Pâine de grâu „Cremoasă” într-un aparat de pâine

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine

Ingrediente

Făină de grâu 400g.
Drojdie proaspătă 10g.
Unt topit 25g.
Cremă de brânză (ca Almette) 70g.
Crema uscata 13d.
Sare 5d.
Zahăr 20g.
Apă 200g.

Metoda de gătit

  • Se macină drojdia cu zahăr și se lasă 10 minute.
  • Se toarnă HP într-o găleată. Există toate componentele în ordinea determinată de instrucțiunile pentru HP. Mai întâi am apă, apoi făină.
  • Mod de bază (2h 55min), 750g, crustă întunecată.
  • Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine
  • Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine
  • Îmi place foarte mult această pâine, chiar și de la HP.

Notă

Nu stiu sa intocmesc corect o reteta ??? Un subiect separat, sau adăugați la subiectul existent al pâinii de la cuptor?

Cremă de grâu pâine (cuptor)

Lasă moderatorii să decidă!

Natusik
Omela,Ksyusha, și eu sunt primul pentru acest delicios gust !!! Ei bine, foarte gustos! Și pâinea este atât de respirabilă peste tot ...
Sonadora
Omela, Ksyushenka, asta e niște pâine!
Rețeta este în file, va trebui să mergeți după brânză de vaci, ieri tot ce era acasă era uzat.
Omela
Fetelor, mulțumesc! Cumpăr special brânză pentru el!
Sonadora
VascMulțumesc foarte mult!

Coapte în KhP, cu drojdie uscată, în formă de burete. Am luat apă cu lapte 50/50, apoi după rețetă.

Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine
S-a dovedit a fi o pâine foarte moale, fără greutate.

Cu siguranță voi mai coace câteva!
Omela
Sonadora , paine grozava !! Mă bucur că mi-a plăcut !!!
Dana
Crema de brânză este probabil foarte gustoasă, dar avem doar Poshekhonsky. Schimbați rețeta, așa că schimbați Am aruncat ceapa prăjită din magazin, ei bine, îl iubesc ochchchchen Omul de turtă dulce nu a funcționat, a adăugat 3 linguri de apă (evident că nu are cremă de brânză) Mașina s-a ridicat pentru coacere. Peste o oră voi afla dacă l-am luat comestibil
Verunka
Ador pâinea cu brânză! Mai mult, orice brânză este tare sau procesată, dar nu am făcut-o încă pe smântână. Cu siguranță îți voi încerca pâinea, doar tu trebuie să cumperi brânză.
Și pâinea autorului este doar frumoasă, atât de delicată, frumoasă și nebunie de delicioasă !!!
Va multumesc pentru aceasta frumusete !!!
Omela
Verunka , Mulțumesc!

Dana Ei bine, ce ai acolo ???
Dana
S-a dovedit! Este adevărat, firimitul nu este atât de aerisit, aș spune chiar că nu este deloc aerisit, dar gustul este minunat! Ceapa prăjită se potrivește foarte bine. Acum voi lua niște cremă de brânză, deși broasca apasă ... Probabil că nu vor mai fi fotografii: ambele seturi de baterii s-au așezat, iar gândacii de pâine nu dorm.
Omela
URYAYAYAYAYA !!!! Cel mai important, mi-a plăcut !!! Și poți fi de acord cu broasca, nu trebuie să iei almetta, fetele au făcut-o cu viola și cu președintele.
Dana
Vorbeste cu Viola. Hmm ... Atunci este o altă problemă.
Omela
Dana Uita-te aici: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145317.0... Aceeași pâine la cuptor.
Dana
Vă mulțumim pentru link, a fost foarte util să citiți.
Am găsit o bucată de pâine cremoasă în depozitul soțului meu
Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine
Omela
Dana , paine grozava !!!
olgat
Eh .. Nu am noroc .... și această pâine are vârful unui opal. Se pare că totul a fost conform rețetei și a controlat cocul ... încă nu l-am încercat, se răcește, dar cred că ar trebui să fie gustos)
Omela
olgat , nu este vorba despre „ghinion”. Trebuie să găsim o greșeală și totul va fi în regulă! Dă-ți pâinea aici cu o tăietură și o descriere completă. ce și cum au făcut-o și în ce program au copt - o să ne dăm seama!
olgat
Iată o fotografie. Am făcut-o conform rețetei, deși nu existau cântare, am numărat făina în pahare, a rezultat 3 pahare (200 ml) cu mai mult. Drojdia pusă uscată 1 m. Măsuri. lingura de la Bork. La prima frământare, la început am fost chiar speriată, totul a fost amestecat tare, dar rezultatul a fost un coc omogen, răcoros, am crezut că am mutat făina. Dar aluatul a crescut. Apoi a fost al doilea lot, sa dovedit a fi un coc neted, uneori s-a lipit puțin de pereți. Apoi aluatul a crescut bine. Dar când a început încălzirea, partea de sus a început imediat să cadă ...

Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine
Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine
olgat
Și totuși, coapte la programul principal, 750, crustă întunecată.
Omela
olgat , judecând după firimituri, pâinea a fost un succes !!! Dacă nu pentru acoperiș. Teoretic, un acoperiș căzut este multă apă sau drojdie. Dar tu spui. că cocul era răcoros. Deși în cel de-al doilea lot al meu, cocul nu s-a lipit de pereți. Și ce drojdie ai?

olgat
Moment sigur de drojdie. Voi încerca să mai pun făină.
Omela
olgat da, încearcă oricum să reduci lichidul. Noroc!
olgat
Omela, nu-mi amintesc de unde am copiat rețeta de la tine
(Dacă personal de la mine, atunci am început cu această rețetă (iartă-mă autorii, nu-mi amintesc ale cui). Pâinea s-a dovedit întotdeauna.

200 ml. apă
2h l. suc de lămâie
1.5si. l. ulei de floarea soarelui
125g. făină de secară
375g. făină de grâu
1,5 st. l. lapte praf
1,5h l. semințe de chimion sau amestec de pâine
1,5h l. sare
1 st. l. zahar brun
1h l. drojdie uscata
Mod de bază, 750g, crustă medie.)

Am decis să o fac astăzi. Am măsurat totul după rețetă. A început frământarea, nu a ieșit niciun kolobok, erau bucăți separate de aluat și ceva asemănător cu o firimitură. Ar trebui să fie? Tocmai am luat și am adăugat apă, pentru că mi-era teamă că toate acestea nu se vor amesteca și produsele vor dispărea. Poate nu ar fi trebuit să adăugați apă? Omul turtă dulce ar trebui să iasă imediat?
Omela
olgat pâinea asta a fost odată preferata mea!

Citat: olgat

Poate că nu ar fi trebuit să adăugați apă? Omul turtă dulce ar trebui să iasă imediat?
Ai făcut totul bine. Omul de turtă dulce ar trebui să fie format în medie cu 5 minute de frământare. Cu siguranță ar fi mai convenabil pentru dvs. cu greutăți!
olgat
Cred că nu degeaba am adăugat apă, cu al doilea lot am obținut un coc perfect, acum se ridică și este atât de frumos, chiar. Sper că vârful nu va cădea când este încălzit)
Omela
olgat , Îți voi păstra pumnii conductori!
Mama Sonya
Vasc, multumesc frumos pentru paine delicioasa! Am Almette de casă, după rețeta lui Tiny „Cremă de brânză de casă” (nu știu cum să fac un nume activ), acum întind această brânză pe pâine și o mestec, îmi aduc aminte de tine și de Krosh cu un cuvânt amabil.

🔗

Omela
MAMĂ SONY , oooooo ce om frumos !!!! Am pus și eu ochii pe această cremă de brânză! O să îl fac eu !!
MariS
: salut: Ksyusha, uite, pliz, pe colobokul meu după primul lot
Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine
E cool? Nu am adăugat încă 20 g de făină. Ce fel de pâine se va dovedi - puteți judeca deja?
Și la atingere este elastic și nu lipicios.
MariS
Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine Aceasta se întâmplă după al doilea lot. Se poate face deja o predicție? Voi spera la niște pâine bună!
MariS
Ura, se pare că funcționează! Strigătul meu anterior a fost o voce care plângea în pustie. Cu toate acestea, HP-ul meu a făcut-o. Am folosit Fitaki Cream Cheese 22% grăsime.
Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine
Doar eu trebuia să aleg pâinea cu o spatulă - agitatorul s-a blocat. Ce am gresit?
Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine
Este prea slab?
Dar gustul și aroma pentru întreaga intrare - văd cum toată lumea conduce cu nasul ... și fericită. Am auzit că supermarketurile folosesc aroma pâinii proaspăt coapte pentru a dezvolta pofta de mâncare și, în consecință, pentru a crește profiturile.
Mulțumesc, Ksyusha! Paine delicioasa!
Omela
Citat: nou

Strigătul meu anterior a fost o voce care plângea în pustie.
Marish, de ce sa tipi ceva ??? Paine perfecta !!!

Citat: nou

Este prea slab?
Firul din această pâine este aerisit, deci totul este în ordine. Numai că mi se pare că l-ați tăiat nu s-a răcit complet.

Citat: nou

Doar eu trebuia să aleg pâinea cu o spatulă - mixerul lipit. Ce am gresit?
Puteți scoate găleata din HP, acoperiți partea superioară cu un prosop și lăsați-o timp de 10 minute. Atunci pâinea va deveni puțin umedă și va fi mai ușor să o scoateți.
MariS
Ksyusha, m-ai înveselit ... într-adevăr, de ce ai țipat ... tot nu poți repara nimic dacă pui ceva în găleată ...
Mulțumesc pentru rețetă și pentru amabilitatea ta! Tăiat într-adevăr nu prea răcit - a fost nerăbdător!
Și pâinea mea de multe ori nu iese din găleată, acum voi ști ce să fac cu ea!
Ksyusha, era totul corect cu kolobok-ul meu?
Omela
Citat: nou

Ksyusha, era totul corect cu kolobok-ul meu?
Marish, uite, teoretic era puțin abrupt, vezi suprafața „ruptă”:

Citat: nou

colobok-ul meu după primul lot
Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine
.

Dar, în cele din urmă, acoperișul s-a dovedit a fi mai convex decât al meu. Data viitoare, puteți adăuga literalmente puțină făină lichidă sau insuficientă, ceea ce este de preferat.
MariS
Aparent, am făină cu umiditate scăzută, pentru că încă nu am umplut-o cu 20g ... Ne vom îmbunătăți.
Omela
Citat: nou

Ne vom îmbunătăți.
Fărâmă
Ksyushenka, multumesc frumos pentru reteta acestei paini !!! Soțul meu nu este un mare fan al pâinii de grâu (am mai mult pentru secară) și el este încântat, nu a mai ascuțit atâta pâine de mult timp ... Nu este nimic de spus despre Dona, ea iubește grâul, a apreciat ea 5+ !!! Pâine grozavă, sigur o voi coace din nou !!!
Omela
Innul, Ma bucur ca painea a placut pe toata lumea !!!! O cimentăm pe Donya .. și soțul !!
Fărâmă
Citat: olgat

Omela, nu-mi amintesc de unde am copiat rețeta de la tine

200 ml. apă
2h l. suc de lămâie
1.5si. l. ulei de floarea soarelui
125g. făină de secară
375g. făină de grâu
1,5 st. l. lapte praf
1,5h l. semințe de chimion sau amestec de pâine
1,5h l. sare
1 st. l. zahar brun
1h l. drojdie uscata
Mod de bază, 750g, crustă medie.)

Citat: Omela

olgat pâinea asta a fost odată preferata mea!

Ksyusha, aceasta este rețeta ta? Nu este suficientă apă? Doar 200 ml. 500 gr. făină ...
Omela
Citat: Krosh

Ksyusha, aceasta este rețeta ta? Nu este suficientă apă? Doar 200 ml. 500 gr. făină ...
Nu, Innul, rețeta nu este a mea. Tocmai l-am folosit foarte des în timp util. Acum am încercat să-l găsesc pe autor - nu a funcționat. Nu-mi mai amintesc apa, dar mi-am scos bucata de hârtie - nu s-a adăugat nimic acolo, așa că nu am adăugat-o.
Fărâmă
Xun, da, am înțeles, dar simt că ceva nu este în regulă acolo ... ori nu este suficientă apă, ori există multă făină ... mai mult decât ceva în mai multe rețete nu am găsit o astfel de făină / raport lichid ...
kolenko
Omela! Ia treaba

Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine
Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine

Pâinea s-a dovedit a fi foarte gustoasă, aromată!
M-am abătut de la rețetă - în loc de unt și brânză, am înghițit 100 de grame de cremă de brânză.
Omela
kolenko , Lena, ce FRUMOS !!! Ma bucur ca mi-a placut painea !!
MariS
: nyam: Nu pot,Ksyusha, din nou, nu te bucura de pâinea ta minune elegantă. Aș mânca atât de inteligent în fiecare zi ...
Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine
Omela
Citat: nou

Aș mânca atât de inteligent în fiecare zi ...
Marish, mananca pentru o sanatate buna !!!
irman
Ksyusha, te rog să scrii câtă drojdie uscată să iei pentru rețeta ta. Am HB doar 3 zile, încă studiez. Voi fi foarte recunoscător.
Omela
Irina, drojdie uscată la proaspătă într-un raport de 1: 3, adică în această rețetă 10g: 3 = 3g.

Citat: Irman

Am HB doar 3 zile, încă învăț.
Pentru „învățare” poate fi mai bine să alegeți pâine simplă din grâu (făină-apă-drojdie).
irman
Citat: Omela

Irina, drojdie uscată la proaspătă într-un raport de 1: 3, adică în această rețetă 10g: 3 = 3g.
Pentru „învățare” poate fi mai bine să alegeți pâine simplă din grâu (făină-apă-drojdie).
Mulțumesc, înțeles. O voi face, dezabonează-te. Frumoasă dureros, vreau să încerc.
Omela
Noroc!
irman
Ksyusha, iau un reportaj foto, deși a crăpat puțin de sus. Fotografia cu siguranță nu este gheață, am luat-o de la telefon. Astept comentariile tale.
Pâine de grâu Cremoasă într-un filtru de pâine

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine