Valentina
Bună ziua!!! Așa că am decis să-mi arăt pâinea. Multumesc mult pentru reteta !!! Paine minunata !!!
Pâine tradițională engleză (la cuptor)
Omela
Valentine, s-au dovedit baruri frumoase! Mă bucur că ți-a plăcut!
Valentina
O zi buna. Spune-mi, poți face aluat numai cu făină integrală sau poți folosi altul?
Omela
Valentina, o puteți face pe una obișnuită. Desigur, gustul va fi diferit.
Annette
Buna! Omela, multumesc mult pentru reteta! Pâinea este delicioasă. M-am abătut puțin de la rețetă, am făcut un lot de filtru de pâine la programul „pâine de drojdie”. Poimâine voi face totul așa cum ar trebui conform rețetei. Da, am adăugat mai multe semințe de in. Multumesc inca o data pentru reteta! Tăiat proaspăt la cuptor.Pâine tradițională engleză (la cuptor)Pâine tradițională engleză (la cuptor)
Omela
Annette, s-a dovedit pâine frumoasă! Se vede că firimitul este aerisit !! Mă bucur că ți-a plăcut!
Svetlana Mazqarovna
Omela, în rețeta dvs. de aluat, mărunțiți drojdia cu făină, adăugați făină. Probabil, undeva era nevoie de apă. Am întrebări: 1. Este vorba doar de 2 grame de drojdie presată pe greutatea pâinii? Cum măsurați aceste 2 grame? 2.- Am un mini-cuptor 20L, convecția nu se oprește, distanța dintre umbre este de doar 15 cm, crezi că poți încerca să coacem o astfel de pâine sau nu merită din cauza cuptorului mic?
Annette
Omela, firimitul este aerisit și, ceea ce îi place, nu se sfărâmă deloc. Astăzi pâinea mi se pare și mai proaspătă))), este atât de moale. Soțul, după două pâini lungi, cere să coacă doar așa. Spune că bunica lui începea întotdeauna pâinea seara și o coace dimineața. Își amintește încă gustul pâinii ei. Așa că engleza i-a amintit de pâinea copilăriei, deși bunica sa rusă l-a copt într-un sat azer.
Omela
Citat: SvetlanaMazqarovna
în rețeta dvs. de aluat, mărunțiți drojdia cu făină, adăugați făină.
SvetlanaMazqarovna, desigur o alunecare a limbii, frecați-o mai întâi cu făina cu mâinile. apoi adauga apa.

Citat: SvetlanaMazqarovna
Am un cuptor de 20L,
Ei bine, tu însuți te uiți deja la cuptorul tău. Va fi problematic să coacem cel format, dar cel din vatră poate fi gustat .. Dar la un moment dat am avut un cuptor mic, nu am putut coace pâine în el. Nu s-a adaptat în nici un fel - partea de sus a ars tot timpul, dar nu a avut timp să se coacă. Poate veți găsi un limbaj comun cu al vostru.

Citat: SvetlanaMazqarovna
sunt doar 2 grame de drojdie comprimată pe greutatea pâinii? Cum măsoară aceste 2 grame?
Presat 3 g, uscat 2. Dacă coaceți pe uscat, atunci 1 linguriță. - aceasta este de 3 grame, deci trebuie să luați 2 \ 3h. l.

Citat: Annette
Engleza i-a amintit de pâinea din copilărie, deși bunica rusă a copt-o într-un sat azer.
Annette, asociații grozave !!!
Bulka
Omela, ia un raport. Mulțumesc pentru rețetă, deja am copt-o de mai multe ori.
Pâine tradițională engleză (la cuptor)
Omela
BulkaAlena, ce bar frumos! mulţumit. că rețeta s-a lipit!
Olechka.s
Ei bine, am copt și un coc, deși găurile mari nu s-au rezolvat. Aluatul s-a dovedit a fi strâns, deși totul era conform rețetei. Aceasta este a doua mea pâine în cuptor. Cuptorul este încă vechi de gaz. Nu judecați strict, eu mă voi antrena. Pâinea este delicioasă, dar tot aveam nevoie de 8g de sare. pune-mi un pic sărat. Mulțumesc Ksyusha pentru rețetă Pâine tradițională engleză (la cuptor)
Omela
Olechka.s, Olga, dacă aluatul era abrupt, atunci era necesar să adăugați lichid, chiar dacă era dincolo de rețetă. Făina și condițiile sunt diferite pentru toată lumea. Și pâinea s-a dovedit a fi bună!
KnadezhdaM
Pâine tradițională engleză (la cuptor)
Pâine bună! Mulțumesc și sărbători fericite!
Omela
KnadezhdaM, ce plin de găuri s-a dovedit! Mulţumit. ce ne-a plăcut!
KnadezhdaM
Pâine tradițională engleză (la cuptor)
Pâine tradițională engleză (la cuptor)
M-am agățat bine de această pâine. Și soțului meu îi place. Adevărat, îmi permit o bucată pentru bucuria micului dejun, dar el nu se poate rupe, dar nu funcționează pentru a slăbi ...
Cu toate acestea, recunoștința mea față de autor este sinceră!
Omela
KnadezhdaM, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut pâinea!
chiftea
Omela, mulțumesc pentru pâinea minunată! A fost foarte, foarte gustos pentru noi
Pâine tradițională engleză (la cuptor)

Pâine tradițională engleză (la cuptor)
SvetaI
Mulțumesc foarte mult Omela, pe rețetă și chiftea, pentru ridicarea acestuia. Am făcut totul strict conform rețetei, iar timpul și lichidul, aluatul pe făină integrală (14 ore), aluatul pe aer condiționat, doar 40 de grame de aer condiționat au fost înlocuite cu griș. Aluatul nu s-a topit deloc, deși era ușor lipicios. În formă de unt, presărat cu făină doar la ultima probă.
S-a dovedit minunat. Crustă subțire, perforată, firimitură ușor umedă, aromă minunată!
Pâine tradițională engleză (la cuptor)
Pâine tradițională engleză (la cuptor)
chiftea
SvetaI, Îl coac pentru a treia oară. Este magic! Acum tocmai l-am scos din cuptor. La abordarea lui Anadam din Sperietoare și a cumpărat o altă bere pentru belgian. Ostap a suferit
Omela
chiftea, SvetaI, fetelor, mă bucur că rețeta a venit la îndemână! Ai pâine excelentă! 👍
Yasha
Am copt pâinea de mai multe ori. Întotdeauna un rezultat grozav!
De data aceasta a fost forță majoră, iar cuptorul a trebuit să fie copt la 18 ore după ultima verificare. Pâinea a stat tot acest timp în frigider.
Am adăugat făină de semințe de in ~ 75g și am mărit cerealele integrale, lichidul de lapte cașat, am înlocuit untul cu unt. Și, da, încă o lingură incompletă de miere. Pâine tradițională engleză (la cuptor)
Pâine tradițională engleză (la cuptor)
Omela
Yasha, Yasha, Tatyana, ai o pâine grozavă! 👍 Mă bucur că rețeta s-a lipit!)
Ines
Mulțumită autorului pentru rețetă, astăzi a pus mâna pe ea) Adevărat, în loc de 300 de grame de făină 1 s-am adăugat 150 de dur și 150 de greutăți. Aluatul a stat 15 ore. Cel mai delicat aluat, a fost foarte plăcut să lucrezi cu el. Ultima corecție și coacere se află într-un vas ceramic sub capac. Nu am făcut o incizie - în zadar. Gust excelent de pâine pe un aluat lung cu un minimum de drojdie și un gust foarte distinct de „cereale integrale”. Și mi-a plăcut foarte mult și crusta subțire, dar claritatea este asigurată în ceramică. Data viitoare voi crește cota produselor gajate, nu este suficientă pentru matrița mea și o vor mânca astăzi.

Pâine tradițională engleză (la cuptor)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine