Seringă culinară pentru carne

Am cumpărat o seringă metalică pe Ali, cu trei ace și două perii. Ca

puteți împărtăși o referință?

Anya, prinde link-ul:

Injector-seringă (injector) pentru marinarea cărnii și a păsărilor
Foto - vezi răspunsul # 92 la pagina 5 a acestui subiect.

Seringă tandră pentru a bate și a marina carnea. Are mai multe ace, bate simultan și marinează carnea din interior.

Tocmai am comandat unul recent, încă nu l-am primit.

L-am primit mult timp, dar mâinile mele nu au ajuns să-l testez în acțiune.

Spun imediat că ar trebui folosite numai soluții curate pentru marinată - lichide fără componente solide, cum ar fi ierburi uscate sau usturoi tocat, deoarece găurile sunt foarte mici - iată o fotografie „din interior” a recipientului pentru marinată :

Acest lucru m-a supărat puțin, pentru că de obicei folosesc marinate complexe, dar - nimic, în acest scop am alte seringi cu găuri mari. Prin urmare, aici am folosit un amestec de sos de soia, bere, ulei de măsline italian aromat și Tabasco pentru marinarea pieptului. Este important - imediat după umplerea recipientului, trebuie să acoperiți gaura cu pistonul, să întoarceți seringa cu capul în jos cu acele (ca o seringă obișnuită cu injecție, altfel marinada se va revărsa) și apoi împingeți pistonul în sus. Abia acum se poate răsturna seringa.

Ei bine, și direct despre „acupunctură”. Adâncimea de injecție poate fi reglată, există două niveluri. Trebuie să recunosc imediat că nu a ieșit atât de frumos ca în videoclipul de mai jos - a trebuit să scurg marinada care se vărsase pe farfurie și să repet procedura. E nevoie de ceva obișnuință, durează ceva.




Există o mică șmecherie în videoclip. Acordați atenție - când seringa este vizibilă în plină creștere în timpul funcționării, pe fundalul "bucătarului" (aproximativ 1 min. 06 sec.) - este clar că în acest moment ea, bucătarul, nu marinează, ci doar străpunge carnea fără apăsarea pistonului și apăsând doar pe corp. Timp de 1 min. 17 sec. apasă pe piston, dar nu există marinată în recipient! Momentul decapării este observat numai în prim plan, fără piston. Se pare că aceasta este o actriță și, de asemenea, nu a ieșit prea bine.
Se poate spăla în vase.

[dopleta]

dopleta, Larissa! Ce seringă folosiți pentru sosurile complexe? Puteți să-l arătați și să spuneți numele, dar linkul este și mai bun.
Altfel, am comandat și această seringă lui Ali, am crezut că găurile sunt mari.

Lena, i-am arătat-o ​​aici, cea din stânga Seringă de gătit pentru carne # 49
Foarte convenabil, totul este de înțeles. Dar acesta este Gefu, scump, și nu mai este de vânzare de mult timp.

[dopleta]

dopleta, Larisa, multumesc frumos! O seringă frumoasă, atât de inteligentă. Este oarecum similar cu un dispozitiv de igienă.
Acum voi ști cel puțin aproximativ ce să caut. Păcat că Gefu nu mai este acolo, voi căuta analogi.

De asemenea, a dobândit așa ceva. Acum întrebarea este, unde să găsiți rețete de marinată dovedite ???

Ieri soțul meu și cu mine eram în Khabarovsk la Fericirea lui Fedorin, am cumpărat și noi o astfel de jucărie, astăzi vom încerca carne)
🔗

Seringă pentru carne Teskomovsky

[A iubi]

A iubi, a cumpărat și unul. Nu am avut timp, am dat-o soțului meu ca parte a împărțirii responsabilităților pentru gătit, altfel era doar pentru el să curățe cartofii.
Nu s-a descurcat. Fie capacul nu a fost îndepărtat, apoi se revarsă din gaura laterală. Acum va trebui să mă obișnuiesc cu asta, și eu, ca și el, am străpuns farmacia fără găuri inutile, nu sunt sigur ce se va întâmpla imediat.