irysska
Ikra
nu vă temeți de mafia italiană - nu vom ofensa inspirației noastre ideologice și limonne

Și astăzi am filtrat al doilea lot: Lichior Limoncello, sau mezim italian
Ikra
irysska , mulțumesc! Te urmez ca pe un zid de piatră!
Văd sticlele de sub Morosha, mă bucur. Apropo, îmi place foarte mult sticla în sine, este atât de inteligentă. Este convenabil să-l introduceți în congelator.
Merri
Citat: irysska

Și astăzi am filtrat al doilea lot: Lichior Limoncello, sau mezim italian

Irina, prin ce ai filtrat? Înnorat la început. După cât este clarificat?
Rezident de vară
Fetelor, chiar și cu creierul meu seara ... pur și simplu nu-mi dau seama cât de mult pentru un litru de zahăr vodcă are nevoie de 400 ml sau 800?
Croșetată
Tanyush, duc 800 ml. ...
Antonovka
Da, exact 800 ml
Rezident de vară
M-am dus la măsură
Rusya
Fetelor, așteptați, ca 800ml, și am luat 400ml zahăr pentru 1 litru de vodcă ... Ce este, mă înșel acum? Astăzi soțul meu a gustat și i-a plăcut foarte mult limoncello.
Rusya
Ikra, bine să vă spun, cum este bine? Dacă în loc de 300ml apă + 500ml alcool, ca în rețetă, luați 800ml-1l de vodcă, atunci cât zahăr ar trebui să luați?
Kamusik
Citat: Rusya

Ikra, bine să vă spun, cum este bine? Dacă în loc de 300ml apă + 500ml alcool, ca în rețetă, luați 800ml-1l de vodcă, atunci cât zahăr ar trebui să luați?

De ce este atâta apă (800)?
Rusya
Kamusichek, și unde ai văzut 800 ml de apă acolo?
Kamusik
Citat: Rusya

Kamusichek, și unde ai văzut 800 ml de apă acolo?

, e timpul sa dormi. Ați scris 800ml-1l și eu l-am interpretat în felul meu.
portocale
Și și eu am fost ispitit și ieri am făcut a doua porție. Chiar la timp pentru 8 martie se va coace
alenka_volga
fetelor, ce se întâmplă dacă folosești o lumină de lună foarte curată în loc de alcool? sufletul nu minte alcoolul. cumva ești bolnav de alcoolul nostru ... poate au scris despre lumina lunii aici, desigur, nu am văzut-o.
alenka_volga
Tabel de diluare a apei pentru alcool etilic:
P / D 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50
90 6,4
85 13,3 6,6
80 20,9 13,8 6,8
75 29,5 21,8 14,5 7,2
70 39,1 31 23,1 15,4 7,6
65 50,1 41,4 33 24,7 16,4 8,2
60 62,9 53,7 44,5 35,4 26,5 17,6 8,8
55 78 67,8 57,9 48,1 38,3 28,6 19 9,5
50 96 84,7 73,9 63 52,4 41,7 31,3 20,5 10,4
45 117,4 105,3 93,3 81,2 69,5 57,8 46 34,5 22,9 11,4
40 144,4 130,8 117,3 104 90,8 77,6 64,5 51,4 38,5 25,6
35 178,7 163,3 148 132,9 117,8 102,8 87,9 73,1 58,3 43,6
30 224,1 206,2 188,6 171,1 153,6 136 118,9 101,7 84,5 67,5
25 278,1 266,1 245,2 224,3 203,5 182,8 162,2 141,7 121,2 100,7
20 382 355,8 329,8 304 278,3 252,6 227 201,4 176 150,6
15 540 505,3 471 436,9 402,8 368,8 334,9 301,1 267,3 233,6
D - cantitatea de alcool înainte de diluare,%.

P este cantitatea de alcool după diluare,%.

Valorile din tabel sunt volumul de apă în% din volumul diluat al soluției cu concentrația de alcool în funcție de valoarea D în%, care trebuie adăugată pentru a obține soluția diluată cu conținutul de alcool dorit în% ( Valoarea P).

De exemplu, trebuie să obținem o soluție cu un conținut de alcool de 40% (ca la vodcă) și avem o soluție inițială cu un conținut de alcool de 95%. Conform tabelului, privim soluția originală după valoarea lui D și privim soluția pe care dorim să o obținem - după valoarea lui P. La intersecția acestor valori vedem volumul de apă - 144,4% , pe care îl adăugăm la soluția originală și obținem o soluție cu o rezistență de 40% sau 40 ° ...
fetelor, folosesc această placă pentru a atinge gradul dorit, foarte precis !!!!
Ikra
Dacă mă întrebați despre zahăr, voi spune acest lucru: sunt deja complet confuz
Zaharul din acest produs este variabil deoarece depinde de gustul personal.
Pentru două sticle de vodcă am luat pentru ultima oară 300 ml apă și 800 ml zahăr, dar suntem dulci. Poți zahăr și mai puțin - 700, 600 ... Bărbații, totuși, spun: „Dulce”, dar când încep să se facă singuri, mai pun mult zahăr, motivând că „dar nu pot uita!”
În general, așa cum spunea Stanislavski în „Romanul teatral”: „Dar fă cum vrei!”
Rusya
Ikra, în general, astăzi mama mea a venit la mine, a gustat limoncello, a luat rețeta, a spus că zahărul este pe măsură și a mers să facă același lucru pentru ea, cu cuvintele: „Până pe 8 martie, va fi gata” proporție: 400 ml zahăr + 100 ml apă + 700 ml vodcă, bine, 6 lămâi. Pentru mine, data viitoare pot adăuga puțin zahăr și pot adăuga.
irysska
Citat: Merri

Irina, prin ce ai filtrat? Înnorat la început. După cât este clarificat?
Pentru mine pe tine
Se filtrează prin 4 straturi de tifon.
Nu voi spune exact cât de mult curăță, dar această porțiune, care este în fotografie - sedimentul se așează deja, a devenit puțin mai transparentă.
irysska
Și pentru gustul meu, jumătate din rata zahărului este de fapt - nu înfundată, dar nici acră.
Am luat 400 ml zahăr pe litru de vodcă și 300 ml apă
Ikra
Ei bine, spun: faceți cum doriți, mamele voastre, soții. Nu suntem în producție, dar acasă, iar standardele speciale nu sunt importante pentru noi. Este important să existe o rețetă din care să o puteți împinge și să o modificați după bunul plac.
alenka_volga
Irina, tu nu ai răspuns, este posibil să înlocuiești alcoolul cu lumina lunii, ai avut o astfel de experiență ???
Ikra
alenka_volga , îmi pare rău că nu am răspuns imediat. Fără experiență, niciodată nu am încercat deloc lună
Așa că nici nu știu ce gust are. Dar încearcă mai întâi cel puțin o jumătate de porție, pentru a nu strica o mulțime de mâncare. Dintr-un pahar de alcool, plus sirop și lămâi, veți obține o sticlă plină de băutură, o puteți gusta în mod corespunzător și puteți înțelege cât de bine a ieșit. Și spune-ne
alenka_volga
multumesc pentru sfat!
Merri
Citat: irysska

Pentru mine pe tine
Se filtrează prin 4 straturi de tifon.
Nu voi spune exact cât de mult curăță, dar această porțiune, care este în fotografie - sedimentul se așează deja, a devenit puțin mai transparentă.

Mulțumesc Irina! Este timpul să se nască „copilul”, voi filtra.
alenka_volga
fetelor, dacă doriți să obțineți un produs fără sedimente, trebuie să tăiați fundul unei sticle de plastic de litru, să umpleți gâtul cu vată, nu foarte bine, și să filtrați în acest fel. Garantez absența completă a sedimentelor.
Rezident de vară
Ei bine ... Acum mă duc și mă amestec și încerc, mă amestec și încerc ... Și încă mai are 10 zile să insiste
Ikra
Rezident de varăși bine! Procesul trebuie controlat
Antonovka
Și mi s-a părut că după 2 săptămâni de decantare a produsului finit, a devenit mai dulce. Poate fi asta?
Ikra
Inul, uleiul suplimentar de amărăciune și fusel tocmai a dispărut, gustul a devenit mai moale și, prin urmare, mai dulce. Așa cred.
Antonovka
Ikra,
Ir, poate că amărăciunea a dispărut, dar oricum nu am simțit uleiuri de fusel.Cred că în acest caz puteți adăuga mai puțin zahăr, mi-a plăcut foarte mult amărăciunea.

Mă gândesc - am o vodcă ieftină, dar din cristal (a fost cumpărată într-un magazin de cristale, dar nu este utilă) - se poate răsturna cu ea, de ce să stai atunci Ce crezi?
irysska
Citat: Antonovka

Mă gândesc - am o vodcă ieftină, dar din cristal în magazinul meu (a fost cumpărată într-un magazin de cristal, dar nu este utilă)

Și ce fel de vodcă este asta, eh, Lenjerie
Ikra
Puteți face o lămâie sau puteți arunca câteva alte fructe de pădure. Și poți face un ienupăr, nu se dovedește mai rău decât gin. Deschizi sticla, îi toarnă soțului tău un pahar mic (30 de grame) și arunci fructe de ienupăr uscate pe capac în spațiul liber. Este mai bine să luați fructe de pădure care sunt vândute sub formă de condimente și nu de farmacie. Acestea din urmă sunt mai uscate și dau o nuanță gălbuie. Dar, în absența primelor, vor face, dacă culoarea nu interferează. Practic nu afectează gustul. insista aceleasi 2 saptamani.
irysska
Caviar
dar cu fructe de ienupăr va avea gustul - cum arată?
și câte fructe de pădure să stropească pe 0,5? interesant de încercat
Antonovka
irysska,
Ir, producător de vodcă planta Kristall
Ikra
irysska, Am scris totul mai sus - va arăta ca gin. Este atât de ușor să bea băieții, cu un tonic pentru fete.
Se toarnă atât de mult încât fructele de pădure (sunt ușoare și vor pluti), acoperă tot spațiul liber din gâtul de jumătate de litru, când un pahar este încălzit din acesta, se toarnă pe globii oculari. Treptat, fructele de pădure (trebuie, de asemenea, aruncate, păstrate într-un loc uscat, răcoros și întunecat) se vor scufunda în vodcă. Rezultate bune se vor obține în 2 săptămâni.
Apropo, această metodă poate corecta orice vodcă „fără gust” Nu este de calitate scăzută, dar care pare să nu fie nimic, dar nu a mers cumva ... Nu știu ce criterii are asta, pentru că eu nu beau eu vodcă, dar soțul meu uneori „fără gust”)))))
irysska
Caviar
așa am citit-o cu atenție
multumesc pentru explicare, poate incerc
Merri
Irina, am filtrat limoncella, o vom gusta sâmbătă! S-a dovedit puțin mai mult de un litru.
Ikra
Merri , de la jumătate de litru? Ceva de genul ar fi trebuit să fie. Gust fericit!
Merri
Da, Ira, din 500 ml alcool. Totul este așa cum este scris în rețetă.
Am aplicat deja, sper că oaspeților le va plăcea, dar nu le va plăcea, așa că și mai bine - vor rămâne mai multe!
Ikra
Mi-e teamă să te supăr, dar ... nu voi primi ... Oaspeții - sunt!
(Un prieten făcut din lămâi și portocale, pentru testare. Au venit oaspeții, au turnat un pahar ... „Nu, nu asta!” ... Și au condamnat 2,5 litri într-o singură ședință. Deci le știu rasa! ..)
Girafă
Și am primit mai mult de un litru. Probabil lămâile erau mai mari și mai suculente. Am copt cupcake-ul de la extracție de încă trei ori, rețeta a fost așezată, gata să fie așezată
Ikra
Obțin aproximativ 1,25 litri, plus / minus pentru suculență.
Girafă, rețeta, desigur, haide, altfel are loc „tortul” meu în frigider
Croșetată
Citat: Ikra

Girafă, rețetă, bineînțeles hai
Tot desprehu Lichior Limoncello, sau mezim italian!!!

Citat: Ikra

„tortul” meu din frigider are loc
Și eu ...
Skok
Citat: Krosh

Tot desprehu Lichior Limoncello, sau mezim italian!!!
Și eu ...
Citat: Ikra

Obțin aproximativ 1,25 litri, plus / minus pentru suculență.
Girafă, rețeta, bineînțeles, haide, altfel am un „tort” în frigider are loc
Ce ești tu!
Și când am întrebat ce să fac cu deșeurile tehnice, mi-au spus să le arunc!
Așa că a trebuit să pun Limoncello din nou pentru a pune deșeurile tehnice în afaceri de data aceasta, secret: doar pentru asta.
Pian

Am citit întreaga temă multă vreme, mi-am lins buzele, astăzi în sfârșit m-am hotărât! Exact până pe 8 martie se va coace. Între timp, mă voi gândi la rețetele din tort ...
Ikra
Pian, bine ai venit pe rândurile noastre discordante, dar sufletesti!

🔗
vishenka_74
Eh, și când este deja 23 februarie
Rusya
Soțul meu și cu mine am avut ceva de genul comuniunii cu băutura. După 3 săptămâni de îmbătrânire, gustul devine din ce în ce mai multilateral (oh, cât de îndoit)
Astăzi am cumpărat mai multe lămâi pe porție. Ikra, este timpul să creați un subiect despre codificarea alcoolismului. Suntem dintr-o familie „care nu bea suficient” într-o familie „care gustă regulat limoncello”.
irysska
Citat: Rusya

Ikra, este timpul să creați un subiect despre codificarea alcoolismului.
Ikra
Citat: Rusya

Suntem dintr-o familie „care nu bea suficient” într-o familie „care gustă regulat limoncello”.



Fetelor, nu am vrut ... Nici măcar nu banuiam că totul va ieși așa!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine