Opțiune rapidă pentru porții de pâine „Mogilevsky” (producător de pâine Tristar)

Categorie: Produse de patiserie
Versiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (producător de pâine Tristar)

Ingrediente

apă 250 ml
mustul dospit 20 g (1 sac)
sare 1 linguriță
zahăr 1 lingură. lingura
Oțet de mere 2 lingurițe
ulei de floarea soarelui (nerafinat) 1 lingură. lingura
făină de grâu 1 grad 175 g
făină de secară 175 g
praf de copt (praf de copt) 1 linguriță
coriandru și chimen (măcinat) 1 lingurita
semințe de floarea-soarelui (decojite) 400 g

Metoda de gătit

  • 1. Încălziți ușor apa (aproximativ 60C), diluați mustul de cvas, sarea și zahărul din ea. Adăugați oțet de mere.
  • 2. Combinați făina de grâu, făina de secară, coriandrul, semințele de chimion și praful de copt.
  • 3. Combinați apa cu malț și făină. Adăugați ulei de floarea soarelui.
  • 4. Adăugați semințe de floarea-soarelui pe aluat și amestecați bine.
  • 5. Se întinde 1 lingură. lingură în celulele producătorului de brownies Tristar. (Înainte de primul lot, periez ușor suprafața matrițelor cu o perie cu ulei vegetal).
  • 6. Coaceți timp de 15 minute fără a deschide capacele.
  • (Coac 3 mese, 45 minute în total).
  • Acestea sunt pâinile porționate „shaggy”. Am făcut-o de 2 ori - 15 piese ies tot timpul.
  • Opțiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (tristar)
  • În interior, firimitul este ușor umed, mai degrabă servește pentru o grămadă de semințe.
  • Versiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (producător de pâine Tristar)
  • Dar cu susul în jos, partea de jos este coaptă mai mult decât partea de sus.
  • Versiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (producător de pâine Tristar)

Vasul este conceput pentru

15 bucăți

Timp pentru pregătire:

pregătire 5 minute, pregătire 45 minute

Program de gătit:

produse de patiserie

Notă

Vă sfătuiesc să o faceți cu oțet, altfel pâinea, pentru gustul meu, se dovedește a fi blândă, semințele se simt mai mult și nu aluatul.
Pudra de copt nu dă o structură poroasă evidentă, a doua oară am făcut-o fără ea, dar apoi aluatul este mai lipicios. Am decis că are un gust mai bun cu praful de copt.
Aruncarea în chimen și coriandru a fost un gag, dar a mers surprinzător de bine cu această pâine.
Multumesc fetelor BAC, Angora și alți simpatizanți din subiectul forumului „Minsk” pentru ajutorul lor în găsirea unei rețete de pâine „Mogilevsky”.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6793.640
Am încercat să ating acel gust și am reușit.
Diferența - aici .html „pâine” nu conține drojdie și este gata de coacere instantaneu.
Bucura-te de masa ta!

lu_estrada
oh, păsărică, ce pâine minunată și interesantă !!!
mur_myau
lu_estrada,
Mulțumesc. Și cât de delicios și aromat este! Satisfăcător. Și nu rămâne învechit de mult timp.
O mănânc ca un fel de mâncare separat cu salată verde sau castraveți de roșii. Micul dejun cu unt sau cremă de brânză este, de asemenea, foarte gustos.
Vă sfătuiesc să gătiți.
lu_estrada
ok, Elenochka, vineri voi cumpăra semințe decojite și voi coace, mulțumesc!
mur_myau
lu_estrada,
Lyudmila, l-am copt din nou. Abia de data asta am făcut multe, iar pe o foaie de copt cu latura înaltă într-un strat de 2 cm, apoi am tăiat-o în bucăți de mărimea unei bare de muesli. L-am dus la un picnic, tuturor le-a plăcut foarte mult această pâine.
Deci, cred că rețeta va funcționa pentru cei care nu au un fabricant de brownie.

Sper că ai făcut-o și tu.
lu_estrada
Excelent Lenochka, știu și voi coace pe o tigaie, nu am nici un fabricant de brownie. Tocmai am cumpărat semințele, rămâne să le aduc la viață. Mulțumesc mult.
mur_myau
Iadul în prințesă. Crusta s-a dovedit a fi mai dură, altfel nu există diferențe. Grosimea tortului este de 2 cm. Am tăiat jumătate din ea, în pachete și am înghețat. Jumătate a mâncat cu ardei copți.
Versiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (producător de pâine Tristar)
Versiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (producător de pâine Tristar)
Versiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (producător de pâine Tristar)
Fenya
Este posibil să înlocuiți mustul cvas cu ceva? : fata-q: Am doar malt.
mur_myau
Fenya,
Malț negru pentru pâine de secară? Destul de. Gustul și culoarea vor fi aceleași.
Aburiti conform instructiunilor si mai departe conform retetei. (Aș lua cu 15-20 ml mai multă apă decât cea indicată pe aspectul rețetei.)
În general, trebuie să încerci.
Fenya
mur_myau, Helena, mulțumesc. Da, voi incerca!
mur_myau
Coapte într-un prumel rotund într-o tigaie de duraluminie sovietică. Lubrifiați matrița cu „grăsime universală”.
Versiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (producător de pâine Tristar) Versiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (producător de pâine Tristar)
Versiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (producător de pâine Tristar) Versiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (producător de pâine Tristar)
Opțiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (fabricant de pâine Tristar) Versiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (producător de pâine Tristar)
Porție de pâine Mogilev versiune rapidă (producător de pâine Tristar) Versiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (producător de pâine Tristar)
În jos! De fapt, nu atât de portocaliu, exact când blițul este transmis diferit.
Am verificat disponibilitatea cu o frigarui de lemn (ca o cupcake). Coacerea a durat aprox. 40 de minute. La început a fost mult abur, fereastra s-a aburit, apoi totul s-a lămurit și s-a format o crustă.
sobarik
mur_myau, Lenochka, mulțumesc pentru răbdare și consultare personală
A iesit foarte gustos !!!! Coapte în Prințesă, pe hârtie, 20 de minute cu preîncălzire.
Opțiune rapidă pentru porții de pâine Mogilev (tristar)
mur_myau
sobarik,
Tasha, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei. Am uitat să scriu pentru a-mi netezi mâinile cu unt gras, altfel aluatul este lipicios, dar văd că l-am reușit noi înșine.
Bucura-te de masa ta. În parte, dacă nu intenționați să-l mâncați imediat, puteți îngheța. Se recuperează bine într-un micra sau prăjitor de pâine.
SonyaIvanova
Și care ar trebui să fie consistența aluatului? În caz contrar, nu a crescut și nu s-a copt, mă întreb dacă aluatul meu a fost prea dur.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine