Vinete bulgare

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: bulgară
Vinete bulgare

Ingrediente

Vânătă 1 mediu
Roșii 2 mediu
Brânză de capră sau brânză feta 40 g
Mentă 1 pachet
Pătrunjel 1 pachet
Ulei de masline 2 linguri. l
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Vă aduc în atenție încă o rețetă pentru vara plecată. Această rețetă bulgară este împrumutată de la revista „7 zile”.
  • Roșiile, curățate, tăiate cubulețe, sare și piper, se combină cu frunze de mentă tocate și se fierbe la foc mic în 1 lingură. l de ulei 10 - 15 minute. Roșiile nu trebuie să fie foarte suculente pentru a-și păstra forma.
  • Tăiați vinetele în felii de 5-10 mm grosime, condimentați cu sare, presărați cu ulei și coaceți pe o foaie de folie timp de 20 de minute (200 de grade).
  • Mash brânză de capră cu pătrunjel tocat și ulei de măsline (opțional).
  • Răspândim „turelele” în următoarea ordine - vinete, roșii, vinete, brânză și vinete din nou. Decorează cu roșii cherry și crenguțe de mentă.
  • Vinete bulgare
  • Vinete bulgare

Vasul este conceput pentru

3 porții (turele)

Timp pentru pregătire:

50 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Menta combinată cu roșii este gustul verii trecătoare !!!
Simțiți-vă liber să adăugați mai multă mentă.

Arka
Ce dragut!
Brânză de capră! Vânătă! Roșii! O combinație magică!
În ceea ce mă privește, aș înlocui complet pătrunjelul cu menta
MariS
Citat: Arka

Ce dragut!
Brânză de capră! Vânătă! Roșii! O combinație magică!
În ceea ce mă privește, aș înlocui complet pătrunjelul cu menta
Sunt de acord, Arochka, complet - îmi plac și rețetele cu mentă.
Puteți încerca să înlocuiți pătrunjelul cu menta, cred că nu se va înrăutăți!
eroshka
O rețetă foarte interesantă, cu siguranță o voi încerca! Dar câinele din fundal m-a doborât
MariS
eroshka,mulțumesc pentru sfat, încercați-l fără greș - se pregătește foarte repede și ușor. Pentru a accelera, puteți coace și în cuptorul cu microunde.

Și cățelușa care te-a lovit - este atât de-oh-oh-atât-așa!
eroshka
Și câinele m-a lovit cu faptul că Boerboel este un vis. Iubesc foarte mult câinii mari !!!
Moskvichk @
MariS abia ieri am văzut această rețetă pe canalul TLS din programul Regele Cofetarilor! Acolo italienii au făcut astfel de vinete și au asigurat că era rețeta lor italiană! Am o întrebare: nu puteți prepara roșii în prealabil? Oricum vor mai încăpea în cuptor? Chiar vreau să vă repet rețeta, mai ales că vinetele vor ajunge la timp pentru sosirea mea la dacha ...
MariS
Citat: Moskvich @

Acolo italienii au făcut astfel de vinete și au asigurat că era rețeta lor italiană!

Moskvichk @,Cred că se întâmplă atât de des în lume: în paralel, în diferite țări, inventează ceva și toată lumea se consideră un pionier! Dar nu ne pasă cine este primul - ar fi delicios!

Și gătește roșiile doar 10-15 minute împreună cu menta, iar la cuptor se pregătește doar o singură vinete (poți prăji la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie, pre-condimentată în sare).
Apoi, este asamblată o piramidă.
Fiecare strat trebuie să fie vizibil (de preferință), așa că nu gătiți prea mult roșiile pentru a ține piramida.
Moskvichk @
Îmi cer scuze pentru neglijență - mi s-a părut că totul ar trebui stins împreună ...))))
MariS
Citat: Moskvich @

Îmi cer scuze pentru neglijență - mi s-a părut că totul ar trebui stins împreună ...))))
Pregătirea foarte rapidă ... Sper că vă place!
Răsucire
Marisha, vinete, brânză de capră, mentă - delicios ... !!! Super reteta
MariS
Marisha, mulțumesc frumos! Vinetele sunt de fapt delicioase.Vor decora orice masă ...
Cât mă bucur, Marishka, că ești din nou aici - ai fost plecat mult timp, ne-a fost dor de tine!
Răsucire
Marisha, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase !!! De asemenea, mi-a fost foarte dor de cât am fost plecat
MariS
Marish, mulțumesc pentru compasiune și bunătate! Acum sunt plecat, dar nu pot rezista - mă las să te văd ...
Răsucire
Marish, Nu am avut o astfel de oportunitate. Soțul meu a stabilit o condiție strictă - fără internet în vacanță. Deci, acum, dacă este posibil, voi ajunge din urmă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine