Linadoc
Radushka, la usurinta, poti performa

Atunci vei spune, îți vei otrăvi sufletul cu delicioase

kartinka
Am primit o pere, niște arin, zmeură și niște măr în seara asta. Pachetul lui Vanya a rămas mic. Astăzi m-am uitat, am primit doar 1 kg de vanechka, încă mai poți culege frunze, dar nu mai rămâne mult din ea și una mică, las-o să crească puțin ... în pajiștea noastră Vanechka tocmai a lansat vârfurile cele decojite, voi aștepta, poate pentru alb-roz câte voi forma. ... despre limbajul Vanechka - primim ceai verde, nu?




liusia, asta, da, fără un shtebik - ca și fără mâini




Linadoc, astăzi este uscat, mâine voi pune o pere cu arin pentru a stârni. Îmi pot imagina chiar cum va fi
Podmosvichka
Care sunt modelele dvs. Axion?
Radushka
Eram pe punctul de a dezgheța congelatorul. Va trebui să fac ceai
Am obținut 150 g de ivanushka și o cantitate diferită (mică) de măr, pere, coacăze, zmeură, puțină spirea (tăiat un tufiș). Minciuni - dezgheață ... miroase minunat!
dulce_blondy
Citat: Linadoc
Și am doar ceai de cea mai înaltă calitate
si nu ma indoiesc!
Citat: Linadoc
Mișto, tu singur (!) A observat acest moment
iar unii nici măcar nu știu de ce parte să se apropie de Vanya
Yuri K, poți spune numele modelului? Privesc, aleg)) Nu vreau să răsucesc manual))
Radushka, mmmm, spune-mi că totul este atât de gustos, dă o aromă puternică spirei? Ce nota ai? Am cumpărat 2 soiuri anul acesta. Am ales una dintre ele conform principiului că crește mai repede și frunzele sunt mari
Yuri K
Citat: dulce_blondy
poți spune numele modelului? Privesc, aleg)) Nu vreau să răsucesc manual))
Pe eticheta de sub mașina de tocat carne în sine, este imprimat doar M41. Am urmărit a doua serie de numere pe Internet, se pare că merge după numărul de etape speciale. Ei scriu că este zgomotos - corect! Grilele ruginesc - și așa este! Dar infecția funcționează, o am din 2013
Nu au folosit niciodată dopuri, ci doar se rostogolesc ...
Radushka
dulce_blondy, Evgeniya, Am trei (aveam). Toate cele trei sunt decorative. Cea mai înaltă spirea este Wangutta. Doi pitici. Cu frunze foarte mici și cu galben strălucitor înainte de înflorire. Aici, chiar, galben strălucitor și decupat. Îi voi limita creșterea. Ceva dintre plantele mele subdimensionate devine aproape întotdeauna nu atât de pitic așa cum au fost anunțate. Aroma nu este foarte puternică. Dar, destul de plăcut. Este doar păcat să arunci frunzele. Mai ales n-aș da-o la ceai, dacă asta
Podmosvichka
Yuri K, Yura, mulțumesc, a mers să citească.
Și am plantat salvie acasă, pe doi ani și pe termen lung
Și anul trecut nu au înțeles dacă a crescut sau nu în țara noastră. Populația locală nu știa.
Yuri K
Citat: Podmoskvichka
Și anul trecut nu au înțeles dacă a crescut sau nu în țara noastră.
Ei bine, eram sălbatic, câmp (stepă uscată) În orice caz - noroc!
dulce_blondy
Yuri K, ce ne trebuie!
RadushkaEi bine ... Am vrut să ucid două păsări cu o singură piatră - și în ceai și decorarea site-ului




de asemenea, a decis să ia axion m41. prețul este dulce. și dacă performanța este aceeași, atunci voi fi fericit. principalul lucru este că există un revers - care nu este în actualul meu)))
a scos frunzele din congelator / frigider. aranjate 3 ceaiuri. mirosurile umple încet bucătăria. Vanya este doar o bombă! mi se pare că după dezghețare este chiar mai parfumat decât după simpla ofilire. nu, desigur, am citit multe, pregătind ceea ce ar fi parfumat, astfel încât imediat de frunzele neînghetate. Sunt impresionat!
Yuri K
Citat: dulce_blondy
Vanya este doar o bombă! mi se pare că după dezghețare este chiar mai parfumat decât după simpla ofilire. nu, desigur, am citit multe, pregătind ceea ce ar fi parfumat, astfel încât imediat de frunzele neînghetate. Sunt impresionat!
În timp ce conduceam din districtul Tyulgansky anul trecut cu o mașină, aproape că ne-am pierdut cunoștința. A trebuit să mă opresc, să o trag, să o agit! Nicio altă plantă nu dă pur și simplu o astfel de aromă.




Citat: dulce_blondy
de asemenea, a decis să ia axion m41.
Buna decizie




Ceva anul acesta nu văd abundența de salvie ca în trecut (((plante unice, dar nu există o înflorire în masă)
dulce_blondy
Yuri K, ai noștri din mașină nu miroseau)) L-am înfășurat imediat într-o pătură strâns. dar când a început să desfășoare casa, era atât de cald înăuntru! la ofilire, aroma a început să apară, dar slabă. dar după decongelare, aroma este dreaptă. Mă pregătesc mental pentru fermentația de mâine. Voi avea 2 ceaiuri din trei cu el.
Încă mă gândesc dacă să-l fac gătit. anul trecut nu mi-a ieșit. citit. este necesar să se lucreze la erori))




Yuri K, este atât de devreme ... ieri am fost în zauralka - el este încă mic pentru înflorire ...
kartinka
Vreau să fac mono. Există un măr și o pere. Care este mai gustos? Ceva pe care mă aplec spre para înăbușită. Sau încercați un măr pentru a întuneca?
liusia
Astăzi am ridicat tulpini de flori vanka care nu înfloresc. S-a dovedit a fi flori pure suflate doar 280g. Acum înțeleg de ce 100g. acest ceai este atât de scump. Uscat, va fi foarte puțin. Dar din tulpini, va rezulta o fibră bună. Pedunculii nu sunt încă atât de mari, după 2 zile voi arăta, beneficiul Vanya crește foarte mult.
Tashenka
Buna ziua tuturor! Sunt pentru sfaturi. Până acum am făcut cireșe mono și vanechka. Ieri am tăiat ramuri de cireșe, spini, prune. Vanechka este în congelator. Vreau să fac un amestec. Spuneți-mi cum să preparați cel mai bine materiile prime dintr-o astfel de configurație.
Yuri K
Felicitări Linadoc și pe tine însuți cu vacanța noastră profesională!
KameJIia
Dragi producători de ceai, ați observat regularitățile dintre etanșeitatea borcanului la închiderea fermentației uscate și aroma ceaiului? Am avut un borcan cu ceai de coacăze. La un moment dat mirosea FOARTE puternic, timpul a trecut, acum l-am înțeles - aproape că nu are miros din frunze. Mă gândesc, poate că merită să puneți folie alimentară pe borcan și apoi să închideți capacul, apoi accesul la oxigen va fi minim. Sau mai aveți nevoie de mai mult oxigen din exterior pentru fermentarea uscată? Am acest lucru în multe bănci: după câteva luni, mirosul este puternic și apoi dispare treptat.
Radushka
KameJIia, Karina, nu pot spune. Am toate borcanele cu capace strânse. Și am pus filmul doar sub capacele recipientelor din plastic. Am astfel ... capacele lor „merg”
KameJIia
Radushka, iar mirosul nu dispare în timp?
Recent am făcut o tinctură de vodcă. Una și aceeași turnate în sticle diferite. O sticlă avea un dop obișnuit de plută. În cealaltă, era un șurub metalic și am acoperit mai întâi această sticlă cu folie alimentară, apoi am înșurubat capacul. După un timp, am văzut că în prima sticlă procesele mergeau bine, s-a format un precipitat, culoarea lichidului devenind transparentă. Nimic nu s-a schimbat în a doua sticlă. Am turnat lichidul din a doua sticlă într-o sticlă similară cu prima și după un timp, lichidul a devenit și transparent și s-a format un precipitat. Prin urmare, concluzionez că accesul la oxigen (sau lipsa acestuia) este important pentru depozitarea produselor „vii”, inclusiv în ceai. S-a pus întrebarea în ce măsură ceaiul ar trebui să „respire” oxigen în timpul depozitării.
Radushka
KameJIia, Karina, doar mirosul de busuioc într-un amestec de ceai cu busuioc a scăzut. Gustul nu se pierde, ci doar mirosul. Dar, cineva undeva a scris că busuiocul, într-adevăr, își pierde mirosul în timpul depozitării.
crin_a
Linadoc,
Am citit despre rozmarin:
Are un efect calmant - ajută la relaxare și îmbunătățește starea de spirit. Pentru a face acest lucru, uleiul de rozmarin este inhalat, adăugat la baie, utilizat în timpul masajului sau administrat oral 1-2 picături.Îmbunătățește atenția și memoria - rozmarinul este indicat elevilor și școlarilor cu stres mental sever. Are efect antioxidant - distruge bacteriile patogene (stafilococi, streptococi, Escherichia coli, ciuperci de drojdie). Produsele pe bază de plante îmbunătățesc circulația cerebrală, care este indispensabilă persoanelor care au suferit un accident vascular cerebral. O infuzie de frunze este utilă pentru astm, patologii ale căilor respiratorii superioare și răceli. Pentru a scăpa de durerile de cap, folosiți infuzii de frunze sau inhalați uleiul unui arbust veșnic verde. Planta are un coleretic (lista ierburilor coleretice este aici) și un efect tonic. Ajută la scăderea vederii la copii și adulți.
Are un efect analgezic asupra durerilor de inimă și a colicilor intestinale. Gargara are un efect benefic asupra inflamației faringelui și laringelui. Planta este capabilă să îmbunătățească digestia și să crească pofta de mâncare. Este indicat pentru neregulile menstruale la femei. Rozmarinul este util pentru bolile stomacului și ale intestinelor. Un unguent bazat pe componentă este utilizat pentru probleme dermatologice, furuncule și răni lungi care nu se vindecă. Produsele pe bază de rozmarin sunt eficiente pentru gută, nevrită și tulburări neurologice. Rozmarinul poate crește tensiunea arterială, crește ritmul cardiac. Planta are un efect pozitiv asupra tromboflebitei, reumatismului și parotitei.

O sursă: 🔗


E în regulă? Cum ar fi în ceai?
dulce_blondy
crin_ace împiedică uscarea și adăugarea la ceai?
Yuri K
Astăzi eu și fiul meu am mers aproximativ 10 kilometri, de la șase și jumătate dimineața la patru după-amiaza !!! Peste stepe, peste greutăți, scopul era să găsim cimbru la îndemâna picioarelor noastre! Am ajuns la destinație cu trenul și mergem înainte! Ne-am atins obiectivele! Cimbru a fost găsit, au fost făcute fotografii
În fotografie: cimbru, apoi o grămadă de petale de măceșe, următorul este un mic înțelept, iar ultimul este un fraier argintiu înflorit. Picioarele sunt în mod natural dezlănțuite, vițeii și aspectul vor crampe, dar de dragul ASEMEI arome din cameră, puteți supraviețui totul pe ascuns. Doar un miros bombastic merită!
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
dulce_blondy
Yuri K, oh și ai avut o drumeție bună! Presupun că fiul va dormi acum ca un vis mort))))
Este un cimbru care crește undeva lângă noi? dar mă duc în Bașkiria
Ieri am adunat și o fraieră. aromă!
liusia
Yuri K, iată o călătorie reușită. Și nu știu ce este un fraier, nu l-am văzut în direct. Cimbrul crește în grădină, dar nici nu există culoare. Am, de asemenea, o captură bună de ceai al lui Ivan, am adunat 2 pungi de inflorescențe, din moment ce avem o mulțime de Vanka, nu sunt multe frunze. Deci, vor exista mai multe fibre.
Yuri K
dulce_blondy, liusia, drumeție la toate drumețiile! Aici, poalele Munților Ural apar, așa că am urcat pe unul dintre dealuri. Păcat că nu le plac foarte mult pozele, este de înțeles - trafic, altfel aș fi aruncat frumusețe!
De exemplu aici ...
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Seberia
Yuri K, aceasta este captura
Și mai aproape este o fotografie a unui fraier?
dulce_blondy
Nu sunt Yuri, dar totuși
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Yuri K
Seberia, există, dar fotografiile nu au fost încă procesate, până acum nu le pot pune în nici un fel))) Pe internet, puteți găsi și o fotografie a unui fraier argintiu
dulce_blondy
Yuri K, drăguț!
și apoi voi împărtăși Bashkiria săptămâna trecută
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Yuri K
dulce_blondy, da, doar noi avem una cu frunze mai înguste, iar aroma de lângă el este un cap în cerc, pentru minunat)) Adevărat numai în timpul înfloririi!
Seberia
dulce_blondy, Eugene, mulțumesc
Nu am întâlnit asta
Yuri K
dulce_blondy, Bashkiria este un subiect separat, uluitor cu frumusețea sa !!!
dulce_blondy
Yuri K, aceasta este în Ural. dar la țară frunzele sunt mai mici și mai înguste
Yuri K
Seberia, atrage privirea imediat pe fundalul copacilor verzi, parcă acoperit cu o patină, un astfel de copac albicios
Aici l-a prelucrat într-un mod rapid, el este un raskoryak atât de frumos
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)




dulce_blondy, și nu cătină în țară? Sunt de același tip al tribului, de asemenea, înfloresc uimitor și unul la unu arată ca un fraier, doar frunzele sunt foarte mici!
Tashenka
Poate cineva îmi poate spune dacă este posibil să folosești frunze de cinquefoil erecte pentru ceai.
Linadoc
Citat: Yuri K
Imprimat M41
Citat: Yuri K
Nu au folosit niciodată dopuri, ci doar se rostogolesc ...

Ei bine, acest lucru este necesar! Am luat și M41.02, am fost mulțumit de putere, de etape și de preț, ținând cont de putere și de etape.
Toate răzătoarele vor funcționa bine pentru semifabricate, altfel trebuia să aduc o combina pentru acest lucru, un storcător cu șurub este excelent pentru piure de cartofi, jeleu și sosuri, sunt necesare și atașamente pentru umplerea cârnaților, deoarece fac cârnați în mod regulat. Așa că a ucis imediat o grămadă de iepuri cumpărând un râșniță de carne


Citat: Tashenka
tăiați ramuri de cireșe, spini, prune. Vanechka este în congelator. Vreau să fac un amestec. Spuneți-mi cum să preparați cel mai bine materiile prime dintr-o astfel de configurație.
Puteți tempera totul și derula. Puteți să temperați doar fructele și să întoarceți Vanka o dată, să fermentați 3 ore, apoi să vă întoarceți cu cele de grădină întărite și să fermentați încă o oră și jumătate împreună.
Citat: Radushka
cineva a scris undeva că busuiocul își pierde mirosul în timpul depozitării
Toate aromele picante își pierd rapid aroma. Uleiurile esențiale dispar




Citat: crin_a
Am citit despre rozmarin
Am scris că aparține familiei de ierburi picante-aromate Yasnotkovy (labiate). Și poate fi ușor adăugat la ceaiuri, cum ar fi toate ierburile aromate picante. În amestecuri, obțin de obicei 5%, mono se poate face conform rețetei mele de ierburi aromate și apoi adăugat la ceaiurile gata preparate. Dar parfumul dispare repede.
kartinka
Yuri K, ce locuri frumoase aveți deja pentru acesta puteți merge după frunze. Cât de departe mergi? Păcat că nu avem un fraier ...




Fetelor, băieților, tocmai am sosit, în timp ce totul este înfășurat, nu există puteri de urmărit ... -ce este mai bine să faci cu viburnul? Am luat frunzele, acum întrebarea. Se pare că am văzut ceva, unde, nu-mi amintesc ... o altă întrebare despre alun și nuc. Am mai luat niște coacăze negre, așa că vreau mono (îmi place atât de mult mirosul), deși am puțin din el. Sau amestecați-l cu ceva neutru? Care este cel mai bun mod de a-l face, astfel încât să existe coacăze vii
Yuri K
kartinka, acestea sunt locurile de excepție! Și, în cea mai mare parte, stepele continue cu vânturi uscate, căldură infernală vara și frig sub patruzeci iarna Orașul exilat Orenburg din trecut este

Citat: Linadoc
Ei bine, acest lucru este necesar! Am luat și M41.02
Radushka
kartinka, Marina, cu măr 50/50, sau cu căpșuni (căpșuni de grădină cu fructe mari), dacă doriți granulat. Dacă este o frunză tăiată, o puteți amesteca cu zmeură. Cel mai mult mi-a plăcut cel cu căpșuni. Puteți măr + căpșuni 25% fiecare + coacăze-50%
dar, de fapt, am o rețetă
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceaiul fermentat „Beneficiul coacăzei” din frunzele de coacăze negre și altele
(Radushka)
dulce_blondy
Citat: Yuri K
dulce_blond, nu cătină în țară? Sunt de același tip al tribului, de asemenea, înfloresc uimitor și unul la unu arată ca un fraier, doar frunzele sunt foarte mici!
și cătina este, de asemenea, chiar peste drum)) doar pentru al doilea an îl urmăresc - nu înflorește. se pare că cheltuiește multă energie pentru a se trezi după iarnă.

Ei bine, aici am deschis sezonul preparării ceaiului. o mașină de tocat carne este o mașină pentru animale. în sensul literal - mârâie ca o fiară cu funcțiile ei face față 100%. anul acesta am decis să prăjesc doar jumătate din ceai. să vedem cum afectează acest lucru sfârșitul
Radushka
dulce_blondy, Evgeniyapoate „omul” (vorbesc despre cătină)?
dulce_blondy
Radushkapoate) principalul lucru pentru mine este ceea ce dau frunzele
KameJIia
Citat: kartinka
Am mai luat niște coacăze negre, așa că vreau mono (îmi place atât de mult mirosul), deși am puțin din el. Sau amestecați-l cu ceva neutru? Care este cel mai bun mod de a-l face, astfel încât să existe coacăze vii
De asemenea, îmi place foarte mult mirosul de coacăze și am constatat că mirosurile sale miros cel mai mult. Am adăugat câteva crenguțe la orice ceai gata preparat și puteți auzi clar note de coacăz. Și când este amestecat cu o pară 50/50, aroma a fost mai mică.
liusia
Citat: Yuri K

Seberia, atrage privirea imediat pe fundalul copacilor verzi, parcă acoperit cu o patină, un astfel de copac albicios
Aici l-a prelucrat într-un mod rapid, el este un raskoryak atât de frumos
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)




dulce_blondy, și nu cătină în țară? Sunt de același tip al tribului, de asemenea, înfloresc uimitor și unul la unu arată ca un fraier, doar frunzele sunt foarte mici!
Ce om frumos! Păcat că nu creștem.
Natalyushka
Și vă rog să-mi spuneți ce este mai bine să faceți cu cătină? Fierbeti sau fermentati?
Ușoară
Natalyushka, Natalia, fierbinte - verde.
Ferment - negru.
Ce vrei?
Natalyushka
Citat: Glow
languide - verde.
Ferment - negru.
Mulțumesc. Voi langui, vreau să încerc verde.
crin_a
Citat: Natalyushka

Și vă rog să-mi spuneți ce este mai bine să faceți cu cătină? Fierbeti sau fermentati?
Citat: Natalyushka

Și vă rog să-mi spuneți ce este mai bine să faceți cu cătină? Fierbeti sau fermentati?
Pentru mono cătină, recenziile nu au fost foarte bune. Mai bine amestecați probabil. 50% -70% cătină (dacă vă place sau o mulțime de ea), restul este zmeură, coacăze, prune, prăduri sau cireșe (nu tuturor le place cireșul).




Linadoc
Iată rezultatul meu din ultimele 4 zile la dacha - amestecuri pure Vanka și Vanka cu un procent mic de alte vergeturi. Greutatea totală a ceaiului uscat finit este de 2150 g. Am preparat Vanka cu pere și zmeură și Vanka cu pere și arin pentru testare.

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Și acestea sunt locuri magice în care colectez arin

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

L-am scos cu un obiectiv reparat. Scăpat, un șurub a căzut în el și a împiedicat focalizarea. Ei bine, l-am desfăcut, l-am găsit și am scos un șurub, în ​​același timp l-am curățat de praf. Acum trage super!
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)


Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine