lenok2_zp
Dați câteva sfaturi, aluatul se dovedește de 20 de minute după frământare și apoi s-a dovedit că biletul pentru pomul de Crăciun este pentru astăzi și trebuie să plecați urgent, ce să faceți cu aluatul? Poate în frigider?
Iaroslavna
lenok2_zp
desigur la frig. Și mergi fără dureri de cap. Și procesul denumit fermentație pe termen lung va continua fără supravegherea dumneavoastră. Și aluatul va funcționa mai bine!
Frezie
Yana, o pâine atât de frumoasă, gustoasă, moale, aromată! La îndemână erau piure de cartofi, lapte cu apă, câteva linguri de tărâțe. Data viitoare o voi încerca conform rețetei, doar că voi lua 2 clase de făină, nu folosesc făină premium pentru pâine. Mulțumesc!
Klimola
Multumesc pentru reteta! A patra mea pâine de la noul HP s-a dovedit a fi cea mai roșie
Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
Și ce parfumat și delicios !!!
Myshanya
Yana, multumesc pentru reteta !!! Ieri am fost la expoziție, încercând haine de blană. Nu am cumpărat o haină de blană, dar am cumpărat o sticlă de ulei de muștar. Am fost încântat, ca dintr-o haină de blană: yahoo: Și pâinea asta a început imediat să se joace. Foarte pufos, delicat, aromat. Reteta misto !!!
Margunya
Am făcut totul exact conform rețetei, pâinea mea este exact ca în fotografia cu rețeta. Ei bine, foarte gustos, mi-a plăcut, voi face mai mult! MULTUMESC!
COGT
Yanochka, pâinea ta are o crustă atât de frumoasă! Nu pot face asta. Foarte ușor, deși am pus culoarea crustei întunecată. Lubrifiați cu ceva?
zara_69
Citat: Yana

Nu, nu am copt cu semințe de muștar. Nu le-am întâlnit la vânzare. Și pudra de muștar uscat este întotdeauna în magazine și este ieftină, aproximativ 3 ruble pentru 50 g. Când o adăugați puțin la pâine, aroma și gustul sunt minunate.
În ceea ce privește tema Pâine de muștar, am recomandat să adăugați pudră de muștar și ulei de muștar la o rețetă obișnuită de pâine albă, dar nimeni nu a acordat prea multă atenție acestui lucru. Prin urmare, am decis să pun aici rețeta mea de pâine de muștar cu lapte.
Unde se vinde uleiul de muștar?
zara_69
Citat: Yana

Ludik, Sherik, Killer73, galka, Vă mulțumesc mult pentru feedback!

Fetelor, ci dimpotrivă, am rămas fără praf de muștar. Multă vreme nu am putut să-l cumpăr nicăieri și să coac pâine, pentru că fără pudră, gustul nu este același numai în uleiul de muștar. Și această pâine este una dintre preferatele mele. Și apoi am văzut „magazinul” de muștar în magazin și am decis să risc să fac cu el. O astfel de pâine delicioasă s-a dovedit, chiar mai bună decât pudra.

Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Numai în acest proces am schimbat ușor proporțiile pentru acest muștar: cu 1 lingură. l. muștarul „Piuliță” are nevoie de 1 1/2 linguriță. drojdie și 280 ml de lapte. Crust "Light".

Recent am cumpărat pudră de muștar, dar continui să coc la Orekhovaya. Delicios!!!

Îmi place Yana dvs., dar acesta conține E223, acesta este un conservant (efecte secundare: indigestie, periculos. Poate provoca reacții alergice fatale la astmatici, distruge vitamina B1, aceasta este din conservant) Mai bine pe pulbere
zara_69
Citat: Yana

Ludik, Sherik, Killer73, galka, Vă mulțumesc mult pentru feedback!

Fetelor, ci dimpotrivă, am rămas fără praf de muștar. Multă vreme nu am putut să-l cumpăr nicăieri și să coac pâine, pentru că fără pudră, gustul nu este același numai în uleiul de muștar. Și această pâine este una dintre preferatele mele. Și apoi am văzut „magazinul” de muștar în magazin și am decis să risc să fac cu el. O astfel de pâine delicioasă s-a dovedit, chiar mai bună decât pudra.

Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Numai în acest proces am schimbat ușor proporțiile pentru acest muștar: cu 1 lingură. l. muștarul „Piuliță” are nevoie de 1 1/2 linguriță. drojdie și 280 ml de lapte. Crust "Light".

Recent am cumpărat pudră de muștar, dar continui să coc la Orekhovaya. Delicios!!!

Îmi place Yana dvs., dar acesta este E223 este un conservant (efecte secundare: indigestie, periculos.Poate provoca reacții alergice fatale la astmatici, distruge vitamina B1 - aceasta este din descrierea acestui conservant) Este mai bine la fel pe pulbere
Şurubelniţă
Yana! Este posibil să folosiți bioiurt în loc de lapte în această rețetă? În frigider se află un pahar de bioiurt care este pe cale să expire. Din experiență știu că iaurtul acestui producător până la sfârșitul perioadei de valabilitate are chiar miros
Păcat să arunci
N @ T @
Şurubelniţă
Voi răspunde în loc de Yana, sper că Yana nu va fi jignită, coc această pâine tot timpul și o coac de multe ori pe kefir - rezultatul este excelent, cred că iaurtul va face
Şurubelniţă
N @ T @! Multumesc pentru raspuns . Rămâne să alergi prin magazine și să găsești ulei de muștar și să încarci mașina de pâine cu alimente.
N @ T @
Pentru prima dată am copt în ulei de floarea soarelui - s-a dovedit o pâine bună. cu toate acestea, uleiul de muștar este încă mai aromat. Pâine fericită
vera100865
Vă mulțumesc foarte mult pentru minunata rețetă.
Yana, a analizat încă o dată întregul subiect astăzi, au vorbit că vei avea îmbunătățiri și ai făcut-o pe bere și ai adăugat tărâțe. A funcționat? Cu toții urmărim și așteptăm rezultatul.
Şurubelniţă
Tovarăși Mari Brutari! Dragă Yana! Uleiul de muștar trebuie rafinat sau nerafinat? Și dacă nu există nicio diferență în ceea ce privește calitatea pâinii, atunci cu ce unt este mai gustos?
Ajutor, pzht
COGT
Ne pare rău că vă întrerup, dar, desigur, nerafinat este mai gustos și mai sănătos. Mirosul este, de asemenea, important, dar cel rafinat nu. Pâine fericită!
Yana
Citat: Șurubelniță

Tovarăși Mari Brutari! Dragă Yana! Uleiul de muștar trebuie rafinat sau nerafinat? Și dacă nu există nicio diferență în ceea ce privește calitatea pâinii, atunci cu ce unt este mai gustos?
Şurubelniţă, uleiul de muștar este produs nerafinat, deoarece are o culoare galben intens, un gust și o aromă specifică plăcute care dispar în timpul rafinării.
Şurubelniţă
Minunatul meu producător de pâine a copt această pâine minunată. Ca lichid, am folosit bioiurt vechi 3,2% + apă + kefir 1%. Omul turtă dulce s-a dovedit a fi frumos, a îndepărtat spatula după al doilea lot. Miroase în timpul coacerii .....
Iubitul soț admira crusta crocantă.
Yana! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă Toată lumea pentru sfaturile privind coacerea acestei pâini minunate vă mulțumesc mult voi coace mai mult
Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
Bunicul Baker
Și apoi a venit momentul în care am cumpărat ulei de muștar!
Yana, mâine încep construcția.
Timp de o jumătate de an am urmărit subiectul din subiect și am expirat ...
vera100865
Multumesc inca o data pentru reteta, am copt-o fara lapte, pe apa, a iesit grozav, tocmai am adaugat putina faina. din anumite motive aluatul era apos. Rezultatul a plăcut
Tocmai l-am scos din HP, fiul meu a venit la fugă, s-a dus la dacha, a tăiat jumătate din el, a intrat socrul, abia a așteptat ca soția lui să vină acasă de la serviciu pentru a nu înghiți sus unul.
mâine voi cumpăra semințe de muștar și ulei de muștar.
Bunicul Baker


Yana! Multumesc pentru reteta !!!

Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Iar gustul este uimitor!

Scuze Jan, am postat această rețetă în subiectul HP BORK
BAC
Tocmai am înmuiat o cocoașă caldă, gustul este delicios!
1 linguriță Muștar francez cu semințe, 2 lingurițe. muștar „rus”, chefir cu apă, drojdie presată 10 gr. Cu toate acestea, uleiul de floarea-soarelui în absența muștarului, din păcate. Dar totuși, rezultatul este minunat.
KatyaL
Yana, multumesc frumos pentru reteta. Ați făcut totul exact conform rețetei, singura schimbare - puneți 1 lingură de uscat și o lingură de muștar proaspăt + boabe de muștar aproximativ sf. linguri (nu mai mult). Eram ocupat să coc prăjituri, așa că nu am urmat deloc cocul. Rezultatul este minunat, parfumat, foarte neted, ca pâinea lustruită, doar pentru o expoziție.
Taia
Pâine foarte gustoasă, o coac tot timpul - nu ne putem sătura de ea. Nici nu-mi puteam imagina că muștarul, care nu-mi place, ar da un gust atât de uimitor pâinii. Coac paine in lapte, cu ulei de masline (in loc de mustar) si cu mustar francez (cu cereale integrale) Veres, am pus zahar 1,5 linguri. l. (mai puțin decât în ​​rețetă).
Matilda
Am adus un mare mulțumire pentru minunata rețetă MULTUMESC !!! Delicios, înalt. Copiilor le-a plăcut!
Aprelevna
Fetelor, spuneți-mi cât timp să dau aluatul să crească,
și cât durează coacerea în cuptor, poate cineva amesteca și coace nu în HP.
Mulțumesc!
Croșetată
Aprelevna
Natul, frământați aluatul, lăsați-l să se distanțeze o oră (până când bucata de aluat este aproximativ dublată), frământați, formați o pâine și lăsați să crească până își dublează volumul (aproximativ o oră) și coaceți la 180 gr. până la gătit, cred că va dura aproximativ 40 de minute (verificați pregătirea fie cu o sondă de temperatură, fie cu un băț de lemn).

Aprelevna
Innochka, m-am gândit că vei intra și să-mi spui!
Multumesc !!
M-am dus să mulez o pâine. Aluatul a crescut deja bine.
Aprelevna
Îmi port laudele și vă mulțumesc !!
Nu am încă HP, totul este gestionat, totul este simplu.
Mulțumesc Croșetată pentru un indiciu,
40 minute la 180 gr. destul.
Kumpol s-a ridicat puțin, dar a ieșit frumos și magnific.
Pct. paine delicioasa! Copiii l-au crăpat aproape complet.
Dulce și foarte bun parfumat.
Nu am ulei de muștar, am turnat ulei de floarea soarelui.

Acum am pus din nou aluatul, am adăugat doar 1 lingură de zahăr. linguri și puțin,
și sare 1 linguriță și un pic.

Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
xoxotyshka
Yana, mulțumesc pentru o pâine atât de delicioasă !!!!
Bunicul Baker
Citat: Aprelevna

Îmi port laudele și vă mulțumesc !!

Aprelevna! Pâinea este doar super!
Aprelevna
Bunicul Baker, multumesc ....
Pum
Yana, multumesc mult pentru reteta.
Această pâine este preferata noastră, o coac cu drojdie presată, se dovedește și mai gustoasă.
Axioma
Muștarul meu este lăptos:

Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

este atât de moale și tandru încât se străduiește să se așeze:

Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Am pus-o jos pentru a îndepărta firimitul:

Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea

Croșetată, Vă mulțumim pentru link!
Yana, multumesc pentru reteta!
Pâine delicioasă pentru tine.
@gât
Yana, multumesc frumos pentru minunata reteta
Ți-am copt pâinea, dar nu am avut pudră de muștar și am măcinat doar semințele de muștar într-o râșniță de cafea. Din această cauză, pe crustă sunt vizibile mici puncte întunecate, dar acest lucru este chiar interesant
Crusta este subțire și crocantă și miroase foarte acasă Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
Galay

pune-l ieri cu un început întârziat. Dimineața am trezit aroma pâinii și acum am mâncat deja o bucată. Pâinea s-a dovedit a fi excelentă. Mulțumesc mult.
Este adevărat, gustul acru al muștarului nu se simte (1 linguriță. Muștar uscat), dar pâinea este foarte fragedă. Nici ulei de muștar nu era, am adăugat 4-5 des. linguri de legume. Mod pâine albă, 3 ore.
Mulțumesc foarte mult. Rețeta a fost deja notată. ))))
Urzica
Pâine parfumată și delicioasă. Și o rețetă foarte clară, pusă pe cronometru. Animalele de companie s-au trezit din parfum!
Leekuper
Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
Multumesc pentru reteta! Pâinea a ieșit doar super!
Lelishe
Spuneți unui brutar fără experiență

Vreau să fac această pâine cu drojdie vie
Voi recalcula cantitatea așa cum se recomandă de obicei - 2g la 100g de făină (bine, adică voi lua 8-9 grame)

Și care este cel mai bun mod de a le așeza?

O opțiune este să diluați pur și simplu cu apă, apoi totul este ca de obicei (nu am egalizare de temperatură)
Un altul este să faceți un aluat preliminar - de exemplu, dintr-o cantitate totală de 50 g de apă, 30 g de făină și zahăr, lăsați-l să stea și apoi în CP

Administrator
Orice opțiune va funcționa
Apoi citiți cantitatea de drojdie și lichid din cantitatea totală de ingrediente!
BlackHairedGirl
Lelishe Eu personal fac întotdeauna a doua cale! 100% asigurat împotriva eșecului!
Confeti
De 2 ori deja dclala .... chiar mi-a placut !! multumesc! Nu am timp sa incarc fotografia, o mananca ...
Verunka
Acum tocmai am scos pâinea asta din cuptor. Am copt pâine de muștar pentru prima dată.
În exterior, nu s-a dovedit a fi foarte mișto. nu suficient de bun, există o mică fisură pe capac, deși cocul era normal la frământare. moale, elastic, totul este așa cum ar trebui (întotdeauna fac un coc conform recomandărilor Admin), agitatorul a rămas în pâine (nu era cazul înainte).
Păcătosesc la pisică, el a dormit lângă HP pe un cazan pe gaz și, fiind umflat de căldură, s-a prăbușit pe podea cu un accident teribil chiar în ultima creștere a aluatului, probabil, aluatul ghemuit de frică!
Să vedem ce gust va avea după răcire.
Administrator

Așteptăm părerea ta, sper că pisica gustă și își dă verdictul
Verunka
Fără să aștept să se răcească pâinea, am tăiat o bucată. Dar este delicios!
Delicat.crocant și în același timp nu crustă groasă, firimitură moale și moale! Din păcate, nu există miros de muștar, dar aș vrea!
Dar am pus 1 lingurita. pudră de muștar și a adăugat 1 linguriță. cereale, dar uleiul de muștar nu a fost găsit încă în magazinele noastre.
Și pisica noastră Vaska este principalul degustător de pâine, el mănâncă rar în magazin, înțelege. infecţie! Și din fisurile mașinii de pâine pentru un suflet dulce, pisica este deja bătrână și aproape fără dinți!
Mulțumim autorului pentru această rețetă !!!
Administrator
Ei bine, atunci către AUTORUL REȚETEI Pâine cu lapte de muștar într-o mașină de fabricat pâinea
Verunka
Admin! Vedeți, sunt mai în vârstă decât pisica mea și, prin urmare, uneori îmi este greu să înțeleg câteva lucruri simple pentru tineri. Vă rog să-mi spuneți unde să caut același semn plus pe care trebuie să faceți clic pentru a mulțumi autorului rețetei care vă place?
Arka
Trebuie să faceți clic pe un cuvânt atât de palid „Mulțumesc” sub avatarul utilizatorului forumului căruia doriți să-i spuneți mulțumesc, acest link vă va duce la o altă pagină unde puteți mâzgăli câteva cuvinte, pentru care mulțumesc
Verunka
Administrator! Vă mulțumim pentru răspunsul prompt !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine