Pâine cu aluat cu aluat într-un filtru de pâine

Categorie: Pâine cu maia
Pâine cu aluat într-o pâine cu aluat într-un filtru de pâine

Ingrediente

aluat de secară activ 100% umiditate 100g
Făină de grâu 200g.
făină integrală 70g
faina de porumb 60g
făină de in 50g
cereale 20g
semințe de in 2 lingurițe
susan 2 lingurițe
zer (apă) 290-300ml
zahăr 1 lingură. l.
sare 1 linguriță
unt (untură) 10g
drojdie uscata 3d

Metoda de gătit

  • Această pâine ușor de făcut este rezultatul unui experiment aleatoriu. Am decis să fac pâine de secară cu aluat, am pus 50g de aluat în găleată HP și apoi am aflat că făina de secară s-a terminat. Dar în timp ce căutam făină de secară, am găsit resturile de porumb, cereale integrale și făină de in. De vreme ce mă grăbeam, am decis să fac pâine din ceea ce am găsit. Am adăugat aluat până la 100g, am completat toată făina găsită „pe fund”, am adăugat cinci fulgi de cereale și 1c făină de grâu. M-am gândit la asta și am adăugat susan și semințe de in, am adăugat zahăr și am turnat 280 ml de zer cald. Am pornit programul „Pizza” timp de 5 minute. Omul turtă dulce mi s-a potrivit, dintr-o parte a omului turtă dulce am adăugat sare în castron, din cealaltă parte - untură. 3 g de drojdie uscată au fost turnate în compartimentul de drojdie. Livrat „pâine franceză” (6 ore) cu o întârziere de 6 ore. În 12 ore am primit o pâine înaltă, parfumată și delicioasă. Iată o reducere:
  • Pâine cu aluat într-o pâine cu aluat într-un filtru de pâine

Notă

de fapt, am decis că 280ml de ser nu sunt suficienți și în rețetă am scris deja 290-300ml. Acoperișul va fi apoi mai neted. În general, cea mai simplă producție de pâine atât de gustoasă și sănătoasă m-a bucurat foarte mult.

Gală
L-am orbit de ceea ce era și apoi ce era, m-am îndrăgostit ...

În opinia mea, a fost orbit cu mare succes. O vom netezi și totul va fi bine. Trebuie să o facem.
Linadoc
Galinada, am aruncat totul să funcționeze, ce și cum s-a făcut acolo ... ... Dar rezultatul este excelent și delicios. Și dacă urmăriți, atunci acoperișul poate fi netezit. De fapt, adăugați puțin lichid și nu puteți urmări. De fapt, acesta este unul dintre avantajele sale.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine