Azu de vita cu morcovi si prune uscate (afumatura marca 6060)

Categorie: Mâncăruri din carne
Azu de vita cu morcovi si prune uscate (afumatura marca 6060)

Ingrediente

Vită 500 gr.
Morcov 1 BUC.
Prune uscate 5-6 buc.
Smântână 2 linguri. l.
Adjika caucaziană 0,25 lingurițe
Sare piper

Metoda de gătit

  • Spălați carnea de vită, uscați-o și tăiați-o în benzi lungi subțiri, ca în elementele de bază.
  • Curățați și tocați morcovii. Am făcut-o pe un tăietor de legume Waffle-spiral de la Berner.
  • Spălați prunele și, dacă sunt foarte tari, înmuiați-le o vreme. Tăiați în jumătate sau 4 bucăți.
  • Într-un castron, combinați carnea de vită, morcovii și prune uscate. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați smântână și adjika. Amesteca. Transferați totul în vasul standard (cu elemente de încălzire suplimentare) al afumătoriei.
  • Azu de vita cu morcovi si prune uscate (afumatura marca 6060)
  • Așezați vasul în afumătoare - oală sub presiune. Verificați prezența și instalarea corectă a inelului O, închideți capacul. Nu instalați regulatorul de presiune și gătiți în modul DIRECȚIE timp de 50 de minute. După semnal, puteți încerca imediat.
  • Azu de vita cu morcovi si prune uscate (afumatura marca 6060)
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

În modul „EXTINGERE”, fumătorul gătește fără a pune presiune și, prin urmare, face un zgomot.
Data viitoare voi găti cu un regulator de presiune și mai puțin timp. În acest fel va fi mai rapid.

Olesya425
Totul, pregătit. Exact conform rețetei, dar în loc de carne de vită am pus o capră (vecina mea a adus-o de la vânătoare). Copiii alergau mai mulți, când a început să arunce aburi (mirosul a dispărut). Cina nobilă bâzâia. La cină, îmi extorcă chifle (și ce să fac? Este necesar, este necesar ...).
Oh, și vă suntem recunoscători pentru prânz. De parcă s-ar fi dus în vizită și ar primi căldura casei tale. Vă mulțumim hostess din întreaga noastră familie!
Ksyushk @ -Plushk @
Olesya, doar super! Este frumos să auziți, sau mai bine zis să citiți, că familia este drăguță. Pentru asta încercăm.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine