celfh
Prietenul meu mi-a adus pesmet din Orientul Îndepărtat. Le-am încercat azi. Nu a fost prea mult timp să gătesc, așa că am marinat rapid pieptul de pui, tăiat în cotlet. Făcută într-o coacere donată, prăjită și obținută cotlete absolut minunate, suculente cu gust deosebit. Așa că am decis să vă împărtășesc informații despre acest proces.

Pâine

De fapt, aceasta nu era o raritate din Orientul Îndepărtat. Am introdus în Yandex numele companiei producătorului „Ottogi” și mai multe adrese ale magazinelor care vând atât panificație, cât și aluat au căzut imediat. Prietenul meu mi-a adus și aluatul, dar nu l-am încercat încă. Dar sunt absolut încântat de panare.
matroskin_kot
Îmi place acest tip de panificație ... o luam cu mine până când o vedeam în Auchan .. Și există, de asemenea, același amestec pentru aluat și tip pentru clătite plinute cu umplutură ... ei bine, se toarnă într-o prăjire tigaie, acoperiți-o cu umplutură, ca la pizza, bine și coaceți-o .. Gustos !!! Și prietenul tău, din întâmplare, nu a luat o marinată pentru carne de porc? Foarte gustos recomand ...
Pâine
Pâine
Pâine
Clătitele, aluatul și biscuiții sunt făină de orez cu grâu, prin urmare, se obțin astfel de aerisite
celfh
Citat: matroskin_kot

Și prietenul tău, din întâmplare, nu a luat o marinată pentru carne de porc? Foarte gustos!
Prietenul meu nu a luat-o, dar acum voi ști că există o astfel de marinată
MariV
Și compoziția, fecioare, ce compoziție? Întrebări frecvente există?
celfh
Citat: MariV

Și compoziția, fecioare, ce compoziție? Întrebări frecvente există?
Pâine... Ingrediente: făină de grâu, drojdie, sare, ulei de palmier rafinat, glucoză, cultură inițială de drojdie, vitamina C.

Aluat... Ingrediente: făină de grâu, amidon de porumb, sare, făină de orez, usturoi praf, piper negru, praf de copt, vitamine: vitamina B2

Făină de clătite... Ingrediente: făină de grâu, glutamat de sodiu, pudră cu aromă de ceapă, sare, zahăr.
matroskin_kot
Acestea sunt sosuri - bulgogi - pentru carne de vită și ... Sos și marinată pentru coaste de porc Kalbi ..
La Moscova există, dar prețul este de 155 de ruble pe borcan ...


Ingrediente: sos de soia, zahăr, sirop de porumb bogat în fructoză, mere (vitamina C), piure de pere (pere, vitamina C), ceapă, apă, usturoi, vin de orez mirin, sare, amestec de condimente, glutamat monosodic, extract de ceapă verde , piper negru, extract de ghimbir, acid citric, gumă de xantan, semințe de susan, culoare caramel.

Metoda de gătit:

1. pentru decapare: tăiați carnea și turnați peste sos, amestecați bine și lăsați timp de 1 oră (adăugați ceapă, ceapă verde, usturoi și legume după gust).

2. Pentru prăjire: tăiați carnea în bucăți mici și turnați peste sos, amestecați bine și lăsați timp de 1 oră. Adauga ceapa verde, ciupercile, ceapa, usturoiul si legumele dupa dorinta. Se prăjește până se înmoaie într-o tigaie sau grătar.

A se păstra într-un loc răcoros și întunecat, la frigider după deschidere.
MariV
Avem un magazin coreean în curtea noastră - M-am dus acolo, m-am uitat, nu am cumpărat, nu am fost inspirat!
Administrator

Am analizat recomandările pentru sosul de soia natural:
- culoarea este închisă (neagră), dar transparentă
- ambalare numai în sticlă
- ambalajul este doar nativ, fără a se vărsa dintr-un recipient mare
- compoziție: grâu, sare, soia și numai fermentație naturală
- prezența proteinei cel puțin 7
matroskin_kot
Aceste borcane - cu gât lat, pahar, sos - groase, ca siropul, transparente ... Marinarea cărnii este o plăcere ... Fără arome suplimentare ... carnea atunci nu arde, cumva totul ... este delicios dacă ... mi-a plăcut ... Acum - și astăzi - nu, chiar mi-e dor ... Și s-a dovedit deosebit de gustos „în grabă” ... s-a văzut, și acasă - frigiderul deja gol și curat .. Cartofii au fiert 5 minute, apoi, împreună cu carne și marinată, într-o pungă de copt ... Totul a fost împins în cuptor ...Pentru al treilea sezon, oaspeții au întrebat acea carne ... cu cartoful respectiv ....
Este doar sos de soia - este diferit ... chiar și cel mai prestigios ...
Și sos kim-chi - Îmi place ... Fierbinte, dar o fac.
celfh
matroskin_kot , ieri s-au uitat la Vladimir - nu l-au găsit. Dar există magazine online. Cu siguranță îmi voi cumpăra acest sos. Mereu mi-a plăcut gustul preparatelor coreene, dar nu pot realiza așa ceva de unul singur. deci, Ira, mulțumesc foarte mult pentru informații!
Shahin
Cum să obțineți doar o astfel de p
coacerea ca în imaginea OTTOGI, atât de crocantă ca în fast-food
a fost?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine