Pâine „Acordeon” (frământare într-o mașină de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Acordeon de pâine (frământat într-un aparat de fabricat pâine)

Ingrediente

Drojdie uscata 1 linguriță
Făină 400 g
Unt 50 g
Sare 1,5 lingurițe.
Zahăr 1 masă. lingura
Ou 1 BUC.
Lapte 240 ml

Metoda de gătit

  • Am frământat aluatul într-o mașină de fabricat pâinea.
  • Întindem aluatul pe desktop, amestecăm puțin, eliberând aerul. Întindeți un dreptunghi mare. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați aluatul în 4 fâșii lungi de 5 cm lățime.
  • Topeste 30 de grame de unt. Ungeți fâșiile de aluat cu ulei și împăturiți-le în falduri (acordeon). Se transferă pe o foaie de copt. Lubrifiați-le deasupra cu restul de ulei, lăsați să se ridice timp de 20-30 de minute.

Timp pentru pregătire:

20-30 minute

Ludmila
Este convenabil să tai această frumusețe?
GruSha
Ludmila
nu, ruperea lor este mai gustoasă
Lissa
A copt pâine și a uns-o cu ghee. O porție a fost suficientă pentru a lua cina și a-i da soțului ei la muncă (câteva piese). Am încercat să-l folosesc pentru plăcinte. Sunt foarte satisfacut. Alătură-te fanilor pâinii „acordeon” !!!
Croșetată
, și am și o rețetă foarte asemănătoare, doar că se numește „Home American Rolls” (cam așa). Dacă nu aș fi văzut fotografia „acordeonului”, nu aș fi ghicit niciodată că vorbim practic despre același produs din bumbac.
Cub
Foarte gustos, sărat - la fel ca „covrigi” din copilărie ...
Aici este:

gormoshka.JPG
Pâine „Acordeon” (frământare într-o mașină de pâine)
galka
după ce am copt această pâine, mă întreb de ce sunt atât de puține recenzii pe această temă, pâinea este doar delicioasă) mai ales caldă!
prima clătită s-a dovedit cu adevărat cocoloasă în sensul virtuozității spectacolului de acordeon, deoarece am rulat-o foarte subțire, dar gustul a compensat totul)
așa că am reușit să fac o fotografie aici înainte ca soțul meu să o mănânce

DSCN1833_resize.JPG
Pâine „Acordeon” (frământare într-o mașină de pâine)
Lydia
A, am uitat să pun întrebarea alaltăieri: și în ce mod este aluatul în HP? Pe cea principală?
Cub
Citat: Lydia

Vreau să coc acest acordeon - o formă foarte neobișnuită. Si draguta!

Această pâine are un „dezavantaj” - este prea gustoasă !!!! trebuie să ai voință pentru a nu mânca totul dintr-o dată

Citat: Lydia

A, am uitat să pun întrebarea alaltăieri: și în ce mod este aluatul în HP? Pe cea principală?

Am făcut-o în program principal modul aluat
Lydia
Se pare că am un deranj la acordeon. Dar nu 100% ,;) deoarece era foarte gustos și posibil, dar nu exista specie. Aluatul s-a dovedit a fi foarte moale, rupt, acordeonul nu s-a pliat cum ar trebui. Cred că va trebui să adaug puțină făină. Voi încerca din nou într-una din aceste zile.
galka
Citat: Lydia

Se pare că am un deranj la acordeon. Dar nu 100% ,;) deoarece era foarte gustos și posibil, dar nu exista specie. Aluatul s-a dovedit a fi foarte moale, rupt, acordeonul nu s-a pliat cum ar trebui.

Am primit aceeași puncție, am întins și aluatul foarte subțire, așa că trebuie să repet experimentul, chiar vreau să coac o pâine atât de drăguță
Cub
Chiar dacă aluatul este întins subțire, acesta va funcționa în continuare, acordându-i mai mult timp. A stat în dovada mea timp de aproximativ o oră (deși nu intenționat, tocmai m-am ocupat cu alte lucruri și mi-am amintit despre asta o oră mai târziu). Fotografia arată cât de bine se potrivesc armonicile mele.
belk @
Pâinea este foarte interesantă, trebuie să o încercați. Un pic asemănător ca aspect cu un dop de plută pentru 7 copeici.
Nataly_rz
Acordeon de pâine (frământat într-un aparat de fabricat pâine)
De asemenea, „exterior nu mai rău, bun pentru poftă”
Îi sugerez autorului să conducă un curs video despre sculptarea unui acordeon
Cu toate acestea, ceea ce este delicios, a remarcat toată lumea.Purtat într-o vizită, nedumerit cum arăta, s-a decis că astfel de chifle sunt coapte de către gazdă sate hoteluri de familie din Carpați. Și vindem covrigi similari, numiți Transcarpathian. Așa că data viitoare o voi face sub formă de covrigi
GruSha
Mă bucur că îți place rețeta
Iubesc foarte mult această pâine, îmi amintește de mama mea, pe care noi o numim kumyach / kumyats

În loc de acordeon, puteți coace doar colobok-uri

Acordeon de pâine (frământat într-un aparat de fabricat pâine)

sau un acordeon, care este mai convenabil

Acordeon de pâine (frământat într-un aparat de fabricat pâine)
Chef
Foarte tare GruSha elimină, merg rar la forum, apoi mă uit la tot ceea ce îmbunătățesc
(a eliminat ghilimelele din titlu, astfel încât să fie clar în Ultimele Subiecte - despre ce este vorba, altfel nu se potrivește)
GruSha
Mulțumesc mult!!!
O astfel de pâine delicată, moale și delicioasă vrea să fie arătată în toată deliciul ei
rautacios
Toată lumea vrea să arate ceva „în toată deliciul”, dar nu toată lumea reușește!
Și toate fotografiile tale sunt cu adevărat uimitoare!
GruSha
Nebun de frumos !!! Mulțumesc foarte mult)))
LyuLyoka
Am dat peste rețeta ta și nu am regretat-o. Paine delicioasa, multumesc frumos.
Iadul complet în C / P. Am crezut că există prea mult lichid (pentru coacere în bumbac), așa că am un ou + lapte = 240. Și a trebuit să mai adaug puțină făină în timpul frământării. Nu știu sigur, poate ar fi posibil să nu mă deranjez cu acordeonul, dar am făcut totul conform rețetei, doar că am adăugat mac de la mine Miezul s-a dovedit a fi neobișnuit de aerisit, poate doar din ungerea și împăturirea .

Acordeon de pâine (frământat într-un aparat de fabricat pâine) Acordeon de pâine (frământat într-un aparat de fabricat pâine) Acordeon de pâine (frământat într-un aparat de fabricat pâine)
GruSha
Această rețetă nu dă greș niciodată, în cuptorul HP sau în cuptor

De exemplu, cu tărâțe, coapte într-un cazan de la Ikea. Frământați în HP, modul 2,20 min + 1 oră suplimentară.

Acordeon de pâine (frământat într-un aparat de fabricat pâine)

Acordeon de pâine (frământat într-un aparat de fabricat pâine)

pas
Azi am copt acordeoane! a fost foarte gustos pentru noi toți: girl_claping: cook bubu de mai multe ori! din pacate nu pot pune o fotografie, ei bine, iata un magazin general, dar promit sa invat! Vă mulțumesc din întreaga familie!
harirama
Mulțumim pentru rețetă, adaptată la hp - vedere minunată!
Acordeon de pâine (frământat într-un aparat de fabricat pâine)
GruSha
Multumesc !!!
Și în HP se obține pâine excelentă.
barbariscka

Paine excelenta !!
Lissa
Afară era cald azi, dar era nevoie de pâine. Mi-am amintit de această pâine. Mulțumesc pentru pâinea delicioasă. De ce este scris producătorul de pâine ??? Se coace la cuptor.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine