Ksyushk @ -Plushk @
te instigă, Mona1!

Cu siguranță nu se va potrivi cu ale mele. Am 8 cu un centimetru cm înălțime până la capac. Și în astfel de highlanders, probabil mai mult.
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

te instigă, Mona1!

Cu siguranță nu se va potrivi cu ale mele. Am 8 cu un centimetru cm înălțime până la capac. Și în astfel de highlanders, probabil mai mult.
Ksyusha, doar mă uimești. Aveți un uscător de aer? Ce fac acolo dacă puiul întreg nu se potrivește? Au pus un inel de expansiune. Ei bine, Doamne, vom inventa. Pentru afaceri, nitează o bandă de oțel inoxidabil sau plastic alimentar într-un inel. Și FSE. Principalul lucru este că oala se potrivește larg. Probabil că voi comanda un litru. Există chiar și 1,5 litri, dar puțin prea mult, s-ar putea ca partea de sus să nu se încălzească. Și pentru 0,75 litri există. Poate o să iau una. Un litru de smântână este prea mult pentru mine. Am sunat astăzi acolo, mâine voi comanda special. Vor aduce atât menajera, cât și vasul pentru pizza la târgul din 26 august, ziua orașului. Așa că o voi primi din mână în mână fără costuri de transport. Deci, ce zici de oală - ideea. Crema acră în ceramică este delicioasă.
Ksyushk @ -Plushk @
Tanya, la revedere, virusul modificărilor, al ultimelor atingeri și al reglajelor merg „pentru tine” a trecut prin forum Este la modă să acoperi un castron cu un diametru adânc și adecvat. Și nu trebuie să tăiați sau să nituiți nimic. Oh, am fost ucis cu un inel, apoi Dacă da, brevetează: un inel de expansiune pentru un fabricant de iaurt d = 30 cm sau orice ar fi acesta.
irysska
Și ce rost are să faci smântână sau iaurt într-o oală de lut, în timp ce inventezi inele de expansiune Există într-adevăr puține borcane de sticlă Ca să nu mai vorbim de faptul că tot acest proces nu va fi foarte convenabil cu el, de la spălare până la depozitare în frigider.
Și în ceea ce privește faptul că smântâna din ceramică este delicioasă - înainte se făcea din smântână de casă din sat - este clar că este delicioasă, dar acum, dacă este din magazin, atunci nu sunt sigur că va fi radical diferă de smântâna gătită într-un borcan ...
Pur și simplu va exista un echipament suplimentar în bucătărie - dar aceasta este părerea mea pur personală.
rusja
Citat: irysska

Și ce rost are să faci smântână sau iaurt într-o oală de lut, în timp ce inventezi inele de expansiune Există într-adevăr puține borcane de sticlă
Yaka ti este pragmatic, nu dai nicio romantism în bucătărie pentru a cutreiera
irysska
Citat: rusja

Yaka ti este pragmatic, nu dai nicio romantism în bucătărie pentru a cutreiera
deci întreaga bucătărie este deja umplută cu tot felul de „romantism”
tocmai în acest caz, nu văd deloc rostul, bine, cu excepția „doar shob bulo din cauza a ceea ce trebuie depășit dificultățile” (inele de expansiune etc.)
Mona1
Citat: irysska

deci întreaga bucătărie este deja umplută cu tot felul de „romantism”
tocmai în acest caz, nu văd deloc rostul, bine, cu excepția „doar shob bulo din cauza a ceea ce trebuie depășit dificultățile” (inele de expansiune etc.)
Ei bine, ce faci zgomot? Ei bine, îmi place după oală, chiar și cel fără gust are un gust mai bun acolo.
Și mintea mea întrebătoare depășește în mod constant dificultățile. Am pus chiar și o mașină de găluște din plastic într-un aspirator nou pentru a îmbunătăți aspirația prafului.
Mona1
Și vreau să cumpăr o oală și multe alte lucruri de acolo, dar cu greu o voi cumpăra. Chiar acum, pentru bani, următoarele câteva luni vor fi tensionate. Deci, în timp ce cumpăr o farfurie pentru pizza, nu pot rezista și, în timp ce voi face smântână într-o cratiță de sticlă.
Lozja
Citat: Mona1

Am pus chiar și o mașină de găluște din plastic într-un aspirator nou pentru a îmbunătăți aspirația prafului.

S-ar părea, nu? astfel de lucruri incompatibile - un gălușcă și un aspirator!
irysska
Citat: Mona1

Și vreau să cumpăr o oală și multe alte lucruri de acolo, dar cu greu o voi cumpăra. În acest moment, în termeni de bani, următoarele câteva luni vor fi stresante.Deci, în timp ce cumpăr o farfurie pentru pizza, nu pot rezista și, în timp ce voi face smântână într-o cratiță de sticlă.
Nu fac zgomot - doar mi-am exprimat părerea.
Și susțin 100% despre felul de mâncare pentru pizza - mă gândesc chiar la asta
Dar oala cu iaurt răsfață
Mona1

Apropo, caramel, astăzi am înnorat din nou înghețata din iaurt și piersică, așa cum ați făcut. Umplute matrițele, îngheață. Vom încerca mâine.
irysska
Citat: Mona1

Apropo, caramel, astăzi am înnorat din nou înghețata din iaurt și piersică, așa cum ați făcut. Umplute matrițele, îngheață. Vom încerca mâine.
L-ai sărat bine? Scrie mai târziu cum ți-a plăcut sau nu
Mona1
Citat: irysska

L-ai sărat bine? Scrie mai târziu cum ți-a plăcut sau nu
S-a dovedit - 2 borcane de iaurt (aproximativ 110 ml), o piersică mare și 4 lingurițe de zahăr. Am bătut totul într-un cocktail într-un mixer. L-am turnat în forme și totuși nu se potrivea o jumătate de pahar. „A trebuit” să beau un cocktail, delicios! Ultima dată a fost și mai multă banană decât era necesar, am băut iaurt-banană. Până acum nu m-am adaptat cantității. Se pare că iau produsele astfel încât să nu pară suficient, dar mixerul biciuiește aproape într-o spumă și se dovedește a fi mai voluminos. Iar surplusul iese. Delicios.
lunova-moskalenko
Citat: Mona1

Ei bine, ce faci zgomot? Ei bine, îmi place după oală, chiar și cel fără gust are un gust mai bun acolo.
Și mintea mea întrebătoare depășește în mod constant dificultățile. Am pus chiar și o mașină de găluște din plastic într-un aspirator nou pentru a îmbunătăți aspirația prafului.
Unde mi-a fost dor de găluște în aspirator? Poate că am nevoie și de asta?
Mona1
Citat: nvk

Unde mi-a fost dor de găluște în aspirator? Poate că am nevoie și de asta?
Ei bine, știu, există diferite aspiratoare. Mozhe nu este un fabricant de găluște în al tău, dar un producător de găluște o va face. ... Și dacă nu este o glumă, atunci acesta este Samsung-ul meu cu o răsucire (acesta este un astfel de balon) perfecționat de meșterii de la un forum de aspirare și am făcut o privire.
Lara_
Fetelor, vreau să consult .. Ceva care nu-mi plac mâncărurile pentru începători. Doar pentru mine ies subțiri sau ce? Un fel de structură slabă ... Mai mult, cu toate levurile ..
Mona1
Citat: Lara_

Fetelor, vreau să consult .. Ceva care nu-mi plac mâncărurile pentru începători. Doar la mine ies subțiri sau ce? Un fel de structură slabă ... Mai mult, cu toate levurile ..
Cred că trebuie să punem deoparte mai mult aluat pentru fermentare. Pregătesc întotdeauna 7 borcane (160 ml.). Dintre acestea, 6 sunt pline și 1 este 2/3 pline. Și am pus acest al șaptelea complet în 1 litru. lapte pentru următoarea fermentație. Și astfel fiecare ciclu.
Lara_
nu, am băgat mult aluat de mamă, mai mult decât ar trebui (2 linguri pe litru). Iese încă puțin apos, mai degrabă ca kefir gros decât iaurt.
Ei bine, bine, nu trebuie să salvați ...
Mona1
Citat: Lara_

nu, am băgat mult aluatul mamei, mai mult decât ar trebui (2 linguri pe litru). Iese încă puțin apos, mai degrabă ca kefir gros decât iaurt.
Ei bine, bine, nu trebuie să salvați ...
Ei bine, 2 linguri. l. - aceasta este de 50 de grame. și am pus 2/3 din borcane, aceasta este de aproximativ 100-110 g (borcanele mele sunt de 160 ml fiecare)
Mona1
Și apoi re-fermentez din nou, dar nu cu placa de bază, dacă nu mai există, ci cu 2/3 din borcanele supra-fermentate rezervate. Ciclul se repetă de multe ori.
Ksyushk @ -Plushk @
Tanși ce fel de dosp ai? Știu că am scris deja despre asta, dar nu este timp să citesc Mă gândesc astăzi să mă îmbrac cu mama, dar cu adaos de smântână în lapte, așa cum a recomandat Lena-Antonovka. Sau o faci din pulbere? Pe scurt, în gând ...
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tansi ce fel de dosp ai? Știu că am scris deja despre asta, dar nu este timp să citesc Mă gândesc astăzi să mă îmbrac cu mama, dar cu adaos de smântână în lapte, așa cum a recomandat Lena-Antonovka. Sau o faci din pulbere? Pe scurt, în gând ...
Acum streptosan VIVO, acesta este ucraineanul nostru, înainte ca Geneza și GoodFood să fie, de asemenea, fermentate din nou. Numai cu ei ceva ce nu am niciun destin să coexiste pașnic. I-am stricat pe unul și pe celălalt, uitându-i până dimineața în iaurt. Peroxid și nu este atât. Deși da, dacă nu le uiți timp de 15 ore, la fel ca mine, atunci culturile inițiale sunt bune. Geneza I a avut biorezhenka și GoodFood - iaurt.
Antonovka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

te instigă, Mona1!

Cu siguranță nu se va potrivi cu ale mele. Am 8 copeici în înălțime până la capac.

Ksyusha, și iată-mă din nou! Mi-am cumpărat doar un astfel de recipient pentru a face imediat un litru de iaurt. Probabil, puteți găsi și acest lucru
🔗

Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, VIVO etc.) (2)
14anna08
Citat: Antonovka

Ksyusha, și iată-mă din nou! Mi-am cumpărat doar un astfel de recipient pentru a face imediat un litru de iaurt. Probabil, puteți găsi și acest lucru
🔗

Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, VIVO etc.) (2)
tachinare, da ... nu avem ornitorinc!
Antonovka
Anh, Nu l-am cumpărat în Platypus, doar într-un supermarket%) Și în Platypus a fost o imagine și caracteristici
14anna08
Da, m-am uitat că nu ar mai avea diametrul ...
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Antonovka

Ksyusha, și iată-mă din nou! Mi-am cumpărat doar un astfel de recipient pentru a face imediat un litru de iaurt. Probabil, puteți găsi și acest lucru
Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, VIVO etc.) (2)
lunova-moskalenko
Citat: Antonovka

Ksyusha, și iată-mă din nou! Mi-am cumpărat doar un astfel de recipient pentru a face imediat un litru de iaurt. Probabil, puteți găsi și acest lucru
🔗

Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, VIVO etc.) (2)
Lenchik, salut! De ce ai nevoie de un astfel de formular. Aveți un castron de 1 litru în DEX și puteți face și iaurt în el!
Ksyushk @ -Plushk @
Am făcut iaurt ieri, fermentând cu iaurt preparat anterior, dar adăugând 200 ml de smântână 10% la un litru de lapte. Ce bine s-a dovedit. Densitatea este doar un copil de 1,3 ani să mănânce. Cu plăcere mi-am mâncat bebelușul pentru prânz și ceai de după-amiază. Totuși, nu aș refuza în loc de cină, dar totuși am insistat să mănânc mai dens. mulțumesc Lenochka-Antonovka, pentru crema am turnat 10%, iar dacă 20%, atunci se va dovedi și mai groasă? Întrebare pentru mine Trebuie să încerci!
Apropo, Antonovka, și unde mi-ai scris despre cremă? Ei bine, îmi amintesc ce am scris. M-am dus să pun un semn plus și nu am găsit
Antonovka
nvk,
Nagy, așa că a fost cumpărat într-o viață trecută

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, și am adăugat 20%, probabil delicios - nu-mi amintesc))))))) Mai mult decât atât, vă spun - am făcut și iaurt cu mascarpone (nu am venit cu el :)
14anna08
Citat: Antonovka

Mai mult decât atât, vă voi spune - am făcut și iaurt cu mascarpone (nu am venit eu cu el :)
dictează, notează
Antonovka
Anh, așteaptă un minut - trebuie să găsești cuvintele din cântec, dar cu aditivi se pregătește imediat, ceea ce nu este recomandat. Deși pe de altă parte - nu în fiecare zi. A fost prea dulce pentru mine, dar soțului meu i-a plăcut - acum necesită în mod constant

Reţetă Ksuson de pe site-ul Cook. RU:
Iaurt cu mascarpone și muesli într-un fabricant de iaurt

250 de grame de mascarponă trebuie amestecate bine cu 1 litru de lapte și 120 de grame de iaurt simplu. Este mai bine să faceți acest lucru într-un blender, este dificil să obțineți manual o masă omogenă. Sau treptat, adăugând lapte în porții mici. Adăugați 5 linguri de zahăr (mai puțin zahăr - după gust). Puneți o lingură plată de muesli de miere cu nuci și fructe în fiecare pahar, turnați amestecul de lapte-iaurt rezultat cu marcarpone, setați timpul la 12 ore și mergeți să faceți alte lucruri. ) La sfârșitul procesului, fiecare pahar trebuie închis cu un capac și refrigerat timp de o oră.

Aici puteți găsi mai multe rețete (căutare după pagini): 🔗

Este clar că trebuie să reducem proporțiile, acolo se dă Tefalka Chuchelkina.

De ce se află acest lucru în subiectul despre începuturile bacteriene? Da, pentru că fermentez din nou Evitalia
14anna08
Citat: Antonovka

Anh, așteaptă un minut - trebuie să găsești cuvintele din cântec, dar cu aditivi se pregătește imediat, ceea ce nu este recomandat. Deși pe de altă parte - nu în fiecare zi. A fost prea dulce pentru mine, dar soțului meu i-a plăcut
uh huh vom aștepta
Temnoglazay
Fetelor! Am devenit fericitul proprietar al fabricantului de iaurt Severin. Pe iaurtul obișnuit Valio ca starter, totul funcționează grozav, gros, delicios! Ieri am decis să-l încerc pe evitalia, rezultatul nu a fost mulțumit de foarte lichid, aproape ca și când ar fi fost lapte și a rămas. Poate că fac ceva greșit? Și o altă întrebare, este potrivit laptele de capră? Poate asta este?
Antonovka
Temnoglazay,
Cât timp a fermentat Evitalia? A fost încălzit laptele la 40-43 de grade înainte de a adăuga cultura de început? Cred că nu contează ce fel de lapte de capră sau de vacă, în teorie, cu laptele de capră ar trebui să devină și mai gros (este un fel mai gras decât rujeola?).
Temnoglazay
Citat: Antonovka

Temnoglazay,
Cât timp a fermentat Evitalia? A fost încălzit laptele la 40-43 de grade înainte de a adăuga cultura de început? Cred că nu contează ce fel de lapte de capră sau de vacă, în teorie, cu laptele de capră ar trebui să devină și mai gros (este un fel mai gras decât rujeola?).
A fost fermentat 8 ore, pare mai gras))))
Antonovka
Când fac primul ferment, îl fermentez de la ora 11 la ora 13, când fermentez din nou, apoi de la 5 la 7 ore.
Poate că câinele a scotocit în asta?
S-a încălzit laptele?
Temnoglazay
Citat: Antonovka

Când fac primul ferment, îl fermentez de la ora 11 la ora 13, când fermentez din nou, apoi de la 5 la 7 ore.
Poate că câinele a scotocit în asta?
S-a încălzit laptele?
Incalzit. Ei bine, atunci voi încerca să fermentez mai mult în timp
Antonovka
Apoi înseamnă că, din lipsă de timp, s-a dovedit așa Doar pe iaurturi și alăptare Vivo fac iaurt pentru aproximativ 6-7 ore, atunci prima Eivtalia durează întotdeauna mai mult timp
Temnoglazay
Citat: Antonovka

Apoi înseamnă că, din lipsă de timp, s-a dovedit așa Doar pe iaurturi și alăptare Vivo fac iaurt pentru aproximativ 6-7 ore, atunci prima Eivtalia durează întotdeauna mai mult timp
Mulțumesc! Voi încerca
Melisa72ru
Bună ziua tuturor, voi sta, ascult, citesc, gândesc
Mulțumesc unui consătean Ksyushk @ -Plushk @ , sau poate nu deloc mulțumesc vineri voi deveni proprietarul unui producător de iaurt, mă voi alătura rândurilor tale subțiri
Ei bine, nu avem nevoie doar de ea tortura de a cere, dar și de a fi interesat de alți guru, experiența adoptării culturii de început
Mona1
Citat: Melisa72ru

Bună ziua tuturor, voi sta, ascult, citesc, gândesc
Mulțumesc unui consătean Ksyushk @ -Plushk @ , sau poate nu deloc mulțumesc vineri voi deveni proprietarul unui producător de iaurt, mă voi alătura rândurilor tale subțiri
Ei bine, nu avem nevoie doar de ea tortura întreabă, dar și interesează-te de alți guru, experiența adoptării culturii de început
Haide, haide, alătură-te nouă. Vă vom ajuta în orice mod putem. Doar tu îl ai alături pe Ksyusha. Ea va fi capabilă nu numai să spună totul, ci și să organizeze un master class chiar acasă. Dacă vrea. Și apoi îți va citi „sau poate deloc mulțumesc” și îți va spune: am nevoie de el?
Melisa72ru
Mona1 Tanya, mulțumesc pentru cuvintele tale amabile !!! Ei bine, Ksyusha poate merge undeva, de exemplu pentru lapte
Nu, nu va refuza, ea știe motivul acestor „mulțumiri sau nu”
Mona1
Citat: Melisa72ru

Mona1 Tanya, mulțumesc pentru cuvintele tale amabile !!! Ei bine, Ksyusha poate merge undeva, de exemplu pentru lapte
Nu, nu va refuza, ea știe motivul acestor „mulțumiri sau nu”
Ei bine, atunci bine. Și apoi să mergem la TINE, bine?
Melisa72ru
Citat: Mona1

Ei bine, atunci bine. Și apoi să mergem la TINE, bine?
sigur!
Ksyushk @ -Plushk @
Ei, bine, bine, bine! În timp ce eram aici, fără a mă cruța pe mine sau pe copiii mei, după ce mi-am călcat picioarele în sânge, am mers după aluat (pentru tine, apropo, am Melisa Viktorovna), te plângi aici!? Bine. Așa că așteaptă să vizitez, așteaptă. Voi veni. Și nu voi veni singur. Ascundeți cutoff-ul în dulapuri.
Iaurtul de ceai de azi iaurt Lactina cu căpșuni proaspete (parțial măcinat în blender, parțial în bucăți)
Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, VIVO etc.) (2)
Mona1
Și ați cumpărat una frumoasă acolo?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Mona1

Și ați cumpărat una frumoasă acolo?

Tan, Duc sourdough și cumpărat: iaurt, bifidum și vitalact (cum am comandat Melisa Viktorovna)
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tan, Duc sourdough și cumpărat: iaurt, bifidum și vitalact (cum am comandat Melisa Viktorovna)
Bifidum, probabil că nu poți fermenta excesiv.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Mona1

Bifidum, probabil că nu poți fermenta excesiv.
Da, Bifidum nu este recomandat să fermenteze din nou.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine