Grisuri uriașe

Categorie: Pâine de drojdie
Grisuri uriașe

Ingrediente

Pahar de măsurare - 250 ml
Aluat:
1 1/2 căni de apă 375 ml
1/4 cană lapte praf 40 g
Sare 1,5 lingurițe.
Zahăr 1 masă. lingura
Ulei vegetal 1 masă. lingura
3 3/4 cani de făină 560 g
Drojdie proaspătă 15 g
SAU drojdie uscată 1, 25 lingurițe
Topping:
1 lingură. l. usturoi tocat mărunt
1 lingură. l. ulei de masline
2 linguri. l. brânză
2 lingurițe rozmarin uscat

Metoda de gătit

  • 1. Puneți toate produsele pentru aluat într-o găleată. Mod aluat.
  • 2. Puneți aluatul asortat pe o suprafață prăfuită cu făină și lăsați-l să se odihnească 10-15 minute.
  • 3. Întindeți aluatul într-un dreptunghi de 40x15 cm (sau de-a lungul foii de copt). Se acoperă cu topping. Tăiați în benzi de 1 cm lățime. Este mai bine să le împărțiți, apoi se vor rumeni și pe părți. Dimensiunile cuptorului nu mi-au permis să fac asta.
  • 4. Coaceți pe o foaie de copt ușor unsă într-un cuptor preîncălzit la 400F (200C) timp de 15-18 minute.
  • Pentru o schimbare, unele dintre bețișoare pot fi piper. O altă opțiune este ungerea cu ulei de măsline și presărarea cu sare grosieră.
  • Grisuri uriașe

Notă

Zestul speriat de moarte,Grisuri uriașe
Acum nu voi înghiți o singură bucată!
Toate rețetele pe care le colectez pe internet
Voi fi mâncat pe forum, te târăsc!


Rețeta de gătit a lui Supa.


0bcc2420b9c0.jpg
Grisuri uriașe
4de73aa201c6.jpg
Grisuri uriașe
Celestine
Eeehhhh ... tortura pâinii continuă ... și cum poți face față cu tine însuți ... da, forta există - voi nu face
rautacios
Citat: Celestine

Eeehhhh ... tortura pâinii continuă ... și cum poți face față cu tine însuți ... da, forta există - voi nu face

Ce delicios miroase a pâine proaspătă!Grisuri uriașe
Ei bine, cum te poți descurca cu tine însuți?!Grisuri uriașe
Să mușcăm o bucată mică maaaa ... Grisuri uriașe
Și restul este în afara vederii !!! 🔗
Viki
Stеrn, un verset bun, dar după părerea mea, o secvență diferită:
Să mușcăm o bucată mică maaaa ...
.... și vom termina restul!
Ei bine, cum te poți descurca cu tine însuți?!
Ce delicios miroase a pâine proaspătă! .....
Fără rimă? Deci cifra se stinge undeva. Și încă am dus rețeta.
rautacios
Citat: Viki

Stеrn, un verset bun, dar după părerea mea, o secvență diferită:
Să mușcăm o bucată mică maaaa ...
.... și vom termina restul!
Ei bine, cum te poți descurca cu tine însuți?!
Ce delicios miroase a pâine proaspătă! .....
Fără rimă? Deci cifra se stinge undeva. Și încă am dus rețeta.

Ar putea fi așa!

Hai să ne mușcăm puțin ...
Și vom termina și restul!
Ce delicios miroase a pâine!
Nu-l vom lăsa să piardă!
La revedere figură de top model!
Se știe: „Fiecăruia al său!”, -
În bucătărie există un filtru de pâine ...
Ei bine, nu-ți da naibii de ea!



Lydia
Eram pe punctul să mă duc să fac aluatul, dar a apărut o altă întrebare: brânza este neapărat parmezan? Sau puteți stropi cu oricare?
rautacios
Citat: Lydia

Eram pe punctul să mă duc să fac aluatul, dar a apărut o altă întrebare: brânza este neapărat parmezan? Sau puteți stropi cu oricare?

Puteți stropi cu orice brânză tare rasă. Și, de asemenea, este foarte gustos fără brânză!
Lydia
Le-am copt! Și totul s-a dovedit a nu fi atât de înfricoșător pe cât se credea. Adevărat, grătarele mele s-au dovedit a nu fi atât de frumoase. Desigur, nu aș putea tăia exact aluatul în fâșii. Dar gustul strâmb nu era mai rău. Doar bastoanele cele mai extreme (de la ambele capete), deși cele mai roșii și frumoase, s-au dovedit a fi destul de uscate. Și nu am avut rozmarin. Dar delicios! Soțul „a votat cu dinții”. Iar mirosul din apartament stătea în timp ce toată această splendoare era coaptă, pur și simplu uimitoare. Multumesc inca o data pentru reteta.
rautacios
Lydia, pentru sănătatea ta! 🔗
Mă bucur foarte mult că v-ați hotărât și că totul a funcționat!
Cumva îmi mai rămân câteva bețe. Le-am rupt în felii și le-am uscat din nou în cuptor. Rezultatul este crutoane fabuloase pentru supă de mazăre.
Trubetskaya
La cuptor - delicios. Dar nu m-am dovedit la fel de luxuriantă ca tine, Stеrn, în fotografie.Poate a întins aluatul subțire ... Cât de înalt ar trebui să fie stratul de aluat?
Combinația de rozmarin cu usturoi și brânză este pur și simplu superbă.
Mulțumesc.
MariV
Stеrn,
Am copt și eu - nu am avut timp să fac o fotografie - nu am presărat nimic deasupra, cu excepția unui ou.
Nu a existat nicio limită pentru încântarea țăranilor mei!
Mulțumesc pentru idee!
rautacios
Trubetskaya, Ma bucur ca a iesit delicios!
Din păcate, nu am observat cât de gros era aluatul. Tocmai l-am întins pe o foaie de copt (totul dintr-o dată) și am tăiat-o în foaia de copt.
MariV, pentru sănătatea ta! 🔗
Țigan
Sеrn, mulțumesc foarte mult pentru rețeta delicioasă și simplă, potrivită pentru mine!
Nu foarte drăguț, nu pentru că rețeta este proastă, ci pentru că cuptorul meu este acum mort.
Mazala cu ulei de măsline, presărat cu usturoi uscat și zatar. Am sărat puțin deasupra, a ieșit foarte gustos!
Grisuri uriașe

și există o întrebare, nu chiar trebuie să dați bastoanele tocate la raft?
rautacios
Tsyganochka, multă sănătate! Grisuri uriașe

Deși cuptorul este mort, bețele sunt luxuriante!

Nu este nevoie să sfidați În orice caz, nu m-am certat.
Țigan
Aluatul a crescut bine, dar bineînțeles că s-a scufundat când a fost scos din găleată. Coaceți pe un pahar de lapte și o jumătate de pahar de apă. Bebelușul a înmuiat o mulțime de apă fierbinte în apă uscată, iar tata și mama cu hummus, este foarte convenabil să le înmuiați în hummus.
Țigan
Stern, și suntem agățați de bețele tale

rețeta dvs. bazată pe produse locale pentru israeliți

h \ n Morphy richards 48290 sticlă 240ml

TIGURI PÂINE GIGANTE

Aluat
1/2 cană de apă
1 cană de lapte
1 linguriță sare
1 lingură. l. zahar granulat
1 lingură. l. ulei de masline
4 căni de făină
1/4 cub de drojdie brută \ 12.5gr \

Topping

ulei de masline
usturoi uscat
zaatar, boia roșie sau brânză rasă \ alegerea ta \
sare

Amestecă drojdia cu zahărul până se topesc, adaug un lichid cald, amestec și o turn într-o găleată. Adaug unt, făină de pâine Shtibel \ nu se cernă \, sare deasupra. Pornesc programul * aluat *.
Întind aluatul, îl pun pe o foaie de copt cu hârtie, îl îndrept, îl frec din suflet cu ulei de măsline, îl presar cu usturoi, zatar, sare. L-am tăiat cu un cuțit de pizza. Aprind cuptorul, în timp ce cuptorul se încălzește, bețele se potrivesc puțin. Coac 17-19 minute. Am pus un bol cu ​​apă clocotită la fund.
Grisuri uriașe Grisuri uriașe

acestea coapte pe un bulion de cartofi - nu prea mi-a plăcut, cauciucos-aspru.
Grisuri uriașe
Țigan
Iată primele bețișoare din noul mini cuptor
Grisuri uriașe

și acesta este cuptorul meu de 16 litri
https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s59.r.1/i166/1009/e3/b6c39e25c185.jpg
Țigan
Nu am strălucit cu bețe de mult timp, dar le coac des. Astăzi au existat chiar trei stele înainte ca fotografia să nu trăiască
Grisuri uriașe
mulțumesc
IRR
,Stella M-am intors cu betisoarele! Chiar și pisica le-a vânat și mâncat, ceea ce nu i se mai întâmplase niciodată. Probabil vina zaatarului și a usturoiului uscat trimis țigan contrabandă. Deci nu este necesar ... doar țigan, numai țigan pregătește bețișoare

Grisuri uriașe Imi cer scuze pentru anturaj (sau mai bine zis, pentru absenta lui)
Țigan
IRR,

Și astăzi m-am ridicat înainte de zori .. și dimineața am copt bețe, au luat primul lot cu noi, iar al doilea a trebuit să fie lăsat să se coacă fără noi .. a sosit, ca și cum casa nu arse, bețele au fost prea gătite, dar nu critice. Și mai fac asta, jumătate cu zaatar, jumătate cu dosar, bine, și usturoi pe ici pe colo
rautacios
Citat: TIR

Deci nu ...

Întreb multe, îmi pare rău! (zâmbitor, amestecând cu piciorul neobosit)

Despre sănătate, IRRochka Grisuri uriașe și mulțumesc pentru raport!

Țigan, iar bețișoarele prăjite pot fi tăiate și uscate, se vor dovedi crutoane excelente pentru supă de mazăre.

Multumesc pentru fotografie!
Omela
Dar nu am înțeles, ar trebui să fie lăsat să iasă bastoanele sau ar trebui să coac imediat? Și sa dovedit a fi un topping uscat, doar o sfărâmați? sau adăugați ulei. să ungeți era posibil?
Țigan
Stеrn, mulțumesc pentru sfaturi, dar nu au ars până la capăt, nu doar starea mea preferată .. dar fiica mea le-a cerut să mănânce, pentru un motiv oarecare îi plăceau.

Omela, I-am lasat sa urce putin, se potrivesc bine, abia apoi ma coc.
Mai întâi, îl întind cu unt, apoi presărăm sare, boia, usturoi (totul uscat) .. și lăsăm să iasă înainte de coacere. Toate.
Omela
Țigan multumesc! Aluatul este deja gata, eu îl voi tăia! Am înțeles deja că toate componentele pentru topping trebuie aplicate separat. Și am amestecat totul
Țigan
și mătușa noastră se amestecă,
🔗
dar nu văd necesitatea pansamentului meu, totul se lipeste bine de un strat bun de ulei de măsline. Și apoi spăl vasele mai puțin
Omela
IRRkin cat mi-a dărâmat toate planurile !!! A trebuit să împing totul deoparte și să coc urgent bețe! Deși nu arată deloc ca niște bețe !!!

Grisuri uriașe

Mirosul era în tot apartamentul !! Mâine eu și soțul meu vom merge la vânătoare! Acum este om de știință, mai întâi pune o bucată de pâine pentru el și apoi orice altceva pe masa comună. Odată am așezat totul dintr-o dată, așa că am rămas fără pâine. Oamenii nu și-au văzut pâinea în ochi! Și iată un astfel de delicios! mulțumesc foarte mult Stеrnzăpadă !!! Ei bine, și o mulțumire specială pisicii!
Mătușa Besya
Stеrn !! Multumesc pentru reteta !!! Bastoanele sunt excelente !!!

Grisuri uriașe

O parte presărată cu rozmarin și o parte cu zaatar

Deoarece este mai convenabil pentru mine să „agăț în grame”, le scriu celor cărora, ca mie, nu le plac cupele:
-faina 600 grame
- lichid 375 gr.
- lapte uscat 40 de grame
lenok2_zp
M-ai infectat, am făcut și eu astăzi, presărat cu rozmarin, usturoi și brânză obișnuită. Deja jumătate a dispărut. Multumesc pentru reteta
Gaby
Oamenii care au mâncat mai mult de un câine pe betisoare, îmi spun un secret teribil și ce este zatarul.
Alim
Citat: Gabi

dezvăluie-mi un secret teribil și ce este zatar.
#

Nici eu nu înțeleg ... L-am găsit în Yandex:

„Dar am un borcan de MAYORAN uscat - nimic de-a face cu Zaatar - nici mirosul și nici numele, pentru că este„ KORANIT ”în ebraică, sau este adesea scris astfel„ maghiran ”!! Deci - ZAATAR CA PLANĂ ESTE CIMBRU și numai cimbru!

#
Zaatar (Zaa'tar) - condiment estic, un amestec de ierburi, semințe de susan și sare. Este folosit în diferite scopuri: ca condimente și ca parte a unui fel de mâncare separat (arabii scufundă lavashul arab, rupându-se în bucăți mici, în ulei de măsline și zaatar). "
IRR
țigan O voi trimite, va spune ea. Arată așa, se întâmplă, amestecat cu kuzhut, ca al meu

Grisuri uriașe
Țigan
Citat: țigan

Arată ca Za'atar (Marjorana syriaca):
Grisuri uriașe

deci unul dintre cimbru (Thymus hyb. lămâie):
Grisuri uriașe

Obișnuiam să scriu pe Tnuva
Savory (ebraică צתרה קייצית) latină Natureja hortensis, deci merită să-i spui Zaatar, poate un Tsatar este mai corect?
Iată zaatarul: (אזוב מצוי (זעתר) Marjorana syriaca

Dar, în general, acesta este un amestec de Zaatar și multe alte lucruri, adică nu iarbă Zaatar pură.
Fărâmă
Sternushka
Vă rog să-mi spuneți, aveți nevoie de verificări după turnare sau nu? Și dacă da, câți ar trebui apărați? Înainte de a dubla?
Lapte praf s-a terminat ... există smântână uscată, bine, probabil bine, nafik ... putem presăra lapte obișnuit?
rautacios
Micut, Nu sunt de acord. Fără verificări, sunt atât de ... cauciucate se obțin, ne place.
Și nu este nevoie de turnare. Întindeți tot aluatul pe o foaie de copt, tăiați-l cu un cuțit sau o roată, împingându-l ușor și gata.
Dar este posibil și cu verificarea, ca de obicei.
Crema uscată nu este în smochină, ci în aluat, deoarece aveți deja.
Omela
Citat: Krosh

Lapte praf s-a terminat ... există smântână uscată, bine, probabil bine, nafik-ul lor
Am făcut-o cu smântână!
luchok
Ei bine, întrucât așa ceva - emoție - zboară totul pe bețe
aici sunt ale mele:

Grisuri uriașe

ne-a plăcut, de obicei pâinea albă ne părăsește încet, această jumătate a fost sorbită la un moment dat - nu știu dacă este bună sau rea (în ceea ce privește utilitatea figurii), dar a fost delicioasă
lenok2_zp
Săptămâna aceasta am copt bețe de trei ori, am mers cu Hurray, mâine voi surprinde oaspeții cu ei
Fărâmă
Sternushka
Și din a mea consumatorii absorbante multumiri mancatorilor, „betisoarele” au zburat imediat !!!

Grisuri uriașe

Citat: luchok

Nu știu dacă acest lucru este bun sau rău (în ceea ce privește utilitatea figurii)
luchocheck
Așa cum spune proverbul: „Totul este util, ce ai în gură!” Așa că nici măcar nu ezitați !!!
cvt
Variație pe o temă
Mi-am dorit foarte mult Giga-a-antsky Sticks. Și pâinea de secară era necesară. Fructul compromisului:

Grisuri uriașe

Toate conform rețetei, doar 1/3 făină de secară, 2/3 - clasa întâi. Și mai mult drojdie. Doar în cazul în care.
Presară - unt, brânză, chimen (stânga), coriandru (dreapta). Cu coriandru și brânză - minunat!
Dragă Stea - ca întotdeauna, un imens merci!

Oh! Am uitat să spun că am adăugat și 1 lingură. o lingură de malț (preparat)
rautacios
Iată-le pe ale mele de la un mini-cuptor nou-nouț „până la grămadă”.

Pentru 375 ml de lichid (zer + lapte), 15 grame de drojdie proaspătă și 40 de grame de lapte praf, s-au folosit 560 grame de făină.

Grisuri uriașe Grisuri uriașe

Grisuri uriașe
lenok2_zp
Azi am copt din nou betisoare, tati pe DR, macin intr-o secunda
IRR
Sunt din nou notat în jurnalul de schimbare - betisoare coapte, tărâțe adăugate! Top - clasice - zaatar și usturoi uscat. La parter pisica se uită la bețe!

Ah! ... ce delicios este, cât miroase! Cât de repede se mănâncă, spre deosebire de pâine.
Stella!,

Grisuri uriașe
Iaroslavna
Mulțumesc, Stern, pentru betisoare. Delicios și non-standard.
Numai că le-am dat puțin (am încercat să păstrez dimensiunea dată) și le-am presărat excesiv. Voi îmbunătăți.
Grisuri uriașe
Țigan
Încă nu există bucătărie, totul este în cutii, dar în cele din urmă casa miroase a o casă
Nu l-am găsit pe Zaatar, nu am găsit ulei de măsline, este imposibil să găsești și un cuțit rotund .. să nu mai vorbim de drojdie, să stai undeva în cutii timp de trei zile, le-am tăiat, au venit foarte bine. apoi ulei vegetal rafinat. A tăiat-o cu un cuțit obișnuit. S-a copt alaltăieri.

Grisuri uriașe
Mătușa Besya
🔗
Încă o MULTUMIRE !!!!!
matroskin_kot
Ei bine, aici le-am copt și eu. Am copt a doua oară, o porție dublă, pentru că am o foaie de copt mai mare .. și am decis că ar fi mai bine să tăiem aluatul în pătrate pentru a nu se rupe, ei bine, așa s-a întâmplat - deasupra - semințe de susan , unt, usturoi și puțin „ierburi provensale”.Grisuri uriașe
Pisica neagra
Stеrn

Acest apel nu este destinat doar dvs. personal, ci este adresat tuturor celor care inventează sau găsesc astfel de rețete uimitoare în vastitatea internetului.

Desigur, nu se poate să nu spunem MULȚUMESC! pentru o pâine atât de delicioasă.

Dar am simțit mult timp că am procesat făina KAMAZ - un astfel de camion - în pâine, care se mănâncă instantaneu. Și am cumpărat HP în octombrie 2010

matroskin_kot
Sunt complet de acord !!!! Kamaz, nu Kamaz, dar foarte mult !!! La început, soțul meu a fost surprins că consumul de făină a crescut atât de mult ... Și acum, el poartă în tăcere saci. Bastoanele sunt cu adevărat gustoase, au ajuns noaptea, nu era pâine acasă. Le-am făcut repede dimineața. Ar fi fost necesar să dau aluatului o oarecare distanță, toate chiflele mele ar fi fost și mai egale, dar îmi doream foarte mult să mănânc .... Jumătate din opoziție a fost deja „convinsă”.
Mulțumesc, Stellochka
Pisica neagra
Da, cumva astăzi le-am frământat la jumătate din ritm - prostuț! - și după 40 de minute erau deja crăpate drept fierbinți
(de ce nu există nici un emoticon - mă voi spânzura ???)
matroskin_kot
Nu, nu este suficient să te spânzuri, sunt atât de puțini bărbați, dar pe forumul nostru merită greutatea sa în aur ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine