Găluște de morcov și caș cu somon. (Karotten Topfenknоdel mit Lachs)

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Bucătărie: austriac
Găluște de morcov și caș cu somon. (Karotten Topfenknоdel mit Lachs)

Ingrediente

brânză de vaci moale, mai bine granulată 380 g
unt 2 linguri. l.
gălbenuş 3 buc
morcovi crudi, radeți mărunt 160 g
griş 4 linguri. l. cu un tobogan
făină integrală 4 linguri. l. cu un tobogan
coaja de lamaie de la 1/2 buc
somon afumat 80 g
sare, piper, ierburi gust

Metoda de gătit

  • Există atât de multe găluște și găluște în Germania și Austria, așa că am dat peste această versiune de brânză de vaci cu pește. Topiți untul, tăiați peștele în cuburi. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă untul topit și se dă la frigider pentru 30 de minute. Se fierbe apa într-o cratiță, se sare, se formează bile și se fierbe timp de 8 minute. O combinație foarte interesantă de arome!

Vasul este conceput pentru

14 buc

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Program de gătit:

farfurie

Notă

Cred că somonul afumat poate fi înlocuit cu un pește roșu sărat în ulei, sau îl puteți prăji sub formă de cotlete, am avut o astfel de idee imediat după ce am gustat felul de mâncare!

Rusalca
Unde este somonul?
K. Marina
Foarte interesant. Și câți pești și morcovi și pește crud sau ușor sărat puteți?
NataliARH
oh, trecut cu vederea, distras! Am crezut că l-am scris și l-am trimis, îl voi corecta mai târziu, în 10 minute! scuze!
Rusalca
Citat: NataliARH

oh, trecut cu vederea, distras! Am crezut că l-am scris și l-am trimis, îl voi corecta mai târziu, în 10 minute! scuze!
Aha, așteptăm!
Rada-dms
Această compoziție este interesantă, cu siguranță voi încerca, trebuie doar să veniți cu un sos pentru ei!
Sau poate cu pește crud?
NataliARH
Anna, Marina, Am adăugat, peștele poate fi înlocuit cu nefumat! Nu știu despre cruditate, dacă sunteți gata să mâncați 8 minute de fiert (nu aș vrea), atunci de ce nu, credeți că nu va exista gust afumat!
Rada-dms
NataliARH, și 8 minute pentru peștele roșu, în special tocat, este suficient și permit, de asemenea, aceeași perioadă de timp în bucăți. O voi face, o voi scrie, este crud în stoc, dar trebuie să căutați unul afumat.
leeka
Am fumat pește cu ulei (similar cu halibutul). Ce crezi că se va potrivi sau este mai bine să iei un pește roșu?
NataliARH
Rada-dms, Aștept cu nerăbdare o vizită repetată și vă rog să prăjiți și unele sub formă de cotlete / clătite, rotiți-le în făină integrală, când am gătit-o imediat după degustare, a apărut acest gând, iar câteva zile mai târziu am dat peste altul reteta si mi-am dat seama ca aceste galuste in general vor fi prajite frumos !!!
leeka, de ce să nu-l încerc cu ulei, l-am încercat acum câțiva ani, nu mi-a plăcut (și chiar am citit că este otrăvitor), nu-l mai iau .... imaginează-l în combinație cu lămâie ! prezentat? delicios? atunci va merge!
Pulisyan
Și îmi place combinația de somon cu brânză de vaci. Și iată încă + morcovi - nu am încercat! Multumesc, Natasha!
NataliARH
Sper că toată lumea care gătește se va bucura de ea!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine