Curd nr. 2 într-un brand 3502 multicooker

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Curd nr. 2 într-un brand 3502 multicooker

Ingrediente

Produs lactat fermentat 1 litru

Metoda de gătit

  • Pregătim un produs din lapte fermentat „Tonus” într-un fabricant de iaurt.
  • Apoi, chiar în același castron de sticlă, punem multicooker-ul în cratiță, turnând puțină apă pe fund și instalând cazanul dublu.
  • Acoperiți vasul de sticlă cu un capac deasupra.
  • Am pus pe programul "Gătit cu aburi" - timp de 10 minute.
  • Apoi am setat programul „languid” - 2,5 ore.
  • Cașul va începe să se îngroașe și trebuie tăiat în cuburi, tăietura se va dovedi uniformă și pe serietură va apărea un ser transparent. Important! Nu puteți amesteca. După 5-7 minute după tăiere, începeți să amestecați ușor - particulele cheagului vor începe să se lipească împreună în „nori” și să se îngroașe.
  • Curd nr. 2 într-un brand 3502 multicooker
  • Apoi, lăsați totul în pace până la sfârșitul programului.
  • Când totul s-a răcit, aruncați-l pe pânză de brânză și lăsați să scurgă zerul - nu puteți stoarce!
  • L-am lăsat peste noapte.
  • Curd nr. 2 într-un brand 3502 multicooker
  • Brânza de vaci s-a dovedit a fi delicată, gustoasă!
  • Curd nr. 2 într-un brand 3502 multicooker
  • Tehnologia pentru fabricarea brânzei de vaci este furnizată de producătorii culturii de start "Tonus" - acesta este institutul instituției științifice de stat VNIMI.
  • Curd nr. 2 într-un brand 3502 multicooker

Notă

Am văzut destule Se prepară brânza de vaci într-un aragaz lent și a făcut-o a ei!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine