Gulaș tirolez

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: austriac
Gulaș tirolez

Ingrediente

vită 300 g
ceapă 200 g
grăsime de untură 60 g
Ardei dulce 100 g
usturoi, chimen, maghiran gust
verde (patrunjel, marar) 20 g
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Îmi place foarte mult gulașul în oricare dintre soiurile lor. Acest fel de mâncare simplu, dar consistent, este adesea un instrument de salvare pentru mine. Această rețetă specială este preluată din cartea lui N. Varaksina „Pierde greutate gustoasă și inteligentă”. - Nikolaev, 2003 .-- p. 135.
  • Pregătire:
  • 1. Călește ceapa pe jumătate de slănină, adaugă carnea și piperul tocat.
  • 2. Sare, adăugați puțină apă și gătiți la foc mic sau programul MB sau SLE corespunzător.
  • 3. La sfârșitul fierberii adăugați semințele de chimen, usturoiul tocat, maghiranul, ierburile și slănina rămasă, amestecați, lăsați-l să fiarbă și serviți. Dacă dintr-o dată sosul vi se pare lichid, atunci îl puteți îngroșa cu o lingură de făină, după ce l-ați scuturat anterior într-o cantitate mică de apă sau bulion.
  • Asta e tot.

Vasul este conceput pentru

3 porții

Timp pentru pregătire:

de la 1 oră

Program de gătit:

placă sau SCV, MV

Notă

GULASH - supă groasă de carne bogată, la care se adaugă făină și bucăți mici de carne cu strat de grăsime; mâncare națională maghiară. Numele „gulaș” este folosit și în bucătăria altor națiuni, dar denotă și alte feluri de mâncare.

MariS
Asta adoră soțul meu. Mulțumesc! Principalul lucru este că există un sos mai gros și mai gros, așa că nu veți înțelege dacă are primul său fel de mâncare sau al doilea ... Ei bine, este ca un german!
tuskarora
Marin, da, al meu a verificat și bucătăria germană. acum vine acasă de la serviciu și întreabă: ce avem noi pentru concurs astăzi?
MariS
Lena, mi-a adus o mulțumire imensă și a mea - gulaș tirolez.

Gulaș tirolez

Se pare că toate ingredientele noastre sunt obișnuite ... Dar fie așa ceva în nume, fie ingrediente clar selectate - a fost atât de delicios!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine