Salată de pește afumat și avocado

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de pește afumat și avocado

Ingrediente

Pentru 2 porții:
Orice pește afumat fierbinte (cum ar fi bibanul) ~ ½ peste
Avocado 1 BUC.
Oua de prepelita 8 buc.
Lămâie 1 BUC.
Fasole de muștar precum Dijon 1 lingură. l.
Capere 1 lingură. l.
Miere 1 lingură. l.
Nuc 8-10 nuclee
Ulei de masline 60-70 ml

Metoda de gătit

  • Salată de pește afumat și avocado Se fierb ouăle de prepeliță aproximativ 3 minute în apă clocotită, se răcește, se curăță, se taie în jumătăți.

  • Salată de pește afumat și avocado Pești (am avut biban de mare) de curățat de piele și oase.

  • Salată de pește afumat și avocado Demontați fileul de pește cu mâinile în bucăți mici de mărimea ouălor de prepeliță.

  • Stoarceți sucul de lămâie.

  • Curățați și rupeți nucile în sferturi.

  • Faceți sosul.
  • Se toarnă caperele într-un pahar pentru bătut / tocat, se pune muștar, miere, 1 lingură. l. zeama de lamaie, se toarna ulei si se bate cu blenderul pana se omogenizeaza. Obțineți un sos cu consistența maionezei. Încercați-l, ar trebui să fie ușor acidulat, acru și dulce. Puteți crește cantitatea de orice ingredient pentru a face sosul să se potrivească propriului gust.

  • Tăiați avocado până la os într-o mișcare circulară prin tulpină.
  • Prindeți jumătățile de avocado cu mâinile și rotiți-le în direcții opuse Salată de pește afumat și avocado, în timp ce o jumătate este ușor separată de os.
  • Introduceți cuțitul în os Salată de pește afumat și avocado, și ținând ferm cuțitul într-o mână, cu cealaltă mână, derulați jumătatea avocado, separându-l de os.
  • Se curăță avocado și se taie felii. Așezați farfuriile pe tablă, periați cu o perie înmuiată în suc de lămâie, răsturnați, ungeți din nou.
  • Salată de pește afumat și avocado Acest lucru va împiedica avocado să se rumenească.

  • Scoateți avocado în farfurii porționate / boluri de salată, așezați fileurile de pește, alternând cu ouă de prepeliță. Se acoperă cu sos și se presară nuci.

  • Salată de pește afumat și avocado

  • Poftă bună!

Vasul este conceput pentru

2 porții

Răsucire
Arka, iar în loc de biban poate exista și alți pești afumați fierbinți?
Arka
Firește, Twistic!
Aici stăteau înot stingherii ...
Așa că am prins unul de coadă

Am vrut chiar ca peștele să aibă un gust mai pronunțat.
Răsucire
Arka, mulțumesc !!! Și apoi am vrut să gătesc, dar cu stingherile afumate este stresant.
Arka
Nu Nu! Mulțumesc!
Mulțumită vouă, am corectat rețeta „bibanului” pentru „orice pește”, acum, cred, nu vor exista astfel de întrebări
Răsucire
Arka
Citat: Twist

Asta, după cum înțeleg, a fost deja lins bolul pentru salate?
Răsucire
Exact!
SchuMakher
Arka aceasta nu este o salată, aceasta este un PUZZLE!
Arka
Citat: ShuMakher

Arka nu este o salată, este un PUZZLE!
Oricum i-ai spune, merge bine
Capriciu
Acum trebuie să cumpăr pește și capere ...
Arka
Nu sunt vinovat ....

Dar avocado crește probabil în curte
Capriciu
Nu, nu crește. Locuiesc într-o clădire cu mai multe etaje ...
Zhivchik
Arc, în această salată originală, gustul peștelui afumat împiedică toate produsele?
Arka
Citat: Zhivchik

Arc, în această salată originală, gustul peștelui afumat împiedică toate produsele?
Nu
dacă nu este un file, ci un pește întreg, atunci după decojire de pe piele, carnea în sine are un gust și miros slabe
Zhivchik
Arochka, astăzi oamenii mei au gustat salata ta. L-au privit imediat cu prudență, pentru că au văzut un avocado. Nu le place.
Și apoi, când au încercat-o, au spus că este delicios ...
Deci ai un RESPECT!
Nu am făcut o fotografie, deoarece avocado a intrat într-un punct și marginea este în general întunecată. Probabil înghețat.
Arka
Sunt asa bucuros! Pentru sănătatea ta!
Puteți alege un avocado mai puternic, apoi să îl aduceți la starea de acasă: doar o zi petrecută cu banane coapte readuce avocado la normal!
Zhivchik
E o banană lângă ea?

Aaaaa ..... Am uitat de nuci ... M-am uitat la această fotografie și sunt nuci.

M-am gândit doar ... poate că trebuie să tăiem componentele mai mici? Și apoi salata este delicioasă când mâncați toți împreună.
Nu ... ei bine, acestea sunt gânduri cu voce tare. Sunt obișnuit cu Olivier, cu vinaigreta ...
Arka
Citat: Zhivchik

E o banană lângă ea?

Aaaaa ..... Am uitat de nuci ... M-am uitat la această fotografie și sunt nuci.

M-am gândit doar ... poate că trebuie să tăiem componentele mai mici? Și apoi salata este delicioasă când mâncați împreună.
Nu ... ei bine, acestea sunt gânduri cu voce tare. Sunt obișnuit cu Olivier, cu vinaigreta ...

câteva banane și direct la ele (pe ele, sub ele) - un avocado

mai mic, desigur, puteți, dar nu într-o asemenea măsură încât toate gusturile sunt amestecate, ar trebui să apară, nu vă lăsați purtați, altfel veți obține piure de cartofi

ne place doar să tăiem, să rupem, să rupem totul mai mare, fiecare are propriul său mod
Zhivchik
Citat: Arka

mai mic, desigur, puteți, dar nu într-o asemenea măsură încât toate gusturile sunt amestecate, ar trebui să apară, nu vă lăsați purtați, altfel veți obține piure de cartofi

Nu, nu prea superficial. Mărimea, de exemplu, nu este ca jumătate de ou de prepeliță, ci un sfert.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine