Pește marinat

Categorie: Mese de pește
Pește marinat

Ingrediente

Carcase de merluciu 1 kg
morcov 2 buc
ardei gras 1 buc
ceapă 2 buc
ulei vegetal 10 ml
făină pentru prăjirea peștelui 20 g
roșie 2 buc
condimente pentru pește 5 g
usturoi 3-4 dinți
amestec de condimente 2 g

Metoda de gătit

  • Merluciu, un gen de pești marini din familia codului. În Europa, merluciul a fost recunoscut de mult timp ca fiind cel mai bun reprezentant al raselor de cod. Carnea de merluciu este utilizată pe scară largă în alimentația alimentară și este foarte bine absorbită de organism. Spălați bine peștele, tăiat în fripturi. Presară sare, mirodenii de pește, am lămâie.
  • Pește marinat
  • Între timp, să ne ocupăm de marinată.
  • Pește marinat
  • Radeți legumele, radeți morcovii, tăiați ardeii în fâșii, puneți roșiile în apă caldă timp de 10 minute pentru a desprinde cu ușurință pielea.
  • Pește marinat Pește marinat
  • prăjiți ceapa și adăugați restul de legume la ea
  • Pește marinat Pește marinat
  • adaug usturoi, condimente din plante, am ierburi provensale, chili uscat, usturoi uscat, masline uscate. Acoperiți marinada și gătiți timp de 10 minute.
  • Între timp, să pregătim peștele. Se înmoaie în făină și se prăjește în ulei vegetal. Condimentul de pește lămâie conținea deja sare.
  • Pește marinat Pește marinat
  • Acoperiți blatul cu marinada finită.
  • Pentru garnitură, salată de vară de varză tânără cu castraveți și ceapă verde, îmbrăcată cu ulei vegetal parfumat nerafinat și orez.

Vasul este conceput pentru

4 oameni

Alenka212
Yulek, reteta delicioasa! Soțul meu tocmai a proclamat relaxarea dietei pentru perioada de vară. Apropo, rețeta a venit pe marcajele mele înainte de a cumpăra pește!
solnze-100
Uau, la sfârșitul zilei este mai bine să nu te uiți la astfel de bunătăți)
Yulek
Fetelor, vă sfătuiesc la timp pentru cină. Ușor, nu constrâns. Doar usturoi aici ... pe scurt, nu pentru o întâlnire

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine