File de pui într-o plasă de foietaj

Categorie: Mâncăruri din carne
File de pui într-o plasă de foietaj

Ingrediente

Piept de pui, picioare 2 buc
aluat foietaj (gata preparat) 250g
maioneză 50-70g
sare, condimente gust
unt (congelat) 4 piese
ou pentru lubrifiere

Metoda de gătit

  • Îndepărtez oasele din pui, lăsând carnea în pace. Încerc să mă asigur că rămâne intactă. Fac buzunare și pun în ele o bucată de unt înghețat. Se presară sare, piper, usturoi, condimente de pui. Îmbrac carnea cu maioneză și o trimit la frigider, marinez bine.
  • File de pui într-o plasă de foietaj
  • Decongelați aluatul foietaj. De data aceasta am luat fără drojdie. Rolați, tăiați în 4 bucăți (în funcție de numărul de bucăți de pui) Folosind un cuțit cu role, faceți o incizie sub formă de plasă. Puneți o bucată de pui pe acest loc. Înfășurați marginile aluatului cu o suprapunere. Tăiem marginile laterale ale aluatului cu un cuțit pentru chebureks (eu am încercat acest cuțit pentru prima dată). A tăiat excesul și a unit foarte bine marginile. Întoarceți bucățile de pui cu cusătura în jos și puneți-le în grila friteuzei. Lăsăm să stea puțin. Se unge cu un ou și se setează la copt timp de 10 minute la 180 de grade și 5 minute la 200 de grade.
  • File de pui într-o plasă de foietaj File de pui într-o plasă de foietaj File de pui într-o plasă de foietaj File de pui într-o plasă de foietaj File de pui într-o plasă de foietaj File de pui într-o plasă de foietaj File de pui într-o plasă de foietaj

Vasul este conceput pentru

4 porții

Program de gătit:

friteuza cu aer

Notă

Pregătirea rapidă. Carnea este suculentă. Aluatul foietaj crăpă! Cumva am făcut sânul după ce l-am umplut. Carnea tocată se poate face la discreția dvs., oricine. Voi adăuga că am reușit să pun doar două porții în friteuza, așa că le-am copt pe celelalte două în uscătorul de aer. În ceea ce privește suculența, nu diferă ușor. Crusta arăta și mai bine la culoare. Dar, în timp, în aerul uscat a fost coaptă timp de 7 minute mai mult.
Iată o fotografie de la uscătorul de aer.
File de pui într-o plasă de foietaj

Mătușa Besya
Oh-oh-yoshechki! Lyudok, dar ce frumos este !!! Glisat la marcaje !!!
Natusik
Foarte frumos și original! Super!
MariV
Fara cuvinte!
Moskvichk @
Foarte frumos!! si in AG o poti face si tu ??
Husky
Fetelor, mulțumesc tuturor !! Înțeleg că America nu a fost descoperită. Rețeta nu este nimic nou. Întregul cip se află în rețea, în care nu este, de asemenea, nimic nou. Dar carnea și rețeaua, și se dovedește frumoasă și gustoasă !!
Moskvichk @, ultima fotografie din rețetă - puiul a fost făcut în aerul uscat. Deci poți și ar trebui!
Tanyulya
Lyudmila, mulțumesc foarte mult. America nu este într-adevăr deschisă, dar am uitat de net, o voi face. Mi-au plăcut foarte mult foietajele de la AF.
Husky
Tanyulya, Îmi place mai bine când fac astfel de pui în aluat foietaj de drojdie. Dar de data aceasta nu am avut-o. Deci, încercați să o faceți în drojdie, dacă este posibil.
Și mi-am amintit despre plasă și am vrut să fac totul mult timp, dar aproape că am uitat de cuțitul pentru chebureks !! L-am cumpărat, dar nu reușesc să folosească totul. Și apoi cazul a apărut pentru a încerca. Legături grozave.
Moskvichk @
Moskvichk @, ultima fotografie din rețetă - puiul a fost făcut în aerul uscat. Deci poți și ar trebui!

O altă mică întrebare - în AG pe rețea sau pe o tavă pe care trebuie să o puneți? Am nevoie de aerisire sub piesă, adică? sau dacă pe o tavă va trebui probabil întors, dar nu pe grătar?
Husky
Am un palet cu găuri în AG. Aici pe ea și coapte. Nu a întors nimic.
Moskvichk @
Mulțumesc.
Natalia K.
Husky, mulțumesc foarte mult. Delicios. Asta am făcut. Adevărat, le-am copt la cuptor.
/04 🔗
Husky
natalisha_31, asta e frumusete !! Poți admira rețeaua !! Deci plat și celulele sunt atât de îndepărtate! Super!!
Olima
Natasha, ai o plasă răcoroasă! !! Vreau la fel pentru mine
Husky, multumesc pentru reteta. Odată cu apariția rolei de tăiere cu plasă, cu siguranță mă voi pregăti
Olima
Și astăzi mi-am testat rola de tăiere pentru prima dată. Și din moment ce mă uit la această rețetă de mult timp, iar natalisha_31 a lăudat-o, alegerea a căzut pe aceste „împletituri” cu carne de pui. Adevărat, nu era maioneză acasă, așa că am marinat fileul în adjika brută.
Pe gustul meu, pot spune că este foarte gustos, soțul meu și cu mine nici nu am observat cum am mâncat totul.
Am adăugat deja acest fel de mâncare în meniul de Anul Nou.
Dar mai trebuie să lucrez la formular, dar deja mi-am înțeles greșelile și data viitoare va fi mai frumos.

File de pui într-o plasă de foietaj

Husky, Am de gând să pun un semn plus și natalisha_31, mulțumesc pentru publicitatea rețetei.
Mătușa Besya
Lyudochka! Mulțumesc! Plasa pe care chiar nu am rezolvat-o, fie că mânerele erau strâmbe, fie tăietorul meu era prost ... Dar de bun gust !!!
File de pui într-o plasă de foietaj
Domnișoară zmeură
husky, spune-mi, te rog, o friteuză de aer începătoare și o friteuză sunt același lucru ???
Și ce fel de cuțit pentru plasă ați folosit 6 sau 12 cm? Întreb, pentru că nu pot decide care să cumpăr, de care va fi nevoie mai des?
Husky
Domnișoară zmeură, din câte înțeleg sunt două dispozitive diferite. Friteuza de aer, aș prefera să mă refer la uscătorul de aer. Și o friteuză adâncă (nu am), dar așa cum o înțeleg, se prăjește în mult ulei.
În ceea ce privește cuțitul pentru plasă, atunci am 6 cm și acest lucru este suficient. Dacă am nevoie de o plasă largă, atunci trec din nou în paralel cu un cuțit de 6 cm.
Domnișoară zmeură
husky, multumesc pentru raspunsul opac !!!
Am doar o friteuză obișnuită inactivă, o folosesc rar, când copiii încep să ceară McDonald's, îi prăjesc acasă cartofi prăjiți pe unt proaspăt.
Deci l-ai întrebat același lucru sau altceva? Și mi-a plăcut foarte mult rețeta ta! : wow: La urma urmei, la cuptor, se poate face și cu convecție?
Domnișoară zmeură
husky, spune-ne cum funcționează friteuza? Obișnuitul este să prăjești în ulei și atât, cartofi prăjiți, paste .... dar acesta ??
Îl cumpărați sau un uscător de aer? Sau este suficient un cuptor cu convecție?
Husky
Iată principiul uscătorului de aer. Sincer, nu văd prea multe diferențe.
Un astfel de pui poate fi preparat cu ușurință atât într-un uscător de aer, cât și într-un cuptor simplu. Atât cu și fără convecție.
Friteuza de aer o face mai repede, fără ulei (1 lingură și atât), iar crusta din ea se dovedește a fi mai subtilă. Nu am găsit alte avantaje.
Cred că dacă aveți un uscător de aer, nu este nevoie de acesta. Oh-ea-ea !! Doar nu lovi pe nimeni care o iubește afectuos și tandru. Fiica mea nu poate trăi fără ea, dar o tratez cumva cu calm. Pot să o fac în ea, o pot face în aerul uscat.
Domnișoară zmeură
Lyudmila, chestia este că nu am nici un uscător de aer, nici un uscător de aer. Înainte de site-ul dvs., nu era nimic în casă, cu excepția cuptorului și a friteuzei donate, iar când am găsit site-ul meu, scăldam deja un filtru de pâine și un fier de vafe, trecut la matrițe din silicon, acum îi cer soțului meu o cupcake electric, deși nu este deosebit de împotrivă, îi place să mănânce delicios.
Din câte am înțeles, îți place mai mult aerul uscat?
Tanyulya
Și îmi place AF mai mult în unele rețete. Minus volum mic AF. Nimic din care am urcat
Domnișoară zmeură
Citat: Tanyulya

Și îmi place AF mai mult în unele rețete. Minus AF volum mic. Nimic din care am urcat
Toate părerile sunt importante pentru mine !!! Este foarte bine „că au intrat”. Trebuie să decid ce să cumpăr AF sau AG. Aveți amândoi? Ce o face mai gustoasă? Sau este așa cum îți place?
Pten4ik
Husky, multumesc mult pentru reteta!
Ieri pentru cină am făcut aluatul nu era suficient pentru două bucăți mici, l-am făcut în panificație:
File de pui într-o plasă de foietajFile de pui într-o plasă de foietaj
Puiul de pe net este delicios! Chiar nu am încă un videoclip pentru tăierea ochiurilor, dar l-am adăugat deja în lista de cumpărături)))))) Și pentru tăierea aluatului)))))
Iti multumesc din nou!!!
Stafa
Și unde se vinde mulineta pentru tăierea ochiurilor - acum sunt prea urât
Cântec
Citat: Stafa

Și unde se vinde mulineta pentru tăierea ochiurilor - acum sunt prea urât
Tupperiștii au astfel de ...
Domnișoară zmeură
Citat: Melodie *

Tupperiștii au astfel de ...
Pe cine vei ierta pentru densitate? Am nevoie doar de unul ...
Husky
Am găsit unde pe forumul nostru vând astfel de role pentru tăierea aluatului. Dar acest lucru este în Ucraina, în depozitul lui Lily. La Moscova, am cumpărat o o Bell la un bar de pe autostrada Volokolamskoe 86. Metro Tushinskaya. Cu siguranță există și alte magazine.
Stafa
Mulțumesc, acum voi privi cu atenție rolele pentru test, poate acolo unde recunosc acest lucru. Opțiunile exprimate nu pot fi atinse.
Domnișoară zmeură
husky, Mulțumesc!
Va căuta!
Vasilica
Și Teskom îl are, l-am cumpărat recent, dar nu l-am încercat încă.
Tanyulya
Citat: Vasilica

Teskom îl are și pe el, l-am cumpărat recent, dar până acum nu l-am testat.
În, am vrut să scriu la fel. Acum nu există role în Tescom.
Natalia K.
Am decis să ridic o rețetă foarte simplă și gustoasă. Astăzi am gătit această rețetă la vărul meu.
Huske-Lyudochka mulțumesc foarte mult
File de pui într-o plasă de foietaj
Helen
Și vreau asta !!!
Natalia K.
Citat: Helen3097

Și vreau asta !!!
Fă-o
Helen
Da, o voi face .. Tocmai am văzut oaspeții .. acum sunt liber ...
Husky
natalisha_31, Natasha, care sunt băieții tăi frumoși?
Natulya, multumesc frumos ca ai folosit reteta si pentru multumire te pup !!

Citat: natalisha_31
Astăzi am gătit această rețetă la vărul meu.
Și ce fel de dispozitiv este acesta?
Natalia K.
Citat: Husky
Și ce fel de dispozitiv este acesta?
Husky, Ludmila, aici este
Multi-cuptor DeLonghi FH1394
Antonovka
Natalia K.,
Natasha, spune-mi cum ai gătit în Kuza) Mod, timp, pe grilă sau nu))
Natalia K.
Citat: Antonovka
spune-mi cum ai gătit în Kuza) Mod, timp, pe grilă sau nu))
Antonovka, Lena, Încep să povestesc.
Este foarte gustos și nu deranjant.
Am gătit în modul cuptor, nivelul 3 timp de 13 minute.
Len, am gătit pe covor.
Antonovka
Natalia K.,
Mulțumesc, prietene)) Trebuie să adunăm forță și să facem - și există file de sân și aluat în congelator))
Mirabel
Citat: Natalia K.
3 nivel 13 minute

Natasha! Care este ritmul aproximativ? Vreau să gătesc în AF.
Natalia K.
Citat: Antonovka
Trebuie să ne adunăm puterea și să facem
Antonovka, Lena, asteptam
Citat: Mirabel
Vreau să gătesc în AF.
Mirabel, Vikulya, aici a scris Luda-Huska pe prima pagină
timp de 10 minute la 180 de grade și 5 minute la 200 de grade.
Apoi a gătit acest fel de mâncare în AF
Mirabel
Nataliya, și m-am gândit că în AG .... ei bine, ok! Mulțumesc foarte mult!
gella_angel
Ce e frumos! Marcaj)) Voi încerca))
Puiul are timp să se pregătească în AF? Nu te duci mai întâi la folie? Tocmai am primit această unitate magică chiar ieri, cu care mă obișnuiesc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine