Sandvișuri cu morcov și brânză

Categorie: Mâncări reci și gustări
Sandvișuri cu morcov și brânză

Ingrediente

morcovi crudi 400 g
brânză procesată (am avut „chihlimbar”) 150 g
usturoi gust
pătrunjel
sare, piper măcinat gust
unt

Metoda de gătit

  • Morcovii răzuți pe răzătoare fină, adăugat brânză, usturoi zdrobit, sare, piper și bateți cu un mixer pentru a obține o masă omogenă.
  • Am întins unt pe pâine cu un strat subțire, astfel încât să nu se înmoaie din sucul de morcovi. Puneți masa deasupra și presărați pătrunjel tocat mărunt.

Notă

Sandwich delicios. Gătesc des, și chiar și de sărbători, doar cu sandvișuri mici.

Medusa
A fost și brânza mărunțită pe răzătoare?
Au uitat să menționeze pătrunjelul în rețetă, dar îl aveți, judecând după fotografie, cu un strat puternic și nespus de spațiu interstițial sub „unsul” vostru!
yara
Da, este chiar delicios !!!
mka
Medusa, citiți despre pătrunjel cu atenție, sunteți criticul nostru
Brânză, este scrisă, adăugată, fără frecări, biciuită imediat cu mult morcov.

yara , Mulțumesc.
Medusa
Nu sunt vinovat! (din)
„Am pus masa deasupra și am presărat cu pătrunjel tocat mărunt”.
Adică, trebuie înțeles că mai întâi s-a pus o masă pe pâine și unt, apoi s-a presărat cu pătrunjel.
În fotografie, se pare că mai întâi a fost pus un strat de pătrunjel tocat grosier și o masă a fost așezată deasupra acestuia.
Sau pătrunjelul este doar stropit în jurul marginilor?
Atunci, scuze!
Presărat parcă pe un șablon.
Și cum te-ai descurcat bate cu un mixer (?) brânză procesată ca „Chihlimbar”!? Poate un blender? Sau după ce ați zdrobit brânza în bucăți mici cu un cuțit și folosind un atașament special pe un mixer, cum ar fi un blender?
mka
Ordinea formării unui sandviș:
pâine, unt, masă de morcov-brânză (cu aditivi), pătrunjel deasupra.

Cu un mixer, morcovii cu „chihlimbar” se bat perfect. Am un mixer puternic, profesionist. Și brânza este moale. Nu îl tăiați în bucăți, ci întindeți-l, dacă aveți un sandwich. Poate fi biciuit într-un robot de bucătărie cu un cuțit. Nu tai brânza în bucăți în prealabil.
Zhivchik
Citat: Medusa

după ce ați tăiat brânza în bucăți mici cu un cuțit

Probabil Medusa a găsit brânza topită „Chihlimbar” ca pe o piesă tare, ca „Gollandskiy”.
Feofania
doar super! nu dificil, dar original!
Medusa
Citat: Zhivchik

Probabil Medusa a găsit brânza topită „Chihlimbar” ca pe o piesă tare, ca „Gollandskiy”.
De ce să-l căutăm?! În magazinul meu este exact același lucru ca pe acest link, brichetă, în folie: 🔗
Există mult mai puține săruri de topire în ea decât în ​​cea moale!
mka
Cumpăr și într-o bucată, în greutate.
Zhivchik
După părerea mea, „Yantar” a fost întotdeauna brânză moale. Și este puțin probabil ca el să fie capabil să se descurce.
Medusa
Citat: MKA

Cumpăr și într-o bucată, în greutate.
Și aici, permiteți-mi să exclam, ca Stanislavsky, "NU CRED!"
Nimeni nu ți-l va vinde în greutate! Nu este eliberat în bucăți. Moale și vâscoasă în borcane sigilate cu folie - DA, într-o folie într-un bloc mic, elastic - DA, sub formă de tăietură într-un pachet de vid - și DA!
Dar într-o bucată, astfel încât vânzătorul să o poată tăia în greutate - NU! GOST, TU și regulile sanitare nu permit.
mka
Credeți sau nu, vindem această brânză în greutate.
Medusa
Poate că standardele dvs. sanitare sunt diferite.
mka
În magazine, este sub forma unor astfel de pachete (doar că acesta este un tip diferit de brânză)

Sandvișuri cu morcov și brânză
*** yana ***
Oh, Medusa .. dacă 100 de grame din ea sunt ambalate în folie, de ce nu o pot vinde în greutate? .. mai ales în Israel .. totul depinde de producător, această chihlimbar este încă diferită în conformitate cu GOST ... lingurile sunt drept, ca miere, se întinde, dar dacă se ridică, devine dens, îl puteți scutura din cutie cu un bloc și îl puteți tăia în farfurii cu un cuțit ...dar vândut în cutii sigilate cu folie .. cumpărați în METRO. de la același producător ...
Mulțumesc mka pentru un sandwich delicios ...
NatusyaD
Citat: MKA

Credeți sau nu, vindem această brânză în greutate.
Și vindem și în greutate, dar există și în borcane și în folie într-un bloc.
Medusa
Citat: *** yana ***

Oh, Medusa .. dacă 100 de grame din ea sunt ambalate în folie, de ce nu o pot vinde în greutate? .. mai ales în Israel .. totul depinde de producător, acest chihlimbar este încă diferit în conformitate cu GOST ... deci când este proaspăt, este cu linguri sunt drepte, ca niște întinderi de miere, dar va rămâne în picioare - devine dens, îl puteți scutura din cutie cu un bloc și îl puteți tăia în farfurii cu un cuțit .... și este vândute în cutii sigilate cu folie .. în METRO cumpărăm. de la același producător ...
Mulțumesc mka pentru un sandwich delicios ...
Oh, yana, oh, Doamne, ce este de neînțeles?!
Poate că în Israel regulile sanitare sunt diferite de ale noastre (deși climatul lor va fi mai cald decât cel rusesc), dar cum veți determina perioada de valabilitate a bucății de brânză procesată care a fost tăiată cu un cuțit nesteril în condiții nesterile și ambalate în ambalaje nesterile de către un vânzător departe de steril? Înțelegi perfect că o astfel de brânză este într-o versiune moale. pentru un motiv sigilat la fabrica într-un borcan cu folie și într-o versiune mai densă - într-un pachet de vid sau într-o folie de folie.
Fabricat în fabrică, astfel de ambalaje asigură siguranța produsului împotriva deteriorării pentru timpul stabilit de producător, pentru care este răspunzător până la penal.
Că atunci când vinde în greutate într-un magazin, nimeni nu poate garanta. Și nu trebuie să mă ameninți cu degetul, ar trebui să tragi concluzii!
Tu și aici, dacă asta.
lega
Citat: Medusa


Poate că în Israel regulile sanitare sunt diferite de ale noastre (deși climatul lor va fi mai cald decât cel rusesc), dar cum veți determina perioada de valabilitate a bucății de brânză procesată care a fost tăiată cu un cuțit nesteril în condiții nesterile și ambalate în ambalaje nesterile de către un vânzător departe de steril? Înțelegi perfect că o astfel de brânză este într-o versiune moale. pentru un motiv sigilat la fabrica într-un borcan cu folie și într-o versiune mai densă - într-un pachet de vid sau într-o folie de folie.
Fabricat în fabrică, astfel de ambalaje asigură siguranța produsului împotriva deteriorării pentru timpul stabilit de producător, pentru care este răspunzător până la penal.
Că atunci când vinde în greutate într-un magazin, nimeni nu poate garanta.

Medusa, cum vei determina data de expirare a brânzeturilor? La urma urmei, este, de asemenea, topit, dar este vândut în greutate și tăiat cu un cuțit nesteril de către vânzătorii nesterili. Și brânzeturile procesate importate scumpe vă vor tăia cel puțin 20g cu un cuțit în orice super.
Nu voi argumenta, dar mi se pare (și articolele de pe internet confirmă) că ambalajul depinde mai mult de consistența brânzei și se face pentru confortul vânzării și nu pentru că standardele sanitare nu sunt permise în funcție de greutate. La urma urmei, normele permit vânzarea de smântână, brânză de vaci și chiar salate în greutate.
*** yana ***
Medusa și ce zici de tine, te fac să cumperi brânză aici ... suntem aici în general despre rețetă ... și tu

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine