Dulciuri cu fructe uscate și nuci

Categorie: Cofetărie
Dulciuri cu fructe uscate și nuci

Ingrediente

prune uscate 300 g
caise uscate 150 g
smochine uscate 150 g
stafide 100 g
nuci decojite o jumătate de pahar
lichior 1 lingură. l.
praf gust

Metoda de gătit

  • Măcinați toate fructele uscate cu nuci într-un blender (puteți sări printr-o mașină de tocat carne). Adăugați lichior, amestecați și rotiți în mâini cu bile de dimensiunea dorită. Apoi rolați dulciurile în diferite stropi, am fulgi de nucă de cocos, muesli de ciocolată tocată și o patiserie multicoloră. Gustos și sănătos! În ocazii speciale, folosesc astfel de dulciuri ca semifabricat pentru o fântână de ciocolată.

Vasul este conceput pentru

30-40 buc.

Timp pentru pregătire:

30 minute

Chef
Și dacă o faci fără lichior? Pentru copii?

Și dacă mai adaugi niște cacao?
Irene59
mancare delicioasa!
Chef
Nu credeți - deja făcut!
Fără alcool. Din stropii casei era doar zahăr pudră.

Copiii nu pot fi obligați să mănânce curmale, smochine, caise uscate (mănâncă nuci).
Și aici au mâncat cu plăcere, mai ales că cuvântul „bomboane” are un efect magic asupra lor
Fărâmă
Larochka, clasa !!! Sunt o bomboană de la unghiile tinere Sculptez din anii de școală, deliciosahh !!! Încă mai adaug lămâie la masa de bomboane, pentru aciditate ... Există o mulțime de variante de bomboane !!! Pentru care de fapt îi iubesc ... Voi încerca să vă iau proporțiile, ei bine, în sensul proporțiilor din rețeta dată de voi, mulțumesc, dragă !!!
dopleta
O, mulțumesc, am fost chiar surprins de o astfel de reacție - mi s-a părut că astfel de lucruri sunt adesea făcute și, pentru orice eventualitate, înainte de a le plasa ca rețetă separată, am căutat pe site cu o căutare. Mi s-a părut chiar că eu însumi le așezasem deja undeva, doar pe bețe și în ciocolată. Și nu-mi amintesc unde.
Bucurie
Oh, trebuie să încerci să o faci, ar trebui să fie delicios. Și puteți, probabil, să rulați prăjituri și vafe zdrobite sau să rulați în pesmet ...
Țigan
E atât de frumos! De asemenea, marcat
natapit
frumos, gustos și nu numai că este cool! este si foarte sanatos!
Chef
În ultimele luni, am mâncat doar din dulciuri (cu excepția cazurilor excepționale) astfel de dulciuri sănătoase de casă. Am elaborat o compoziție aproximativă: caise uscate, curmale, prune uscate, stafide dezosate, nuci (migdale sau nuci etc.), ciocolată neagră (iau 85%), uneori niște smochine. Trec totul printr-o mașină de tocat carne. Adăugați câteva linguri dintr-unul dintre mixurile Madre Labs:

Dulciuri cu fructe uscate și nuciDulciuri cu fructe uscate și nuciDulciuri cu fructe uscate și nuci

Uneori, pentru experiment, adaug fulgi de ovăz instant (care nu necesită gătit) sau cumpăr fursecuri cu fulgi de ovăz și folosesc un mortar (principalul lucru este că ambele nu pot fi introduse într-o mașină de tocat carne). Eu folosesc susan ca stropire. Dulciurile gata preparate pe o scândură de lemn „ajung” în frigider.

Dulciuri cu fructe uscate și nuci
Rada-dms
Chef, dopleta, bomboane superbe!
Nu am mai făcut asta de mult timp, este timpul să ne îmbunătățim! Mulțumesc că mi-ai reamintit! Și compoziția cu fulgi de ovăz ar trebui încercată. Deși cu greu mâncăm dulciuri, deseori abuzăm de alții (produse de patiserie etc.).
ChefȘi ce fel de amestecuri, nu știu de pe ce site să comand?
Fărâmă
Citat: Rada-dms
Ce fel de amestecuri

Bănuiesc cu iHerb ...

Chef, și ce este inclus în amestecuri?

dopleta
Vă mulțumim pentru sfat despre mixuri, Chef, buna idee! Adesea facem aceste dulciuri și nu respectăm strict această rețetă, compoziția variază de la prezența componentelor, iar în loc de lichior pentru copii adaug miere și suc de lămâie. Și de sărbători, aprindem fântâna de ciocolată, punem bilele pe bețe - iar copiii (și adulții) se vor distra.
varietate
A încercat deja cineva măcinarea fructelor uscate pentru astfel de bomboane într-un tocător? Și este bine? Și atunci nu am o mașină de tocat carne, dar am citit rețeta și m-am gândit că va fi o delicatesă ideală pentru Anul Nou: atât cu conținut scăzut de grăsimi, cât și sănătos, și dulce și gustos. Chiar lucrul!
Chef
Citat: Rada-dms
Ce fel de amestecuri
Citat: Krosh
și care este compoziția amestecurilor
Aici există o descriere. Cred că cea mai potrivită și fără contraindicații este primul amestec de pe link

Citat: varietate
A încercat deja cineva să toace fructe uscate pentru astfel de bomboane într-un tocător?
Dacă ar fi foarte atent.Sarcina este mare, tocătoarea se poate supraîncălzi.
Taia
Citat: Rada-dms
Și compoziția cu fulgi de ovăz ar trebui încercată.

Și, de asemenea, prăjiți-l ușor (ovăz laminat) într-o tigaie, va fi mai gustos.
O duc la marcaje. Mă voi aproviziona cu mâncare - cu siguranță o voi găti. Mănânc în mod constant fructe uscate, dar nu m-am gândit să o fac așa.
varietate
Citat: Chef
Dacă ar fi foarte atent. Sarcina este mare, tocătoarea se poate supraîncălzi.
Mulțumesc. Aparent, va trebui să îmi risc elicopterul, chiar vreau să fac astfel de dulciuri.
Fărâmă
Citat: Taia
Și, de asemenea, prăjiți-l ușor (ovăz laminat) într-o tigaie

Și fac această procedură la cuptor, aduc imediat întregul pachet (450 de grame) la o aromă de nucă ... și durează un ban ...

Citat: Taia
Mănânc în mod constant fructe uscate, dar nu m-am gândit să o fac așa

Taichka, pur și simplu nu spune că tu și din aceasta nu am incercat ...

Chef, ...
Taia
Citat: Krosh
Taichka, nu-mi spune că nici tu nu ai încercat asta ...
Nu, nu am încercat-o.
lettohka ttt
Mă interesează rețeta, o folosesc, este gustoasă și sănătoasă, datorită Larissa pentru o rețetă atât de utilă !!!
Taia
Mulțumim Larisei pentru rețetă. Într-adevăr, foarte gustos.
Și ce m-a nedumerit - ador bomboanele gata făcute cu o asemenea umplutură. Iar ale mele sunt mai gustoase și sunt complet adaptate compoziției după gustul meu și am văzut că pun puritatea și calitatea produselor. Dulciurile gata au fost rulate în așchii fine de ciocolată. Ei bine, a ieșit foarte tare, foarte fericit.
Taia
Citat: varietate
A încercat deja cineva să toace fructe uscate pentru astfel de bomboane într-un tocător? Și este bine?

L-am tocat într-o râșniță, a ieșit bine, tehnica este intactă. Numai eu am măcinat în părți, nu dintr-o dată.
dopleta
Sunt foarte fericit, Taia! Vă mulțumim că ați scris despre impresiile dvs.!
Chuchundrus
Larisa ,: trebuie să procesați fructele uscate cu apă clocotită? : secret: mă simt ca un „american prost” care nu poate trăi fără instrucțiuni
dopleta
Ei bine, iată instrucțiunile tale, Natasha. Există pachete de fructe uscate, deja spălate și gata de mâncare. De obicei sunt moi, curate, iar pe ambalaj scrie că este gata de utilizare. Și dacă fructele sunt vechi, libere, uscate, atunci, desigur, trebuie procesate. Clătește bine, opărește și împrospătează adăugând puțină apă și introducând în cuptorul cu microunde timp de un minut. Adică să acționăm așa cum facem întotdeauna cu fructele uscate!
Chuchundrus
Mulțumesc, mulțumesc pentru instrucțiuni. Și apoi avem o tutucha, toate fructele uscate Toko în pungi murdare sunt vândute. Nu le-am văzut niciodată remarcabil de curate. Așa că am închis
Taia
Vindem, de asemenea, pungi libere din pungi, trebuie să le spălați. Dar m-aș usca bine după spălare.
Fructele uscate gata în saci sunt mult mai scumpe, de 3 ori sau mai mult.
Nataliamai ales că fructele uscate locale sunt recomandate ca fiind cele mai bune.
Chuchundrus
Eram îngrijorat că dacă încep să le spăl, atunci bomboanele nu vor funcționa pentru mine. Ei bine, dintr-o dată ... acesta este chiar „secretul” deliciosității dulciurilor. Înainte de asta, „stăteam” cu Admin în lămâi uscate la soare și este atât de recomandat să clătiți lămâile bine. Așa că m-am blocat
dopleta
Da, da, după „reîmprospătare” la microscop „șterg” și cu un prosop de hârtie, scuze, am uitat să scriu.
Chuchundrus
Mulțumesc. Acum mi-am imaginat ce ar trebui să fie fructele uscate. Am început chiar să lucrez. Sper soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Chef
Citat: Taia
Dar m-aș usca bine după spălare.
Citat: dopleta
Șterg și cu un prosop de hârtie
Nu îl usuc deloc, cu excepția faptului că apa curge într-o strecurătoare. Nucile, fulgi de ovăz și amestecurile Madre Labs sunt excelente la condensarea umidității fructelor uscate pentru a crea o grosime și vâscozitate acceptabile.
Chuchundrus
După opărire, lăsați apa să se scurgă într-o strecurătoare. Apoi l-am amestecat cu curmale (erau într-un pachet, dar destul de uscat) și într-o micra. S-a dovedit a fi proaspăt. Nu era apă în castron și o mulțumire specială șefului. Acum cu siguranță nu mă voi îngrijora în legătură cu excesul de umiditate.
Chuchundrus
dopleta, Larisa, mulțumesc pentru rețeta magică! Chiar mă simt ca o super mamă :-). Hrănesc familia cu dulciuri sănătoase (nici măcar nu-mi este familiar)!
dopleta
Sunt foarte, foarte fericită, Natasha! Super mama - bravo!
Elena I
Și mulțumesc de la mine pentru rețetă. Recent am făcut dulciuri similare. Am luat o pungă de caise uscate (150 g), două pungi de 150 g de stafide (deschise și întunecate), am curățat 10 bucăți de curmale, o pungă cu un amestec de nuci (100 g), 1 lămâie cu coajă (eliberată din semințe în avans), 1 lingură. l. miere, o bucată mică (aproximativ 50 g) de ghimbir. Dulciuri gata rulate în nucă de cocos și susan. Asta am făcut:
Dulciuri cu fructe uscate și nuciDulciuri cu fructe uscate și nuci

Mi-a plăcut ideea de cereale. Cu siguranță voi încerca.
Chef
Citat: Chef
Uneori, pentru experiment, adaug fulgi de ovăz instant.
Acum, în schimb, adaug tărâțe uscate sau fibre zdrobite într-un mortar.
Chef
Citat: Chef

Acum, în schimb, adaug tărâțe uscate sau fibre zdrobite într-un mortar.
Acum am anulat fibrele, cerealele, ciocolata și preparatele despre care am vorbit mai devreme. Adăuga numai alimente crude (nu semifabricate sau fierte)
Babovka
bomboane bune
dopleta
Citat: Chef
Acum am anulat fibrele, cerealele, ciocolata și preparatele despre care am vorbit mai devreme.
De ce?
Citat: Babovka
bomboane bune
Mulțumesc !

Dulciuri cu fructe uscate și nuci
Elena_Kamch
dopleta, Larissaacesta este un lot nou? Femei frumoase! Am vrut și eu
Prunele fără strălucire sunt vândute în zona dvs.? Suntem cu toții strălucitori, în mod evident acoperiți cu ceva
dopleta
Vindem pe toată lumea, Lena.
mamusi
Larissa, multumesc pentru reteta, vreau si eu sa incerc. Și a uscat o mulțime de prune uscate! Eu doar mănânc ~ în loc de dulciuri ChiChour ~ trei dintre noi nu o putem ține!
Stafide și mere, de asemenea, de la uscător ~ Mama DarAgai! Dacă fac aceste bomboane! Ce este acest buiit!
Trebuie să încercăm urgent. Singura stropire din casă este nuca de cocos. Există mai multă cacao ...
Elena_Kamch
mamusi, Rita, cu mâncarea ta delicioasă, nu ai nevoie de stropire!
Chef
Citat: dopleta
De ce?
Pentru a controla mai fiabil naturalețea compoziției.
De asemenea, acestea sugerează că, pentru a îmbunătăți gustul și culoarea dulciurilor, trebuie să adăugați o banană tocată în suc de lămâie. Suc de lămâie - pentru a preveni oxidarea bananei. Trebuie să încerc.
Prostii
Așa că am fost onorat. Dulciuri cu fructe uscate și nuci
Cel mai interesant. Am făcut de multe ori un astfel de amestec de fructe uscate și nuci - sănătos, gustos. Nepoata nu a vrut să o folosească în nici un fel - nici o lingură. Și acum spune: „Bunica, ce dulciuri delicioase ai făcut!”
Lorik, mulțumesc!
dopleta
Prin urmare, Marusa a primit un salut natural de la mine!
ANGELINA BLACKmai mult
Greutatea în plus m-a obligat să fac dulciuri ... Îi iubesc pe cei mici și fără ei deloc, dimineața, este trist)))
Caise uscate, stafide, prune uscate, curmale, nuci - doar 150 g fiecare.
Sunt foarte mulțumit de această delicatesă.
Dulciuri cu fructe uscate și nuci
dopleta
Ah, frumusețe👍! Și presărat cu ce, Natasha, nucă de cocos?
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: dopleta

Ah, frumusețe👍! Și presărat cu ce, Natasha, nucă de cocos?
Da, Laris, nucă de cocos. Am făcut-o pe baza unei alte surse, ieri. Și astăzi am decis să mă uit la HP-ul nostru și să văd ce există în legătură cu această delicatesă. Slu-u-go ..., sunt încântat de designul dulciurilor tale. Nu mi-ar fi trecut prin cap să decorez așa ... Mulțumesc, foarte mult.
Am citit întregul subiect, am învățat o mulțime de nuanțe pentru mine.
Multumesc din nou!!!
dopleta
Pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine