Melisa72ru
Ieri am pus Kefir Vitalakt - acum am venit din pădure, flămând, ca o sută de lupi, legați împreună
Repede la frigider, apuca borcanul râvnit, deschide-l, adaugă o lingură de dulceață de lingonberry-mmmm .. este un basm !!!
Nu există aciditate în vitalact, răcoritor, fraged, dar cu lingonberry - o plăcere în gust !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Melisa72ru

Ieri am pus Kefir Vitalakt -

Din nou o tachină cu dulceață de afine

Zhen, mâinile mele nu au ajuns niciodată la Vitalakt. Ceea ce este el? Cheag sau lichid?
Melisa72ru
Ksyusha, a făcut 3,5% pe lapte (satul Pokrovskoe), a rămas puțină smântână, completată, încălzită la 37, a stat 8 ore, a trebuit să o țin încă o oră, dar plecarea spre pădure a fost la 7 în dimineaţă
Când am deschis borcanul, deasupra, gros, l-am întors, l-am scuturat, nicio reacție, un pic de ser s-a contopit și am scos totul cu o lingură .. gros ..
Doar într-un singur borcan, din anumite motive, nu s-a îngroșat, am pus capacul borcanului, dar nu l-am răsucit .. Păcătesc pe asta .. Ei bine, îl voi lăsa cu aluat
rusja
Undeva înainte am văzut pe site-ul VIVO un tabel cu regimuri de temperatură pentru fiecare produs, iar acum am pierdut ceva
Nimeni nu-ți va spune unde să cauți?
Mona1
Citat: rusja

Undeva înainte am văzut pe site-ul VIVO un tabel cu regimuri de temperatură pentru fiecare produs, iar acum am pierdut ceva
Nimeni nu-ți va spune unde să cauți?
🔗
MAESTRU
Există 🔗
Acolo veți accesa pagina oricărei culturi de pornire Viva, apoi la fila „Instrucțiuni” și totul va fi acolo împreună cu masa.
rusja
MAESTRU
Există și rețete interesante.
Va trebui să încerc să scot ceva
MAESTRU
Da, există așa ceva :-)
HelenaAlex
Mă laud: am ajuns la perfecțiune în gătitul Narine! A trecut mai puțin de jumătate de an :)
1. iau ORICE lapte.
2. După fierbere, îl răcoresc la 42 de grade și pregătesc o cultură starter de lucru (1 flacon de cultură starter uscată pentru farmacie la 0,5 l), o fac într-un borcan de jumătate de litru și se pune în cel mai fierbinte loc într-un aparat de preparare a iaurtului. (Am pus acolo și 4 borcane fermentate cu emunelle, astfel încât locul să nu fie gol). Capacul nu se închide strâns, așa că îl acoper cu ceva cald.
3. Am setat termostatul la valoarea superioară 45,5 inferioară-45
4. După 3 ore, îndepărtez micile borcane de imunelle - acestea sunt deja fermentate
5. După 6 ore îl opresc - drojdia de lucru este gata.
6. pe viitor folosesc un dosp de lucru de 4 linguri la 1,5 litri și se fermentează foarte repede după 3 ore este gata! (Este suficient să fermentezi 2 săptămâni)
De foarte mult timp m-am obișnuit să reglez temperatura: fără termostat, se prăjește până la 50 de grade. Dacă expun mai puțin de 45, atunci cutiile de la periferie nu se încălzesc - temperatura este mai mică de 37, acum totul este în ordine, dar sub borcanul central și cele care sunt mai aproape de locul unde este conectat cablul ( se încălzește cel mai mult) pun carton.
Mona1
Citat: HelenaAlex


De foarte mult timp m-am obișnuit să reglez temperatura: fără termostat, se prăjește până la 50 de grade. Dacă expun mai puțin de 45, atunci cutiile de la periferie nu se încălzesc - temperatura este sub 37, acum totul este în ordine, dar sub borcanul central și cele care sunt mai aproape de locul unde este conectat cablul (acesta este se încălzește cel mai mult) pun carton.
Iată un exemplu despre cum să îmblânzești un fabricant de iaurt și un termostat. Felicitări pentru tine, omule bun!
Și apoi mulți oameni cumpără și plâng că nu funcționează chiar și așa și nu funcționează cu termostatul și se încălzește inegal, ca un paznic, totul a dispărut. Dar nu. Ai demonstrat tuturor prin exemplul tău că totul este posibil.
Acum, poate, poți să exersezi pe un alt aluat. Acum sunt atât de multe bulgară și italiană de toate felurile.
Doctor
Vă rog să-mi spuneți cuiva care folosește un aparat de fabricare a iaurtului și un termostat - pentru ce culturi de început și ce temperatură ar trebui să setați pe termostat? : girl_red: Înțeleg că trebuie să setați temperatura pe termostat mai mare decât cea indicată în instrucțiunile pentru culturile inițiale?
Mona1
Citat: Medic

Vă rog să-mi spuneți cuiva care folosește un aparat de fabricare a iaurtului și un termostat - pentru ce culturi de început și ce temperatură ar trebui să setați pe termostat? : girl_red: Înțeleg că trebuie să setați temperatura pe termostat mai mare decât cea indicată în instrucțiunile pentru culturile inițiale?
Acest lucru este diferit pentru toată lumea. Depinde de cât de mult senzorul atinge partea de jos a fabricantului de iaurt, adică poate fi strâns pe el sau poate cu un gol. Și în ce loc se află jos. Undeva fundul se încălzește mai mult, dar undeva mai puțin. Prin urmare, trebuie să experimentați la producătorul dvs. de iaurt. Se toarnă apă călduță (30-35 grade) în borcane și se pune într-un aparat de iaurt pornit printr-un termostat. Setați temperatura pe el aproximativ la fel ca cea necesară pentru aluatul pe care îl veți face. Cu o diferență între limita inferioară și superioară de 0,5 grade. Și lasă 4-5 ore. Apoi măsurați temperatura apei din interiorul fiecărui borcan. Ar trebui să fie la temperatura necesară conform instrucțiunilor pentru cultura dvs. de start. Dacă depășește aceste limite, atunci, în consecință, reglați valorile setate pe termostat cu numărul necesar de grade sau zecimi de grad.
Deci, toată lumea de aici este diferită, pe baza condițiilor individuale.
HelenaAlex
Da, aici trebuie să-ți studiezi fabricantul de iaurt. La început tocmai am pus senzorul de la termostat (în mijloc, unde se încălzește cel mai puternic) pe fundul unuia gol, preîncălzit. Ogo-50 a ieșit din scară. Apoi, de mai multe ori deja cu lapte, am încercat să mă răcesc, apoi m-am supraîncălzit. Dar fetele au sfătuit:
1. Porniți fabricantul de iaurt în avans pentru a vă încălzi
2. Încălziți laptele la temperatura prescrisă în instrucțiunile pentru aluat (la Narine - 40 dacă nu mă înșel), îl răcesc la 42, pentru că până când îl turnați înainte și înapoi până veți turna doar 40 se va întoarce afară.
3. expuneți termostatul cu o ușoară decolare de 0,5 grade (am pus 45 inferioară, 45,5 superioară)
4. Am pus senzorul sub borcanul central, unde se încălzea cel mai mult (borcanul este pe carton, deci termostatul este între borcan și carton) și în borcanul acesta temperatura este de 40-41, iar în altele abia ajunge la 40. L-am măsurat pentru prima dată, acum este că nu măsoară.

Mulțumim pentru sprijin și noroc celor care încep!
Doctor
Ei bine, mă interesează în special culturile inițiale ale lui Vivo, poate cineva să fi încercat deja asta?
HelenaAlex, ai un regim de temperatură atât de ridicat! Se pare că perioada de timp dintre temperatura de pe termostat și produsul din cutie este de 5-6 grade?
Mona1, puteți să ne împărtășiți evoluțiile și rezultatele? Ce aluat folosești și câte grade fixezi? Vă rog, dacă puteți, desigur!
Mona1
Citat: Medic


Mona1, puteți să ne împărtășiți evoluțiile și rezultatele? Ce aluat folosești și câte grade fixezi? Vă rog, dacă puteți, desigur!
Întrucât sunteți și din Ucraina, atunci, ca și mine, puteți începe cu culturile de început Vivo. De obicei, funcționează fără probleme. Le-am folosit iaurtul cu lactuloză și regulat, symbilact, streptozan, bifivit. Există și celelalte produse ale acestora. Pe această pagină de mai sus, am dat un link către un tabel care indică condițiile de temperatură pentru aceste produse. Acum am streptosan în uz. Termostatul este setat la valori: 35,5-35,8. Este posibil să trebuiască să setați mai sus. De ce - am scris mai sus. Dintre aceștia, cei mai gustoși dintre toți, mi s-a părut, sunt streptosanul și simbilactul. Symbilact poate fi consumat așa, dar este deosebit de bine să îl administrați după tratament cu antibiotice, de exemplu, pentru a restabili microflora intestinală ucisă. Și îl puteți lua pentru un efect terapeutic cel puțin 2 săptămâni și nu mai mult de 2 luni. Și în restul culturilor inițiale, este recomandabil să alternați după o lună și jumătate până la două luni. Dar unele culturi inițiale, iaurturile, de exemplu, pot fi luate în mod constant.
Unde puteți cumpăra frunze Vivovskiy - puteți căuta aici, găsiți Zaporozhye și acolo veți găsi adrese în orașul dvs.
🔗
Apoi am cumpărat și culturi de început Genesis Bulgarian. Am luat iaurt și lapte la cuptor bio-fermentat. Iată postarea mea numărul 26, cum am făcut biorezhenka lor.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...71094.0
Și am luat mâncare italiană bună. De asemenea, chefirul și altceva, nu-mi amintesc ce. Nu-mi amintesc, pentru că am înșelat acest produs punându-l într-un fabricant de iaurt și uitând de el aproape o zi. Drept urmare, totul s-a înrăutățit și a fost aruncat. Deși, fetele spun că acestea sunt minunate culturi de început gustoase.
Am postat instrucțiuni despre cum să pregătesc culturile de început bulgare și italiene descărcate de pe Internet. Temperatura pentru ei este cu câteva grade mai mare decât cea a culturilor inițiale Vivo. Aici, în postarea mea numărul 14.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...71094.0
Culturile inițiale Genesis sunt distribuite în oraș de rețeaua de farmacii Fagotsia, iar GoodFood este distribuită de rețeaua de farmacii Phytopharm. Dacă aveți aceste farmacii, întrebați acolo.
Noroc și bate, dacă e ceva, îți vom arăta.
Doctor
Mona1, mulțumesc foarte mult !!!
Există încă o mică întrebare - în placa cu condiții de temperatură pentru Vivo este scris că temperatura optimă pentru streptosan este 36-38 și aveți limite puțin mai mici pe termostat - nu afectează acest lucru timpul de fermentare? Și produsul fermentează la această temperatură? Apropo, cât timp durează același streptosan pentru a fermenta cu o astfel de creștere a temperaturii?
Mona1
Citat: Medic

Mona1, mulțumesc foarte mult !!!
Există încă o mică întrebare - în placa cu condiții de temperatură pentru Vivo este scris că temperatura optimă pentru streptosan este 36-38 și aveți limite puțin mai mici pe termostat - nu afectează acest lucru timpul de fermentare? Și produsul fermentează la această temperatură? Apropo, cât timp durează același streptosan pentru a fermenta cu o astfel de creștere a temperaturii?
Da, această temperatură este suficientă. DAR, în condițiile producătorului meu de iaurt, locul meu de atașare a senzorului (și nu este apăsat aproape de partea de jos, dar există o țintă de câțiva milimetri, adică în partea de jos este mai fierbinte decât în aer, pe care termostatul îl măsoară deasupra acestuia. Puteți seta 36,2- 36,5 sau mai mult, dar apoi măsurați apa (sau iaurtul în borcane) pentru a determina cum aveți nevoie de el. Dacă termostatul este întotdeauna în același loc de fiecare dată, atunci măsurătorile vor trebui făcute doar la început. Apoi totul este pe mașină Apropo, se recomandă, conform instrucțiunilor, să setați diferența de temperatură pe termostat cu cel puțin 0,5 grade. Am pus 0,3. Poate că este mai bine să nu faceți acest lucru. Decideți singuri. Apropo, când setați astfel de limite, temperatura va depăși ele într-o parte și în cealaltă. Citiți aici: postarea mea # 1210, 1212 și 1214
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...18181.0
Mona1
Și apoi, pe aceeași pagină pe care am dat ultimul link, uite, am spus cum re-fermentez de multe ori un aluat. Totul merge excelent. Dacă gust că se înrăutățește, aduc una nouă din pulbere.
HelenaAlex
Citat: Medic


HelenaAlex, ai un regim de temperatură atât de ridicat! Se pare că perioada de timp dintre temperatura de pe termostat și produsul din cutie este de 5-6 grade?
Da, se dovedește așa.
Doctor
Voi raporta ... Am făcut bifivit, am setat temperatura pe termostat mai întâi 35,5-36, apoi am setat 36-36,5. Borcanele mele au stat aproximativ 7 ore și nu li s-a întâmplat nimic, deoarece a existat lapte lichid și a rămas. M-am grăbit să citesc internetul, diverse forumuri și, de aceea, cel mai adesea sună sfatul că trebuie să setați regimul de temperatură mai mult decât în ​​instrucțiuni, deoarece diferența dintre partea inferioară a fabricantului de iaurt, unde, de fapt, termostatul măsoară temperatura și în borcane diferă cu 5-6 grade. Drept urmare, la sfatul cuiva, am stabilit 41-42 de grade și l-am lăsat peste noapte. Am dormit prost în acea noapte - am avut coșmaruri despre producătorul de iaurt, mi-era teamă că va trebui să revărs ce se va întâmpla ca urmare. DAR! Totul a fost fermentat perfect! Fără zer, fără gust acru, ia ieșit iaurt excelent. (y) Borcanele erau puțin călduțe.
HelenaAlex
Citat: Medic

Drept urmare, la sfatul cuiva, am stabilit 41-42 de grade și l-am lăsat peste noapte. Am dormit prost în acea noapte - am avut coșmaruri despre producătorul de iaurt, mi-a fost teamă că va trebui să revărs ce se va întâmpla ca urmare. DAR! Totul s-a fermentat perfect! Fără zer, fără gust acru, iaurt excelent. (y) Borcanele erau puțin călduțe.
Ei bine, da, am scris că am o diferență de 5 grade! (Zilele trecute am pus mai puțin de 45) - am primit supraîncălzire în borcane abia 37 și pentru Narine-40 este necesar). Așa că mai încercați și obișnuiți-vă.
Mona1
Citat: Medic

Voi raporta ... Am făcut bifivit, am setat temperatura pe termostat la început 35,5-36, apoi am setat 36-36,5. Borcanele mele au stat aproximativ 7 ore și nu li s-a întâmplat nimic, deoarece a existat lapte lichid și a rămas. M-am grăbit să citesc internetul, diverse forumuri și, de aceea, cel mai adesea sună sfatul că trebuie să setați regimul de temperatură mai mult decât în ​​instrucțiuni, deoarece diferența dintre partea inferioară a fabricantului de iaurt, unde, de fapt, termostatul măsoară temperatura și în borcane diferă cu 5-6 grade. Drept urmare, la sfatul cuiva, am stabilit 41-42 de grade și l-am lăsat peste noapte. Am dormit prost în acea noapte - am avut coșmaruri despre producătorul de iaurt, mi-a fost teamă că va trebui să revărs ce se va întâmpla ca urmare. DAR! Totul s-a fermentat perfect! Fără zer, fără gust acru, iaurt excelent. (y) Borcanele erau puțin călduțe.
Ei bine, este bine că s-a întâmplat, deși mi-am dat seama că nu voiați să măsurați temperatura din borcane, ci doar ați ghicit-o pe cea corectă tastând. Ei bine, și o metodă. Acum, amintiți-vă de citirile termostatului care a venit la dvs. și chiar atunci când faceți o altă cultură de pornire, apoi pur și simplu reglați termostatul într-o direcție sau alta la numărul necesar de grade. La început, pare atât de stresant să te adaptezi la termostat, iar apoi totul se face cu ușurință pe mașină folosind cel moliat.
HelenaAlex
Cred că măsurarea temperaturii în borcane este indispensabilă! Pentru prima dată, am măsurat de trei ori în timpul timpului de gătit până am găsit temperatura potrivită. Apropo, termostatul „își amintește” valoarea setată anterior.
selenasolnc
Bună seara membrii forumului! Îmi cer scuze în avans, situația este de așa natură încât nu pot citi Temka din crustă, iar situația nu tolerează (! Spuneți-mi, puteți reînvia o bacterie bifido? Am gătit un dosp de la Narine, am lucrat întotdeauna și ajutat) Acum s-a întâmplat să existe doar pymatophilus la îndemână, principalele componente fiind Lactobacillus și Bifidobacterium, primul fiind componenta principală a intestinului subțire, cel din urmă fiind colonul. Crezi că merită să încerci să-i reînvii sau o treabă proastă? Îmi amintesc că unii meșteri chiar au reînviat Linex ...
MAESTRU
Încercarea nu înseamnă tortură. Dar de ce să vă deranjați cu preparatele farmaceutice atunci când puteți cumpăra o cultură de început special concepută?
selenasolnc
Am încercat))) S-a dovedit a fi un aspect foarte delicat ca aspect și gust de aluat (surprins de faptul că nu era deloc acru), a rămas în viață timp de aproape 16 ore. Acum răciți-vă în frigider. Înțeleg și sunt de acord că este mai ușor să cumperi un aluat special. S-a întâmplat că în săptămâna și jumătate următoare pur și simplu nu există nicio modalitate de a comanda ceva (și laptele acru este urgent nevoie, scaunul copilului s-a deteriorat, cea mai puternică constipație după antibiotic. Anterior, Narine a făcut-o și totul a devenit mai bun într-o săptămână, dar acum boala ne-a găsit în afara orașului și am plecat, nu o vom putea face mai devreme decât într-o săptămână și jumătate.
MAESTRU
Atunci aceasta este și calea de ieșire
fugaska
Citat: selenasolnc

Bună seara membrii forumului! Îmi cer scuze în avans, situația este de așa natură încât nu pot citi Temka din crustă, iar situația nu tolerează (! Spuneți-mi, puteți reînvia o bacterie bifido? Am gătit un dosp de la Narine, am lucrat întotdeauna și ajutat) Acum s-a întâmplat să existe doar pymatophilus la îndemână, principalele componente fiind Lactobacillus și Bifidobacterium, primul fiind componenta principală a intestinului subțire, cel din urmă fiind colonul. Crezi că merită să încerci să-i reînvii sau o treabă proastă? Îmi amintesc că unii meșteri chiar au reînviat Linex ...

Prepar iaurt în principal pe bifidumbacterină. a făcut pe simbiter și linex. diferențele sunt doar în anumite dificultăți în timpul agitării, dar acest lucru nu afectează calitatea produsului finit. Am făcut-o cu aluat, iar acum frigiderul este plin de aluat. deci nu ezitați, faceți iaurt la fel ca cu aluatul. singurul lucru este să verificați disponibilitatea după cinci ore de verificare, astfel încât iaurtul să nu rămână excesiv. și îl pun imediat în frigider, astfel încât să nu se răstoarne pe masă.
NatalyaP
Citat: HelenaAlex

Mă laud: am ajuns la perfecțiune în gătitul Narine! A trecut mai puțin de jumătate de an :)
O fac și pe Narin (și se dovedește) și am observat, de asemenea, că fermentația repetată este mult mai interesantă ...
nisipos
Când am folosit culturile inițiale Vivo, iaurtul nu a funcționat foarte des, apoi am luat mâncare bună foarte rar, am trecut la Activare și se dovedește întotdeauna cu orice conținut de grăsime din lapte.
NatalyaP
Citat: Sandy

Când am folosit culturile inițiale Vivo, iaurtul nu a funcționat foarte des, apoi am luat mâncare bună foarte rar, am trecut la Activare și se dovedește întotdeauna cu orice conținut de grăsime din lapte.
Nu recomandă Activia aici, mi-a plăcut și mie, dar am citit subiectul - și am răcit la acest produs ... Totuși, facem iaurt definitiv și cu siguranță nimeni nu va spune ce se întâmplă cu bacteriile ca urmare - aici atât curățenia borcanelor, cât și laptele de calitate, și ceva-pe-care-îl-turnăm-din-pungi (și cine poate garanta ceea ce este util? în realitatea noastră rusă?). Am încercat aluatul din magazin, dar cumva există mai multă încredere în farmacie. Permiteți-mi să explic de ce: în farmacii - ei bine, cel puțin un fel de control și ce s-a turnat în pungi și chiar din materii prime importate - nu există încredere internă. Iertați distribuitorii de aluat - acesta este marketingul în rețea. Nimeni nu va oferi garanția că există bacterii benefice în pungă (bine, să simplificăm terminologia).
Mona1
Citat: NatalyaP

Nimeni nu va oferi garanția că există bacterii benefice în pungă (bine, să simplificăm terminologia).
Și îmi place VIVO. Și sunt realizate de Institutul de Stat din Kiev al laptelui și cărnii. Și acesta nu este un fel de birou Sharashkin. Totul este serios.
irysska
Citat: Mona1

Și îmi place VIVO. Și sunt realizate de Institutul de Stat din Kiev al laptelui și cărnii. Și acesta nu este un fel de birou Sharashkin. Totul este serios.
Susțin 100%

Dar nu sunt deloc sigur despre Activia și beneficiile sale.

Și cu aluatul Vivo și aluatul GoodFood, iaurtul se dovedește întotdeauna (cu mine)
Kalmykova
Sunt și pentru VIVO! Mereu iese delicios!
irysska
Citat: Kalmykova

Sunt și pentru VIVO! Mereu iese delicios!
Și vreau, de asemenea, să adaug acest cuvânt principal se pare , și dacă este gustos sau nu pentru cineva este propria lor afacere.
Dar, în ceea ce mă privește, Vivo este un aluat foarte lipsit de probleme și o situație
Citat: Sandy

Când am folosit culturile inițiale Vivo, iaurtul nu a funcționat foarte des, apoi am luat mâncare bună pe ea foarte rar,
pentru mine este surprinzător, pentru că nu am observat nimic de genul din spatele acestor alimente. Care este motivul
Mona1
Citat: irysska


Dar, în ceea ce mă privește, Vivo este un aluat foarte lipsit de probleme și situația este surprinzătoare pentru mine, deoarece nu am observat așa ceva în spatele acestor aluaturi. Care este motivul
Poate că fata încă nu are termostat. La urma urmei, Good Food are nevoie de o temperatură cu câteva grade mai mare decât VIVO. Nu voi spune despre Activia, nu am făcut-o. Deci, dacă un producător de iaurt fără un regulator de temperatură (ceea ce înseamnă că în majoritatea cazurilor există supraîncălzire, deși puțin), atunci, desigur, va fi mai bine să ieșiți pe el. Pentru VIVO, ar putea fi cald acolo.
nisipos
Citat: NatalyaP

Nu recomandă Activia aici, mi-a plăcut și mie, dar am citit subiectul - și am răcit la acest produs ... Totuși, facem iaurt definitiv și cu siguranță nimeni nu va spune ce se întâmplă cu bacteriile ca urmare - aici atât curățenia borcanelor, cât și laptele de calitate, și ceva-pe-care-îl-turnăm-din-pungi (și cine poate garanta ceea ce este util? în realitatea noastră rusă?). Am încercat aluatul din magazin, dar cumva există mai multă încredere în farmacie.Permiteți-mi să explic de ce: în farmacii - ei bine, cel puțin un fel de control și ce s-a turnat în pungi și chiar din materii prime importate - nu există încredere internă. Iertați distribuitorii de aluat - acesta este marketingul în rețea. Nimeni nu va oferi garanția că există bacterii benefice în pungă (bine, să simplificăm terminologia).

Activia poate fi de acord complet și nu este util, am citit o mulțime de controverse despre asta, sunt înclinați să creadă că dacă nu ar exista bacterii acolo, atunci iaurtul nu ar funcționa.
Desigur, și eu mă aplec mai mult spre aluat, dar în farmacie se vând doar mâncare bună, probabil că voi trece la ea din nou ...
da, de atunci ..... Am încercat cu Activia și mlaștina de a obține mereu
Prietenia nu a funcționat imediat cu vivo, câți bani am aruncat și am muls în toaletă și am cumpărat în diferite locuri și totuși, poate am primit un astfel de lot sau poate vânzătorii l-au păstrat cu rea-credință, dar m-au întors din el în mod specific, încă se află în congelator.
nisipos
Citat: Mona1

Poate că fata încă nu are termostat. La urma urmei, Good Food are nevoie de o temperatură cu câteva grade mai mare decât VIVO. Nu voi spune despre Activia, nu am făcut-o. Deci, dacă un producător de iaurt fără un regulator de temperatură (ceea ce înseamnă că în majoritatea cazurilor există supraîncălzire, deși puțin), atunci, desigur, va fi mai bine să ieșiți pe el. Pentru VIVO, ar putea fi cald acolo.
Nu, fata are un termoregulator, dar nu a funcționat întotdeauna cu vivo, ci destul de des și dorința de a arunca bani la întâmplare a dispărut.
pasăre62
Sunt și pentru Vivo. Am gătit iaurt, chefir și brânză de vaci. Kefirul este cel mai delicios! Totul se dovedește întotdeauna grozav. Borcanele trebuie sterilizate bine și totul va fi OK. Și iau lapte ultra-sterilizat sterilizat, astfel încât să nu existe nimic „viu” în el.
azaza
Citat: Mona1

Poate că fata încă nu are termostat. La urma urmei, Good Food are nevoie de o temperatură cu câteva grade mai mare decât VIVO.
Monich, încă nu am termostat! Și Vivo și Good Food sunt încă excelente. Nici nu pot decide care dintre ele îmi place mai mult.
Sandy, ai încercat să cumperi direct la Institutul de lapte și carne? Nu pot avea culturi inițiale răsfățate. Deși îl iau mereu aproape de piață, ei îl livrează o dată pe săptămână de la institut, depozitat în frigider. Nu au fost niciodată puncții. Iau câte un pachet pe rând, orice vreau.
nisipos
Citat: azaza

Monich, încă nu am termostat! Și Vivo și Good Food sunt încă excelente. Nici nu pot decide care dintre ele îmi place mai mult.
Sandy, ai încercat să cumperi direct la Institutul de lapte și carne? Nu pot avea culturi inițiale răsfățate. Deși îl iau mereu aproape de piață, ei îl livrează o dată pe săptămână de la institut, depozitat în frigider. Nu au fost niciodată puncții. Iau câte un pachet pe rând, orice vreau.
Nu, nu am încercat, mi-e prea lene să merg acolo ... dacă ar vinde într-o farmacie de lângă mine .... L-am dus la Silpo și la momentul respectiv, o astfel de alegere a fost grozavă, eu ' Probabil voi merge din nou pentru mâncare bună.
azaza
Citat: Sandy

a luat în „Silpo” și la punctul
Și la acel moment, fermentele erau în frigider sau doar pe vitrină? La început mi-a fost frică să o iau la punctul respectiv, aveam de gând să merg la Levoberezhka. Dar am fost prea leneș, am riscat să iau un mic lucru la subiect. De atunci am făcut cumpărături acolo. Nu au existat niciodată puncții. Există încă Narine, dar nu pot ajunge la el în nici un fel - îmi plac foarte mult Viva și Good Foods.
nisipos
Citat: azaza

Și la acel moment, fermentele erau în frigider sau doar pe vitrină? La început mi-a fost frică să o iau la punctul respectiv, aveam de gând să merg la Levoberezhka. Dar am fost prea leneș, am riscat să iau un mic lucru la subiect. De atunci am făcut cumpărături acolo. Nu au existat niciodată puncții. Există încă Narine, dar nu pot ajunge la el în nici un fel - îmi plac foarte mult Viva și Good Foods.
Bănuiesc că a fost simplu, dar a fost invizibil de unde le-a luat, l-am întrebat - am spus, desigur, în frigider ... dar cine vă va mărturisi
În „Silpo” au stat unde era laptele. Aici, în farmacie, am văzut sigur că scoate mâncare bună din frigider.
azaza
Și la punctul nostru, frigiderul este direct pe stradă.Banii către vânzător și veți scoate marfa din frigider. Deci fără înșelăciune.
Adânc
Da, din frigider. Fetele mi-au amintit cum am cumpărat geneza de la farmacia noastră.
Întreb: "Sunt depozitate în frigiderul tău?" Ea spune da, în frigider. Și asta a fost vara. Se scoate și ambalajul este cald, chiar și la atingere. Eu zic, frigiderul tău este pornit? "Și ea recunoaște sincer:" Nu s-au aprins încă. "


Am fost atât de uimit de această revelație încât am plătit oricum și am luat drojdia. )) Ei bine, într-adevăr, sa dovedit a fi normal.
azaza
Ei bine, nu știu, nu am avut puncții, iaurturile sunt stabile. Și frigiderul pare să fie pornit, pungile sunt reci.
Mona1
Citat: azaza

Ei bine, nu știu, nu am avut puncții, iaurturile sunt stabile. Și frigiderul pare să fie pornit, pungile sunt reci.
Da, sunt minunate, aceste VIVO. Le-am cumpărat mașina acum un an și jumătate (am cumpărat-o, însă, de la institut). Și au fost în congelator tot acest timp. Și totul funcționează. Recent, tocmai am deschis ultima sticlă. Poate că trebuie să ne jucăm cu termostatul, să-l setăm cu câteva grade mai mic decât valoarea pentru GoodFood. Și atunci este doar o rușine, trebuie să existe un motiv. Aș vrea să înțeleg și să ajut o persoană. Nu cred că există aluat răsfățat, deoarece a fost cumpărat nu într-un singur loc, ci în două, așa cum am înțeles.
nisipos
Am luat și „Geneza”, de asemenea, drojdii bune.
nisipos
A încercat cineva vreodată un astfel de dosp

Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, VIVO etc.) (2)

Lozja
Citat: Sandy

A încercat cineva vreodată un astfel de dosp

Scrieți titlul, imaginea nu se deschide.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine