Pește marinat picant (într-un Polaris 0517 AD multicooker

Categorie: Mese de pește
Pește marinat picant (într-un Polaris 0517 AD multicooker

Ingrediente

Pește (file) de cod 1 kg
Morcov 0,5 kg
Ceapă 0,5 kg
Roșii decojite în suc propriu 3 buc.
Suc de roșii 200 ml.
Oțet de masă 1 masă. lingura
Mazare de ienibahar 3-5 buc.
Piper negru 1 ciupire
frunza de dafin 2 buc.
Garoafa 3-5 buc.
Sare 0,5 lingurițe
Zahăr 0,5 linguri. l.
Bulion de carne (orice) 1 multi-pahar
Ulei vegetal 3 linguri
Făină 3 linguri

Metoda de gătit

  • Spălați fileurile de pește, uscați, tăiați în porții. Frecați cu sare și piper. Se toarnă făina într-un castron. Porniți multicookerul în modul Fry. Valoarea implicită este de 30 de minute. Puneți o lingură de unt în multicooker și, turnând bucățile de pește în făină, trimiteți-le la multicooker. Am 2 abordări. Punem bucățile imediat într-un recipient frumos, am o tigaie din sticlă rezistentă la căldură. Lăsăm peștele să se răcească, deoarece conform rețetei turnăm peștele deja răcit cu marinată.
  • În timp ce peștele este prăjit, scoatem tocătorul. Am un Arzător. Mărunțiți morcovii cu cuburi medii, ceapă - în jumătăți de inele. Punem deoparte tava cu legume.
  • Apoi macinați roșiile împreună cu sucul cu un blender într-o masă omogenă. Poate fi înlocuit cu pastă de roșii (este recomandat în rețetă), dar am făcut-o așa și nu am regretat. Din nou, produsele naturale - sunt naturale în Africa).
  • În acest timp, peștele este prea gătit, programul s-a terminat. Se toarnă 1 lingură de ulei în tava multicooker. l., puneți legumele și activați modul Stewing, în care fierbem legumele separat timp de 20 de minute, apoi turnăm amestecul de roșii, stăm 10 minute, apoi sărăm, piperăm puțin, adăugăm zahăr. Apoi adăugați bulionul (se poate folosi apa) și condimentele și fierbeți până fierbeți legumele. La final, puneți oțetul, amestecați, încălziți, opriți programul.
  • Se toarnă peștele cu marinată caldă, se lasă la macerat 2 ore.
  • Poate fi consumat ca gustare rece:
  • Pește marinat picant (într-un Polaris 0517 AD multicooker
  • Sau ca fel de mâncare fierbinte cu garnitură:
  • Pește marinat picant (într-un Polaris 0517 AD multicooker
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

5 porții

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

Prăjit, Stewing

Notă

Sursa: „O carte despre mâncăruri gustoase și sănătoase”.
Vase similare sunt deja pe site. Dar pentru multicookerul meu preferat, nu l-am găsit. Pregătesc acest preparat de mult timp, este foarte convenabil pentru o sărbătoare, deoarece puteți găti în avans. După o zi sau două, devine doar mai gustoasă.
Py. sy. Aceasta este prima mea rețetă pe site-ul meu preferat!

Gală
Apoi, cu primul post, Loya!
Și voi lua rețeta, pentru că am mult cod
Loya
Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul dvs. !!! De fapt, puteți găti orice pește așa. Am făcut cumva râul, deși trebuie să scuip din oase. Și cu o explozie am făcut-o prima dată de asemenea, nu a separat oasele. Foarte gustos. Iar pentru cei care urmează o dietă, este absolut necesar. Doar zahăr mai mic ar trebui să fie pus și făina înlocuită cu fulgi de ovăz măcinată pe un râșniță de cafea.
Moskvichk @
Mmmmmmmmmm. delicios .. Am făcut și fac deseori un astfel de pește. Doar eu pun singur peștele după ce am gătit marinada într-o cratiță. Strateste pestii cu un strat de marinata. Și am pus stingerea. Chiar și pentru programul complet, l-am pus și am plecat. Se dovedește magic delicios. Și peștele nu se destramă pentru toate acestea! Numai pentru viteză am prăjit peștele drept câteva minute la foc mare într-o tigaie și am preparat marinada la acel moment într-un desen animat.
Loya
Moskvichk @.. la început am vrut să fac și componentele în același timp. Dar, dintr-un anumit motiv, rețeta spune că peștele ar trebui să se răcească. Voi încerca și versiunea ta! Bătălia este cu siguranță mai mică!
Sandro
Vreau să gătesc pește într-un multicooker, dar multicooker nu miroase a pește și cum scapi de el?
Loya
Vă mulțumim pentru feedback-ul cu privire la rețetă! Principala problemă a mirosului este capacul multicooker. Al meu are o protecție detașabilă. În plus, modul Fry implică prăjirea cu capacul deschis. Dar totuși, dacă mirosul rămâne sau sunteți sensibil la mirosul de pește, atunci când pregătiți marinada și adăugați oțet, mirosul de pește nu va rămâne cu siguranță. Va fi un miros plăcut picant - vegetal. Și nu numai într-un multicooker. Astfel, din orice miros puteți șterge cu atenție capacul cu o cârpă umedă sau un șervețel de hârtie. Și lăsați capacul MV deschis peste noapte. Nu vor fi mirosuri.
Gală
Loyamultumesc pentru reteta
Am făcut un pește, dar am mers pe cealaltă direcție ... Am prăjit doar puțin peștele (nu până la fiert), apoi l-am pus pe o pernă de legume prăjite în MV și am adus totul împreună până la gătit în program cu terci de lapte. Din anumite motive, ea nu a vrut să tocăni, programul s-a oprit.
Pește marinat picant (într-un Polaris 0517 AD multicooker
Loya
Aparent, acest program este senzorial. se oprește atunci când există o lipsă de lichid. Totuși, insist să gătesc varianta mea: mai întâi prăjiți, apoi pregătiți marinada, apoi turnați. Marinada noastră este oțet, nu este recomandat să fierbeți (oțet). Și fără oțet, peștele își va pierde condimentul picant. Fotografie apetisantă
Gală
Loya, Nu insist pe propria mea opțiune de gătit, a fost mai ușor și mai rapid pentru mine în acel moment. O voi face pentru comparație și exact conform rețetei, va fi posibil să compar. Și nu trebuie să fierbeți oțet, îl puteți adăuga în ultimul moment și lăsați peștele să se infuzeze în MV oprit
Loya
Mă bucur că rețeta mea te-a împins să experimentezi!
Bufniță
Loya, stăpânesc multicooker-ul. Multumesc pentru ajutor. Am făcut un merluciu, mi-a plăcut. Voi repeta, doar morcovii răzuiti pe o răzătoare.
Dar peștele nu este vizibil
Pește marinat picant (într-un Polaris 0517 AD multicooker
Loya
Bufniță, îmi pare rău că nu am răspuns imediat. M-am uitat la peștele tău și am vrut din nou să gătesc acest fel de mâncare

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine