dopleta
Oh, nu te murdări singur de mine!
francevna
Ea a pus producătorul de șuncă la maturare și a lăsat puiul / carnea de porc tocată 600g. Am decis să fac cârnați cu lapte. Am frământat cu un mixer, un blender staționar (este greu, puteți vedea mai mult lapte care trebuie turnat).
Nu mi-am putut gândi ce să gătesc, am vrut să port rotunde din silicon pentru tort, dar apoi am pus o pungă pentru coacere într-o formă alungită ceramică și masă de cârnați în interior.
Acum întrebarea pentru mine este la ce temperatură să-l gătesc și pentru cât timp. Vreau să arate ca un cârnat și nu doar o caserolă de carne.
dopleta
O, Alla, am gătit și astfel de cârnați în cani obișnuite din ceramică! Și gândul a fost să-l expună ca o rețetă separată, dar nu au avut timp să facă o fotografie, atât de repede au mâncat totul! Poate că voi face mai mult. Gătit timp de două ore la 72 de anidespre.
Irgata
Rețeta este atractivă și atrăgătoare. Asigurați-vă că faceți
francevna
Nu am așteptat un răspuns la întrebarea mea, am copt-o la cuptor la o temperatură de 100 de grade. Am pus termometrul biovine pe grătarul cuptorului, de la 90 la 100.
Acum se raceste, apoi in frigider, il voi taia dimineata. Aspectul și mirosul sunt plăcute, lichidul drenat 100ml este foarte gustos.
dopleta
Mă tem că 100despre temperatura este ridicată pentru cârnați. Dar, în orice caz, nu poate fi lipsit de gust.
francevna
Larissa, tensiunea noastră este slabă, o setați la 100, dar de fapt este mult mai mică. Cuptorul meu nu arată temperatura, așa că l-am măsurat cu un termometru.
În mezelurile terminate, temperatura a fost de 87 de grade.
Irgata
Citat: dopleta
De asemenea, am gătit un astfel de cârnat în căni obișnuite din ceramică
este mult timp în urmă, acest cârnați este în marcajele mele, rețeta este la cerere, producătorii de șuncă teskomovsky pentru a ajuta

este posibil ca mulți să aibă acum producători de șuncă, dar acum nu mai fac mulți cârnați într-un multicooker la încălzire, rezultatul este pe plac

cârnații sunt densa, tăiată subțire, o fac cu o proporție ușor redusă de sare de nitriți, există un gust de cârnați, există roz, avem destul

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine