Valyushka
Încă am cules flori și miere fiartă! Voi încerca mâine.
lappl1
Valyushka, Sunt foarte bucuros. Aștept cu nerăbdare impresii.
Croșetată
Lyudochka, scuze gri iar florile de fireweed pentru „miere” trebuie colectate într-o anumită perioadă de înflorire sau fără diferență?

Lipovoy conform tehnologiei sale Am gătit-o, am fost atrasă de fireweed ..
lappl1
Innochka, principalul lucru este să aduni florile deschise. Fireweed nu înflorește simultan cu întreaga mătură. Este posibil să existe deja păstăi de semințe pe partea de jos, muguri nedeschise în partea de sus și flori în mijloc. Iată-le (flori) și colecționează.
Croșetată
Mulțumesc pentru știință, draga mea !!!

Și ce aș face fără sfatul tău înțelept?
lappl1
Kroshik, dragă, mult succes! Da, poți face totul singur. Am gătit această miere după rețeta ta.
Borisyonok
lappl1, Lyudochka! Am gătit această miere! : povar: Am gătit de două ori astăzi (una și jumătate și două porții) ... prima dată am insistat 12 ore (rămase peste noapte), a doua oară s-au dovedit doar 7 ore. Mi-a plăcut culoarea (culoarea mierii s-a dovedit a fi mai groasă), prima aromă și gust ... așa că voi găti mai mult, dar voi insista mai mult. Soțul meu a mers toată ziua la bucătărie, a încercat și a mirosit rămășițele primei băuturi ... la început a fost foarte indignat de mine - „de ce ai folosit atâta miere pentru acest ceai Ivan!” Și când am „reușit” să fie gătit nu cu miere, ci cu zahăr, am spus „fierbeți ... și MULȚI!”
Așadar, vă mulțumesc pentru o astfel de delicioasă!
lappl1
Borisyonok, pisică! Hei ! Mă bucur atât de mult să te văd! Mi-a fost dor ... ei bine, chiar tu știi asta! Ce soț potrivit ai, economic și gospodar. Cu atât mai tare că l-ai făcut fericit. Helen, spre sănătatea ta! Coaceți mai mult, bine, acum există o mulțime de material.
svetn
Pregătit! Porție completă! florile de fireweed nu au regretat. Am marcat doi litri, am vrut o culoare mai strălucitoare, l-am turnat cu un litru de apă, l-am fiert, am insistat noaptea. Familia a plăcut rezultatul, iar gustul este ca un sirop de măceșe din farmacie și miroase foarte frumos. Multumesc pentru stiinta !!!Miere de fireweed
YulikaDeci
Ludmila, lappl1, Vreau si eu sa va multumesc, multumesc frumos pentru reteta! Animalele mele de companie au apreciat, un copil care nu mănâncă miere adevărată a mers după degustare și a luat mai multe flori, soțul meu a spus că, deoarece anul acesta nu există căpșuni, gătește flori
Miere de fireweed
lappl1
svetn, YulikaDeci, Sveta și Yulia, fetelor, mă bucur atât de mult că ați reușit și voi să gătiți această „miere”. Ai atins frumusețea! Culoarea potrivită și sunt sigur că gustul este minunat! Foarte bine!
Citat: Yulika
un copil care nu mănâncă miere adevărată a mers după degustare și a luat mai multe flori, soțul a spus că, deoarece anul acesta nu există căpșuni, gătește flori
Yulia, aici animalele de companie au dreptate! Trebuie să gătești acest utilitar. Iarna, mierea merge după un suflet dulce. Gătește mai mult pentru sănătate în timp ce există flori!
Mulțumesc fetelor pentru fotografie și reportaj. Sunt foarte mulțumit că nu ați ratat rețeta.
Mila1
lappl1, Lyudochka, salvează-mă !!! Nu înțeleg ce am greșit? Am după fierbere 10 minute. infuzia nu este mov, ci verde ???
Luna Nord
Ludmila, Ați adăugat „lămâie”? Am avut și eu o astfel de culoare, dar am adăugat o „lămâie” și culoarea s-a schimbat!
Mila1
LuciliaLyudochka, tocmai am fiert florile, fără zahăr. Infuzia ar trebui să stea încă 5-10 ore, după cum am înțeles, și apoi să adăugăm zahăr și lămâie? Corect?. Dar în fotografia Ludmiei, după fierbere, este deja de culoare violet închis, iar a mea este doar verde !!! Florile sunt decolorate.
Guzel62
lappl1, Lyudochka, am o întrebare: de ce se confecționează „mierea”? Din primul lot, „miere” a fost turnată în borcane mici (pentru a se distribui), a stat aproximativ o lună și în unele borcane s-a format un sediment (zahăr) în partea de jos și atât de tare, nu amestecați, nu ridicați. Am scurs lichidul, iar acest lucru va trebui „înmuiat” într-o baie de apă.Ce este? Nu este gătit? (Se pare că totul este conform rețetei). Ai schimbat ceva? Cineva a avut asta?
lappl1
Citat: Mila1
Lyudochka, salvează-mă !!! Nu înțeleg ce am greșit? Am după fierbere 10 minute. infuzia nu este mov, ci verde ???
Mila1, Lyudochka, nu am avut niciodată așa ceva - se obține doar un bulion violet. Este într-adevăr fireweed? Iar florile ar trebui să fie decolorate. Ei bine, să așteptăm ce se va întâmpla în continuare.
Citat: Guzel62
Lyudochka, am o întrebare: de ce se confecționează „mierea”?
Guzel, aceasta poate proveni de la fierbere lungă sau exces de zahăr. Sau puneți puțină lămâie. Dar aceasta nu este o căsătorie. Puteți turna puțină apă și o puteți ține într-o baie de apă. Am avut-o așa cu „miere” de tei. Și chiar și când borcanul, care fusese început de mult timp și pe jumătate mâncat, stătea.
Mila1
lappl1, Lyudochka, multumesc frumos !!! Culoarea roz a apărut încă când am adăugat acid citric. În timp ce gătiți cu zahăr, culoarea era verde-maro, urât Aroma este bună
lappl1
Mila1, Lyudochka, ei bine, slavă Domnului! M-ai liniștit. Da, așa este - decoctul de flori este foarte urât! Dar apoi se schimbă magic.
Den4iG
O, fetelor, voi intra în conversația ta
Ludmila, spune-mi, poți găti din flori uscate?
Guzel62
Den4iG, Denis, Lyudochka nu are acum internet, așa că nu poate răspunde. Îndrăznesc să răspund. Din uscat poți. L-am gătit singur. Rezultă la fel ca la cele proaspete.
Den4iG
guzel, mulțumesc
caramel
lappl1, Ludmilași cum mi-a fost dor de o rețetă atât de delicioasă?!
L-am dus la marcaje.
Vara o voi face cu siguranță.
Elena Kadiewa
Den4iG, și încercați, poate că va funcționa ... interesant.
Lenchik11115
O zi buna! Ce crezi dacă încerci să faci miere din oregano folosind această rețetă?
Yarinka
Sunt sigură că, de asemenea, va ieși un lucru util, o super rețetă, aștept vara !!!!
lappl1
Oh, nu am mai fost aici de mult timp. Îmi pare rău. Vă mulțumesc tuturor pentru atenția acordată rețetei.
Citat: toffee
și cum mi-a fost dor de o rețetă atât de delicioasă?!
L-am dus la marcaje.
Vara o voi face cu siguranță
caramel, Ira, fii sigur că o faci, nu vei regreta.
Citat: Lenchik11115
O zi buna! Ce crezi dacă încerci să faci miere din oregano folosind această rețetă?
Lenchik11115, Helena, da din tot ce poți, ceea ce este util. De la păpădie, tei, de exemplu ...
Citat: Yarinka
Sunt sigură că, de asemenea, va ieși un lucru util, o super rețetă, aștept vara !!!!
Yarinka, Irina, pentru sănătatea ta! Incearca-l! Oreganul meu crește puțin, cred că încerc să fac din salvie - este foarte bine. mulți.
Voi aștepta cu tine vara.
Orshanochka
lappl1, Lyudmila vă mulțumesc pentru rețetă! : trandafir: Anul trecut am făcut ceai conform rețetei tale (nici măcar nu am băut totul, dar a devenit doar mai parfumat din depozitare), am adunat o grămadă de flori. Așa că, ca să spun așa, am eliminat rămășițele (altfel în curând vor deveni proaspete, de ce ar trebui să le păstrez). Ieri l-am gătit din flori uscate. Foarte aromat și gustos. Și va exista întotdeauna aplicare: atât în ​​ceai, cât și ca topping pentru clătite! Fotografia nu este chiar foarte bună - ceva strălucește tot timpul.

Miere de fireweed
Yuri K
Ei bine, m-am strecurat de la această rețetă la cea de „mentă”, întrucât în ​​sezonul precedent am avut un pachet întreg de mentă cu apă uscată iernată pe balcon. În curând va apărea un raport despre mentă „miere”.
Orshanochka
Yuri K, Yura, și soțul meu și cu mine pescuim când suntem în locul nostru - cresc atât de mult pomi! Prin urmare, atunci când nu există mușcături, soțul meu păzește undițele, iar eu literalmente la 30 de metri de lansete colectăm Ivan-tea
Yuri K
Orshanochka, dar am o ambuscadă cu fireweed, nu crește cu noi, pământuri aride. Trebuie să mergi să cauți 180-200 km, aproximativ ei au sugerat deja unde, în Bashkiria Și întâlnesc o mulțime de mentă.
Orshanochka
Yuri K, dar la noi, dimpotrivă, nu am văzut menta în sălbăticie, ci în vrac la fel.
lenusik1967
Am făcut miere astăzi, aproape strict conform rețetei. Puțin mai multă apă. S-a dovedit la ieșirea de 2.100. Soțului meu i-a plăcut foarte mult! A făcut-o prima dată. Am vrut să pun mai puțin zahăr, dar cred că nu merită.
ANGELINA BLACKmai mult
Și am făcut o minune minune. Am gatit-o la jumatate din rata. Foarte parfumat și foarte frumos.
Mulțumesc, Lyudochka, pentru rețetă.
Nuca
Am găsit din greșeală subiectul tău interesant și am făcut și miere din fireweed, a ieșit grozav:
Un gust și o aromă atât de mare, întreaga familie este încântată.
Miere de fireweed
Și conform aceleiași rețete, am riscat să gătesc miere din pajiște (pajiște). A ieșit foarte neobișnuit, cu un gust original, cu un miros delicat de miere și o ușoară amărăciune, mi-a plăcut foarte mult. Cred că are proprietăți curative, cel puțin are cu siguranță un efect diaforetic.Iată ce s-a întâmplat:
Miere de fireweedMiere de fireweed
Yuri K
NucaAr fi trebuit să fii mai atent cu dulceața din pajiște ... Nu totul este atât de simplu cu acest nămol, există multe opinii opuse. Am cunoștințe care au vorbit despre el cu teamă când au intrat în terapie intensivă. Poate că au strâns ceva similar cu el, nu știu. Dar este mai bine să înlocuiți decât înainte))
Nuca
Yuri KEi bine, câteva linguri de ceai cu greu pot face rău, dulceața de pe pajiște nu este toxică, chiar și practic nu provoacă reacții alergice.
Yuri K
Nuca, Am citit și totul pe internet))) Ar fi frumos să vorbesc cu plante medicinale în vârstă, dar unde pot găsi asta! Deasupra a adăugat câteva cuvinte la postare, recitită. Nu sunt oameni mitici, îi cunosc.
Nuca
Yuri K, și îl folosim toată viața în ceai pentru aromă în produse de patiserie. Cel mai probabil, prietenii tăi într-adevăr confuzi, există multe plante similare - umbrele, de exemplu. Dar pajiștea este absolut sigură.
Yuri K
Nuca, bine și bine! Eu însumi mi-e frică să confund multe plante, îngrijite))
ANGELINA BLACKmai mult
Așa că vreau să știu și să văd ce fel de iarbă este dulce de pajiște. Da, nu am cunoștințe de arătat.
nadin-r
Am fost ispitit și de o jumătate de porție. L-am gătit aproape strict conform rețetei, doar zahărul l-a dat jos - nu a fost suficient, am adăugat agentul de gelifiere, sper, nu l-a stricat complet. Cel puțin mirosul este frumos și culoarea decentă ...

Miere de fireweed
ANGELINA BLACKmai mult
Mi-am fotografiat „draga”. O mâncăm cu ceai Koporye și o lăudăm - bine, autorul rețetei !!!
Miere de fireweed
Nuca
Experimentând, am preparat miere din trifoi. Mirosul, din păcate, nu persistă în toată intensitatea sa, dar este totuși foarte plăcut.
Miere de fireweed
Katerinka
Și dacă trebuie să folosești și flori din mentă? Gătit din tei - un rezultat magic! Abia acum s-a estompat, iar menta încă vine. Am văzut undeva o rețetă, nu o găsesc. Poate a făcut-o cineva?
tafe
Lyudmila, Mulțumesc pentru minunata rețetă: salut: am pregătit această miere, foarte aromată, foarte gustoasă, transparentă și frumoasă, așa că m-am dus ușor să culeg flori, cântăresc 406 grame acasă, așa că m-am îndoit de cât de mult zahăr să pun, la fel 4 kilograme conform rețetei pentru greutatea mea de flori, dar am făcut-o conform rețetei și nu am regretat, foarte bine, mulțumesc foarte mult
Natalia-NN
Citat: Nut
Și dacă trebuie să folosești și flori din mentă? Gătit din tei - un rezultat magic! Abia acum s-a estompat, iar menta încă vine. Am văzut undeva o rețetă, nu o găsesc. Poate a făcut-o cineva?
Există un link pe prima pagină.
Katerinka
Mulțumesc mult! Și nici nu am observat elefantul
VitaVM
Luda, multumesc frumos pentru reteta minunata. S-a dovedit ca o ceasornicărie. O miere frumoasă, gustoasă.
Miere de fireweed
Multumesc din nou! Mi-ai deschis un alt capitol în gătitul „Ceai și miere”
liusia
Ah ispititor ispititori !!!! Am găsit acest subiect bine în timp, din întâmplare, există încă multe Vanka. Cu siguranță voi face o astfel de miere. Fac din păpădie. Imi place. Și voi încerca din oregano, beneficiul crește în grădină. Multe mulțumiri Lyudmila și tuturor celor care împărtășesc rețete grozave. Pentru marea și neprețuita ta muncă !!!
GuzelE
Timp bun tuturor!
Citesc fabricanții de pâine de mulți ani. Vreau să-mi exprim profunda recunoștință față de Lyudmila pentru o rețetă de miere atât de superbă.
Cineva de aici a întrebat despre prepararea acestei miere pe zhelfix. Am încercat-o de mai multe ori. Zhelix precipită în boabe atunci când se adaugă acid citric. Am ajuns să o fac pe agar-agar. Pentru 1 litru de infuzie am luat 2,5 grame. agar agar, un kilogram de zahăr granulat și 2,5 gr. acid citric. Consistența este similară cu cea a mierii tinere.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine