Supă de pește în stil Stralsund

Categorie: Prima masă
Bucătărie: limba germana
Supă de pește în stil Stralsund

Ingrediente

File de peste 700 g
roșii decojite 3-4 buc
usturoi 1 felie
apă 1,25 l
orez 100 g
hamsii 2-3 buc
piper negru
sare
ierburi proaspete

Metoda de gătit

  • Pentru acest fel de mâncare, sunt potrivite atât peștele de râu, cât și cel de mare.
  • Am somon și telapie.
  • Supă de pește în stil Stralsund
  • Radeți o cratiță cu un cățel de usturoi, adăugați ulei și încălziți.
  • Tăiați fileurile de pește și roșiile în bucăți, condimentați cu sare și piper și prăjiți-le în ulei.
  • Se toarnă apă clocotită și se adaugă orez.
  • Gatiti pana se face orezul. Am gătit în St. Steba timp de 7 minute.
  • Se ia de pe foc, se toarnă în farfurii, se ornează cu ierburi.
  • Anșoa (am avut doar șprot) tăiată pe jumătate și pusă în supă.
  • Delicios și rapid!


Florichka
Pentru toată simplitatea sa, știu că este foarte gustos când sunt 2 tipuri de pește în supă, roșu și alb, l-am gătit cu cartofi. Și în loc de kilka din lipsă de hamsii, aș pune hamsie, pentru că nu este altceva decât hamsia Mării Negre. Multumesc pentru reteta.
Ludmil_a
irlandez, da, hamsa este un bun înlocuitor. Dar nu a mai existat ocazia de a căuta. Și șproturile au fost

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine