Lapte de mac într-o vacă de soia Midea Mi-3 (1,5 l)

Categorie: Bauturile
Lapte de mac într-o vacă de soia Midea Mi-3 (1,5 l)

Ingrediente

- mac 100 g
- apă 700 ml

Metoda de gătit

  • Semințele de mac sunt preferate pentru conținutul de calciu - de 5 ori mai mult decât laptele de vacă!
  • Mai mult, în mac se află în forma cea mai ușor de digerat! Iar calciul se absoarbe deosebit de bine din laptele de mac!
  • 1. Se toarnă apă clocotită peste semințele de mac și se lasă 1,5-2 ore
  • 2. Scurgeți, clătiți și turnați din nou apă clocotită în același timp.
  • 3. Scurgeți, clătiți într-o sită fină, agitând bine și turnați macul în vacă.
  • 4. Se toarnă 700 ml de apă fierbinte și se pornește programul fără încălzire - Măcinare.
  • Dacă dai mai puțină apă, macul se va împrăștia de-a lungul pereților și se va lipi - ceea ce am făcut de fapt mai întâi - am turnat 500 ml de apă și după fiecare derulare am oprit buburuza, am deschis și am spălat macul cu o spatulă de silicon peste tot castron și peste tot motorul.
  • După 3-4 ori de astfel de curățenie, am fost torturat și am completat încă 200 de grame de apă și totul a fost măcinat și pereții au rămas aproape curați.
  • 5. Se strecoară, apăsând decent tortul, tot degajă mult lapte, deși pare deja uscat.
  • 6. Îndulciți cu miere sau zahăr.
  • A fost posibil să mănânc imediat cu curmale, dar nu am încercat, pentru că am vrut să știu producția reală de lapte.
  • Ieșirea a ieșit 800 ml lapte de mac.
  • Am avut un mac albastru, așa că băutura are o culoare deschisă drăguță. De la macul negru va fi gri.
  • Pe internet am întâlnit o rețetă pentru 100 de grame de mac pentru a lua de la 800 la 1000 ml de apă, dar în ceea ce privește gustul meu, va fi deja apă solidă.

Program de gătit:

Măcinare

Notă

Bunătățile din mac!

Valoarea nutritivă:
Cenușă - 6,7 g
Amidon - 13,4 g
Mono- și dizaharide - 1,1 g
Acizi grași saturați - 4,6 g
Fibre alimentare - 6 g
Apă - 7,8 g

Vitamine:
Vitamina PP (echivalentul niacinei) (PP) - 2.905 mg
Vitamina E (TE) (E (TE)) - 2,1 mg

Minerale:
Cobalt (Co) - 18 mcg
Cupru (Cu) - 1770 mcg
Zinc (Zn) - 0,007 mg
Fier (Fe) - 10 mg
Sulf (S) - 640 mg
Fosfor (P) - 903 mg
Potasiu (K) - 587 mg
Sodiu (Na) - 19 mg
Magneziu (Mg) - 442 mg
Calciu (Ca) - 1667 mg

mur_myau
Mulțumesc, voi încerca!
(Și avem de vânzare doar mac negru).
julifera
Da, pentru a nu se îngrasa pe chifle cu semințe de mac, este doar momentul să arunci cu lapte
Iată la ce mă gândesc - poate, pentru a-l face și mai gustos, zdrobi semințele de mac în laptele de vacă? Atunci, în general, cât de gustos va fi!
Shahzoda
Wow ! cat de interesant .. sigur voi avea nevoie de un astfel de lapte)))
Vaneska
... sau poate din susan, este mult calciu acolo (campion)
julifera
Sesam - literalmente acum o zi am luat un borcan, am vrut să-l încerc, dar nu, m-am răzgândit, ei scriu că are gust amar și am vrut doar semințe de mac. Apoi o voi încerca cumva.
mur_myau
Citat: julifera
ei scriu că are un gust amar și au vrut exact mac
Are un gust amar aproape din toate cele achiziționate, trebuie opărit ca meiul, scurs și uscat într-o tigaie, amestecând. În general, problema este completă. (Aceasta este pentru coacere)
Și pentru o vacă, țineți-o în apă clocotită și scurgeți prima sau a doua apă.

Dar mie îmi place mai mult susanul sub formă de pastă tahini sau kozinaki.
PS În general, este mai bine să încercați la cumpărare, amar sau nu. Dacă este amar - susan vechi, este mai bine să nu-l luați. Piața vă încearcă. Și în magazine totul este preambalat, nicidecum.
julifera
De aceea îmi este mai ușor să cumpăr o cutie de tahini gata preparate
Cumva am făcut-o singur cu un blender - am simțit eterogenitate, o astfel de pastă cumpărată de la mine nu s-a apropiat.
mur_myau
Citat: julifera
Cumva am făcut-o singur cu un blender - am simțit eterogenitate
Tahini adevărat este fabricat într-un mixer (un astfel de dispozitiv cu pietre de moară pentru măcinarea semințelor grase și a ciocolatei în pastă). Visul meu!!! ce porcărie dragă Vreau să fac unt de arahide de casă și alte tartine de nuci, in urbech și tahini.

Dar, conform rețetei cu ulei de măsline - puteți și la vacă. modul fără încălzire. Se macină foarte uniform, mai bine decât un blender.
Omela
Juliași cum te strecori? Am pus o cârpă chintz într-o sită, nu merge deloc. Mi-am dat seama.
julifera
Am o sită inclusă cu vaca și o strivire pentru ea - toarnă-o direct în strecurătoare fără niciun tifon și cârpe - este metalică, profundă și foarte fină:

Lapte de mac într-o vacă de soia Midea Mi-3 (1,5 l)

Ksyusha - Ei bine, cum îți place laptele?
Omela
Cool zdrobire! Și eram ca un muncitor-țăran, printr-o cârpă ... Am așteptat și am așteptat până când a început să se scurgă prin el, apoi am început să apăs, așa că totul este în regulă. Imi cer scuze pentru ca am intrat in tema macului ... nu am avut mac, am facut seminte de susan.
kot-kesha
Fetelor, a făcut cineva maioneză cu lapte de mac sau susan? Pe soia - este ușor, dar ce-i cu alții, va funcționa?
Galchonka
Laptele din semințe de mac este delicios, dar atât de somnoros. E bine ca am baut-o seara)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine