Cremos
Mai mult, electronice ...
ALISAYA
Duc, despre cântare, am vorbit și cu ai mei, i-am fluturat - „care este diferența de 10-20 de grame în plus sau în minus”. Cu siguranță va trebui să-l iei în mâinile tale. Și deja, naiv, am visat cum soțul meu ar coace pâine ...
Vilapo
Citat: cremos

Mai mult, electronice ...
Și veți coace pâine pentru a verifica drojdia, dar mai întâi pregătiți puțin, nu a funcționat din senin
Andrzej nov
a rupt nu a funcționat Winking
"
„Bine”, am administrat prima pâine în același mod și totul a ieșit grozav ..
Poate un pahar cu diviziuni este mai corect pentru mine ??
Elena Bo
Citat: ALISAYA

dar unde este acoperișul?

Și câtă drojdie? Am suspiciunea că au pus cantitatea - drojdie R + drojdie B (toate împreună). Doar cantitatea indicată ca B. drojdie trebuie adăugată.
Rina
Citat: ALISAYA

Hmm .... Dar totuși au îndrăznit dintr-o dată, dar unde este acoperișul? Și, în general, nimeni nu mi-a ascultat sfatul că era imposibil de tăiat imediat etc.
a fost acolo băiat om de turtă dulce? Lotul a fost controlat? Mergi ... la prima postare a subiectului, citește introducerea și studiază materialele de pe linkuri.

Aceasta este culoarea textului este un link, faceți clic pe el cu mouse-ul, la adresa dorită și veți fi luat.
Narkom
Făina poate fi „veche” (nu am rezolvat-o pe prima din cauza făinii, de exemplu) și cântarele nu sunt nici măcar discutate (o ceașcă de măsurare obișnuită servește drept depozit pentru linguri) și măsoară și lichid pe cântare trecându-le de la gr. pe ml.
Svetlana R
Citat: ALISAYA
b. Și deja, naiv, am visat cum soțul meu ar coace pâine ...

De ce naiv? Stăpânește-l singur, apoi învață-l pe soțul tău. Chiar experimentez acum. Am plecat 2 săptămâni, m-am angajat și eu în pâine.
ALISAYA
Mama a venit acasă de la serviciu, iar fiica mea (are 10 ani) și tata fac pâine.

Fiica mea a măsurat totul, a încărcat-o, iar tata a pornit aragazul. Cina mamei a fost un succes

Mulțumesc tuturor și mulțumită Panasonic. Să așteptăm pâinea de dimineață.

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii
Olya-la
Salutare tuturor!
Mâine se împlinesc 75 de ani de la soacră. Ieri am cumpărat cadou un Panasonic SD-2501. Acesta este visul ei! Am o întrebare - va face față ei? Se pare că va trebui să o antrenez. Ce rețetă de pâine să alegeți, astfel încât să fie simplă și gustoasă. Vreau să învăț și să-i arăt ... da ca să nu mă ticălos))) !!! Am cumpărat toate produsele necesare + cântare, spatulă din silicon etc. Oameni buni, ajută-mă te rog.
sazalexter
Citat: Olya-la

Salutare tuturor!
Mâine se împlinesc 75 de ani de la soacră. Ieri am cumpărat cadou un Panasonic SD-2501. Acesta este visul ei! Am o întrebare - va face față ei? Se pare că va trebui să o antrenez. Ce rețetă de pâine să alegeți, astfel încât să fie simplă și gustoasă. Vreau să învăț și să-i arăt ... da ca să nu mă prostesc))) !!! Am cumpărat toate produsele necesare + cântare, spatulă din silicon etc. Oameni buni, ajută-mă te rog.
Pâine albă simplă din instrucțiunile pentru HP
Rina
Olya-la, este faina simpla de grau din faina premium sau de gradul 1, zaharul poate fi scos din reteta. Vă sfătuiesc doar, dacă este posibil, să înlocuiți 10-20 ml de apă cu oțet de mere de fermentație naturală.

Sfătuiesc toate acestea tocmai cunoscând gusturile bătrânilor. Este posibil ca producătorii de pâine obișnuiți sau „arătați” să nu le placă.

Și spune-i soacrei tale un basm despre un kolobok (vezi linkurile din primul mesaj al subiectului).
Olya-la
Rina și sazalexter, mulțumesc pentru sfaturi!
Din păcate, nu am oțet de mere fermentat natural. Și ce să înlocuiască?
Rina, iar ideea cu un basm este interesantă. Voi merge))) citiți linkul ...
Rina
Am trimis deja, așa că am trimis ... (c)
despre acidul din aluat - dacă nu există oțet, dar există zer acru, înlocuiți-l cu jumătate din apă.Puteți adăuga același acid sub forma unei tablete zdrobite de acid ascorbic. Aș risca, dar ca experiment - o lingură de suc de lămâie (numai că poate da aromă). În general, aluatul trebuie acidificat - nu degeaba drojdia este numită acră. Și în modul de fabricare a pâinii, acidul din aluat nu are timp să se acumuleze.
bambler
Tocmai adus !!!!!!
Nici nu știu cu ce să încep cu ce pâine să încep. Este clar că din cea principală, dar totul nu este la fel ca și eu
pe scurt, sunt extaziat doar prin faptul că există, oh, da, este 2501
Mulțumesc tuturor celor care m-au ajutat să fac o alegere!
Rina
bambler, URRRAAAA !!! Regimentul nostru a sosit!

Deci, luăm instrucțiunile, găsim pâinea principală făcută din făină de grâu, colectăm produsele necesare pe masă și începem ...

citim „Un ghid pentru coacerea pâinii într-un aparat de fabricat pâine de casă” (vezi linkul din prima postare a subiectului)

Luăm:
500 g făină de grâu (w / s sau 1 s)
1,5 lingurițe drojdie uscată (sau 7-8 g presat „umed”)
320 ml apă
1,5 lingurițe sare
1.5. Artă. l. zahăr (opțional)
1,5 linguri. l. unt (sau o bucată de unt)

Punem totul într-o găleată, setăm și lansăm principalul program de patru ore. Așteptăm lotul (în 25-60 de minute, în funcție de temperatura camerei) și urmărim colobok (trebuie să citim regula kolobok - totul în același prim post are linkuri active).

Și ne rezervăm răbdarea să așteptăm sfârșitul programului și răcirea pâinii.
bambler
Rina, Am pus deja mulțumiri, am citit despre kolobok de la primul HP, kolobok pare a fi frumos astăzi (nu am adăugat niciodată unt). Abia acum mi-am dat seama că nu există o fereastră de observație și cu Benten m-am obișnuit să spionez tot timpul, dar mă voi recalifica)
Acum, alături de fiica mea, alegem să facem acest lucru cu stafide (îi place foarte mult stafidele). Ai recomanda?
Rina
Rareori mă coc cu aditivi - în special grâu simplu și grâu de secară. Uite, poate, în prăjituri de Paște. Există o rețetă Delicios tort de Paște de la Elena Bo.

Și în ceea ce privește fereastra de vizionare - sunt atât de obișnuit cu faptul că nu chiar acolo, chiar și într-o sobă cu fereastră deschid capacul. Bineînțeles, mă asigur că procesul de coacere nu continuă. Dar chiar și în timpul coacerii, îmi permit să mă uit înăuntru, deschizând ușor capacul literalmente jumătate de secundă.
bambler
Citat: Rina

Rareori mă coc cu aditivi - în special grâu simplu și grâu de secară. Uite, poate, în prăjituri de Paște. Există o rețetă Delicios tort de Paște de la Elena Bo.
a făcut asta
primul nostru tort din noul HP
Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii
smira
Bună ziua tuturor! Soțul meu mi-a dat astăzi HP 2500! Cuvintele nu pot descrie încântarea mea! Acum nu mai pot sta până seara la serviciu, gândurile mele sunt deja acasă și coac pâine.
Acum seara așteaptă o pâine delicioasă de la mine!

Voi învăța de la tine să coacem pâine delicioasă pentru oricine!
Cremos
smira , felicitări pentru achiziționarea unui aragaz bun! Bine ați venit la marea și prietenoasa familie de Breadbakers!
smira
Mulțumesc pentru ospitalitate!

Spune-mi, când au arătat aragazul în magazin și l-au testat, dintr-un anumit motiv, corolele nu au funcționat (sau așa cum le numesc ele). Ar trebui să funcționeze „inactiv” sau doar cu ingrediente deja? Și apoi stau și mă îngrijorez brusc de căsătorie ...
Cremos
Motorul și agitatorele sunt testate în modul Pizza. Încep imediat să se învârtă.
smira
Multumesc foarte mult pentru ajutorul tau! Seara acasă voi verifica deja performanța în acest mod.
Narkom
dacă aveți 25052, dozatorul de drojdie funcționează întotdeauna, dar pentru stafide etc., numai în programul cu aditivi.
ps pur și simplu nu m-am uitat la modelul sobei tale, îmi cer scuze.
smira
Citat: Narkom

dacă aveți 25052, dozatorul de drojdie funcționează întotdeauna, dar pentru stafide etc., numai în programul cu aditivi.
ps pur și simplu nu m-am uitat la modelul sobei tale, îmi cer scuze.

Am vrut să-l iau cu un dozator, dar nu mănâncă stafide în pâinea mea (precum și în bomboane de ciocolată și alte produse), așa că m-am gândit că nu voi plăti în exces. După cum se dorește, va „arunca” el însuși în aluat, dar cel mai probabil nu va fi des.
smira
coacând prima mea pâine. Al meu stă și așteaptă nerăbdător

HP este foarte fierbinte, dar miroase delicios
Rina
Citat: cremos

Motorul și agitatorele sunt testate în modul Pizza. Încep imediat să se învârtă.
și, de asemenea, în modurile „aluat de găluște” și „pâine rapidă”.
smira
din păcate, managerii nu știau cum să verifice, așa că l-au asumat pe propriul risc și risc.

Casele au fost verificate în modul „Pizza”.

Vă mulțumesc tuturor, solicitat!
smira
Ura! S-a dovedit! Stăm și bem ceai la ora 12 dimineața!

Frumuseţe!!!
Andrzej nov
din păcate, managerii nu au știut să verifice

Ha, cine s-ar îndoia .....
Natashkhen
Mi-a luat frumusețea
Am copt pâine franceză - este doar un miracol!
Crusta este crocantă-crocantă, pâinea este delicioasă și cu unt - mmmmm
🔗
Andrzej nov
Miracolul gazdei este miracolul pâinii.

Mi-a plăcut și franuz sooo, mai ales cel cu făină de secară.

Z. Y. Ei bine, imaginile pachamu din stânga sunt atât de mici ...
Natashkhen
Citat: Andrzej nov

Miracolul gazdei este miracolul pâinii.

Mi-a plăcut și franuz sooo, mai ales cel cu făină de secară.

Z. Y. Ei bine, imaginile pachamu din stânga sunt atât de mici ...

Mulțumesc
Despre ce poze vorbești?
unu
Citat: Andrzej nov

Mi-a plăcut și franuz sooo, mai ales cel cu făină de secară.
Da, „francezul” este cel mai bun! Ați încercat să schimbați făina de secară în hrișcă?
Se dovedește, de asemenea, o pâine minunată.
Andrzej nov
Natashkhen
pozele sunt avatare.

unu
Nu-mi place foarte mult hrișca - în copilărie am mâncat în a doua viață

Olya-la
Spuneți-mi, dozatorul, după ce a picat, de exemplu, stafide, se închide singur sau are nevoie de ajutor)))? Dacă trebuie să fac asta, când?
Narkom
Citat: Olya-la

Spuneți-mi, dozatorul, după ce a picat, de exemplu, stafide, se închide singur sau are nevoie de ajutor)))? Dacă trebuie să fac asta, când?
nu, nu se va închide singur, l-am închis la sfârșitul programului.
Narkom
Citat: smira

din păcate, managerii nu știau cum să verifice, așa că l-au asumat pe propriul risc și risc.

Casele au fost verificate în modul „Pizza”.

Vă mulțumesc tuturor, solicitat!
De asemenea, nu am verificat la fața locului (am îndepărtat filmul de ambalare doar acasă), dar mi s-au acordat 14 zile pentru a verifica condițiile de acasă (de luptă), dacă ceva nu este în schimb.
Rina
Olya-la, dozatorul nu are arc de retur, deci nu se va închide singur. Singurele cazuri în care trebuie închisă (cu cel puțin o oră înainte de sfârșitul programului) este atunci când coaceți pâini foarte mari, prăjituri foarte bogate, care cresc sub capac. În alte cazuri - la discreția dvs. Distribuitorul deschis nu are aproape niciun efect asupra calității pâinii coapte.
Iriso4ka
Buna! Astăzi am adus un filtru de pâine 2501. Am făcut o pâine albă obișnuită strict conform rețetei din instrucțiuni. Acum nu mai suntem încântați! S-a dovedit atât de gustos, cu o crustă crocantă. Și au dat o încercare fiicei mici (9 luni) Am fost foarte îngrijorați că nu va funcționa, dar deja aproape toată pâinea a fost mâncată exact așa))) Vom învăța mai departe)
Lagri
Iriso4ka, felicitări pentru achiziționarea unui minunat fabricator de pâine! Pâine delicioasă pentru tine și bucurie în a lucra cu un producător de pâine. Bine ați venit la familia prietenoasă a brutarilor!
smira
Iriso4ka, felicitări pentru achiziție!
bambler
Citat: Natashkhen

Mi-a luat frumusețea
Am copt pâine franceză - este doar un miracol!
Crusta este crocantă-crocantă, pâinea este delicioasă și cu unt - mmmmm
Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

Felicitări pentru achiziție! De asemenea, nu mă pot satura de o săptămână. Ai făcut franceză cu rețetă de la HP? Sau l-ai găsit pe forum?
Natashkhen
Citat: bambler

Felicitări pentru achiziție! De asemenea, nu mă pot satura de o săptămână. Ai facut franceza dupa reteta de la HP? Sau l-ai găsit pe forum?

în timp ce fac totul conform rețetelor din instrucțiunile pentru producătorul de pâine, atunci voi experimenta
Rina

Atenție pentru începători! Felicitări pentru că v-ați alăturat companiei prietenoase de brutari!



Producătorii de pâine Panasonic au diferențe de funcționare în comparație cu alții.
Vă rugăm să nu fiți leneși să studiați instrucțiunile.
Dacă aveți întrebări, citiți subiectul

Caracteristicile producătorilor de pâine Panasonic 254-257.

Nu încercați sau încercați să abordați imediat o rețetă de pâine exotică sau un program rapid de coacere! Începeți cu pâinea simplă din grâu în programul principal!

Citeste „Un ghid pentru coacerea pâinii într-o mașină de fabricat pâinea” si studiu „regula kolobok” (vezi linkurile necesare de mai jos, acestea pot fi „făcute clic”) - acesta este minimul tău.Vă rugăm să rețineți că rețetele sunt adesea orientate către un „standard” de făină pe care majoritatea făinilor vândute în magazinele noastre s-ar putea să nu le aibă! Prin urmare, regula kolobok permite reglați aluatul în stadiul de amestecare.

Nimic altceva nu este necesar pentru început.

Restul le citim deja după ce am obținut cel puțin minimul, adică prima experiență cu producătorul de pâine!

Înțelegeți că volumul și greutatea alimentelor nu sunt același lucru! 250 de mililitri (sticlă standard) înseamnă doar 160 de grame de făină!

Pe cântare electronice, cântarul poate fi fie în kilograme sau grame, fie în uncii și kilograme. Atenție!

În capitol Sfaturi utile și ajutor la coacerea pâinii
este frumos Înțelegerea pâinii în pâinea de casă,
acordă o atenție specială Regula kolobokului

Toate regulile posibile, erorile și linkurile către soluțiile lor sunt luate în considerare în subiect

Pâinea nu a mai funcționat, am făcut totul strict conform rețetei. Ce poate fi greșit?
Atenţie! Există o eroare în rețetă în instrucțiunile „native” pentru Panasonic - cantitatea de apă din pâinea cu tărâțe de secară. Vezi aici



Amintiți-vă că TOATE REȚETELE pentru prepararea pâinii într-o mașină de pâine sunt potrivite pentru TOATE MODELURILE de mașini de pâine.

Pentru începători (și nu numai) există o secțiune "Cea mai ușoară pâine pentru modelele de producător de pâine", care conține rețete simple și accesibile pentru pâine de grâu și de secară.

Moderator


P.S. De asemenea, vă reamintesc că un simplu „mulțumesc” din subiect poate fi eliminat prin reducerea numărului de postări pentru o mai mare lizibilitate a subiectului. Dacă ți-a plăcut rețeta sau ți s-au dat informații utile, dă clic pe „Mulțumesc” sub avatarul utilizatorului forumului căruia îi exprimi recunoștință. O astfel de recunoștință va dura pentru totdeauna.


================================================
P.S.
Manualele de instrucțiuni vectoriale pot fi descărcate de aici:

Instrucțiuni de utilizare pentru SD-2501 și SD-2500:
#

Instrucțiuni de operare SD-ZB2502:
#


================================================

Aici Cantitate de făină și alte ingrediente pentru prepararea pâinii de diferite dimensiuni https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

și aici Recalcularea numărului de ingrediente din rețeta pâinii. Ajutor pentru începători https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

===================================================

ALISAYA
Multumesc pentru sfat. M-am împrietenit cu kolobok. Acum, se pare, nu ne înșelăm. Pâinea este delicioasă. Ne-a plăcut mai ales cea de lapte. A fost delicios cu semințe de mac, mere uscate și semințe de floarea-soarelui (făcute conform rețetei „cu stafide” cu înlocuirea ingredientelor). Acum primul francez este copt. Din 24 septembrie nu s-a mai cumpărat pâine în magazin. Azi am gatit supa de pui cu taitei de casa. Și sunt atât de multe lucruri pe care vreau să le încerc ...
ivka
Bună tuturor!!!

Sunt brutar de ieri
Datorită site-ului dvs., mi-am ales producătorul de pâine!

Iepurașul meu, 2501, a reușit să facă un aluat pentru pizza, aluat pentru găluște și câteva pâini de albuș de ou pe modul principal - astăzi cu stafide .. Cu greu am rezistat să nu mănânc o bucată la 1 dimineața.

Primele impresii sunt excelente, starea de spirit este în creștere - pâinea este frumoasă și înaltă.
Sunt foarte mulțumit de succes, deoarece iubita mea, proprietarul Moulinex cu baghete, m-a descurajat de acest model. Am vorbit despre problemele legate de amestecarea cuptoarelor cu un amestecător de aluat ... Dar totuși am ales-o ...

Ei bine, adică, adică: frământarea pentru pâine a cerut intervenție. Acest lucru m-a întristat oarecum, deși eram pregătit moral. Și am scos făină din colțuri și am adăugat mai multă făină peste rețetă (dar aceasta poate dispărea odată cu achiziționarea de cântare). Dar calitatea coacerii în sine mi se potrivește cu 200%.
Și am făcut-o bine prima dată. Dar nu sunt deloc prieten cu aluatul de drojdie - nici măcar magazinul meu nu a mers bine și s-a copt

Dragi brutari profesioniști, spuneți-mi cum să evit chinurile în colțuri dacă puneți pâine pe cronometru? La urma urmei, vreau o pâine fierbinte sâmbătă dimineață. Nu te ridica la 7 dimineața pentru a ajuta colobok-ul?!

Aș fi recunoscător pentru sfaturile tale!
Rina
Bine ați venit la compania prietenoasă a brutarilor Panasonic!

Aflați totul. Cu făină - am doar grâu care nu necesită intervenție. Dacă produsele sunt așezate imediat corect și nu necesită ajustare, atunci toată făina este selectată cu un coc de aluat.Prin urmare, studiază proprietățile făinii pe care o vei folosi. De exemplu, știu că, în medie, pentru 500 g de făină de grâu / s sau 1 s, am nevoie de 320 ml de apă. Dar într-o pungă făina era de altă calitate și primele trei pâini trebuiau ajustate, din experiență am aflat că era nevoie de 40 ml apă mai puțină. După aceea, timp de o lună și jumătate, din nou nu am putut să mă amestec în munca mașinii de pâine.

Dar pâinea făcută dintr-un amestec de grâu și făină de secară ÎNTOTDEAUNA îmi cere ajutor. Deși, dacă nu am timp, atunci trebuie doar să scot făina neselectată din colțurile pâinii. Dar pâinea se dovedește ÎNTOTDEAUNA.
Spirit
Voi adăuga cei 5 copeici ai mei. Coac pâine de grâu-secară: 450 g de grâu +150 g de secară, restul - conform instrucțiunilor pentru cea principală. Undeva înainte de cinci, pâinea s-a târât cu o spatulă, scoțând făină din colțuri. Ca, probabil, orice om, m-am săturat de această ocupație. Am decis - lasă-l să se amestece și voi aștepta până la al doilea lot. Intuitia nu m-a dezamagit. După al doilea lot, a fost curat în colțuri, n și m u h și n k și! Și așa în 9 cazuri din 10. Se întâmplă ca odată să răzuiesc o fâșie de fir mic undeva pe perete și nu neapărat în colț. Dar voi răzuie banda Test, nu făină.
Incearca-l, ivka, doar o dată pentru a colecta testamentul într-o camă și aștepta al doilea lot. Te uiți și ai totul ridicat din colțuri. Noroc!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine