Lozja
Citat: Tigresse

Ei bine, nu știu ce nu este în regulă (poate pentru că am înlocuit margarina cu unt (nu mâncăm margarină

Nu, nu tocmai de aceea. Nici eu nu am cumpărat margarină de mult timp, nu strică deloc produsele coapte.
Lozja
Citat: Tigresse

Voi încerca azi. Supapa ar trebui închisă? altfel tocmai am citit despre biscuiți, atunci trebuie să-l deschideți după coacere pentru a nu picura condensul

Supapa trebuie închisă în timpul oricărei preparări. Și după ce gătești, fă cum ți se pare potrivit.
Tigresse
Citat: Lozja

Supapa trebuie închisă în timpul oricărei preparări. Și după ce gătești, fă cum ți se pare potrivit.
Ok) Mizez o oră pe Baking, și apoi? Incalzi? Ungeți formularul sau puneți-l cu hârtie?
Lozja
Citat: Tigresse

Ok) Mizez o oră pe Baking, și apoi? Incalzi? Ungeți formularul sau puneți-l cu hârtie?

Lubrifiați fundul și fundul pereților cu ulei, este mai bine să nu lubrifiați peretii în continuare. Acesta este modul în care biscuitul este copt corect - se ridică, lipindu-se de pereți. Desigur, se va lipi de părți, dar rulați ușor o spatulă de-a lungul pereților, ca să spunem așa, va trebui să tăiați un biscuit dintr-o cratiță. Dar în acest fel va fi cât mai pufos. Dar fundul și fundul plat al pereților trebuie să fie bine lubrifiați cu ulei.
După sfârșitul programului, deschideți capacul și verificați biscuitul cu o așchie, dacă iese uscat, atunci biscuitul este gata, îl puteți scoate. Sau puteți întoarce cratița cu capul în jos pe grătar, lăsați-o să se răcească puțin, apoi scoateți-o.
Noroc!
Tigresse
Nu am așteptat un răspuns atunci și l-am așezat cu hârtie) este deja coaptă. Da, despre faptul că pereții nu pot fi lubrifiați, știu, dar am cerut ca biscuiții să nu se lipească bine de formă)
Rick
Fetelor! Pot să împărtășesc experiența mea? Am Brand 37501. La început, de asemenea, plăcintele nu erau coapte în timpul prescris, a trebuit să adaug 20, sau chiar de 2 ori câte 20 de minute fiecare. Dar experimental (adică prin metoda de bătaie științifică) și cu ajutorul fetelor din subiectul „Testarea ...” am aflat că adăugând puțin mai multă făină decât conform rețetei (am adăugat 50 g la un pahar de 250 g) totul se coace într-un timp dat ... Poate va veni cineva la îndemână.
Și mai departe. De asemenea, a copt un biscuit clasic. Nu am uns vasul cu nimic. Despre aceasta în subiect „Biscuit clasic” fetele scriu.
Mona1
Citat: Tigresse

Nu am așteptat un răspuns atunci și l-am așezat cu hârtie) este deja coaptă. Da, despre faptul că pereții nu pot fi lubrifiați, știu, dar am cerut ca biscuiții să nu se lipească bine de formă)
Tanya, ești grozavă, nu renunți, încercând să termini această patiserie. Îmi țin pumnii pentru biscuitul tău. Lasă-l să funcționeze!
Lozja
Așa că am scris imediat despre „adăugați câteva linguri de făină”. Ca opțiune. Am crezut că am încercat deja și nu a ajutat, așa că am continuat să aflăm.

Citat: Tigresse

Nu am așteptat un răspuns atunci și l-am așezat cu hârtie) este deja coaptă. Da, despre faptul că pereții nu pot fi lubrifiați, știu, dar am cerut ca biscuiții să nu se lipească bine de formă)

Nu știu cum a fost în 60, dar în 50 Dex se dovedește că, dacă așezi fundul cu hârtie, durează mai mult să se coacă. Și te uiți acolo. Sper că au pus doar fundul, nu zidurile?
Rick
Citat: Lozja

Așa că am scris imediat despre „adăugați câteva linguri de făină”.
Am citit acest lucru și nu am scris la început. Și biscuitul meu clasic a fost copt într-o oră fără a adăuga făină suplimentară.
Tigresse
Citat: Rick

De asemenea, a copt un biscuit clasic. Nu am uns vasul cu nimic. Despre aceasta în subiect „Biscuit clasic” fetele scriu.
adică ai turnat aluatul într-o cratiță uscată?
Rick
da
Tigresse
Deci, raportez. S-a copt o oră, bățul era uscat, dar blatul era absolut alb. În centru, a căzut puțin, adică este pur și simplu concav, nu convex. se raceste putin, apoi o sa fac o poza
Rick
Topul meu a fost, de asemenea, foarte ușor. Poate nu chiar alb-alb, dar foarte ușor.
Vitalinka
Orice produse de patiserie dintr-un multicooker au un blat alb. Pentru a-l face frumos, trebuie să puneți produsele de patiserie sub grătar timp de câteva minute sau doar să le întoarceți (partea de sus va deveni partea de jos), de asemenea, puteți decora blatul alb cu glazură.
Lozja
Citat: Tigresse

Deci, raportez. S-a copt o oră, bățul era uscat, dar blatul era absolut alb. În centru, a căzut puțin, adică este pur și simplu concav, nu convex. se raceste putin, apoi o sa fac o poza

Blatul este întotdeauna alb în produsele de panificație multicooker. Practic nu există niciun element de încălzire deasupra, este doar pentru a încălzi capacul de la condensul de pe cuptor, astfel încât partea de sus nu va fi niciodată înroșită acolo. Principalul lucru este că este coaptă. Înfundat în centru - nu e bine. Totuși, mi se pare că și făina dvs. este atât de umedă, așa că trebuie adăugată puțin în toate rețetele. Cred că dacă aș fi adăugat o lingură sau două la biscuiți, nu s-ar fi lăsat.
* Anyuta *
Și acum am scos un cheesecake regal dintr-un muget ... oh, și s-a dovedit a fi delicios ...
Tigresse
Citat: Lozja

Blatul este întotdeauna alb în produsele de panificație multicooker. Practic nu există niciun element de încălzire deasupra, este doar pentru a încălzi capacul de la condensarea cuptorului, astfel încât partea de sus nu se va înroși niciodată acolo. Principalul lucru este că este coaptă. Înfundat în centru - nu e bine. Totuși, mi se pare că și făina dvs. este atât de umedă, așa că trebuie adăugată puțin în toate rețetele. Cred că dacă aș fi adăugat o lingură sau două la biscuiți, nu s-ar fi lăsat.
Am copt produse de patiserie într-un desen animat din diferite făini, am crezut și că făina ar putea, dar mi-am amintit că am luat-o din diferite pachete. Voi întoarce biscuitul și va fi un tort. Dar, deși concluziile despre ceea ce a fost cu coacerea nu sunt clare pentru mine), voi merge să fac o fotografie)
Rick
Citat: Tigresse

Am copt produse de patiserie într-un desen animat din diferite făini, am crezut și că făina ar putea, dar mi-am amintit că am luat-o din diferite pachete. Voi întoarce biscuitul și va fi un tort. Dar, deși concluziile despre ceea ce a fost cu coacerea nu sunt clare pentru mine), voi merge să fac o fotografie)
Aici uită-te
Tigresse
Citat: Rick

Aici uită-te
Multumesc, citeste)

Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)
Arnica
Este în modul de coacere sau manual? Am un fel complet diferit de coacere de la Dex, iar acest biscuit arată ca din cuptor. Și parcă aluatul ar fi fost apos
crin971
Tigresse
Frumos biscuit. Poate că într-adevăr nu era suficientă făină. Și care este înălțimea?
Tigresse
Citat: Olyushka

Este în modul Bake sau în modul Manual? Am un fel complet diferit de coacere de la Dex, iar acest biscuit arată ca din cuptor. Și parcă aluatul ar fi fost apos
este în modul de coacere. Cum ar trebui să fie diferit?
Arnica
Am un fel de prăjitură care arată mai elastic. Și perforat deasupra.
Am găsit o fotografie:
Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)

Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)
Intalia
Citat: Olyushka

Am un burete care arată mai elastic. Și perforat deasupra.
Depinde și de rețetă .. Am făcut-o în funcție de diferite rețete, a fost atât cum arăți, cât și cum Tigresse (dar nu a căzut)
Și întotdeauna coapte 100%.
Tigresse
Citat: Intalia


Depinde și de rețetă .. Am făcut-o în funcție de rețete diferite, a fost atât cum arăți, cât și cum Tigresse (dar nu a căzut)
Și întotdeauna coapte 100%.
L-am copt bine, dar .. Am 4 ouă pentru 1 lingură de zahăr și 1 lingură de făină.
Ce, mai am probleme cu multy sau pur și simplu am ales rețete nereușite?
Tigresse
Citat: Olyushka

Am un fel de prăjitură care arată mai elastic. Și perforat deasupra.
Am găsit o fotografie:
Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)

Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)
si cat a fost copt? iar găurile nu sunt din condens? E roșu, poate că trebuia să-l deranjez încă 10 minute)
Lozja
Citat: Tigresse

L-am copt bine, dar .. Am 4 ouă pentru 1 lingură de zahăr și 1 lingură de făină.
Ce, mai am probleme cu multy sau pur și simplu am ales rețete nereușite?

Și câți ml ai într-un pahar?
Tigresse
Citat: Lozja

Și câți ml ai într-un pahar?
250 ml
nila
Citat: albina1966

Din motive de interes, Schaz s-a dus la un site „prietenos”. Așa că, acolo, pentru a scrie despre forumul nostru, trebuie să fie aici pe HP. ru mai mult tryndezhki decât sfaturi practice.
Ei au fost nvk-Nadia a răspuns despre asta ...
Acolo, noi, cu Dex, nu suntem deosebit de favorizați ... nu ei Scor profil...
Nu m-am uitat acolo de mult timp ...
Tigresse
Citat: nila

Ei au fost nvk-Nadia a răspuns despre asta ...
Acolo noi, cu Dex, nu suntem deosebit de favorizați ... nu ei Scor profil...
Nu m-am uitat acolo de mult timp ...
Care este profilul lor?
yara
Citat: Tigresse

Care este profilul lor?
Redmond
Intalia
Citat: Tigresse

L-am copt bine, dar .. Am 4 ouă pentru 1 lingură de zahăr și 1 lingură de făină.
Ce, mai am probleme cu multy sau pur și simplu am ales rețete nereușite?

Proporțiile sunt cele mai frecvente .. cu siguranță au succes)) Odată coapte - excelent. Dacă este opal, atunci, probabil, capacul a fost deschis devreme.
După coacere, îl țin încălzit, un astfel de biscuit ar ține o jumătate de oră.
Tigresse
Citat: Intalia

Proporțiile sunt cele mai frecvente .. cu siguranță au succes)) Odată coapte - excelent. Dacă este opal, atunci, probabil, capacul a fost deschis devreme.
După coacere, îl țin încălzit, aș ține un astfel de biscuit o jumătate de oră.
Mi s-a recomandat să verific dacă a fost coaptă într-o oră. Nu eram sigur că desenul animat îl va coace deloc, așa că a trebuit să-l deschid și să-l privesc. și întrucât totul a fost copt la copt într-o oră, data viitoare nu este nevoie să-l deschideți. Și ce zici de coacerea anterioară, încă nu am înțeles

dar despre o rețetă nereușită, nu este vorba de un biscuit, ci de toate durerile mele cu plăcinte de tort.
Arnica
Citat: Tigresse

si cat a fost copt? iar găurile nu sunt din condens? Îl faci să roșească, poate că trebuia să-l deranjez încă 10 minute)
Am făcut-o conform rețetei din carte pentru Brandul „Charlotte cu portocale”, scrie în paharele multiple, apoi am făcut-o. Am decupat hârtie pergament până jos, nu ung niciodată cu ulei. Am facut un burete pur fara portocale exact conform acestei retete. A copt 1 oră și nu s-a deschis timp de 10 minute. Apoi a scos-o și a lăsat-o să se răcească în uniformă, apoi a scos-o.
Și cel roșcat - tocmai l-am întors, dedesubt - alb (partea de sus era). Găurile pot proveni din condens - nu știu.
Lidia 777
Buna! Cine îți va spune care ceramică Castronul se potrivește cu acest multicooker? Nu am încă un multicooker, mă pregătesc doar să îl achiziționez
Intalia
Citat: Tigresse

Fetelor, există un borcan de iaurt de casă, mișcat, așa că nu am văzut-o, ea este o săptămână și jumătate. Miroase ok, dar nu voi îndrăzni să mănânc. Ce să coaceți cu ea? Vreau să încerc și produsele de patiserie din desen animat) Sau este mai bine să le arunc?

Aș coace Zebra sau orice altă cupcake unde este nevoie de chefir)) Sau puteți prăji clătite.
irysska
Citat: Lydia 777

Buna! Cine îți va spune care ceramică Castronul se potrivește cu acest multicooker? Nu am încă un multicooker, mă pregătesc doar să îl achiziționez
Dex are un castron nativ minunat
Și nu există boluri ceramice pentru el în natură și este puțin probabil să fie.
Mona1
Citat: Lydia 777

Buna! Cine îți va spune care ceramică Castronul se potrivește cu acest multicooker? Nu am încă un multicooker, mă pregătesc doar să îl achiziționez
Dacă doriți doar un bol ceramic, atunci căutați multicookerul care vine deja cu un astfel de bol. Modurile sunt ascuțite sub un astfel de castron. Conductivitatea termică este diferită pentru ceramică și astfel de boluri. Adică, modurile nu vor da temperatura care ar trebui să fie în aceste moduri, dacă rămâneți într-un castron atât de ne-nativ, chiar dacă este adecvat ca dimensiune.
irysska
Și, în plus, există o ceramică într-un vas de ceramică ca și cafea naturală în cafeaua instant - adică există un nume, dar de fapt - acest lucru nu este în totalitate adevărat.
Lozja
Citat: Tigresse

Fetelor, există un borcan de iaurt de casă, mișcat, așa că nu am văzut-o, ea este o săptămână și jumătate. Miroase ok, dar nu voi îndrăzni să mănânc. Ce să coaceți cu ea? Vreau să încerc și coptul din desen animat) Sau este mai bine să-l arunci?

Împletitură poate fi omelkin pe chefir, clătite, clătite sunt foarte gustoase acolo sunt preparate pe chefir. În general, au spus corect, oriunde există kefir, nu ezitați să îl înlocuiți. Aruncă-l - în niciun caz!
Tigresse
Citat: Lozja

Împletitură poate fi omelkin pe chefir, clătite, clătite sunt foarte gustoase acolo sunt preparate pe chefir. În general, au spus corect, oriunde există kefir, nu ezitați să îl înlocuiți. Aruncă-l - în niciun caz!
O am foarte groasă, o lingură merită, chefirul este mai subțire. Și ce fel de împletitură este aceasta?
Lozja
Citat: Tigresse

O am foarte groasă, o lingură merită, chefirul este mai subțire. Și ce fel de împletitură este aceasta?

Așa că o amesteci bine cu o lingură, va deveni mai subțire sau o diluezi cu puțin lapte, până la grosimea kefirului. Sau cu zer, în general, ceea ce este la fermă și diluați-l. Sau pur și simplu dați mai mult decât are nevoie de rețetă. Dar nu mă deranjez niciodată cu diferența de densitate și totul funcționează.

Coac această panglică tot timpul pe iaurt de casă - se dovedește minunat.

Tigresse
Citat: Lozja

Așa că o amesteci bine cu o lingură, va deveni mai subțire sau o diluezi cu puțin lapte, până la grosimea kefirului. Sau cu zer, în general, ceea ce este la fermă și diluați-l. Sau pur și simplu dați mai mult decât are nevoie de rețetă.

Coac această panglică tot timpul pe iaurt de casă - se dovedește minunat.
Mulțumesc, frumos) Dar unde smântâna nu se va rostogoli? Ca aceasta https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192479.0.html
Vitalinka
Citat: Tigresse

Mulțumesc, frumos) Dar unde smântâna nu se va rostogoli? Ca aceasta https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192479.0.html
Va călări!
Lozja
Ei bine, de vreme ce autorul a scris, înseamnă că o să facă o plimbare. Dar nu înlocuiesc smântâna cu iaurtul din rețete, cel puțin complet. Cu toate acestea, smântâna este un produs cu conținut de grăsime complet diferit.

Și există brioșe pe bază de iaurt, am văzut rețete și chiar le-am copt de mai multe ori.
Vitalinka
Lozja, Am copt acest tort chiar și în lapte acru (deși de casă), totul a funcționat grozav!
Lozja
Citat: Tigresse

Am o mulțime de coacere pentru cuptor pe iaurt, dar sunt în desen animat)

Așa că iau orice cupcake și îl coac într-un desen animat. Dar ajustez ușor densitatea aluatului la cea dorită.
Coaceți tortul vitalinkin, ei bine, este atât de gustos, am petrecut tot restul de stoc de nuci pe el. Vreau mai mult.

Da, despre magazin, apoi sunt doar din obișnuință, sunt produsele de casă ale baluvan. Tocmai am adunat smântână din iaurt și înec brânză de vaci în SV.
irysska
Ksyu, schimb smântână + brânză de vaci cu nuci
Intalia
Citat: Tigresse

Am o mulțime de coacere pentru cuptor pe iaurt, dar sunt în desen animat)

Și coc totul în desen animat orice rețetă care cred că va funcționa în desenul nostru pentru cuptor.
nila
Citat: Tigresse

Am o mulțime de coacere pentru cuptor pe iaurt, dar sunt în desen animat)
Și nu vrei să gusti pâine pe iaurtul tău. Foarte des coac pâinea Omelkin pe resturile iaurtului meu
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine