Taia
Ajutor!
Pur și simplu nu am puterea să citesc întregul subiect.
Setează să gătești legume în programul „Legume”
Dar Shteba nu câștigă presiune. Aburul iese de sub marginile capacului. Afișajul s-a aburit în interior.
Revizuit deja totul, nu găsesc motivul.
Katko
Taia, a corectat inelul?




Sigila
Ilmirushka
Tayacel mai probabil un inel, corect Katerina El vorbește. Odată nu am întors supapa în mod normal în poziția „închis”.
Taia
Citat: Katko

Taia, a corectat inelul?




Sigila

Toate. Închide.
Am verificat inelul imediat, apoi ușor cu degetul pe toate coșurile și așa mai departe, brusc ceva s-a mișcat și s-a ridicat greșit ..
Și deci timpul 5. Probabil. Cu o frică, nu am numărat.
Functioneaza.
M-am speriat, m-am gândit la mine într-un aragaz lent.
Katko
Taya, e bine că totul a funcționat
marinastom
Da, frică familiară ... Eu, odată, am pierdut și o jumătate de oală de compot, fără să rotesc supapa ...
Și a fost un cuplu ...
Taia
Suntem fierbinți și înfundați, chiar de dimineață, undeva, vecinii forează și bat - în general, creierul nu este gătit într-un astfel de mediu.
Înainte de a scrie aici, eram deja ocupat cu desene animate, și așa, și așa. Și frica a eliminat deja rămășițele inteligenței.
Vă mulțumesc tuturor pentru ajutor, că nu m-ați lăsat în necazuri.
Lucrări de desene animate = TTT.
Ilmirushka
Citat: Taia
Lucrări de desene animate = TTT.
Slava Domnului! Am „gătit” bulionul
kartinka
TaiaTocmai am venit aici - slavă Domnului că totul a funcționat
kartinka
Fetelor care au gătit lapte condensat, nu găsesc o rețetă, dar vreau să gătesc astfel laptele condensat și să-l păstrez în borcane de jumătate de litru sau mai mici într-un stoc. A rostogolit cineva laptele condensat alb obișnuit?




Ilmirushka, sau este mai convenabil să gătești lapte condensat într-un vitek? Și apoi borcanele din personal?
Masha Ivanova
kartinka, Marina! Iat-o.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380347.0
Gătesc imediat în porții mari, așa că durează mai mult să aștept îngroșarea. Mai întâi, gătiți totul ca în rețetă, pentru a ști la ce densitate să gătiți și apoi veți ști din vedere.
De asemenea, este greu de digerat, apoi este ca caramelul, dar mai rău decât caramelul.
Dasha 001
Marinal-ai căutat? https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380347.0
Conform acestei rețete, iau 300 ml de lapte și 150 g de zahăr, am încetat să mai adaug unt, gustul nu suferă, dar îl puteți pune în siguranță în cafea, prăjiți-l 12 minute într-un vas de oțel, la ieșire ~ 250 ml cutie de lapte condensat. Și dacă aveți nevoie de găluște, atunci fie turnați capacul în borcane de sticlă sub o răsucire, apă până la umerii borcanului și timp de 40 de minute supă 0,7, sau dacă este un lapte condensat „din fabrică”, înfășurați borcanele în agățat se filmează (pentru a nu răzuia vasul de lipici) cutiile sunt complet sub apă și, de asemenea, timp de 40 de minute pentru 0,7 supă, nu eliberăm presiunea în niciun caz, așteptăm până se răcește, apoi o scoatem și bucurați-vă.
Marina, de ce să o patinezi în rezervă? La urma urmei, există întotdeauna lapte și zahăr, iar o porție de gătit nu este lungă. Doar că probabil se poate zahăr (dacă nu ați mâncat de o săptămână, zahărul începe să se cristalizeze)
marinastom
Gătesc laptele condensat din fabrică pentru laptele fiert nu în apă, ci și pe inserția de rețea, aburită. Patru conserve se ridică. Nu este nevoie să spălați vasul de lipici, ci doar scoateți etichetele.
kartinka
Am mers apoi pe drumul brânzeturilor de lapte, iau 20 de litri de lapte, care s-ar încadra într-o tigaie nou achiziționată
Dar încă nu mi-am dat seama cum să o aleg pentru brânză. La urma urmei, nimeni nu va spune că laptele nu este întreg (deși conținutul de grăsime nu este foarte important pentru brânză, în orice caz, deocamdată pentru brânzeturile mele, atunci îl pot lăsa mai greu, dar deocamdată. .. Am cumpărat un separator, în același timp am trecut prin unt și sunt surplus de lapte ...
Încă mai cred, va ieși laptele condensat din laptele degresat? Ei bine, nu complet fără grăsimi, dar ceea ce se numește întoarcerea din separarea smântânii, iau laptele stăpânului, acum încerc cea de-a treia amantă, din laptele ei cel mai mare randament de unt, așa că cred că unde se poate adapta această întoarcere
Are un gust chiar mai bun decât laptele cumpărat din magazin, nu știu cum să măsoară conținutul de grăsime, poate nu atât de lipsit de grăsimi ...
Tocmai am intrat în lapte - am citit atât brânză / măsline cât și în timp ce capul meu se învârte
Ilmirushka
Citat: kartinka
Ilmirushka, sau este mai convenabil să gătești lapte condensat în vitek? Și apoi borcanele din personal?
kartinka, oh, asta nu este pentru mine, nu gătesc lapte condensat
Svetlenki
kartinka, Marina,

Odată ce vă scufundați în fabricarea untului, zeama prepară niște pâine funky la Panasonic. Vă recomand cu încredere să o încercați.

Pâine de grâu prăjită cu zeama (Trinitron)

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL

Pâine cehă "Sumava" pe lapte într-un aparat de pâine (Merri)

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL

kartinka
Svetlenki,

Svetochka, pâine scufundată deja pe lapte de unt și zer de brânză și cu brânză de vaci, pâinea este atât de moale și nu ca pâinea, ci ca o chiflă, iar gustul nu se desprinde, mai ales cu unt și gem - niciun tort nu se poate compara - frumusețe

Dasha 001
Fetelor, cum puteți steriliza castraveții în sediul central? Ceva pe care îl pierd. Am răsucit doar cutii de un litru (aș folosi modul vechi pe aragaz 5 minute de la fierbere) în general, conform rețetei, toate lucrurile bune se adaugă într-un borcan sterilizat și se toarnă cu apă clocotită și se pun într-o cratiță rece și fierte timp de 5 minute. Dar ce zici de personal? Supa sau legumele presiunea 0.7, și timpul? 5 minute? Castraveții mei nu vor găti atunci?
Samocvet
Citat: marinastom
pe grilajul său, aburit
va rog sa-mi spuneti cata apa turnati si cate minute gatiti?
Barnaul
Acum s-a instalat o frumusețe în dacha mea (va pleca acasă toamna), sunt direct fascinată de ea, nu arată așa în fotografie, viața este mai bună. L-au adus seara târziu, doar l-au despachetat. Voi studia materialul în această seară, mâine voi începe doar să gătesc. Vin prea târziu azi. Oala sub presiune Redmond s-a defectat, a fost cea mai simplă, a durat aproximativ 7 ani. Există primul model Panasonic, 18 (preferat pentru coacere), dar nicăieri fără oală sub presiune. Masa la alegere a fost fie Tefal (cu 2 tone mai ieftin), fie Shtebochka. Forumul și recenziile de pe acesta au depășit toate îndoielile mele într-o frumusețe roșie. Oh, încă ceva bucătărie, pentru că am cumpărat deja echipamentul. Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
De la Redmond erau 2 boluri, oțel și teflon, le-am încercat, s-au ridicat foarte bine. O să rămân. altfel am vrut deja să comand unul suplimentar, dar poate o pot face.
marinastom
Citat: Samocvet

va rog sa-mi spuneti cata apa turnati si cate minute gatiti?
Suim puțină apă până la fund, literalmente pe un deget, astfel încât să se acumuleze doar presiunea.
Timp? Depinde de ceea ce gătesc: cartofi, morcovi, ouă timp de 10 minute. Sfecla 20.
Masha Ivanova
Barnaul, Sveta, felicitări! Este cu adevărat frumoasă! Vă doresc o comunicare suplimentară cu ea cu plăcere reciprocă!
Ștebovici
Citat: Barnaul
De la Redmond erau 2 boluri, oțel și teflon, le-am încercat, s-au ridicat foarte bine. O să rămân. altfel am vrut deja să comand una suplimentară, dar poate o pot face.
Svetlana, fii atentă cu asta. Ne-am ridicat, poate că e bine, dar dacă sigiliul nu apasă bine, umezeala va trece și atunci vor apărea probleme. Forumul a avut deja un rezultat trist al experimentelor cu un castron „străin”.
Masha Ivanova
Ștebovici, Valery! Voi folosi prezența ta! Recent am sfătuit pe cineva să te întrebe într-o notă personală, dar acum eu însumi am o astfel de nevoie. Aș vrea să vă întreb, va fi în vânzare multicookerul XXL, de 6 litri? Dacă da, când îi aștepți?
VRad
Fetelor, a avut cineva asta. Gătesc terci în vechiul meu D1, exilat în sat. La sfârșitul programului, cerealele nici nu absorbeau apă. În acest caz, presiunea arată 0,7, capacul nu se rotește. În a doua zi o astfel de poveste, presupun că presiunea nu este pe deplin colectată. Steam este lansat în câteva secunde.
Cred că nu ar trebui să o ducem la Moscova pentru reparații.
Ștebovici
Citat: Masha Ivanova

Ștebovici, Valery! Voi folosi prezența ta! Recent am sfătuit pe cineva să te întrebe într-o notă personală, dar acum eu însumi am o astfel de nevoie. Aș vrea să vă întreb, vor fi și XXL multicooker, 6 litri la vânzare? Dacă da, când îi aștepți?
Nu așteptăm și nu există încă planuri să le luăm.
Masha Ivanova
Ștebovici, Valery! Imi pare foarte rau. Spune-mi mai multe te rog. Sunt aceste Shtebs doar pe care le aduceți în Rusia? Adică magazinul tău. V-au luat deja toate celelalte magazine? Adică acum nimeni nu îi va aduce în Rusia?
Dasha 001
Citat: Shtebovich
Nu așteptăm și nu există încă planuri să le luăm.
Poftim! Doar te obișnuiești cu ceva bun și pe tine, dar am 3 tigăi pentru asta .. iată ce să faci dacă se întâmplă ceva, caută o altă oală de 6 litri sau ia din nou un mic stoc de tigaie ... ayayay, eu Sper că ai mei vor arăta fericiți pentru totdeauna, acolo te uiți și xxl ... deja trist
Ștebovici
Citat: Masha Ivanova

Ștebovici, Valery! Imi pare foarte rau. Spune-mi mai multe te rog. Sunt aceste Shtebs doar pe care le aduceți în Rusia? Adică magazinul tău. V-au luat deja toate celelalte magazine? Adică acum nimeni nu îi va aduce în Rusia?
Așa este, dar voi clarifica că nu suntem un magazin, ci un birou de reprezentare Steba în Rusia.
Masha Ivanova
Ștebovici, Valery! Multumesc pentru raspuns! Nu am vrut să te jignesc deloc. Faptul că ești un reprezentant face ca răspunsul tău să fie și mai convingător.
Ștebovici
Nu am fost jignit. Tocmai a clarificat că magazinul este puțin separat de noi)

În septembrie va fi o expoziție la Berlin și va avea loc o întâlnire cu conducerea Steba. Vom discuta despre producția modelului XL, dar dacă suntem de acord, vor ajunge anul viitor.
Masha Ivanova
Ștebovici, Valery! Sau poate putem vorbi și despre XXL? Poate interoga pe HP care doresc să comande din timp să conducă? De exemplu, acum mă gândesc să cumpăr un al doilea XXL pentru mine, dar se pare că nu se găsește nicăieri.
Ștebovici
ce este XXL? Am scris despre XL de 6 litri. Cu siguranță nu vor fi 7 litri)
Masha Ivanova
Ștebovici, Valery! Desigur, vorbeam despre ea. Tocmai am scris-o greșit din emoție. Ar fi trebuit să scriu dd2 xl
Lasă-i să vină cel puțin anul viitor, dar vom aștepta, știind că vor veni. Și întâmplător astfel de 6 litri nu vor face roșii? Dacă ar fi fost un vis!
kartinka
Ștebovici, și am nevoie și de dd2 XL ... așa că sunt al doilea - notează
lana light
Citat: Dasha 001
Dar ce zici de personal? Supa sau legumele presiunea 0.7, și timpul? 5 minute? Castraveții mei nu vor găti atunci?
Dasha, ai ceva litrushki nestandard? Nici măcar nu am cutii de 0,7 l în înălțime într-un Shteba de 5 litri. Sterilizat sub presiune doar 0,5 litri. Am făcut în principal lecho / salate, dar cred că castraveții pot fi presați 0,7 pe legume timp de 1-2 minute. La urma urmei, dacă există 5 minute pe aragaz, atunci Shteba o face de 3 ori mai repede și va trece puțin mai mult timp până când presiunea este eliberată
Chiar ieri am rostogolit o salată. Am fiert legume într-un castron timp de 5 minute, apoi le-am pus în borcane, le-am acoperit cu capace, le-am pus în castron pe un covor de silicon, am turnat apă caldă aproape până la umeri. Legume 0,7 5 minute. Cum a fost ușurată presiunea, scoasă și ridicată
De ce nu doriți să sterilizați cu capacele răsucite pe aragaz, așa cum faceți de obicei? Nicio diferență, răsucire sau cheie de cusătură
Dasha 001
Citat: Lumina Lanei

Dasha, ai ceva litrushki nestandard? Nici măcar nu am cutii de 0,7 l în înălțime într-un Shteba de 5 litri.
Svetlana, deci am 6 litri. Conserve obișnuite (ka4 dintr-un buchet de maioneză) Ridică-te. Chiar se ridică strâns, chiar sub capac. Dar nu am gătit nimic încă în litrushkas, dar tot am făcut castraveți la modă veche pe foc într-o cratiță, dar cu o întorsătură. Sunt în picioare, dragilor! Înainte de asta, pur și simplu nu l-am închis niciodată sub o răsucire, în special castraveți capricioși. Și conservele erau deja nemeryango, așa că am decis să le folosesc
lana light
Ei bine, în principiu, nu există diferențe în răsucirea sterilizării - nicio răsucire, bineînțeles că ar trebui să fie!
Samocvet
Citat: marinastom

Timp? Depinde de ceea ce gătesc: cartofi, morcovi, ouă timp de 10 minute. Sfecla 20.
multumesc! Și laptele condensat la fiert? Ora? sau mai mult?
marinastom
Gătesc lapte condensat pentru oricare, unde 0,7. Deoarece, de regulă, nu există unde să mă grăbesc, atunci pariez timpul la maxim ...
kartinka
Fetelor! Ajutor
Am văzut o rețetă de lapte condensat și lapte concentrat cu sau fără zahăr
Însăși principiul este să introduceți laptele de casă în congelator, apoi să îl scoateți și să îl dezghețați aproape - aproape. Adică, practic nu poate fi utilizată apă reziduală, astfel încât să nu se evapore mai târziu.
Am dezghețat laptele - am lăsat restul de apă în sticlă (era aproape o sticlă de 2 litri)
Cremă / lapte turnat în cap timp de 95 * / 2 ore
În timp ce privești și gândești, ce să faci?
Lapte condensat sau concentrat?
Vreau să mă evaporez (ținând cont că restul din sticlă este exact apa care ar trebui să fie evaporată, se dovedește, prin îngheț, grăbesc procesul) și apoi mă rostogolesc în cutii de jumătate de litru sau 0,7 în personal și pune lucrurile înapoi în personalul aflat deja sub capace, ca niște conserve
Și pur și simplu nu-mi dau seama
Dacă lapte condensat - cât zahăr / timp sau, dacă concentrat - se evaporă de 2 ori și în cutii? Sau nu este suficient să te evapori la jumătate?
Și ce se va întâmpla sigur, lapte condensat sau concentrat?
Turnat aproximativ 1,3 litri de lapte. Gătesc în timp ce lâncez fără un capac ...
Zahăr turnat în jumătate din lapte
Am revizuit rețeta pentru laptele condensat în 10 minute - vreau lapte condensat și lapte condensat într-un borcan ca mâncare conservată, așa că am decis să-l gătesc deocamdată, să-l fierb și apoi într-un borcan, apoi într-un borcan cu 0,7 , cât aș pune?





Aruncarea între mere / lapte / resturi pentru oțet
Drept urmare, laptele congelat fără o parte goală (deja de culoare albăstruie, aparent apă ... mai multă gheață la scurgerea din sticlă) este de aproximativ 1,3 - poate ceva mai mult ...
l-am turnat mai întâi într-un castron, pentru a fierbe 95 * / de fapt a fost dezghețat, a rămas în general timp de aproximativ 20 de minute, mai târziu a adăugat 700 de grame de zahăr, amestecat bine, fiert-dizolvat timp de aproximativ 5 minute. . Am turnat 2 borcane de sticlă de jumătate de litru în borcane de sticlă sterile, unul de 700 de grame (neobișnuit, poate mai puțin) și un borcan mic incomplet
Până la umerașe, l-ai răsucit cu răsuciri și l-ai pus pe o cârpă în cap, l-ai turnat cu apă foarte fierbinte, deoarece laptele a fost turnat în borcane prea fierbinte.
Setați presiunea la 0,7 timp de 30 de minute
Acum astept ... ce se intampla?
În ceea ce privește laptele, am găsit un lapte bun, lapte de casă, îmi doresc foarte mult să obțin lapte condensat pentru că probabil va ieși mai ieftin decât bielorusa naturală și sunt disponibile cutii gratuite.
Întrebare cu experiență, ați făcut-o bine?
În ceea ce privește raportul lapte-zahăr și tehnologie / timp?
Dasha 001
Al lor și eu sunt rău .... bantul pan Shtebin teflon nu a durat nici măcar un an. Ieri, fundul a crescut cu bule ... asta veți comanda acum să gătiți
Venera007
kartinkaoh câți deodată
Dasha 001, și ce ai gătit mai des în teflon? Rareori îmi iau ale mele, pentru caserole, biscuiți, rar pentru legume, dacă oțelul inoxidabil este ocupat. Și așa gătesc totul în oțel inoxidabil.
Dasha 001
Tatyana, tot gulașul, carnea, înăbușită, coaptă. În general, în bulionuri de oțel, supe, sterilizare, compoturi. (lichid). Presupun că totuși, Shtebkin însuși a jucat o glumă crudă - să încălzească un castron gol fără totul. Nu îl poți folosi deloc acum? În timp ce îl spălam, toate bulele au dispărut, acum se află într-o mică bucată (probabil 15 bucăți peste tot)
Svetlenki
Citat: Dasha 001
Presupun că totuși, Shtebkin însuși a jucat o glumă crudă - să încălzească un castron gol fără totul.

Si eu cred la fel. Cu toate acestea, teflonul nu este adaptat pentru acest lucru.
Citat: Dasha 001
Nu îl poți folosi deloc acum?

Dasha, absolut imposibil. Când este încălzit la o anumită temperatură, acest strat de teflon deteriorat va începe să emită orice răutate.

Îmi pare foarte rău că s-a întâmplat și vă mulțumesc pentru distribuire. În general, am sotat ușor în Shtebe. Voi fi și mai atent. Pentru că, aparent, boluri suplimentare, precum și tulpini mari, nu vor mai fi în vânzare în magazine
Dasha 001
Sveta, a scos din coșuri un castron non-nativ, auriu, pe care toată lumea l-a recomandat în acel an când originalul nu se găsea nicăieri. Am cumpărat-o mai întâi și apoi o lună mai târziu am găsit-o pe a mea. Iată un nativ suficient de 11 luni. Voi fi mai atent cu acesta. Pentru coacere, da pentru tocană
Venera007
Este foarte posibil ca, dacă tufișul să fie foarte fierbinte și apoi să fie turnat ceva în el, contrastul puternic al temperaturilor și-a făcut treaba. Și, din câte am auzit, teflonului nu îi place prea mult supraîncălzirea puternică.
Este mai convenabil pentru mine să prăjesc pe aragaz, dar Stebe de obicei carcasă etc.
Masha Ivanova
Dasha 001, Dasha! Uitați-vă la ateliere, unde fac o nouă acoperire pentru tigăi, boluri, etc. Tastați NEC în Tomsk. Poate fi comandat din orice oraș. Numai că nu știu prețul, dacă renovarea merită plătită.
Dasha 001
Helena, și dacă într-adevăr nu mai lansează, atunci nu mai sunt opțiuni
Masha Ivanova
Dasha 001, Dasha! Este uimitor pentru mine, este posibil ca Staff 2XL, de 6 litri, să fie luat atât de rău încât să trebuiască să fie întrerupt? Am 5 litri și 6 litri, dar numai pentru că 5-litru a fost cumpărat când nu erau încă mari. Și aș alege, așa că aș lua cu siguranță 6 litri. Pare puțin mai mult, dar se dovedește mult mai funcțional.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine