Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie

Ingrediente

Cartofi 800g
Unt 150g
Cremă 10% 200 ml
Inima de vita fiarta 400g
Bec 1 mare
Firimituri de pâine 3 linguri. l.
Sare, piper negru proaspăt măcinat, nucșoară rasă gust

Metoda de gătit

  • Caserola delicioasă de cartofi cu gust familiar din copilărie. Se pregătește ușor, deși nu este rapid, tuturor îi place, este potrivit și pentru o masă festivă.
  • Se fierb cartofii curățați în apă sărată până se înmoaie. Scurgeți apa, uscați puțin cartofii. Aduceți crema la fiert. Piure de cartofi, se adaugă 50g unt, se toarnă smântână fierbinte, se adaugă un vârf de nucșoară. Piureul ar trebui să fie destul de gros.
  • Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie
  • În timp ce cartofii fierb, tăiați ceapa și inima în cuburi mici. Topiți 25 g de unt într-o tigaie, încălziți ceapa în ea timp de cinci minute. Adăugați inima, condimentați cu sare și piper după gust, amestecați și prăjiți ușor.
  • Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie
  • Ungeți un vas de copt cu ulei. Puneți jumătate din piureul de cartofi, inima cu ceapă deasupra, închideți totul cu piureul rămas de cartofi.
  • Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie
  • Presară cu pesmet pe caserolă, deasupra cu untul rămas, tăiat felii.
  • Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 40 de minute. Se pare că este o frumusețe atât de apetisantă
  • Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie
  • Se serveste usor racit pentru feliere usoara. Această caserolă este bine servită cu o salată de legume proaspete și verdeață cu frunze.
  • Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie
  • Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie
  • Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie
  • Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie
  • Dacă doriți, puteți turna sosul beșamel peste caserolă.
  • Bucura-te de masa ta!
  • PS / Pe forumul nostru, desigur, există rețete similare. Vă sfătuiesc să încercați să-l gătiți în aceste proporții și cu o astfel de umplutură.

Vasul este conceput pentru

Pentru familie

Timp pentru pregătire:

1 oră-1 oră 15 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Mulți știu deja că rădăcinile mele sunt parțial din Bryansk. Am petrecut până la 7 ani în sat cu bunicii mei. Mâncarea lor era simplă, rustică. Mi-a plăcut foarte mult această caserolă. Bunica a ajuns într-o tigaie imensă. Ferma avea totul propriu - ouă, lapte, unt. Și, prin urmare, caserola sa dovedit a fi incredibil de roșiatică și parfumată. A fost numit bătut. Fetele din sud mă vor înțelege. Bunica ar putea să-l gătească doar dintr-un cartof sau ar putea pune o inimă sau un ficat tocate în mijloc. A fost incredibil de delicios! Cel mai delicios lucru a fost să beți laptele zdrobit sau laptele rece. Mmm !!! Seara ne-am adunat cu toții la o masă mare, am pus o bucată de caserolă pe o farfurie pentru toată lumea, am turnat iaurt. Cine a vrut să mănânce legume proaspete din grădină. Și apoi copilul fericit bine hrănit a fost culcat. Și așa am fost surprins să aflu că se pare că bucătarul francez Parmentier a inventat caserola de cartofi. Oh, cum!
Știi, locul de unde este tatăl meu, a aparținut cândva familiei regale. Cred că populația locală a învățat cum să gătească o asemenea caserolă de la bucătarii cărora li s-a comandat ieșirea din Franța. Ca, de fapt, în alte zone ale acestei regiuni.
Știați că puteți comanda un pedigree în arhiva regională a zonei dvs.? În ultima vreme am fost foarte interesat de rădăcinile mele și vreau să studiez genealogia. E foarte incitant.

SchuMakher
Apropo, unii dintre ei funcționează, dar iată-l !!!! Nu mă încurc cu tine!
lisa11441
Frumos fotografie limbă dreaptă poate fi înghițită, delicioase și frumusețe !!! multumesc pentru reteta
Elena Tim
Citat: ShuMakher
Nu mă încurc cu tine!
Sunt cu tine, omule! Nici eu nu voi fi cu ea!Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie
Uită-te la modă, torturează oamenii cu poze! Sunt cu toții epuizați aici, mă uit la această rușine delicioasă delicioasă ... dar, așa cum ar fi norocul, nu am inimă de vită acum.
Și Natakha, vedeți, și-a îmbrăcat o fustă din frunze și dansează în timp ce stăm întinși în invidie zvârcolind!
Tumanchik

Citat: ShuMakher
Nu mă încurc cu tine!
Citat: Elena Tim
Nici eu nu voi fi cu ea!
E în regulă, e grozav! Și sunt Natasha cu tine. Voi primi mai multe.
Mă bucur să mă uit și să citesc cu plăcere. Fotografiile par să mănânce. Multumesc draga! O rețetă foarte bună este vitală.
Pod
Citat: ShuMakher
Apropo, unele funcționează
Dokhtur! Planul dvs. este să salvați oamenii, neștiind weekendurile și sărbătorile
Citat: ShuMakher
Nu mă încurc cu tine!
Ce este asta?? Ei bine, am supraviețuit khachapurks-ului tău.
lisa11441, pentru sănătatea ta! O numiți și femeie bătută?
pune o fustă din frunze și dansuri
Oameni buni! Dar ce se întâmplă asta! Eu pentru ei, panică, din inima mea postesc cu dulciuri și mă acuză de obraznicie! Karami sunt amenințați de tot felul de oameni răi.
O rețetă foarte bună - vitală
Aha. Fac asta foarte mult. Pralna, Ir, lasă-i să fie jigniți acolo și nu te înțelege cu mine, vom obține mai mult.
Anatolievna
Pod, Natasha, îmi amintesc și această caserolă în copilărie și iubesc! De ce curentul a fost numit desene animate. A fost atât de delicios! Mulțumesc că mi-ai amintit!
Așa delicios! Frumoasă prezentare!
Pod
Citat: Anatolyevna
numit desene animate
Deci, cred că oriunde o numesc diferit.
ang-kay
Natasha, pare foarte apetisant. Gustul va fi, de asemenea, super super. Mulțumesc pentru rețetă.
Rada-dms
Iată un adevărat tratament în fotografie! Cu dragostea noastră pentru o inimă de vită, pur și simplu nu pot trece! Minunat!
Pod
ang-kay, Rada-dms, fetelor, este chiar super delicios.
Știi ce fel de lichid întunecat am în fotografie cu pete? Aceasta este o cremă balsamică de trufe albe, aici!
Rada-dms
Citat: Pod
Aceasta este o cremă balsamică de trufe albe, aici!
Ooooooooooooo !!!!!!!!!!! Cu beeeeelyyyyym !!!! Mmmmmmm ....... !!!
De unde ai cumpărat-o?
Kirks
Pod, Natasha, mulțumesc pentru delicioasa rețetă, bunicii mei locuiau și ei în regiunea Bryansk, dar când i-am vizitat o singură dată îmi amintesc de pădurile uimitoare de acolo, seva de mesteacăn, ciupercile pe care le-am adunat acolo doar în viața mea. Le-au curățat și bunica mea a prăjit o tigaie uriașă de ciuperci, nu am mâncat niciodată ciuperci atât de delicioase mulțumesc Natasha pentru nostalgie, cu siguranță voi încerca caserola
ochi
Natasha, fotografii foarte apetisante!
Pod
Citat: Rada-dms
De unde ai cumpărat-o?
Avem un hiper, îmi place pentru că poți găsi așa ceva în el. Acolo am fost plătit cu un premiu.
Citat: Kirks
bunica a prăjit o tigaie imensă de ciuperci, nu am mâncat niciodată atât de gustoasă
Tu stiai! Îmi amintesc adesea de aceste ciuperci într-o tigaie imensă. Și, de asemenea, clătite. Erau atât de grase, galbene. Un teanc de ele a fost tăiat în sferturi într-o tigaie, apoi cu zmeură, zdrobit cu zahăr. 🔗 Sau cu miere.
Sonadora
Natasha, ce frumos! O adevărată paletă de culori și, sunt sigur, de gust.
lungwort
Ei bine, bineînțeles că este delicios. Foarte bine! Ca să nu uit, îl voi duce la marcaje. (inima de vită nu este întotdeauna la îndemână.)
Scops bufniță
Natasha, am vrut foarte mult să-mi cumpăr inima. Și îl puteți tăia la locul de muncă atunci când toată lumea este aruncată acasă.
Foarte apetisant
dogsertan
Aici îl asociez pe Parmentier cu o rețetă de supă de cartofi (îți vei linge degetele), dar asta este ceva, voi încerca să gătesc în timpul meu liber.
dogsertan
Citat: Tumanchik
în timp ce stăm întinși în jur, zvârcolind invidia!
Invidia, un sentiment care distruge personalitatea.
portocale
L-am citit și l-am luat și pentru suflet, amintiri inspirate. De asemenea, o vacanță la bunica mea în regiunea Bryansk. laptele proaspăt și un cartof alb neobișnuit de gustos. chiar și fiert la rece era delicios. nu există așa ceva acum. Este trist.
Milă
Citat: dogsertan

Invidia, un sentiment care distruge personalitatea.
și lipsa umorului
etago
Lerele
Făcut astăzi cu inimi de pui, delicios !!!

Caserola Parmantier cu inimă de vită pentru o cină în familie
Rada-dms
Lerele, oh, văd imediat ce ai făcut, Wow, krasotischa, mmmm ....!
Lerele
Rada-dms, delicios, pentru mine este puțin sumbru, dar am mâncat cu sos tzatziki, este atât de bun, abia m-am oprit, tot am vrut, dar am început să mă limitez, o jumătate de porție și nu mai sunt aditivi pentru mine !!
Pod
Lerele, ooo, ce frumos, delicios !!! Te înțeleg, mi-ar fi greu să mă opresc și eu

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine