Sarmale "A la rolls"

Sarmale "A la rolls"

Categorie: Mâncări reci și gustări

Ingrediente
varza chinezeasca	6-7 frunze
nuci	100 g
branza tare	100 g
pâine	3 felii
morcov	1 BUC.
usturoi	1-2 cuișoare
maioneză	3 masă. linguri
mărar	buchet
ouă fierte	2 buc.
sare	gust
piper	gust
scobitori	7 buc.
semințe de rodie	pentru decorare
scurgerea uleiului. sau crește	pentru prajit

Metoda de gătit

• Separăm mai multe frunze de leagăn, aproximativ 6-7 buc. Tăiem partea groasă din fiecare foaie. Măcinați-l și lăsați restul deoparte.
• Tăiați mărarul mărunt, lăsând câteva crenguțe pentru decorare. Prajiti crutoane in ulei, dati deoparte. Frecați brânza pe o răzătoare fină. Se adaugă jumătate în varză tocată, se lasă deoparte jumătate.
• Se toacă nucile, se toacă ouăle, trei morcovi pe o răzătoare fină, se presează usturoiul prin presa de usturoi, se adaugă toate acestea la brânză și varză, se adaugă mărarul și se condimentează cu maioneză, se frământă salata. Sare și piper după gust.
• Luăm o frunză de varză, pe care am lăsat-o deoparte, punem o salată pe frunză cu o lingură și o înfășurăm într-o rolă, un capăt al căruia rola va sta pe o farfurie, o umplem în interiorul ruloului, străpungem ruloul cu o scobitoare pentru a nu se întoarce și pune-o pe o farfurie.
• Facem acest lucru cu fiecare foaie.
• Când începem să decorăm toate sulurile de pe farfurie. Pe fiecare rolă, așezați câteva biscuiți, brânză și lipiți într-o crenguță de mărar. Pentru a preveni căderea crengii, o susținem cu un crutoan. Puneți 2-3 semințe de rodie deasupra. Puneți restul crutoanelor în jurul rulourilor. Se pot bloca, le puteți pune în rulouri, dacă le serviți imediat, dacă stau cu pesmet în interior, atunci pesmetul se va uda. Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6-7 porții

Timp pentru pregătire:

20 de minute