Producător de pâine Orion OBM 27G

[nimart]

nimart, Zhenya, ce mai faci, împărtășește-ți succesele
Și ieri am ajuns așa 🔗 zâmbind frumos



Nu l-am făcut pe uscat, ci pe muștar gata preparat (de casă) bătut cu miere (2 linguri), jumătate de lapte cu zer. Și ulei de măsline, nu văd muștar în magazinele Shoto, Toko la companii la cerere.

Olya, frumos !!!

Am fost aruncat ultima oară pe un acoperiș plat, nu concav, așa că progresul este evident, „puțin mai mult, puțin mai mult”

Ce rețete folosiți? Încă am probleme cu secara, doar după ce am comandat malț și gluten (pentru puf) pe site-ul nostru de la o fată din Kremenchug, a început să se dovedească cel puțin puțin și să dea porozitate, altfel era o cărămidă potrivită pentru biscuiți și cvas. Deși nu am făcut niciodată secară pură, ci chiar 50x50 cu probleme

Ol, încearcă rețeta Rina 50 * 50 - întotdeauna reușesc.

[nimart]

nimart, Zhenya, ce mai faci, împărtășește-ți succesele
Și ieri am ajuns așa 🔗 zâmbind frumos
Nu văd muștar în magazinele Shoto, Toko la companii la cerere.

Ol, ce pâine frumoasă
Și există întotdeauna ulei de muștar în METRO

Încă am probleme cu secara,

aici ești cu siguranță setra mea
prietenia mea cu pâinea de secară, de asemenea, nu funcționează, nu asta am fost și toată lumea de aici a cumpărat atât aluat Agram, cât și panifarin și malț - dar o astfel de pâine de secară care mi-a plăcut gustul - nu funcționează

Olya, am încercat Rinyn, se dovedește așa:
🔗

🔗

Dar în cazul malțului care nu se prepară, gustul și pâinea în sine sunt neobișnuit de ascuțite, după o zi devine uscată și „înțepătoare” așa cum îmi spun: girl_sad:

Irusik, de dragul petrolului va fi necesar să merg în mod specific la metrou, cumva nu mă descurc, sunt din ce în ce mai mult despre Ashan, dar poate voi găsi altceva interesant acolo. Nu sunt acolo de câțiva ani. Doar această pâine pentru mine este foarte bună. Îmi place cu ulei de muștar, se pare că a fost creat pentru el

[Olyushka]

Olyushka, du-te, du-te, pur și simplu nu ia mulți bani - altfel vei cheltui totul acolo
Și nu-l avem pe Ashan

Și astăzi am făcut o altă descoperire, lumina a fost oprită periodic și pâinea din făcătorul de pâine a crescut nu conform unui anumit program și timp, ci involuntar în funcție de propriile sale. Și nu știu cât a urcat, dar, evident, cu 15 minute mai mult decât era necesar, iar când am deschis capacul, am rămas uimit, el a căzut din găleată


Aceasta este din nou miere de muștar, dar ultima dată, a fost mult mai mică.
În general, în sl. o dată, după frământare și înainte de coacere, cu forța, voi opri aragazul și voi da pâinea câteva minute pentru a veni cât va avea nevoie și apoi porni programul 12 - Coacere
Voila, poate folosi altcineva acest experiment

Olyushka, pâine
Și băgați nasul în rețeta cu miere de muștar, este prea frumos

ceva nu funcționează legătură pe pâinea de muștar-miere :(

Irusik, este la fel LAPTE DE Muștar și există un al doilea răspuns, ca o fată care amestecă muștarul cu miere.
Mulțumesc pentru rating, și eu, el este foarte bun. Îmi place, dar pâinea mea are o aniversare de un an în aceste zile

bine atunci, pentru viața lungă și rodnică a fabricantului tău de pâine Orioshka

Buna ziua tuturor.

A existat o întrebare despre cronometru. De asemenea, am decis să încerc și astăzi. Mai întâi am setat modul, apoi masa pâinii, apoi culoarea crustei și abia apoi cronometrul. Aveam nevoie ca pâinea să fie gata în 10 ore și 20 de minute. Am apăsat pe „-”, era ora 15, apoi cu același buton am setat 10.20 de care aveam nevoie. Am făcut un semn de carte dimineața, seara așteptăm pâine.

A copt cineva pâine de secară-grâu din amestecuri gata preparate de Dobrodiya în Orion?

Nu trebuia sa
Dacă te hotărăști singur, scrie, pliz, despre rezultat

A copt cineva pâine de secară-grâu din amestecuri gata preparate de Dobrodiya în Orion?

Am copt. După părerea mea, am lăsat o recenzie în Temko despre amestec, acum mă uit. Aici este: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124793.0

Am copt. După părerea mea, am lăsat o recenzie în Temko despre amestec, acum mă uit. Aici este: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124793.0

Ne pare rău, am trecut cu vederea că îl ai pe Orion.

Nu pot obține grâu de secară, dar îmi doresc foarte mult să funcționeze. Voi continua să experimentez.
Prima dată am copt într-un aparat de pâine conform unei rețete pe un pachet + sare și zahăr. În programul principal 1. După primul lot, scoateți paleta. Aluatul nu a avut timp să crească de 2-3 ori într-o oră. Formularul nu a fost completat de-a lungul fundului (probabil a fost necesar să faceți acest lucru cu forța cu pixuri). S-a dovedit a fi ceva de neînțeles în formă. Prima pâine a fost umedă pentru gustul meu.
A doua oară am adăugat 2 linguri. linguri de gris. puneți 8 pâine fără gluten. Aluatul meu a fost frământat, doar că s-a dovedit a nu fi un coc, ci un fel de mizerie. O oră mai târziu, chiar mi-a fost frică să o coac într-o mașină de fabricat pâinea. Un tort plat de o formă de neînțeles. Am pus aluatul într-un aragaz lent și în modul iaurt a mai rămas 2 ore (3 în total). Jumătate în același loc și coapte pe un tort timp de 50 de minute. Firimul a ieșit așa cum mi-am dorit, doar fundul aluatului s-a dezlipit. poate aragazul lent se încălzește imediat foarte mult sau aluatul s-a oprit. Voi căuta răspunsuri pe forum și voi experimenta mai departe

[Și Katerina]

Și Katerina
poate ar trebui mai întâi să nu încercați din amestecuri, ci să încercați grâu-secară sau secară-grâu să frământați și să coaceți pentru a înțelege ce ar trebui să fie, iar amestecul vă va ajuta mai târziu.
Personal, grâul meu de viață a devenit mai mult sau mai puțin obținut după ce am cumpărat gluten-gluten de la o fată din Kremenchug (care este aici pe forum în achiziții comune).

Ne pare rău, am trecut cu vederea că îl ai pe Orion.

Nu pot obține grâu de secară, dar îmi doresc foarte mult să funcționeze. Voi continua să experimentez.
Prima dată am copt într-un aparat de pâine conform unei rețete pe un pachet + sare și zahăr. În programul principal 1. După primul lot, scoateți paleta. Aluatul nu a avut timp să crească de 2-3 ori într-o oră. Formularul nu a fost completat de-a lungul fundului (probabil a fost necesar să faceți acest lucru cu forța cu pixuri). S-a dovedit a fi ceva de neînțeles în formă. Prima pâine a fost umedă pentru gustul meu.
A doua oară am adăugat 2 linguri. linguri de gris. puneți 8 pâine fără gluten. Aluatul meu a fost frământat, doar că s-a dovedit a nu fi un coc, ci un fel de mizerie. O oră mai târziu mi-a fost chiar frică să o coac într-o mașină de fabricat pâinea. Un tort plat de o formă de neînțeles. Am pus aluatul într-un aragaz lent și în modul iaurt a mai rămas 2 ore (3 în total). Jumătate în același loc și coapte pe un tort timp de 50 de minute. Firimul a ieșit așa cum mi-am dorit, doar fundul aluatului s-a dezlipit. poate aragazul lent se încălzește imediat foarte mult sau aluatul s-a oprit. Voi căuta răspunsuri pe forum și voi experimenta mai departe

Am copt acest amestec fără să inventez nimic. Tocmai l-am încărcat și gata: nu am scos spatula, am copt-o pe programul principal, nu am modelat nimic cu mâinile. Nu a existat niciun kolobok imediat și pâinea nu crește prea mult, acest lucru este adevărat și acest lucru este normal, totuși, pâinea a fost coaptă delicioasă. Chiar la început, am copt din amestec până am aflat cum să coac secara de grâu pe cont propriu.

Ai adăugat drojdie la amestec? Am recitit recenzia mea și scrie că am adăugat drojdie, iar a ta spune că doar zahăr și sare. De asemenea, acolo unde există făină de secară, este mai bine să luați lapte de brânză în loc de apă, mi se pare că pâinea se ridică mai bine pe ea ..

O altă lopată este de obicei scoasă după toate amestecurile .. și prima și a doua .. adică deja când începe verificarea ... pentru a evita dezosarea (după verificare, de câteva ori HP doar întoarce aluatul pentru a alunga gazul) .. iar tu scrii. că au scos spatulă după 1 lot ... afectat și el ..

[Și Katerina]

Și Katerina
poate ar trebui mai întâi să nu încercați din amestecuri, ci să încercați grâu-secară sau secară-grâu să frământați și să coaceți pentru a înțelege ce ar trebui să fie, iar amestecul vă va ajuta mai târziu.
Personal, grâul meu de viață a devenit mai mult sau mai puțin obținut după ce am cumpărat gluten-gluten de la o fată de la Kremenchug (care este aici pe forum în achiziții comune).

De acord cu tine. Ar trebui gustat din făină, nu din amestecuri.
Mi-a fost prezentat primul pachet de amestec de secară-grâu Dobrodiya.
Familia nu cere pâine de secară, dar uneori o doresc singuri. Pâinea de grâu se face cu o explozie. Procesul este complet automatizat acolo. Poate de aceea am început cu un amestec. Am crezut că totul va ieși la fel de ușor ca și grâul. Nu a funcționat. Și acum procesul în sine este conectat. Ar trebui să funcționeze cândva. Adevărat, rezultatele experimentelor trebuie consumate de mine ...

Am copt acest amestec fără să inventez nimic. Tocmai l-am încărcat și gata: nu am scos spatula, am copt-o pe programul principal, nu am modelat nimic cu mâinile. Kolobok nu a fost imediat acolo și pâinea nu crește prea mult, acest lucru este adevărat și acest lucru este normal, totuși, pâinea a fost coaptă delicioasă. Am fost chiar la început și am copt din amestec, până când mi-am dat seama cum să coac secara de grâu pe cont propriu.

Ai adăugat drojdie la amestec? Am recitit recenzia mea și scrie că am adăugat drojdie, iar a ta spune că doar zahăr și sare. De asemenea, acolo unde există făină de secară, este mai bine să luați lapte de brânză în loc de apă, mi se pare că pâinea se ridică mai bine pe ea ..

O altă lopată este de obicei scoasă după toate amestecurile .. și prima și a doua .. adică deja când începe verificarea ... pentru a evita dezosarea (după verificare, de câteva ori HP doar întoarce aluatul pentru a alunga gazul) .. iar tu scrii. că au scos spatulă după 1 lot ... afectat și el ..

Nu numai că nu am avut un kolobok. Era ceva de neînțeles. Pe de o parte este o găleată de aluat, pe de altă parte, o spatulă și un cerc de aluat sub ea. Din moment ce aluatul nu crește prea mult, mi-a fost frică să las acest miracol în pâine. pune-l într-un aragaz lent.

A adăugat drojdie. Ba chiar l-a cântărit. 7d. S-a dovedit puțin mai mult de jumătate de lingură. A doua oară am luat zer în loc de apă. Nu l-am avut azi. Nu știu dacă poate fi considerat îmbătrânit, dar nu proaspăt cu siguranță.

Acum m-am uitat la caracteristicile modurilor, am scris-o greșit, nu am scos scapula după primul lot, ci după al doilea.

Nu spun că amestecul este rău, mai degrabă experimentatorul este strâmb ... dar încăpățânat. Vom continua. Un alt pachet de Selyansky așteaptă la coadă. De îndată ce voi înțelege ce anume, voi raporta cu siguranță. Voi încerca să coac încă fără amestecuri.

Salutare tuturor!!!
I-am dat mamei un astfel de filtru de pâine de ziua ei. Astăzi am încărcat pâinea Darnitsky din cartea de rețete în știință:
apă - 300ml
ulei vegetal - 2 linguri. linguri
miere-1. lingura
sare - 1,5 lingurițe linguri
făină de grâu - 250g.
făină de secară - 150g.
drojdie uscată - 1,5 ore linguri
greutate 750g, cereale integrale modul 3, culoare crustă - medie.
după 3 ore și 45 de minute a scos pâinea. S-a apropiat prost, undeva la mijlocul găleatei, deși a ieșit foarte gustos. ce fac greșit? Scădeți cantitatea de apă sau creșteți cantitatea de făină? Sau drojdia este de vină - am cumpărat SAF Levure, pentru că SAF Moment nu era în magazin.
Am citit forumul - am fost surprins de pozele în care o pâine dintr-o găleată iese, bine, nimic - prima clătită este cocoloasă

[fedya_valki]

fedya_valki
cu inițiativa ta și a primei pâini
Aveți o pâine minunată, făina de secară este întotdeauna mult mai grea decât făina de grâu și are gluten mai puțin dezvoltat, așa că nu permite pâinii să crească mult și acest lucru este normal. Practic, pâinea de grâu este târâtă din găleată sau cu mai puțină altă făină - cereale integrale, secară, porumb, hrișcă etc. Dacă doriți foarte mare - cumpărați gluten-gluten-panifarină, acestea dau pâinea să crească

Mulțumesc, dar am crezut că am o puncție în ceva ...

Pâine Bakla Darnitskiy (de fugaska) (producător de pâine). A ieșit foarte gustos.

Un alt lucru pe care l-am observat. Îmi place pâinea pe făină de grâu din clasa întâi Dobrodiya. Se dovedește a fi ușor mai mică în înălțime decât pe cea mai înaltă, dar mai gustoasă.

Îmi place pâinea pe făină de grâu din clasa întâi Dobrodiya. Se dovedește a fi ușor mai mică în înălțime decât pe cea mai înaltă, dar mai gustoasă.

Susțin pe deplin vorbitorul anterior
Îmi place făina din clasa I - Dobrodiya, dar după ea există ceva special. Trebuie să merg la depozitul „Volynskaya”, dar nu sunt întotdeauna pe drum, ieri l-am cumpărat la Furshet, tot făină de clasa I - OAMENI,

Ei bine, ce pot să spun, acestea sunt 2 diferențe colosale, acest Narodnaya atât de „plutește” încât, oricât de multă făină adăugați, aluatul cade încă, cumva a copt-o pe Vimar în oala sub presiune, o aparență de pâine, este înfricoșător pentru a arăta Aparent, glutenul este foarte slab, mi s-a recomandat chiar să-l usuc pe o foaie de copt într-un cuptor ușor cald și apoi să-l cernă printr-o sită

Fetelor, bate cioc! Mă uit la acest model de HP și, deoarece am respect pentru Orion ca companie, probabil că îl voi alege.
Cum trăiesc gălețile unui producător de pâine după un an de utilizare?
Interesat de frământat aluat, o funcție foarte, foarte utilă. Îl folosești ca frământător?
Și totuși, poate că au existat niște informații, îmi amintesc că am citit undeva. Găleată de la HP Moulinex-2000 se potrivește modelului dvs. Orion?

Grypana, cuptorul meu are mai mult de 2 ani, îl folosesc ca frământător și îmi place pâinea integrală cu cereale integrale - este bună pentru corecție. În timp ce aragazul este viu, dar am comandat o a doua găleată, a mea, prin Internet (a ajuns deja). Găleată Mulinex ar trebui să se potrivească, la început am vrut-o, apoi am găsit-o pe a mea. Când m-am uitat în magazin, am fost convins că se potrivește, dar trebuie să știi că găleata lui Orion ar trebui să aibă zăvoare în partea de sus! Nu știu pe care o aveți

Natasha
Soba mea are 1,5 ani și sunt la fel de fericită să o dețin ca și în prima zi. Acesta este primul și singurul meu producător de pâine, așa că îl folosesc pentru scopul propus, îl amestec și îl coac acolo, l-am încercat de câteva ori în oale sub presiune, dar nu voi spune care este mai bun și mai aromat. Găleată se simte grozav, curentul are un pic de zgârieturi subtile, dar nu și critice. Dar despre găleată și nu știu dacă se va potrivi

Mulțumesc foarte mult!

Am găsit informații de la lucrătorii din service că o găleată de la Moulinex-2000 se potrivește în Orion - 27. Acest lucru nu este încă atât de important, deși găleată și mașina de pâine Moulinex în sine sunt deja vechi de 2,5 ani, dar găleată este în stare bună. Am probleme cu producătorul de pâine în sine, așa că caut un înlocuitor. Și despre găleată am visat deja dinainte că, dacă se potrivește, va fi în aripi.

În general, mi-am dat seama că ești fericit și voi fi și eu. Mulțumesc

Și îl am pe Orion. veller, deși este puțin zgâriat, dar nu curge și zgârieturile nu au afectat anti-perigaritatea. De-a lungul timpului, mi s-a părut doar puțină slăbiciune așezată în mașina de pâine în timpul unei frământări strânse, mi s-a părut prin sunet. Mă bucur.

Spune-i lui Orion 27 și Scarlett 401 că sunt aceiași aragaz? Acum aleg între Scarlet 400 și Scarlet 401, pur și simplu nu mă pot decide. Cum îți place aragazul tău?

Orion 27 și Scarlett 401 sunt aceiași aragaz?

În teorie, da. A găsit-o (modelul 401) comparându-se cu Orion.

uite aici

Am un Scarlett 401. Ați putea să-mi spuneți o rețetă dovedită pentru prima coacere?

[yuryd]

yuryd
Cu o achiziție
Pâine delicioasă și luxuriantă: kolobok:
Uite aici ACEST rețetă de la Ovcharenkr, am început cu el și cu destul succes
Și la fel PÂINE, dar la alți producători de pâine, vei învăța și ceva pentru tine

În timp ce aragazul este viu, dar am comandat o a doua găleată, a mea, prin Internet (a ajuns deja).

Și unde anume l-ați comandat?
Și apoi, după un an de muncă aproape zilnică, găleata a început să scurgă puțin

[lucru aproape zilnic]

Și apoi am după un an lucru aproape zilnic găleată începu să scurgă ușor

Intensitatea însă
Ce fel de pâine coaceți și preferați?

Ce fel de pâine coaceți și preferați?

Da, fac tot timpul același lucru, așa cum am descris aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146653.0

Oameni, știe cineva cum să dezasambleze acest aragaz?
Ceva a început să se blocheze acolo în mecanică, frământa doar cu capul în jos Și este necesar ca într-un normal

[Grigorie_]

Grigorie_Aragazul este de vina sau galeata pentru tine? Nu am dezasamblat, nu era nevoie, deși o găleată era deja epuizată.Faceți-o - împărtășiți-o cu noi și, dacă vă este frică, este mai bine să mergeți la service.

Soba, desigur. O găleată uzată se află în jur. Puteți coace cupcakes în ea. Și aici mecanismul de frământare nu funcționează, ceva se blochează undeva în părțile mobile din interiorul sobei.
Nu are sens să îl duceți la service, aragazul este vechi și ieftin, reparația va ieși mai mult decât costul actual. Deci, dacă nimeni nu vă spune cum să-l deschideți, trebuie doar să tăiați în mod stupid fundul de plastic ...

În Moulinex am „epuizat” 3 (trei !!!) găleți în trei ani (gălețile se scurgeau). Am mâncat pâine din magazin timp de o lună și ... am decis să cumpărăm încă un x \ cuptor (am ales Panasonic). Și Mulechka a rămas până în vremuri mai bune. Orion-27 a fiicei a ars nu cu mult timp în urmă. L-am predat pentru reparații, dar s-a dovedit a fi mai scump decât o sobă nouă ... De ce spun toate acestea: o găleată de la Orion ieftin a venit la draga Mule !!! Au descoperit-o complet din întâmplare.