Borscht în modul "Stew" (marca 37501)

Categorie: Prima masă
Borscht on Stew mode (Brand 37501)

Ingrediente

porc 300-400gr
varză 200-300gr
Sfeclă 2 buc (mic)
morcov 1 buc
ceapă 2 buc (mic)
cartofi 1 bucată (mare)
ardei iute rosu 1 bucată (mică)
sos (roșie + piper) 5 linguri. l.
usturoi 2 cuișoare
mărar pachet
sare, condimente

Metoda de gătit

  • Sfecla în modul Steam-Vegetable
  • 41 minute (timp maxim în marca 37501)
  • Borscht on Stew mode (Brand 37501) Borscht on Stew mode (Brand 37501)
  • În timp ce sfecla se răcește ...
  • Borscht pe modurile „Fry-Meat” și „Stew”
  • Se prăjește ușor carnea de porc în modul „Fry”
  • Borscht on Stew mode (Brand 37501)
  • Adăugați varza. Porniți modul „Stingere” timp de 1 oră
  • Borscht on Stew mode (Brand 37501)
  • Cu 20-15 minute înainte de sfârșitul programului, adăugați cartofi, morcovi, ceapă, ardei iuți roșii, sare, condimente, turnați apă clocotită (concentrându-vă pe densitatea dorită a borșului)
  • Borscht on Stew mode (Brand 37501)
  • Cu 5-3 minute înainte de sfârșitul programului, adăugați sfecla aburită, sosul (roșii + ardei gras), usturoiul, mărarul. Îl lăsăm încălzit încă cinci minute și îl oprim.
  • Borscht on Stew mode (Brand 37501)
  • Se mai lasă la foc 5-7 minute.

Timp pentru pregătire:

1 oră 58 minute

Program de gătit:

Abur, prăjire, gătit

Notă

Borșul s-a dovedit a fi excelent

Mereu tocană sau tocană sfecla separat - deci, chiar dacă durează mai mult, borșul capătă o culoare strălucitoare de sfeclă roșie și un gust dulce de sfeclă roșie.

Carnea tocată și varza sunt mai gustoase și mai sănătoase decât cele fierte. Si deasemenea cu această metodă de gătit, din carnea din bulion nu se formează spumă

Apropo, Pun ceapă mică întreagă în coji, apoi le scot (aceasta este pentru cei cărora nu le place ceapa fiartă)... Așa că își degajă gustul și aroma, iar în supa de varză sau în altă supă non-sfeclă dă o culoare aurie bulionului.

Am studiat special toate rețetele pentru borș, prezentate în această secțiune, dar nu am găsit-o pregătită folosind această tehnologie, prin urmare am decis să postez rețeta mea

Încearcă, poate că cineva îi va plăcea acest borș




EXTINGERE - un tip de tratament termic al produselor; gătit într-o cantitate mică de lichid cu adăugarea de condimente, sos, condimente într-un recipient sigilat. Înainte de tocană, produsul tăiat în bucăți (în principal carne, legume) se prăjește la foc mare până se formează o crustă, apoi se transferă într-un vas de tocană, se adaugă ulei sau grăsime, apă și se încălzește la foc mic până când apa se evaporă parțial sau complet. Carnea de gătit necesită o perioadă destul de lungă - 1-1,5-2 ore. Pentru gătit, ele folosesc de obicei carne de vârstă medie și non-premium.

MariV
Nu veți putea încerca - nu există un astfel de desen animat!
Lana
mană
Am și multicooker diferit, dar mi-a plăcut succesiunea operațiilor, există momente interesante în pregătirea borșului ... Trebuie să încercăm! Mulțumesc!
Mană
Mulțumesc, fetelor, pentru atenția acordată rețetei mele Și faptul că aveți diferite desene animate nu este înfricoșător, folosiți modurile pe care le au desenele animate.
Lana
Citat: mana

Probabil că se stinge
Folosesc în principal modul Stew pentru primele feluri de mâncare și gătesc
Mană
Citat: Lana

Folosesc în principal modul Stew pentru primele feluri de mâncare și gătesc
Ei bine, un mod foarte potrivit
Ivanovna
Fetelor, programul nu se rătăcește cu o oprire timpurie? Sau este în regulă, începe din nou? cum va arăta - opriți-vă în 15 minute. până la sfârșit și apoi stingerea din nou. Ei bine, sunt începător, o stăpânesc încet, mi-a plăcut rețeta de borș, vreau să o gătesc. Și totuși, atunci când gătești în modul de gătit, trebuie să adaugi apă, nu va arde tigaia?
Mană
Citat: Ivanovna

Fetelor, nu merge programul în rătăcire în cazul unei opriri timpurii? Sau este în regulă, începe din nou? cum va arăta - opriți-vă în 15 minute. până la sfârșit și apoi stingerea din nou.Ei bine, sunt începător, o stăpânesc încet, mi-a plăcut rețeta de borș, vreau să o gătesc. Și totuși, atunci când gătești în modul de gătit, trebuie să adaugi apă, nu va arde tigaia?
Nu este nevoie să dezactivați modul „Stew” în timp ce gătiți borș. Deschideți capacul și adăugați alimente cu 20-15 minute înainte de sfârșitul programului și 5-3 minute ...
Și nu trebuie să adăugați lichid atunci când fierbeți carne - există suficient lichid în carne. Dar dacă doriți să stingeți alimentele „uscate”, de exemplu, un cartof (fără tot), atunci trebuie să adăugați puțin lichid (destul de puțin, deoarece în procesul de stingere a cartofului în sine începe să furnizeze lichidul necesar pentru stingându-l).
Ivanovna
Mulțumesc mult!
vernisag
Oh, multumesc foarte mult! Și sunt deja toți obosiți! Nici eu nu pot să ia borș într-un desen animat, am stricat deja două. Într-o cratiță obișnuită, apare un borș minunat, dar într-un desen animat nu mă voi adapta. Nu l-am încercat încă, dar sunt sigur că îmi va plăcea. Această tehnică este similară cu gătirea unui zepter într-un vas conform regulilor zepterului. Am acest fel de mâncare, dar gătesc în el în mod obișnuit de mult timp. EUREKA !!! Într-adevăr, în acest fel, puteți găti orice supă. Mai întâi tocană, apoi apă clocotită și sare, condimente. mană ești un geniu! Nu e de mirare că spun că totul nou este bine uitat vechi. (la urma urmei, am făcut prezentări despre Zepter, acum 15 ani)
Mană
Citat: vernisag

Oh, multumesc foarte mult! Și sunt deja toți obosiți! Nici eu nu pot să ia borș într-un desen animat, am stricat deja două. Într-o cratiță obișnuită, apare un borș minunat, dar într-un desen animat nu mă voi adapta în niciun fel. Nu l-am încercat încă, dar sunt sigur că îmi va plăcea. Această tehnică este similară cu gătirea unui zepter într-un vas conform regulilor zepterului. Am acest fel de mâncare, dar gătesc în el în mod obișnuit de mult timp. EUREKA !!! Într-adevăr, în acest fel, puteți găti orice supă. Mai întâi tocană, apoi apă clocotită și sare, condimente. mană ești un geniu! Nu e de mirare că spun că totul nou este bine uitat vechi. (la urma urmei, am făcut prezentări despre Zepter, acum 15 ani)
Da, da, gătind într-un vas Zepter m-am obișnuit cu această metodă de gătit borș. Și acum l-am transferat în desene animate
Shurshun
Am gătit în acest mod borș fără carne
Mană
Citat: Shurshun

Am gătit în acest mod borș fără carne
Iubesc și borșul fără carne (în general ador totul fără carne). Am adăugat prune uscate (câteva bucăți), ardei gras roșu și fără cartofi la un astfel de borș vegetarian. Se găsește borș foarte aromat și gustos
euge
Am un model 37502. Gatesc borș cu aproximativ aceeași cantitate de produse. Iau sfecla în avans timp de 40 de minute în oricare dintre cele 2 desene animate. Uneori gătesc bulionul în avans. Și fac borș în Brand. Mai întâi, prăjesc ceapa timp de 5 minute, adaug morcovi timp de 5 minute, apoi pasta de roșii timp de 3-4 minute, dacă nu există bulion pre-gătit, apoi bucăți din orice carne. După 10 minute am pus varză tocată, cartofi tocați. Se toarnă lichid fierbinte (bulion, apă), se amestecă. Trec la modul „Stingere” timp de 1 oră. Curăț și sfecla mărunțită. Cu 7 minute înainte de sfârșitul modului, am pus sfecla tocată în micro timp de 1,5-2 minute. Condimentez sfecla cu zahăr și orice acid (suc de lămâie, suc de varză murată, în cazuri extreme, doar oțet) și le transfer în MV, adaug condimente, lavrushka, gust de sare, zahăr, dacă este necesar, apoi ajustează. Închid capacul. După semnal, după 15-20 de minute fără încălzire, îl puteți servi pe masă. Am adăugat o lingură de smântână și 1 cățel de usturoi tocat în farfurie. Ne place borșul dulce și acru. Fript la programul „Krupa” Express cu capac deschis.
chaki2005
Citat: vernisag

Oh, multumesc foarte mult! Și sunt deja toți obosiți! Nu poți lua borș într-un desen animat. Într-o cratiță obișnuită, apare un borș minunat, dar într-un desen animat nu mă voi adapta. Nu l-am încercat încă, dar sunt sigur că îmi va plăcea.

mană, mulțumesc mult. Am un Dex-60 și acolo am scris despre eșecul meu cu borș. Voi încerca opțiunea ta.
Mană
Citat: chaki2005

Am un Dex-60 și acolo am scris despre eșecul meu cu borș. Voi încerca opțiunea ta.
Încearcă, desigur. Sper cu adevărat că de data aceasta veți reuși cu siguranță la borș * și-a încrucișat degetele în speranță *
Voi aștepta rezultatele tale
chaki2005
: girl_red: Mulțumesc!
Serch


Pentru prima dată în viața mea am gătit borș și cu atât mai mult într-un aragaz lent. Știi, s-a dovedit a fi delicios (ca al unei soții și gătește bine). Mulțumesc pentru rețetă, mi-a plăcut, la fel și copiii.
[/ citat]
Mană
Serch, Mă bucur foarte mult că borșul dumneavoastră a fost un succes

Serch, Nu ați putut să vă corectați mesajul, lăsând doar textul și să eliminați citatul (este foarte mare). Îl puteți corecta făcând clic pe butonul „Editați” din colțul din dreapta sus al mesajului
Serch
Da, desigur, mulțumesc din nou pentru rețetă.
Oksanenok
Ei bine, din nou aici am un eșec: cray: am făcut totul conform rețetei, după timpul specificat am decis să încerc borșca, iar cartofii s-au dovedit a fi crudi! : cray: Parcă nu am tăiat mari, în cuburi de 1 cm. L-am pus în modul „Stingere” încă 40 de minute, aștept!
Mană
Oksanenok, nu vă faceți griji atât de mult.Borscht on Stew mode (Brand 37501) Cartofii sunt diferiți, unii fierb repede, iar unii au nevoie de un timp mai mare de gătit. Cu siguranță veți face un borș bun. Doar condimentele, condimentele, ierburile și sfecla sunt cel mai bine adăugate atunci când cartofii sunt aproape gata.
Oksanenok
Ei bine, data viitoare voi face acest lucru: nyam: Și de data asta s-a dovedit și foarte gustos! Tocmai am adăugat niște oțet
Mană
Citat: Oksanenok

Și și de această dată a ieșit foarte gustos!
Ei bine, și ai fost îngrijorat
Domnișoară zmeură
ManăMulțumesc foarte mult. Și un reportaj foto !!!
Borșul se gătește foarte repede, și cât de delicios este !!!! : povar: Acest lucru nu poate fi descris în cuvinte, trebuie să-l încercați. Cu siguranță voi găti din nou. Sau mai bine zis, de mai multe ori.
Borscht on Stew mode (Brand 37501)
Mană
Mariace bors frumos! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine