francevna
Citat: svetn
Poate cireșul siberian este diferit de soiurile sudice?
Svetlana, ai un cireș care crește sau este un cireș de pâslă?
Poți arăta fotografia?
Elena Kadiewa
Svetkaa! Gee-gee-gee!
Am un esofag nordic, zonat, ceai-cafea doar apă clocotită.
Ușoară
Citat: elena kadiewa
Am un esofag nordic, zonat, ceai-cafea doar apă clocotită.
elena kadiewa, Atunci, este OK. Multumesc pentru flori!
lara55
Citat: Borkovna
Voi prepara ceai de coacăze
Citat: Borkovna
Cu ce ​​este mixul? Mere sau căpșuni? Și câte% maxim poți lua coacăze, astfel încât granulele să fie decente, iar ceaiul să fie coacăze și nu
Mă alătur și eu acestei întrebări.
Borkovna
Deși nu am fost eu cea care am pus aceste întrebări, așa cum arată link-urile de pe forum ...., dar mă alătur și eu. Mâine sau poimâine voi culege fructe de coacăz negru ... și acolo frunzele și-au așteptat rândul.
LYUDMILKA, a zâmbit că nu numai tableta mea este buggy și vă adaugă de lucru cu editarea textului selectat al tuturor, în loc de un singur nume. De asemenea, forumul se complace. Și am decis să nu mai adaug o lucrare la voi, ci să evidențiez numele într-un mod diferit.

Tocmai am terminat de tăiat complet strugurii. Am adăugat și 1,5 kg de frunze. În total se dovedește .. aproape 4 kg și acest lucru este cam prea mult pentru doar mono-ceai. Aș vrea să fac altceva gustos. FETE, BĂIEȚI, spuneți-mi, ce struguri delicioși să faceți în amestec?
Barquentine
Buna! Sunt nou și ador ceaiul de plante. De ce este amar ceaiul din frunze de cireș? Adunate atât din copaci, cât și din tufe de cireșe. Fermentat 4 ore. L-am preparat proaspăt pentru a vedea dacă aș vrea. Mura este dincolo de laudă.
Ușoară
Barquentine, Bine ati venit! Ceaiuri delicioase pentru tine!
Citat: Barkentina
De ce este amar ceaiul din frunze de cireș?
Nu pot spune . Nu sunt amară.
Mandraik Ludmila
Barquentine, din experiența mea pot spune că poate ați adunat frunze tinere - sunt amare, așa că anul trecut am adunat frunze din muguri de prune, tinerii sunt moi, după fermentare au fost amari, soțului meu îi place, dar eu nu beau acea. Aici, undeva la început, este scris că este mai bine să colectezi frunze de la pomi fructiferi în timpul fructificării (coacerea fructelor).
Barquentine
tocmai tânăr. frunzele tinere sunt amare doar în cireșe?
Natalia-NN
elena kadiewa, Helen, binecuvântată, știe de ce are nevoie mama. Felicitări.
Radushka
Poate cireșul este sălbatic? Am acces la cireșe nu din tufișuri, ci din sămânță. Există și alte frunze. Și cireșe pe ele cu gust amar. Nu știu, poate că frunzele sunt amare
Mandraik Ludmila
Barquentine, după cum înțeleg totul, pruna este cu siguranță amară - verificată!
Nadyushich

Citat: Radushka

Băieți fete! Începe sezonul de culegere a coacăzului. Imediat după aceasta, frunzele vor începe să se usuce brusc. Deci ... voi face ceai de coacăze! Desigur, vânătoarea este mono, dar ... nu voi face decât un singur lot de tăieturi. Și vreau să fac restul foii granulare. Cu ce ​​este mixul? Mere sau căpșuni? Și câte procente din maxim puteți lua coacăze, astfel încât granulele să fie demne, iar ceaiul să fie coacăze și nu ...
Anul trecut mi-a plăcut cu un măr, va adăuga culoare și gust și am adăugat puține fructe de pădure.
Radushka
Nadyushich, Cu fructe de padure nu voi. Am încercat-o, nu-mi place aciditatea.
Nadyushich
Citat: Radushka

Nadyushich, Cu fructe de padure nu voi. Am încercat-o, nu-mi place aciditatea.
Și un pic din ele, pentru granule, sau cu un singur măr ...
Radushka
Speranţă, și câți mere pentru câte coacăze? (Nu voi păstra fructe de pădure !!!)
Ușoară
Citat: Radushka
câți mări câte coacăze?
Radushka, meri -86 (12,9%) pentru coacăze 66 (9,9%)
Elena Kadiewa
Și eu cu o boabă, nu prea mult, apoi mai mult ca un compot. Și dacă cu Ivanushka? Am făcut-o anul trecut. Ei bine, nu am un măr sau niciun alt parfum neutru.
Radushka
elena kadiewa,
Citat: Elena kadiewa
Ei bine, nu am Măr
IVANUSHKI !!!



Adăugat sâmbătă 25 iunie 2016 17:15

Ușoară, iar restul interesului CE ???
Elena Kadiewa
Dar ai un măr, fă ce să aburi!
Ușoară
Citat: Radushka
Svetyashka, iar restul interesului CE ???
Radushkasi asta e
Citat: Glow
meri -86 (12,9%) pentru coacăze 66 (9,9%)



Adăugat sâmbătă 25 iunie 2016 17:28

Citat: Glow
Svetyashka, iar restul interesului CE ???
Bine ai venit, atât
Citat: Svetyashka din Azi la 17:06
meri -86 (12,9%) pentru coacăze 66 (9,9%)
Zmeura!
Radushka
Ușoară, nu ... nu vreau zmeura! Iar zmeura va preveni formarea granulelor.
svetn
Citat: francevna
crește o cireșă ca un copac sau este o cireșă de pâslă? Poți arăta fotografia?
Din păcate, nu am făcut o fotografie, am adunat frunze în parcelele de grădină „sălbatice” (oamenii abandonați, nu cultivă) copacii nu sunt înalți, mai degrabă nici măcar copaci, ci o creștere tânără în jurul trunchiurilor uscate, cu frunze dense și netede , puține fructe, cresc pe un pețiol lung, nu arată ca o vișinie de pâslă, deoarece pețiolul boabei este scurt și frunza este încrețită. Voi încerca să-l colectez după fructificare, poate gustul va fi diferit.
Radushka
Svetlana, Am făcut din muguri de cireșe. Mai. Frunzele nici măcar nu erau colorate corespunzător, erau deschise. fără amărăciune
svetn
Citat: Radushka
Am făcut din muguri de cireșe. Mai. Frunzele nici măcar nu erau colorate corespunzător, erau deschise. fără amărăciune
ce gust? poți identifica cireșul?
Radushka
svetn, desigur. Aromă de gem de cireșe. Ei bine, nu la fel de puternici ca cei de vară. Dar cred că e pentru că m-am amestecat cu zmeură
Nadyushich
RadushkaNu știu ca procent, am făcut-o cu ochiul. Și îmi place și ideea cu Ivanushka. Și adăugați atât de mult încât granulele se formează, deși nu a contat pentru mine, am vrut să obțin o culoare frumoasă a ceaiului și un gust de coacăze.
Radushka
Nadyushich, Încă nu am atât de mult Ivanushka. Da, și are un gust puternic. Pentru mine este foarte important ca ceaiul să fie CURANT! Voi încerca și cu un măr. Și, mai târziu, cu căpșuni. Oricum, tăiați căpșunile în câteva zile
vlek
Citat: Seberia
Termos. Îmi place foarte mult să mă prepar.
De asemenea, prefer să prepar în ea, Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class), de fapt, același ceainic, nu este nevoie să deșurubați capacul, dar dozați butonul prin tăietorul de frunze de ceai.
Dimineața l-am preparat și toată ziua este gratuită.))) Este convenabil să iau cu tine pe drum, la lucru .. păstrează temperatura toată ziua și sunt mulțumit de calitatea ceaiului.
lappl1
Citat: svetn
și din nou la întrebarea cireșelor! Cât de mult să adăugați la mixuri?
svetn, este o chestiune de gust. Pot bea cireșe mono cu plăcere. Trebuie să încerc ...
În general, am adăugat câteva mână de frunze amestecurilor de ceai de 5 - 6 sosuri.
Citat: Radushka
Voi face ceai de coacăze! Desigur, vânătoarea este mono, dar ... nu voi face decât un singur lot de tăieturi. Și vreau să fac restul foii granulare. Cu ce ​​este mixul? Mere sau căpșuni? Și câte procente din maxim puteți lua coacăze, astfel încât granulele să fie demne, iar ceaiul să fie coacăze și nu ...
Radushka, dar fă-o cu un măr și o căpșună în același timp. Puteți adăuga o mână sau două de cireșe - sunt foarte lipicioase ...
În general, am făcut-o cu Ivan-tea (50:50). Lui Mge i-a plăcut.
Citat: Borkovna
Și am decis să nu mai adaug o lucrare la voi, ci să evidențiez numele într-un mod diferit.
Borkovna, Lena,
Citat: Borkovna
FETE, BĂIEȚI, spuneți-mi, ce struguri delicioși să faceți în amestec?
Lena, aici Alla știe totul despre struguri. Poate se va întoarce mai târziu și va răspunde?
Citat: Barkentina
Buna! Sunt nou și ador ceaiul de plante.
Barquentine, bine ai venit la temele ceaiului! suntem foarte bucuroși să vă vedem!
Citat: Barkentina
De ce este amar ceaiul din frunze de cireș? Adunate atât din copaci, cât și din tufe de cireșe. Fermentat 4 ore. L-am preparat proaspăt pentru a vedea dacă aș vrea. Mura este dincolo de laudă.
Barquentine, Tu Lyudmila, cel mai probabil ai răspuns corect. La frunzele tinere în general și nu numai la cireșe, taninurile sunt în cantități maxime. Este ca și cum ai mânca un fruct necoapte - fără gust. deci cu ceaiul nostru. Frunzele, ca și fructele, trebuie să se coacă și să preia substanțe aromatice și aromatice. Prin urmare, eu însumi nu pregătesc niciodată ceai înainte ca fructele să se coacă. și cel mai mult îmi place ceaiul din frunzele de toamnă. Așteptați un pic...
Citat: Mandraik Ludmila
Aici, undeva la început, este scris că este mai bine să colectezi frunze de la pomi fructiferi în timpul fructificării (coacerea fructelor).
Mandraik Ludmila, iar acest lucru este scris chiar în rețetă.
Citat: Radushka
și câți mere pentru câte coacăze? (Nu voi păstra boabe !!!)
Radushka, faceți 50:50 ... Și apoi veți vedea ce fel de granule vor fi obținute.
Radushka
lappl1, Lyudochka !!! Ei bine, cum pot adăuga CHERRY la ceaiul CURRANT? Va strica toate coacăzele pentru mine!
lappl1
Radushka, dar foarte gustos !!!!
Radushka
lappl1, da ... coacăze cu aromă de cireșe
Ușoară
Citat: Radushka
coacăze cu aromă de cireșe
Radushka, iată o nouă varietate de coacăze - Cireș
Radushka
Ușoară,
Ușoară
Citat: Glow
noua varietate de coacăze - Cireș
Radushka, coacăze.
Radushka
Ușoară, Nu
Apropo, am un coacăz - Black Boomer. Mărimea boabelor - cireșe mici
Rada-dms
Citat: Linadoc

Olya, sushi, sushi doar în vânt într-o pungă. Îl puteți folosi în ceai, nu știu cât la 100g de ceai, nu l-am măsurat. Nu va da o aromă specială, nu există niciun rău din petale. În principal pentru frumusețe. Ol, există limite rezonabile, dar nu sunt exprimate în grame sau bucăți, deoarece nimeni nu a făcut acest lucru. Din nou, folosiți mai mult pentru frumusețe decât gust sau miros. Uscarea din nou este mai bună în vânt. L-am uscat într-un coș de răchită, l-am închis deasupra cu o plasă, astfel încât să nu sufle. Și totuși, este recomandabil să le tăiați cu foarfece mai mici, este mai frumos și mai convenabil. Personal, am adăugat 1 floare întreagă (petale) la 150g de ceai uscat, totul este în regulă, l-am testat pe mine
Lina, mulțumesc frumos! Voi urma recomandările și proporțiile tale!
M-am uscat într-un uscător la 45 de grade timp de patru ore, acum se usucă sub un ziar, nu știu încă rezultatul și îl voi încerca în vânt, notez care vor fi mai parfumate. Bujorul își pierde foarte mult aroma după uscare, ei bine, depinde de soi, desigur.
Pierde timpul
fete, bună dimineața)) Vreau să mă alătur companiei dvs. din nou) în timp ce citesc Temko pe ascuns, fă-mi mâinile mâncărime pentru ceai.
Anul acesta fiica mea (un copil de 9 ani) mi-a deschis sezonul ceaiului pentru mine)) a rugat-o să culeagă frunze de cireș (ramurile erau tăiate seara, frunzele se ofiliseră deja) în timp ce eu eram la lucru. Vin acasă, iar pe masă într-un castron sub o cârpă, materia primă răsucită este fermentată. Tocmai l-am trimis la cuptor) lotul este mic, dar copilul este mulțumit că a reușit-o singur.
Vă întreb - ce să faceți cu frunzele de piersici pentru a păstra aroma magică de migdale?
Ușoară
Pierde timpul, Natalia, după părerea mea, doar uscat. Acum fetele vor veni să-mi spună.
Radushka
Natalia, ce fiică deșteptă ai!
Pierde timpul
da, uneori surprinde plăcut))


Adăugat duminică 26 iunie 2016 11:44

totul, l-am citit, am găsit o piersică)
odată m-a tratat cu ceai de la fructifere. Am văzut acolo carcadă, bucăți uscate de cireșe, banane, migdale, fructe confiate, coajă de portocală, bucăți de scorțișoară, petale galbene ale cuiva.
decis - cu atât mai rău sunt eu)) cireșe uscate, coacăze negre, afine, câteva căpșuni și căpșuni (nu mai erau), un măr, un cais, o banană, câteva boabe de caise (miros ca migdale)). în timp ce totul este în borcane separate. apoi, când ceaiul este uscat, voi încerca. (Ador compotul de fructe uscate, cred că nu se va întâmpla nimic teribil))


Adăugat duminică 26 iunie 2016 16:45

p. din. Am aruncat câteva bucăți din toate fructele mele uscate în ceașcă + un vârf de granule de cireșe + o frunză de piersic + apă clocotită.s-a dovedit un ceai de compot destul de gustos. foarte gustos rece, ușor, plăcut, fructat. Voi face pentru iarnă !!!
Barquentine
În curând trandafirul alpinist înflorește. Tufiș mare. Este delicios să derulați și să fermentați petalele? Multumesc pentru sfat. Foarte valoros. Anul acesta am gătit flori de iasomie. Gem ca parfum.
Mama lui Mark
buna fetelor

Am citit subiectul, l-am citit, dar cum a ajuns la asta

Spune-mi, mumia de la o petrecere mi-a adunat niște frunze: căpșuni, coacăze, caprifoi, oblnpiha, citronă
Poți să le amesteci pe toate sau nu?
O să iau frunzele mâine, noaptea din geantă nu le va distruge?
Anatolievna
Mama lui Mark, Inna, Frunzele pot fi toate amestecate! E in regula!
Ar fi mai bine dacă ar împrăștia frunzele, ofilite peste noapte. Așa cred.
Linadoc
Citat: Radushka
Cu ce ​​este mixul? Mere sau căpșuni? Și câte procente din maxim puteți lua coacăze, astfel încât granulele să fie demne, iar ceaiul să fie coacăze și nu ...
Am amestecat cu măr, pere, zmeură, căpșuni, prune și fraier. Raportul era cam așa: 40: 15: 10: 5: 10: 5 listat și 15% coacăze. Toți împreună am ofilit și am făcut după metoda lui Zaharia. Granule bune, gust și aromă excelente. Voi fi la fel anul acesta, voi pune mai mult curent de pere și mai puțin măr.


Adăugat duminică 26 iunie 2016 20:39

Citat: mama lui Mark
Poți să le amesteci pe toate sau nu?
Desigur, totul poate fi amestecat dintr-o dată și ofilit. Mai mult, este mai bine să faceți după metoda lui Zaharia, dar este posibilă și conform rețetei de bază a ceaiului din sat.
Mama lui Mark
Linadoc, Anatolievna, fetelor, mulțumesc

Pot să mă ofilesc doar mâine, ei vor petrece noaptea într-un pachet

mulțumesc
Există, de asemenea, o cenușă de munte acolo, o puteți amesteca și?
Linadoc
Citat: mama lui Mark
Pot să mă ofilesc doar mâine, ei vor petrece noaptea într-un pachet
Nu este corect. Pachetul va conține fermentare. Așezați-l calm pe o foaie ofilită și, după câteva ore, pur și simplu rulați foaia cu frunze bine într-o rolă, apoi se vor ofili, dar nu se vor usca sau vor începe să fermenteze.
Citat: mama lui Mark
Există, de asemenea, o cenușă de munte acolo, o puteți amesteca și?
Este posibil, deși serbalul roșu nu are gust, dar murul este super delicios.
Mama lui Mark
Lina, nu pot să le iau decât mâine, nu există altă cale

Va înrăutăți lucrurile?
Anatolievna
Mama lui Mark, Inna, Frunze
Citat: Linadoc
se va ofili, dar nu se va usca sau va începe să fermenteze.

Aș cere să fac așa cum este recomandat! Totul va fi în regulă!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine