Croșetată
Pâine cu slănină pe bere într-un filtru de pâine
Categorie: Pâine de drojdie
Ingrediente
Bere 140 ml
Apă 180 ml
Ulei vegetal 20 de grame
Slănină afumată gătită 1/3 cană de măsurare
Muștar 1 lingură lingura
Ceapa tocată mărunt 1/2 ceașcă de măsurare
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 1 lingura. l.
Făină 600 g
Drojdie 1,5 lingurițe
Metoda de gătit

Greutate: 750 de grame.
Coapte în modul „Pâine franceză”, setați mediul de crustă, dar ar putea fi mai ușor.

Notă
Dar nu pot să înțeleg ... de ce există o fisură de-a lungul întregii cruste superioare, de ce este așa?
Aragaz rustic
Citat: Krosh

dintr-un anumit motiv, de-a lungul întregii cruste superioare, a existat o fisură, de ce este așa?

Forumul site-ului | REȚETE | Elementele de bază ale panificației | Subiect: De ce crăpa crusta de pâine?
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1764.0
jelena81
Am copt pâine conform rețetei tale! Mulțumesc pentru rețetă, foarte gustoasă))) și pâinea mea are pieptene))))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine