Găluște (găluște, ravioli, tăiței) din aluat colorat (master class)

manti s-a dovedit ca jucăriile

Îmi puteți spune ce altceva puteți vopsi aluatul verde în afară de spanac?

În bucătăria chineză, pentru a vopsi tăiței în verde, ei folosesc pielea unui castravete, zdrobindu-l cu un blender cu apă până la consistența unui suc omogen, apoi filtrează apa de castravete și frământă aluatul.

Culoarea este mai deschisă și mai puțin intensă decât spanacul.

[Corsica]

Corsica, Acesta este geniu. Cu siguranță voi încerca, voi arăta rezultatul)

În cele din urmă am ajuns la aluatul de piele de castravete. Raportez))) oh, l-am bătut într-un blender, l-am încălzit în aragaz, l-am bătut din nou, l-am stors și am obținut același suc (pentru că nu am primit niciodată un piure omogen). Am frământat tăiței, a ieșit destul de puțin, culoarea este foarte palidă, este departe de spanac. Dar copilul mofturos a mâncat toată supa, îi plăceau tăiței.
În viață sunt puțin mai verzi
Aici, pentru comparație, găluștele noastre de spanac

Se pare că spanacul se vinde congelat)))) Am găsit la bază la un preț foarte bun))