Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

Numai cele uscate sunt în dozator, deoarece se lipesc ...

Imediat, cu făină, puteți folosi oricare.

Ei bine, se pare că nu am spus-o așa) instrucțiunea a fost citită și totul este clar acolo. M-a interesat mai mult părerea și aluzia la care companii să ia drojdie, adică numele etc., așa cum a arătat practica anterioară, o mulțime de lucruri depind de drojdie și adesea pentru diferite rețete și diferite făini și drojdie era necesar a schimba.

Multe depind într-adevăr de drojdie, de exemplu, folosesc doar drojdie Lvov, uscată sau proaspătă (presată). Folosesc pâine uscată pentru pâine, proaspătă (presată) pentru restul produselor coapte de drojdie.

Doar din cuptor:



Ei bine, ceva de genul ...

[idshaman]

idshaman Busuioc. Dar suporturile pentru baghete de la Moulinex se încadrează în Panasonic? I-am cerut vânzătorului din magazin să plaseze suporturi pentru baghete Mulinex în Panasonic, astfel încât să nu se potrivească, aveau „schiuri” sub ele - baza mergea pe elementele de încălzire. Pot fi plasate numai după o operație chirurgicală folosind un ferăstrău pentru metal, după părerea mea

[idshaman]

idshaman Busuioc. Dar suporturile pentru baghete de la Moulinex se încadrează în Panasonic? I-am cerut vânzătorului din magazin să plaseze suporturi pentru baghete Mulinex în Panasonic, astfel încât să nu se potrivească, aveau „schiuri” sub ele - baza mergea pe elementele de încălzire. Pot fi plasate numai după o operație chirurgicală folosind un ferăstrău pentru metal, după părerea mea

nu, nu se potrivesc, a trebuit să le dau prietenilor care le-au convertit sub 2502. Rămâne doar să verific ce program să le coace acolo și așa mai departe.

Așa că am suspectat corect că ar putea fi refăcute prin tăierea unei părți mici în partea de mijloc, în orice caz există 4 suporturi puternice. Am visat să comand acest lucru la un centru de service și apoi să-l refac. Dar la cuptor mi-au plăcut cuptorul cu baghete lungi de 50 cm „flaut” și „spikelet”

Așa că am suspectat corect că ar putea fi refăcute prin tăierea unei părți mici în partea de mijloc, în orice caz există 4 suporturi puternice. Am visat să comand acest lucru la un centru de service și apoi să-l refac. Dar la cuptor mi-au plăcut cuptorul cu baghete lungi de 50 cm „flaut” și „spikelet”

Cu cele lungi, sunt de acord, este mai convenabil în cuptor. Dar cu cele care au fost refăcute, este convenabil ca baghetele să se dovedească a fi mici .. puteți spune mini baghete. Apropo, puteți coace în matrițele Mulinex pentru baghete chiar în cuptor. Va ieși la fel ca cele mari. doar în forme și mici))

Bună seara tuturor!
Așadar, visul meu s-a împlinit, am devenit proprietarul 2502 - primul meu kolobok este deja în creștere

Bună seara tuturor!
Așadar, visul meu s-a împlinit, am devenit proprietarul 2502 - primul meu kolobok este deja în creștere

Felicitări! Coacere grozavă!

[Katyunya82]

Katyunya82, vă felicităm pentru achiziționarea aragazului și vă invităm la familia noastră prietenoasă de brutari! Bine ati venit

Felicitări!! ! Pentru mine, o mașină de pâine este al doilea lucru cel mai important din gospodărie după o mașină de spălat !!!

Doar din cuptor:



Ei bine, ceva de genul ...

Superrr !!! : girl_claping: Ce rețetă ai copt ???

Toată lumea este aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

Plus recalcul pentru 600 de grame de făină (300- + 300).

Salutare tuturor!
Am visat mult timp, am studiat, am ales și astăzi am cumpărat brusc un SD 2500 împreună cu soțul meu. Mai mult, am copt pâine, dar alegerea a fost a lui :-)
Am încărcat deja o porțiune și aștept rezultatul.

[Tatyana]

Tatyana, felicitări pentru alegerea bună! Cred că nu veți regreta și nu veți fi dezamăgiți de un astfel de x / aragaz minunat. Pâine de succes și gustoasă pentru dvs., să vă servească x / aragaz mult timp.

[TV-Lad]

TV-Lad, felicitări pentru achiziționarea unui aragaz bun! Bine ați venit la marea familie prietenoasă de brutari!

Salutare tuturor!
Am visat mult timp, am studiat, am ales și astăzi am cumpărat brusc un SD 2500 cu soțul meu. Mai mult, am copt pâine, dar alegerea a fost a lui :-)
Am încărcat deja o porțiune și aștept rezultatul.

Tanya! Sper că rezultatul vă va face plăcere, pâini delicioase pentru dvs. Cuptorul este super!

Vă mulțumesc pentru felicitări și pentru împărtășirea entuziasmului meu. Acest forum este foarte interesant, o mulțime de informații

Prima pâine este gata :-) foarte gustoasă

Prima pâine este gata :-) foarte gustoasă

Prima pâine este gata :-) foarte gustoasă

Foarte fericit de tine. Este foarte bine că prima pâine are succes și sunteți mulțumit. Multă baftă!

Buna! Ieri seara mi-au adus aragazul - 2501. Vă mulțumesc foarte mult pentru ajutorul acordat în alegere. înainte de a cumpăra, am recitit minunatul tău forum și alegerea mea a fost pe acest model.
Iată prima mea pâine. Bine că a fost copt seara târziu și toată lumea s-a culcat. altfel ar fi fost mâncat fără a fi lăsat să se răcească bine.




Vreau să aud părerile experților despre aspect.
Echipa gazdă a încercat-o dimineața - toată lumea a fost încântată.

[anulka71]

anulka71 , bun venit la prietenoasa companie de brutari!

Ce pot spune despre pâine? Gustos? Frumoasa? Deci totul este OK. Ei bine, dacă încercați să găsiți defecte, atunci aruncarea în aer a acoperișului înseamnă cel mai probabil o lipsă foarte mică de apă. Deși, dacă miezul ți se potrivește, atunci totul este în ordine.

[Rina]

Rina, vă mulțumesc foarte mult pentru cuvintele amabile și pentru feedback-ul despre pâinea mea. Așa că am văzut că nu totul este atât de bun și chiar am vrut să-l aud de la SPECIALISTI. După tăiere, mi s-a părut că nu este suficientă făină în aluat, dar s-a dovedit a fi invers. MULȚUMESC MULT! Voi experimenta.
Există o întrebare: Dacă frământ aluatul cu 200 g grâu și 175 g făină de secară, ce frământător ar trebui să folosesc? pentru făina de secară?

despre făină - studiem regula unui kolobok! Este foarte important!
Atunci nu vor exista nicio îndoială, multă făină sau puțină ... Știi unde să cauți „Regula”? (vezi prima postare a subiectului, există toate linkurile)

pentru pâine, unde făina de grâu este pe jumătate sau mai mult, puteți lăsa în siguranță agitatorul obișnuit.

despre făină - studiem regula unui kolobok! Este foarte important!

Multumesc pentru sfat! Am citit și tipărit toate sfaturile GOOD BAKERS.
acum coac pâine de grâu de secară. Apoi voi posta un reportaj foto.

Fetele sunt meșteșugărești, spune-mi ce e în neregulă cu noua mea pâine

Salutare tuturor! Dar am cumpărat un cadou Panasonic -2501 ca cadou pentru mama mea acum 2 săptămâni, l-am copt singur de 3 ori. Prima pâine obișnuită s-a dovedit a fi bună, dar apoi ... .... postul nu a funcționat deloc, nici francezii nu au funcționat. Am fost foarte dezamăgit, l-am dus înapoi la magazin, dar după ce l-am încercat, au spus că cuptorul funcționează. așa că nici nu știu ce să fac acum. Nu înțeleg ce fac greșit, se pare că totul este exact conform rețetei. deși nu am încălzit untul și laptele, poate de aceea voi fi foarte recunoscător pentru sfaturi

[Atenție pentru începători! Felicitări pentru că v-ați alăturat companiei prietenoase de brutari!]

Atenție pentru începători! Felicitări pentru că v-ați alăturat companiei prietenoase de brutari!

Producătorii de pâine Panasonic au diferențe de funcționare în comparație cu alții.
Vă rugăm să nu fiți leneși să studiați instrucțiunile.
Dacă aveți întrebări, citiți subiectul
Caracteristicile producătorilor de pâine Panasonic 254-257.

Nu încercați sau încercați să abordați imediat o rețetă de pâine exotică sau un program rapid de coacere! Începeți cu pâinea simplă din grâu în programul principal!

Citeste „Un ghid pentru coacerea pâinii într-o mașină de fabricat pâinea” si studiu „regula kolobok” (vezi linkurile necesare de mai jos, acestea pot fi „făcute clic”) - acesta este minimul tău. Vă rugăm să rețineți că rețetele sunt adesea axate pe un anumit standard de făină pe care făina vândută în magazinele noastre ar putea să nu o aibă! Prin urmare, regula kolobok permite reglați aluatul la etapa de frământare.

Nimic altceva nu este necesar pentru început.

Restul le citim deja după ce am obținut cel puțin minimul, adică prima experiență cu producătorul de pâine!

Dă-ți seama că volumul și greutatea alimentelor nu sunt același lucru!
250 de mililitri (sticlă standard) înseamnă doar 160 de grame de făină!

Pe cântare electronice, cântarul poate fi fie în kilograme sau grame, fie în uncii și kilograme. Atenție!
În capitol Sfaturi utile și ajutor la coacerea pâinii
este frumos Înțelegerea pâinii cu o pâine de casă,
acordă o atenție specială Regula kolobokului

Toate regulile posibile, erorile și linkurile către soluțiile lor sunt luate în considerare în subiect
Pâinea nu a mai funcționat, am făcut totul strict conform rețetei. Ce poate fi greșit?
Atenţie! Există o eroare în rețetă în instrucțiunile „native” pentru Panasonic - cantitatea de apă din pâinea cu tărâțe de secară. Vezi aici



Amintiți-vă că TOATE REȚETELE pentru prepararea pâinii într-o mașină de pâine sunt potrivite pentru TOATE MODELURILE de mașini de pâine.

Pentru începători (și nu numai) există o secțiune „Cea mai ușoară pâine pentru modelele producătorului de pâine”, care conține rețete SIMPLE și accesibile pentru pâine de grâu și de secară.

Moderator

P.S. De asemenea, vă reamintesc că un simplu „mulțumesc” din subiect poate fi eliminat prin reducerea numărului de postări pentru o mai mare lizibilitate a subiectului. Dacă ți-a plăcut rețeta sau ți s-au dat informații utile, dă clic pe „Mulțumesc” sub avatarul utilizatorului forumului căruia îi exprimi recunoștință. O astfel de recunoștință va dura pentru totdeauna.

================================================

Manualele de instrucțiuni în format vector pot fi descărcate de aici:

Instrucțiuni de utilizare pentru SD-2501 și SD-2500:
#

Instrucțiuni de operare SD-ZB2502:
#
================================================
Aici Cantitate de făină și alte ingrediente pentru prepararea pâinii de diferite dimensiuni https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

și aici Recalcularea numărului de ingrediente din rețeta pâinii. Ajutor pentru începători https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Moderator

A cumpărat panasonic sd 2501 wts. Am început cu pâinea cu lapte. Pâine de mărimea M, crustă întunecată (deși nu a ieșit întunecată). Am adormit conform instrucțiunilor și l-am măsurat cu cântare corecte la gram, dar totul a ieșit prost. Pâinea este normală, chiar frumoasă, dar în interior pâinea este necoaptă. Începi să tai toată pâinea mototolită. Preparat timp de 4 ore 05 minute. Se pare că 30 de minute nu au fost suficiente pentru un rezultat normal. În general, am fost foarte supărat. Spune-mi care ar putea fi problema. Poate că am folosit produse greșite (coacerea grâului „Makfa” cu făină, drojdia cu acțiune rapidă, lapte „Lapte vesel 3,2%). Vă rugăm să scrieți ce marcă de făină, drojdia este mai bine să utilizați.

[Tetrapoda]

Tetrapoda, citiți postarea în picioare ÎN FATA TĂU, urmați link-urile, studiați manualul și regula Kolobok. Începeți cu pâine albă obișnuită din grâu din făină, drojdie, apă, sare și / sau zahăr și unt.

lapte "Lapte vesel 3,2%

Aveți grijă cu „laptele” din magazin, x. h. apoi pluteste acolo. Această chimie ar putea învinge foarte bine drojdia.
Coacerea pe lapte de la cea mai apropiată fermă colectivă, neprelucrată și dintr-un magazin - diferența este pe față.
Pâinea lor HP este foarte moale, un cuțit special ajută la cuișoare ...

Prima mea, viziunea poate să nu fie foarte bună. dar gustos (câinii, după ce l-au gustat și acum, stau departe de vedere)

Felicitări pentru prima ta pâine! Cu un start! Pâinea dvs. de casă este cea mai delicioasă.

Soba este isteață, ea a făcut totul singură))) A trebuit să-i spun: ești isteț, fă ce trebuie, dar va trebui să mă îndepărtez, nu mă dezamăgi ... Ea nu a dezamăgit.
ps a ieșit mai ușor decât era de așteptat, iar frământătorul a rămas la locul său ...

Vă ajutați aragazul să frământe făina din colțuri cu o spatulă de silicon sub mixer. Și, de asemenea, țineți un jurnal. Ajută foarte mult. Ceea ce au stabilit a fost scris. Alteori, este mai ușor să faceți analize de eroare, astfel încât să puteți face mici modificări la rețeta de bază ulterior. Și de îndată ce pâinea ți se potrivește 100% în gust și aspect, aceasta va fi rețeta ta elaborată. Încă țin un jurnal, când vreau să adaug ceva, apoi mă uit la rețeta de bază, deja elaborată.

Vă mulțumim și sfaturi, vom lucra la aspect.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158773.0 - există ceva pentru care să ne străduim))) această rețetă a fost luată. dar drojdia de la expansor a adormit, voi încerca să o pun imediat și să văd ce se întâmplă.
ps dar nu a fost nevoie să o ajute, nu există urme de făină, nici unde, este grozavă.

a inlocuit faina si a pus drojdia in fund si a iesit ca in poza !!!!!!!!!!! rețeta este aceeași cu prima.

Aici avem brutari, de la schimbarea (înlocuirea) locurilor, chiar și multe schimbări!

Făina veche nu este potrivită pentru o brutărie, localizarea drojdiei nu afectează rezultatul (au copt pâine simplă de grâu, înlocuind apa și uleiul de floarea soarelui cu lapte și unt), drojdia a fost turnată în dispensar, totul este în regulă.

Am cumpărat HP 2502 în urmă cu aproximativ 2 luni. Site-ul este mare, există multe subiecte, l-am văzut chiar astăzi. Da, și nu vin des din cauza angajării mele puternice. Prin urmare, voi fi foarte recunoscător pentru linkurile de la întrebările mele. Mai întâi o întrebare. Astăzi, pentru prima dată, am pus aluatul pe „Moscow Buns”. Adevărul a fost imediat confundat de abundența brioșelor. Aluatul a fost frământat lichid. Sau este așa? Am adăugat făină, este încă un fel prea gras sau ceva. Essno, chiar și cu 4 linguri de drojdie nu a crescut. Acum l-am întins pe o tigaie, prins în felii de măr, l-am presărat cu zahăr - oricum ar fi. Spune-mi ce fel de aluat pentru chifle să ia? Simplu, de încredere, ca pâinea de bază. Și ce zici de chiflele astea, cât de bine?

În general, nu sunt în totalitate un începător, am avut japoneza HP Sanye acum 15 ani, chiar mai mult, la 95 l-am cumpărat. Pâinea a fost foarte bună și aluatul a fost, de asemenea, foarte bun. Nu a existat o varietate, poate nu au existat multe ingrediente și chiar într-un sat siberian și apoi într-un oraș din Ural. Acum sunt la Moscova, astfel de curbe. Totul a fost măsurat în cupe, fără cântare.

Pe Panasonic, pâinea a ieșit imediat, dar nu ne place foarte mult că este prea moale. Cineva de aici a răspuns pozitiv că măcar mănâncă cu buzele tale, dar nu ne place. Dar nu cumpărăm pâine, o coacem. De asemenea, am cumpărat un prăjitor de pâine, uneori uscăm feliile, este delicios de minunat.

Am încercat să reducem apa, dar atunci nu există colobok așa cum ar trebui. Dar punem mai puțină drojdie, 1,5 linguri, după părerea noastră, fără daune. Mi-a trecut prin minte să adaug puțină făină de secară pentru a reduce friabilitatea, 100-150 de grame din 600. Astăzi am copt cu 150 de secară, m-am răcit, am tăiat-o, arătând gri, dar nu am încercat-o încă cu friabilitate, am mananca foarte putina paine. Soțul va veni, îl va aprecia, va coace după cum are nevoie.

Da, mi-a plăcut foarte mult porumbul plus fulgii. Dar lactatele cu ouă - nu. Și nu o sulă, și nu pâine.
Voi scrie despre secară mai târziu, pentru a nu vă obosi prea mult.
Aștept cu nerăbdare răspunsurile tale despre chifle. Ei bine, în general)))

[Svetlana]

Svetlana, bun venit în compania noastră!

În ceea ce privește moliciunea excesivă a pâinii - nu mi-a plăcut imediat când am luat un aragaz și pâinea coaptă conform rețetei de bază. Destul de repede am trecut la drojdie presată (cumva am mai multă încredere în ele), iar pâinea a început să devină nu atât de aerisită din bumbac. Apoi a început să adauge până la 20 ml de oțet de mere fermentat natural. Am considerat că coacerea într-o mașină de fabricat pâinea este de fapt accelerată, aluatul nu are timp să treacă prin toate procesele necesare, iar acizii sunt printre amelioratorii de pâine. După ceva timp, am ajuns la metoda buretelui, pe care o folosesc acum aproape întotdeauna. Este deosebit de bun pentru programele Panasonic, unde există „egalizarea temperaturii”.

Desigur, metoda buretelui poate fi aplicată într-un aparat de fabricat pâine.
1. Luați drojdie, puțină făină, lichidă, puteți adăuga puțină sare, puneți pe "pizza" timp de 10-15 minute (pentru pâine din 500 g de făină, iau jumătate din făină și apă din rețetă + 0,5 lingurițe. Sare + 7-8 g drojdie comprimată).
2. Resetați programul, adăugați restul produselor în găleată și setați programul principal. Dacă nu există întârziere, atunci aluatul va funcționa o oră (de obicei imediat după ce egalizarea temperaturii „pizza” durează o oră). Puteți adăuga o întârziere, astfel încât lotul principal de aluat să înceapă în 2-3-4 ore. Uneori chiar suport aluatul până la 6 ore. În general, trebuie să navigați în rețetă.

Avantajele acestei abordări:
1. Puteți estima imediat „capacitatea de apă” a făinii, adică.atunci nu trebuie să urmăriți începutul lotului principal pentru a controla cocul. Această opțiune este bună dacă puneți pâinea noaptea sau înainte de a ieși din casă.
2. În timpul funcționării aluatului, boabele de amidon se umflă, glutenul se dezvoltă mai bine (sau cum se numește acest proces acolo?). De asemenea, ca urmare a muncii drojdiei și a dezvoltării bacteriilor lactice (care sunt întotdeauna prezente în făină), se eliberează o anumită cantitate de acid. În general, structura testului va fi mult mai bună.

Rina, multumesc frumos! Și atât de repede ai răspuns, mulțumesc! Aceste informații sunt în general noi pentru mine, o să înțeleg și să încerc, stăpâne! Mă gândesc și la drojdia comprimată, dar de cât am nevoie pentru o lingură de uscat activ?
Apropo, cocul meu a crescut în mod surprinzător, răspândindu-se preliminar pe întreaga foaie de copt, are un gust destul de bun, probabil, când se răcește, va fi mai bine. La urma urmei sunt prea multe brioșe, zahăr, ouă, margarină.

[Alte produse de panificație din aluat de drojdie (CLICK)]

Drojdia presată pentru fiecare 100 de grame de făină de grâu are nevoie de 1,5-2 grame. Adică, pentru o pâine de 500 g făină (L) luăm 7-10 grame (avem drojdie de bună calitate, iau nu mai mult de șapte, și uneori șase grame). Cea mai ușoară opțiune este să o zdrobiți în făină. Opțiunea de mai sus cu aluatul este puțin mai complicată (așa cum se spune în familia mea, „mișcări suplimentare ale corpului”), dar merită.

Cu aluatul de unt, este puțin mai dificil. Aluatul de unt ar trebui să fie sensibil mai moale decât aluatul simplu de pâine. De exemplu, tortul sau aluatul atât de bogat pentru o ruladă de mac se colectează într-un coc mătăsos numai în timpul frământării și chiar și atunci nu imediat. De îndată ce agitatorul se oprește, cocul se întinde. Se pare că există o greșeală cu aluatul de chifle. În orice caz, aluatul ar trebui să fie astfel încât să puteți forma un sul și să îl tăiați. Căutați pe forumurile noastre pentru rețete dovedite. Iată secțiunea Alte produse de panificație din aluat de drojdie (CLICK),

în special,
Pâine de grâu „Buclă de mac”, pe pagina 8 este experimentul meu cu un aluat foarte bogat. Conform rețetei de la Daria Tsvek, chiar am copt o pâine cu stafide pe programul principal, doar că am stabilit dimensiunea minimă și o crustă ușoară (Panasonic coace un astfel de aluat puternic);

Burgeri și chifle hot dog - aluatul se frământă într-o mașină de fabricat pâinea, coaptă la cuptor;

Chifle Abolita (pare a fi salut din trecut);

Chifle bogate în calorii (GOST).

Încă foarte bine „Aluatul de neuitat Khrushchevskoe” (franceză).

A mai rămas o oră înainte ca prima pâine să fie scoasă din 2502. Toată familia nu doarme. Așteptăm. M-am așteptat la zgomot și zgomot după ce am citit recenzii despre dozatoare, dar totul se întâmplă într-o gamă de sunete foarte acceptabilă pentru noi. Punem principalele 500 gr. Probabil că era nevoie de mai mult, pentru că în acest timp oaspeții au apărut în apartament. Măsurat cu căni din trusă și o ceașcă cumpărată pentru făină. Ce se va intampla ...

(Zic plictisitor) Sper că făina nu a fost măsurată în centimetri cubi? Ai urmat colobok-ul?

În general, FELICITĂM ADERAREA LA O COMPANIE PRIETENITĂ DE BRUTĂRIE ȘI PANASONIKOVODOV !!! URRRAAAA !!!

A mai rămas o oră înainte ca prima pâine să fie scoasă din 2502. Toată familia nu doarme. Așteptăm. M-am așteptat la zgomot și zgomot după ce am citit recenzii despre dozatoare, dar totul se întâmplă într-o gamă de sunete foarte acceptabilă pentru noi. Punem principalele 500 gr. Probabil că era nevoie de mai mult, pentru că în acest timp oaspeții au apărut în apartament. Măsurat cu căni din trusă și o ceașcă cumpărată pentru făină. Ce se va intampla ...

Se pare că aroma de coacere a pâinii se răspândește deja prin apartament și sunteți în preajmă. Felicitări pentru că v-ați alăturat rândurilor noastre de brutari

Vă mulțumim pentru felicitări! Făina a fost măsurată cu un pahar de măsurare. Există diviziuni pentru orez, sare, făină, apă. Toată sticla este vopsită. Oh, ce ar fi dacă cu metri? ... cubic ... rămânea ax așteptați puțin. Pregătirea unei camere.

Hmm .... Dar totuși au îndrăznit dintr-o dată, dar unde este acoperișul? Și, în general, nimeni nu mi-a ascultat sfatul că era imposibil de tăiat imediat etc.

Vei merge mâine la magazin pentru cântarul de bucătărie ..