MariV






Bucătăria kabardino-balcanică... O caracteristică specială a bucătăriei este utilizarea pe scară largă a mielului și a păsărilor (găini, curcani), mai rar - carne de vită. Se preferă preparatele din carne naturală. Usturoiul și condimentele sunt folosite în cantități mari ca condimente. Se obișnuiește să se servească bulion după preparatele din carne.

O trăsătură caracteristică a bucătăriei kabardino-balcanice este absența garniturilor. Acestea sunt înlocuite cu terci de mei gros, care este tăiat în felii și servit separat. Terciul înlocuiește parțial pâinea, care este utilizată în cantități mici și numai albă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine