mănâncă ce) 4 lingurițe
mărar uscat și ceapă gust
---------------
pentru terci:
crupe de grâu 1 parte
apă clocotită 4 piese
sare gust
unt gust

Metoda de gătit

  • Pentru a economisi timp, efort, energie, gătesc uneori oale (când mâncarea este combinată) în acest fel.
  • Cel mai tânăr al meu trebuie să mănânce ficat, ficatul de iepure în sine este delicios (dintre cei pe care îi știu), pur și simplu nu mănâncă ficat fiert, nu-i plăcea să o facă cu carne, dar această opțiune a rădăcinat bine. Mai întâi, uită-te la cum arată ficatul în dreapta, cumpărat de la un proprietar privat familiar (crește pentru el însuși) și în stânga unui fermier (crește pentru vânzare)
  • Supă de orez din ficat de iepure pentru copii și terci de grâu (oală sub presiune + aragaz)
  • 1. Spălăm ficatul și îl punem într-un recipient rezistent la căldură (cană sau castron), într-un alt recipient, orez spălat, morcovi, ceapă
  • Supă de orez din ficat de iepure pentru copii și terci de grâu (oală sub presiune + aragaz)
  • 2. Am decis să gătesc terci de grâu, dar poți face oricare. Se toarnă cerealele spălate într-un castron de CB, se toarnă 4 părți de apă clocotită. Se toarnă apă clocotită în ambele căni.
  • Supă de orez din ficat de iepure pentru copii și terci de grâu (oală sub presiune + aragaz)
  • 3. Am setat timpul de gătit pentru grâu și alte cereale mucoase la 8 minute, în timp ce presiunea scade de la sine. De exemplu, pentru hrișcă punem 10 minute sub presiune și o eliberăm cu forța după terminarea gătitului. Ficatul de iepure pentru copii este fiert 30 de minute, pentru adulți este suficient 5 minute. Am gătit pentru un copil, așa că 10 minute CB se vor transforma în 30 minute.
  • Deschidem, vedem:
  • Supă de orez din ficat de iepure pentru copii și terci de grâu (oală sub presiune + aragaz)
  • 4. Scoate canile cu o mănușă de cuptor, clătește ficatul. Puneți ceapa de orez-morcov într-o cratiță și puneți-o pe aragaz, adăugați ficatul spălat fără lichid, turnați apă clocotită peste el și aduceți la fierbere.
  • Supă de orez din ficat de iepure pentru copii și terci de grâu (oală sub presiune + aragaz)
  • Scoatem din aragaz. Adăugați ceapă uscată și mărar (din grădină), condimentați cu rast. ulei, nu sar. Nu poți mânca pentru copii)))
  • Supă de orez din ficat de iepure pentru copii și terci de grâu (oală sub presiune + aragaz)
  • Purează supa cu un blender de imersie:
  • Supă de orez din ficat de iepure pentru copii și terci de grâu (oală sub presiune + aragaz)
  • 5. În timp ce cratița noastră stătea pe aragaz și aștepta să fiarbă, am adăugat ulei și sare în terciul nostru. Terciul nu are mirosuri străine!
  • Supă de orez din ficat de iepure pentru copii și terci de grâu (oală sub presiune + aragaz)

Vasul este conceput pentru

2 porții de supă, 4 porții de terci

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

oala sub presiune + aragaz

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine