Caserola pentru vinete și ardei

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Caserola pentru vinete și ardei

Ingrediente

vânătă 2 buc
Ardei dulce 4 lucruri
Mozzarella 250 g
parmezan 100g
ulei de masline
sos
ceapa rosie 1 buc
morcov 1 buc
usturoi 3 cuișoare
roșii în s / s 500 g
busuioc proaspăt 3 crenguțe
ierburi italiene 1 lingură
sare piper

Metoda de gătit

  • Și sunt din nou cu vinete.
  • Coacem ardeii, îi punem într-o pungă, îi lăsăm să transpire și să-i curățăm. Am făcut-o în Philips Airfryer. Tăiați vinetele în farfurii alături, presărați sare și lăsați. După 20 de minute, clătiți, uscați și prăjiți. De data aceasta nu le-am lăsat cu sare, ci le-am dat imediat la cuptor la copt, presărând cu ulei.
  • În timp ce legumele mele se coceau, am tocat morcovi și ceapă într-un blender.
  • Caserola pentru vinete și ardei
  • Am pus amestecul de legume într-o tigaie preîncălzită cu ulei de măsline și prăjit 5-7 minute. Am adăugat usturoi și pulpă de roșii stoarse cu suc. Închideți cu un capac și fierbeți timp de 10 minute. Adăugați ierburi uscate, sare, piper, încălziți și opriți.
  • Radeți mozzarella pe o răzătoare grosieră, parmezan fin. Tăiați ardeii curățați în 4 părți.
  • Întindeți fundul formei 1/3 din sos.
  • Caserola pentru vinete și ardei
  • Apoi jumătate de vinete, jumătate din mozzarella deasupra și puțin parmezan și busuioc tocat.
  • Caserola pentru vinete și ardei
  • Apoi întindem tot ardeiul,
  • Caserola pentru vinete și ardei
  • pe ea restul de mozzarella,
  • Caserola pentru vinete și ardei
  • 1/3 sos, vinete,
  • Caserola pentru vinete și ardei
  • sosul rămas și se presară parmezan.
  • Caserola pentru vinete și ardei
  • Coacem la 200 C timp de aproximativ 30 de minute.
  • Caserola pentru vinete și ardei
  • Și bucurați-vă
  • Caserola pentru vinete și ardei
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

5-6

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

coacere

Notă

Anterior, pe deasupra mozzarelei, am întins slănină afumată fiartă, feliată subțire. Acum, din păcate, trebuie să îmi refuz câteva bucurii.

Yutan
Clasa !!! Multumesc pentru reteta!
kseniya D
Pentru sănătatea ta!
Olga din Voronezh
Multumesc pentru reteta!
Loya
Foarte frumos! Este ca o musaca? Sau alt gust?
kseniya D
Din câte îmi amintesc, carnea tocată se adaugă la musaca și nu există piper. Prin urmare, gustul este diferit.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine