Homik
Citat: Ikra

Homik , Hai să ne sărutăm! Nu mă înspăimântă, mai ales după un pahar de limoncella

Aha!
Ikra
Dar acum, când deja mi-am confundat capul cu rețeta mea pentru această băutură divină în atât de multe orașe și țări, am o adevărată rețetă italiană
Deci, versiunea în limba engleză a rețetei italiene (de la acest prosop) arată astfel:
"Un litru de apă-un litru de alcool-un kilogram de zahăr 8 lămâi. Curățați lămâile mărunt și puneți cojile în alcool. Închideți infuzia într-un borcan. Așteptați patru zile.
După aceea pregătiți un sirop cu un litru de apă călduță și un kilogram de zahăr. Adăugați infuzia și amestecați împreună. Așteptați 1o min. Apoi filtrează și sticlă. Serviți-l foarte rece. "
Ceea ce în traducerea mea sună așa:
„Veți avea nevoie de 1 litru de apă, 1 litru de alcool (după cum se dovedește din context ulterior - alcool), 1 kg de zahăr, 8 lămâi.
Scoateți coaja din lămâi, tăiați-o, puneți-o într-un borcan și adăugați alcool. Insistați 4 zile.
Pregătiți sirop din 1 litru de apă fierbinte și 1 kg de zahăr, turnați-l într-un borcan cu infuzie (alcool pe coajă), amestecați și așteptați 10 minute. Filtru, sticla. Consumați foarte rece.

Ei bine, ce pot să spun ... Această opțiune este autentică, dar nu este clar ce să facem cu 8 lămâi goale. Probabil că italienii își cunosc aplicația, dar eu încă nu ... De aceea căutam (găsit și transformat într-o oarecare măsură), o rețetă care folosește lămâi întregi.
Cu toate acestea, ceea ce este valoros este că acum avem o rețetă clasică, corectă și toată lumea poate încerca să facă limoncella folosind-o.
Lichior Limoncello, sau mezim italian

irysska
Mulțumesc pentru rețeta pentru limoncella clasică, dar cumva îmi place mai mult una de casă.
Și aici este Limoncella mea:

Lichior Limoncello, sau mezim italian

2 sticle de 1,0l și 2 sticle de 0,5l.
Ikra
De asemenea, cred că rețeta mea nu este atât de rea. Pentru că înlocuim pur și simplu o parte din apă cu sucul de lămâi în sine, care este și mai gustos și mai sănătos. Și numărul de zile pentru insistare, așa cum sa dovedit, poate fi diferit (m-am uitat pe internet, oamenii care au venit din Italia fac după rețete similare, dar totuși, ușor diferite, și insistă de la 4 zile la o lună) . Și acest lucru înseamnă doar un singur lucru: că există multe rețete, precum și rețete pentru borș „adevărat”, pizza „reală” și alte creativități culinare populare.
irysska
Citat: Ikra

De asemenea, cred că rețeta mea nu este atât de rea.
rețeta dvs. este minunată și ne convine foarte bine tuturor
Ikra
irysska , mulțumesc! O voi face în felul meu, sper că nici tu nu vei fi dezamăgit
Vilapo
Citat: irysska

rețeta dvs. este minunată și ne convine foarte bine tuturor
Sunt de acord sută la sută Pentru rețeta ta Lichior Limoncello, sau mezim italian... Poate una dintre fete o va folosi pe cea potrivită, dar a ta mi se potrivește
fugaska
iar această rețetă mi se potrivește perfect! doar două lucruri nu sunt satisfăcute: se evaporă rapid, iar apoi familia cere să nu o facă mai mult, pentru că le este frică să doarmă

Dar m-a interesat foarte mult fața de masă auto-asamblată cu rețeta - de unde ai luat-o?
Girafă
La început m-am îndrăgostit să prepar băutura potrivită și, când am terminat de citit, m-am răzgândit. Ceva al nostru, mi se pare, este mai bun.
lunova-moskalenko
Dar peste câteva zile voi degusta. O am de la un număr de genul 6, chiar am uitat al naibii când l-am pus. Ei bine, cred că dacă stați mai mult, nu se va înrăutăți.
Irisha, voi gusta și îmi voi aminti de tine. Știu chiar unde voi merge la degustare!
Natalia K.
Citat: nvk

... Știu chiar unde voi merge la degustare!
Nagy, probabil pe terasament, să mediteze. Astăzi am îmbrăcat și Limoncellka, deoarece Nadyukha a promis că va ajunge din urmă la sărbătorile din mai. Vom gusta împreună
Ikra
Citat: fugaska

Dar m-a interesat foarte mult fața de masă auto-asamblată cu rețeta - de unde ai luat-o?

Fugasik, pentru mine acest prosop familiar dintr-un alt forum târât din Italia. Am încercat să cumpăr unul pentru mine când am fost acolo, iar ea, impresionată de rețetă, mi-a adus cadou Așa că primesc deja dividende din rețeta mea integral

nvk, gust bun pentru tine Deși degustarea ta are întotdeauna succes acolo - aerul este așa!
Niunia
Ei bine, asta e, și mâine m-am dus la farmacii să caut alcool. Vreau și Limoncella ,: girl_in_dreams: sora mea vine în vizită în sărbătorile de Paște, vom fi tratați
fugaska
și nu căutam alcool, am insistat să mă votc limoncella. a iesit grozav !!!!
10 lămâi, un kilogram de zahăr și 1 litru de vodcă
Pian
și fără apă deloc? nu era sirop?
fugaska
fara apa deloc !!! Am spălat lămâile, le-am tăiat (am ales doar semințele), le-am acoperit cu zahăr și am turnat vodcă peste ele.
toată această economie s-a odihnit 3,5 săptămâni, după care a fost distrusă în trei seri. lichiorul s-a dovedit a nu fi puternic, cu alcool ar fi trebuit să fiu diluat cu apă sau sirop sigur ...
MariV
Citat: Ikra


Ei bine, ce pot să spun ... Această opțiune este autentică, dar nu este clar ce să facem cu 8 lămâi goale. Probabil că italienii își cunosc utilizarea, dar eu, încă nu ... De aceea căutam (găsit și transformat într-o oarecare măsură), o rețetă care folosește lămâi întregi.
Cu toate acestea, ceea ce este valoros este că acum avem o rețetă clasică, corectă și toată lumea poate încerca să facă limoncella folosind-o.
Lichior Limoncello, sau mezim italian
Uau, mai bine târziu decât niciodată - am mărturisit că nu era limoncello! Dar oamenilor le place!
Ikra
Rămâne doar să obții discursul limoncino. Italienii au și ei o astfel de băutură. Poate ceea ce bem aici de o lună este?
lunova-moskalenko

Girafă
Și mi-a plăcut și această opțiune. Principalul lucru este să nu vă deranjați cu scurgerea ulterioară. Trebuie să faceți două opțiuni în același timp și să comparați. O să o fac. Îl voi chema pe fiul meu să cumpere mai multe lămâi și vodcă.
Natalia K.
A doua oară o fac așa cum se arată în videoclip. Îmi place foarte mult această opțiune, dar nu există nicio diferență ce să fac așa cum a scris Irina sau așa cum se arată în videoclip. Gustul este același.
Skok
Nu am înțeles, în videoclip ... Unde sunt resturile de suc de lămâie care nu au intrat în sirop. Sunt adăugate și la lichior? sau cum?
Natalia K.
Citat: Skok

Nu am înțeles, în videoclip ... Unde sunt resturile de suc de lămâie care nu au intrat în sirop. Sunt adăugate și la lichior? sau cum?
Katerina, fac asta:
1. Îndepărtați lămâile și umpleți-le cu vodcă (alcool)
2. Stoarc tot sucul din lămâi, adaug 0,5 porții de zahăr, amestec și dau la frigider.
3. O săptămână mai târziu, filtrez vodca din cojile de lămâie, adaug restul de zahăr în sucul de lămâie și amestec totul.
Sucul de lămâie trebuie să fie la temperatura camerei. Gustă-l și lasă-l încă o săptămână într-un loc întunecat. Toată băutura este gata.
P.S. Am o cutie de limoncello de 1,85 litri. Adaug apa fiarta deasupra.
Sperăm explicat. Dacă asta întreabă.
Kisena
Ne-am adunat aici pentru o sărbătoare de familie, am anunțat în prealabil că va exploda să gustăm băutura din care este încântat întregul nostru forum. (ca să fiu sincer, m-am interesat de rețetă când sora mea, care a venit din Italia, a început să acorde atenție limoncella în supermarket) Ne-am așezat, am băut și apoi mama scoate o sticlă dintr-un original adevărat adus din Italia . Am gustat originalul la pahar și .... nimeni altcineva nu a atins sticla aceea !!! Și au băut-o pe a mea (și au încercat să stoarcă borcanul), dar cel mai important, după băutură nu a existat nici măcar un indiciu de cel puțin o anumită intoxicație. Singurul lucru care nu-mi place în mod deosebit este gustul amar, dar cred că este din coaja de lămâi, lămâi care schimbă boom-ul! Iertați-o pe Irina pentru un tratat atât de lung, MULȚI mulțumiri!
Ikra
Kisena, dacă băutura de casă rămâne în continuare, atunci veți observa că în timp, când va cădea un precipitat, amărăciunea va scădea. În general, se observă că, chiar dacă cineva nu-i place ceva din el din primul pahar, atunci ... totuși, îl bea pe tot, fără urmă. Ei bine, nu l-au gustat imediat, mai dă-mi ceva!
Mă bucur că ți-a plăcut, fă-o, experimentează cu sănătatea ta!
redleafa
Ei bine, cum, totuși, cu un efect de slăbire? Am făcut același fân și voi mânca și bea cu o lămâie, brusc, cu adevărat slăbind?!
Ikra
Da, slăbire! Aproximativ o oră după ce chiar și cea mai abundentă masă, pofta de mâncare ... este complet restaurată!
Girafă
În general, conform rețetei Irinei, aceasta este deja perfuzată.Astăzi am cumpărat tot ce aveți nevoie și voi livra conform rețetei video. Boom compară până ne îmbătăm
Ikra
Mai bine - înainte de slăbirea finală. Altfel mă simt cumva jenat că am băut accidental atât de mulți oameni buni
Girafă
Irin, este un avertisment pentru mine? Nu vă fie teamă, totul este sub control
Ikra
Nu Nu! Glumesc! Cred că oamenii noștri sunt duri! Și încercăm doar din interesul cercetării
redleafa
Ei bine, da, exclusiv în scopuri științifice!
lunova-moskalenko
Ei bine, iată-mă cu raportul. Îmi pare rău pentru natura moartă din jurul sticlelor. Am făcut din 6 lămâi, 0,5 Moroshi, jumătate din norma zahărului și jumătate din apă. Iată ce s-a întâmplat în cele din urmă.
Lichior Limoncello, sau mezim italian
Am făcut-o în martie, ca și cum amintirea fetei nu o dă jos, apoi cu 3 zile înainte de vizita proprietarului rețetei în regiunea noastră sudică (Coasta de Sud). Desigur, am încălcat întreaga tehnologie de gătit și anume: am vorbit rar (am uitat), locul nu era complet întunecat, Da, și la sfatul unei doamne am pus mai puțin zahăr (acum mi-am dat seama că a fost în zadar).
Are un gust puțin amar pentru gustul meu, dar soțul meu a spus că a fost tinctura pentru prima dată. Mâine voi merge după lămâi și vodcă și voi seta lichiorul. Irchik, te aducem din familia noastră 🔗

Merri
În timp ce urma să împărtășesc experimentul meu, câte modificări au apărut!
Al doilea lot l-am făcut fără un strat alb (mzdra?). Totul este ca rețeta Irinei, dar nu a tocat lămâile, ci a scos coaja cu un cojitor de legume, aproape ca pe video, apoi a adăugat suc de lămâie în sirop cu alcool și coajă.
Mi-a plăcut mai mult. Nu există deloc amărăciune și gustul este mai pur, mai bogat.
Pian
Citat: Ikra

Da, slăbire! Aproximativ o oră după ce chiar și cea mai abundentă masă, pofta de mâncare ... este complet restaurată!

și am luat-o ca îndrumată - ca mezim Chet digestia mea selectiv nu acceptă găluște leneșe. Încă o dată, uitând de acest efect, am o greutate în stomac + senzații de stare de toxicoză medie. Am decis să încerc efectele terapeutice ale limoncella. Rezultatul a depășit așteptările: 2 doze de câte 50 cu un interval de jumătate de oră - smectas mai bun
Ikra
Ei bine, fetelor, bine, mă bucur că toată lumea are o abordare creativă a rețetei și că toată lumea are rezultate excelente. Dar mai presus de toate mă bucur că există un efect de vindecare persistent!
Merri
Citat: Ikra

Ei bine, fetelor, bine, mă bucur că toată lumea are o abordare creativă a rețetei și că toată lumea are rezultate excelente. Dar mai presus de toate mă bucur că există un efect de vindecare persistent!

Suntem tratați integral!
redleafa
La ce mă gândesc, nu este necesar să insist o lună? Am deja 2 zile după o cină târzie timp de treizeci de grame și se aprinde până la urmă! ! Mă tem că nu va fi infuzat
Ikra
Am aflat deja empiric că sunt suficiente 2 săptămâni. Se ușurează - și spre sănătatea ta! Lămâile nu sunt încă puține, puteți furniza în orice moment.
irysska
Olga, nu este necesar, sunt suficiente 2 săptămâni dacă desigur trăiește până la 2 săptămâni
redleafa
La fel, două, da ... Și săptămâna mea actuală
Ikra
Astăzi mi-am tratat colegii cu limoncella. Cu această ocazie, am primit cadou un catren de la un adevărat poet, manierist curtenesc, Alexander Fishman:

Două înghițituri de încântare din mâinile tale,
Din fericire, asta va implica orice chela.
Fie ca viața să fie spectaculoasă și dulce
Cum este limoncello-ul tău de aur!


Deci, rețeta mea este deja cântată în versuri
Homik
Ira Muza ești a noastră
kubanochka
Și și noi putem ... Da, pentru Muse!

Spune pentru gloria lui Ira Odu,
Cine a adus această rețetă oamenilor,
Nu obosim, stoarcem sucul,
Ca să poată deveni Limoncella!

Cine ar fi crezut că o lămâie
Sunetul ochelarilor clipește
Îi vom da gloria lui Ira,
De asemenea, va ajuta Ministerul Sănătății ...

Frază publicitară despre Mezim
Să parafrazăm la Roma
Să configurăm un flux de export.
Oh ... dă-mi o înghițitură ...

Și nu ne este frică de nicio mafie ...
Pe forum avem o astfel de geografie!
Scrieți toată rețeta într-un caiet,
La urma urmei, Limoncello este har!

Merri
Lena,
Vilapo
Lena, mare poezie, doar bravo
Ikra
kubanochka , Wow! O oda minunată!
Sărmană, săracă mafie italiană
Rusya
Citat: nvk



Realizat de data aceasta conform acestei rețete. Nu mi-a plăcut deloc! Irusia, rețeta ta este cea mai bună!
Ikra
Rusya , Ei bine, multumesc! Și atunci eu însumi am vrut să încerc să pun acest videoclip data viitoare.
Rusya
Cu siguranță este mai simplu, nu există nici o agitație cu tescovină, dar gustul este foarte sumbru. Limonie-ul tău are un gust foarte polifacetic, bei și de fiecare dată când se deschid note noi, iar acesta se dovedește doar ca un lichior dulce.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine