Chef
După o perioadă de funcționare a acestui producător de pâine, vreau să spun că ceva izolator pe capac (dar nu periculos la foc!) Este un atribut invariabil al coacerii excelente în Oursson BM1000JY
frauR
Bună ziua 😃
Mă uit la acest HP de câteva luni acum, îmi place atât din punct de vedere al numărului de programe, cât și din exterior (pentru mine, acest lucru nu este, de asemenea, lipsit de importanță)
Dar nu mă pot hotărî. Am experiență cu HP Kenwood 250 și nu este univoc. Doar prin încercări și erori a început să apară ceva comestibil în loc de cărămizi.
Spune-mi, este posibil să faci aluat de găluște în acest HP oursson?
Chef
Pot adăuga că agitatorul este pe jumătate decojit, ar fi mai bine dacă nu ar face deloc un strat antiaderent
Și se păstrează de găleată, chiar și fără zgârieturi, deși gemul a fost preparat de mai multe ori.
frauR
A făcut cineva pâine cu nucă de cocos dintr-o carte de rețete? Lichid exact conform rețetei ...
HP nu a putut frământa aluatul Buzzing, pictograma de frământare se învârtea pe afișaj, dar spatula nu s-a rotit după amestecarea ingredientelor. Aluatul, desigur, a ieșit răcoros, dar cumva neașteptat și te face să te gândești
Administrator
Citat: frauR

A făcut cineva pâine cu nucă de cocos dintr-o carte de rețete? Lichid exact conform rețetei ...
HP nu a putut frământa aluatul Buzzing, pictograma de frământare se învârtea pe afișaj, dar spatula nu s-a rotit după amestecarea ingredientelor. Aluatul, desigur, a ieșit răcoros, dar cumva neașteptat și te face să te gândești

Când se amestecă, este necesar să se respecte regula echilibrului „făină-lichid”, făina este diferită în ceea ce privește umiditatea, iar nuca de cocos uscată necesită mult lichid pentru a se hidrata.
Aluatul trebuie făcut moale (dar nu lichid), pentru care adăugați mai multă apă la frământare.

Vino aici
Cea mai ușoară pâine albă făcută din făină de grâu
Om de turtă dulce din făină de grâu (master class)
frauR
accidental
frauR
Mulțumesc pentru răspuns, înțeleg aceste solduri în liniște. Urmez colobok-ul. Mai târziu am adăugat lichid, l-am frământat cu mâinile, am stat aluatul pe program (fără frământător, am regretat motorul), am copt timp de o oră. S-a dovedit foarte mult, dar bineînțeles că a trebuit să joc
Elena Our
Citat: frauR
A făcut cineva pâine cu nucă de cocos dintr-o carte de rețete? Lichid exact conform rețetei ...

Bună ziua, tehnologul nostru, special pentru dvs., a copt pâine cu nucă de cocos și a făcut câteva modificări la rețetă, sper să vă placă această opțiune pentru prepararea pâinii cu nucă de cocos.

Rețetă pentru filtru de pâine BM1000JY

Pâine cu nucă de cocos

Ingrediente Cantitate la 10 porții

Aluat
Lapte 3,5% grăsime, g 300
Făină de grâu, g 550
Ou, buc. unu
Fulgi de cocos, g 50
Unt, g 30
Mierea naturală, art. l. 3
Sare, g 9 1,5 lingurițe
Drojdie uscată, g 6 2 lingurițe

Metoda de gătit:

1. Așezați toate ingredientele pentru aluat în recipientul pentru amestecare.

Producător de pâine Oursson BM1000JY - recenzii, rețete, sfaturi, discuții

2. Selectați modul „Basic” (dimensiune - maxim, crustă - întunecat).

Producător de pâine Oursson BM1000JY - recenzii, rețete, sfaturi, discuții

3. Transferați pâinea într-o grătar, acoperiți-o cu un șervețel de in și răciți-o la temperatura camerei.

Producător de pâine Oursson BM1000JY - recenzii, rețete, sfaturi, discuții

Notă:
Am adăugat mai puțină drojdie și mai puțin lapte, astfel încât crusta a fost ruptă.
Rețetă ajustată pentru defecte de pâine. Frământarea a fost dificilă, dar motorul a reușit să o facă, mingea de aluat a fost perfectă.
Cantitatea de fulgi de cocos a fost redusă la jumătate.
Timp de gătit: 4 ore
Elena Our
Și iată o pâine de cocos tăiată.

Producător de pâine Oursson BM1000JY - recenzii, rețete, sfaturi, discuții

Are gust de tort de Paște, firimitul este puțin umed, dar mâine umezeala va fi complet redistribuită și va fi în general excelentă
Lilyushka
Buna!
Aleg primul meu HP și, prin urmare, caut diferite opțiuni. Îmi place și acest aragaz, deși fără setări manuale.Aș dori să știu de la proprietarii acestei unități:
-Coaceți pâine cu aluat? După cum se dovedește?
-Este posibil să se facă aluat de găluște (recenziile nu sunt sigure aici)?
-Cum se coace cupcake-ul? Care program?
MarinaK
Crin, Nu am încercat pâine cu aluat, de obicei coac cu drojdie crudă, ne place mai mult aceasta. Găluște nu sunt strânse, așa că cred că nu va funcționa, dar coacem periodic tortul în programul KEKS sau KULICH. Se dovedesc a fi foarte bune, mai ales pe KULICH. Nu un pic de timp nu este suficient pentru KEKS. Mai întâi trebuie să porniți lotul, apoi programul KEKS în sine. Iaurturile sunt foarte bune, aluatul este doar minunat.
Lilyushka
MarinaK, mulțumesc pentru răspuns. Și care este puterea reală: 650W sau 1000W?
MarinaK
Citat: Lilyushka
care este puterea reală: 650W sau 1000W?
Cumva nici măcar nu m-am deranjat. Dar mi se pare că peste 650 de wați
MarinaK
Zilele trecute am început să observ că aluatul meu se înrăutățea din ce în ce mai rău și sub găleată apărea rumeguș. În general, soțul meu a schimbat bucsa de acționare a mixerului, a spus că a fost ruptă. Dar la pregătirea pâinii în al doilea lot, pâinea nu era încă frământată. Astăzi l-am demontat, am explicat că a fost multă muncă în cârlige, l-am corectat, am uns ușor mixerul în găleată și ... Ura! Câștigat mai bine decât înainte!
Gulfia
O zi buna. Stimați proprietari ai HP Oursson BM1000JY, vă rog să arătați o fotografie a unui container pentru iaurt și să descrieți, dacă nu chiar dificil ... Sa întâmplat să am acest HP fără container, dar nu avem un astfel de model în magazinele acum pentru a privi. Am vrut să comand în magazinul online, dar acolo pentru alte modele Oursson, sticlă pentru 1 și 2 litri. Deci nu știu ce ar trebui să fie. În fotografia din instrucțiunile native, seamănă cu una din plastic cu elemente de fixare pe capac, iar pe site există doar sticlă cu capac ceramic. Vă rugăm să partajați informații.
Bula
La fel ca într-o carte, cu capac de închidere.
solmazalla
Gulfia, pe site borcane de sticlă pentru un fermentator de 1 și 2 litri, nu pentru un aparat de pâine
MarinaK
Gulfia, în partea de jos a mijlocului recipientului pentru iaurt, există o adâncitură spre interior, astfel încât să puteți pune mașina de pâine în găleată. Crestătura se află chiar în locul în care ați pus mixerul pentru frământarea aluatului. Deci nimeni nu se va potrivi aici
Gulfia
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsuri. Se pare că trebuie să căutați un borcan de sticlă cu fundul ridicat, la înălțimea tulpinii. Capacul trebuie închis în timpul fermentării iaurtului? Adică, dacă găsesc un astfel de borcan, dar fără capac, va funcționa?
MarinaK
Cred că te poți acoperi cu ceva. Vara am rupt zăvorul la casă și apoi l-am acoperit, nu a afectat calitatea
Bula
Este la modă să adaptați borcanele mici la o formă alungită, astfel încât acestea să intre pe părțile laterale ale malaxorului, există astfel de recipiente din plastic sau sticlă, doar pentru ca sticla să așeze ceva pe fund, puteți folosi un fel de silicon.
Gulfia
Vă mulțumesc pentru idee, iar sub borcane puteți pune briose din silicon pentru briose.În general, voi ridica ceva.
Bula
da, te rog
Elena Our
Citat: Gulfia

Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsuri. Se pare că trebuie să căutați un borcan de sticlă cu fundul ridicat, la înălțimea tulpinii. Capacul trebuie închis în timpul fermentării iaurtului? Adică, dacă găsesc un astfel de borcan, dar fără capac, va funcționa?

Puteți scrie pentru a sprijini @ Vom căuta un container pentru iaurt pentru modelul dvs. de producător de pâine în depozit.
Galya13
Bună ziua, am întâmpinat o astfel de problemă: recent producătorul de pâine are dificultăți în frământarea aluatului sau, mai bine zis, se oprește cu totul, aluatul nu poate frământa, spatula se mișcă cu dificultate la început și apoi se oprește deloc. Care ar putea fi motivul? Urmăresc cocul, coac pâinea de câțiva ani, iar la începutul funcționării sale totul a funcționat.
Administrator

Contactați de urgență departamentul de service al site-ului Orson, adresați-vă o întrebare acolo. Serviciul funcționează bine, ar trebui să vă ajute
MarinaK
Citat: Galya13
Bună ziua, am întâmpinat o astfel de problemă: recent, producătorul de pâine are dificultăți în frământarea aluatului sau, mai bine zis, se oprește cu totul, aluatul nu poate frământa, spatula se mișcă cu greu la început și apoi se oprește deloc. Care ar putea fi motivul? Urmăresc cocul, coac pâinea de câțiva ani, iar la începutul funcționării sale totul a funcționat.
Galya, Am deja Aici a scris despre motiv. Acest lucru m-a ajutat, dar recent cureaua a început să zboare în timpul celui de-al doilea lot. Am primit încă un x / n, deoarece soțul meu mi-a explicat că era în mânecă și l-a găsit din obiectificat. nu pot găsi aliaj. Dar când a venit un alt x / n (comandat de Berrardi), soțul meu a găsit-o în cele din urmă. Și acum am două dintre ele. La Berrardi, mi-a plăcut mai mult pâinea, dar trebuie să te acomodezi, iar pâinea se dovedește a fi mai mică, dar se mănâncă cu o bubuitură!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine