Cartofi copți cu mărar

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cartofi la cuptor cu mărar

Ingrediente

cartofi 6 mediu
bec 1 bucată, mare
ou 1 buc
mărar 1/2 pachet
ulei de masline Al 2-lea. l
firimituri de pâine
făină 4-5st. l.
sare
piper

Metoda de gătit

  • Se fierb cartofii (in reteta originala in coaja, dupa ce i-am spalat bine, i-am fiert pe cei decojiti) pana se inmoaie.
  • Cartofi la cuptor cu mărar
  • Puneți cartofii fierți într-o ceașcă, încă cald.
  • Cartofi la cuptor cu mărar
  • Se adauga ceapa si mararul, tocate intr-un robot de bucatarie (eu am tocat marunt ceapa si mararul).
  • Cartofi la cuptor cu mărar
  • Cartofi la cuptor cu mărar
  • Se condimentează cu sare, piper, se sparge un ou, se adaugă făină și pesmet.
  • Cartofi la cuptor cu mărar
  • Se amestecă bine până se omogenizează, din care se pot modela prăjituri. Adăugați mai multă făină dacă este necesar. Lasă-l să stea o vreme.
  • Cartofi la cuptor cu mărar
  • Se rulează amestecul în bile și se prăjește la foc mediu într-o tigaie în ulei de măsline până se rumenesc.
  • Cartofi la cuptor cu mărar
  • Cartofi la cuptor cu mărar
  • Rețeta este preluată de pe site 🔗./2010/05/blog-post_14.html

Vasul este conceput pentru

30 de chiftele

Timp pentru pregătire:

25 + 15 + 20 de minute

Bucătăria națională

grecesc

Notă

Rețeta este preluată de pe un blog cu bucătărie greacă, dar este posibil ca nici ea să nu fie chiar greacă.

Deoarece nu am tocat ceapa cu mărar într-un blender, a trebuit să mai aburesc chiftelele puțin mai mult, astfel încât ceapa să fie prăjită.

Zhivchik
Multumesc pentru reteta)
În ceea ce mă privește, ceapa este tocată foarte grosier. Nu-mi plac ceapa fiarta. Este mai bine să o măcinați inițial.
misterios
Tatiana, bucuroasă să împărtășesc. În familia noastră, le place ceapa, așa că nu le-au tocat, singurul lucru, desigur, a trebuit să o țin puțin mai mult într-o tigaie sub capac și nu a zdrobit deloc în clătite gata preparate / chifteluțe, nu știu cum să le numesc corect. Avem clătite, desigur, dar în Grecia nu am găsit cum le numesc ei

Și am cam tăiat ceapa mărunt (ca de obicei la salate), doar pentru prăjire o fac de obicei de 2 ori mai mare. Fotografia nu este foarte vizibilă. Deși este încă cunoscut prin comparație, poate cineva știe cum să o facă și mai mică
Tarantella
Multumesc pentru reteta! Deci, aceasta este umplutura mea pentru plăcinte (una la una!). Vă mulțumim pentru idee - prăjiți-o separat.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine